ANN(旧アナウンサーNewsこむ) - テレビ・ラジオ・ネットの出演者を調べよう!

テレビ・ラジオ・ネットに出ているタレント・アナウンサー・キャスター・気象予報士・コメンテーターを見て「あれは誰?」と思ったことはありますか?そんな疑問をスッキリと解消します!

NHK「あさイチ」司会・アナウンサー出演者&放送内容一覧

pd-bottom「あさイチ」は2010年4月度から放送されているNHK朝の情報番組。

番組名の「イチ」は「市場のように様々なモノを扱う活気のある番組」という意味合いが込められていることから生活情報を中心に政治や経済、社会問題、エンターテイメントまで様々なジャンルを広く扱っている。

番組は月曜~木曜と金曜で内容が大きく異なる。

月曜は「オープニング」「週替わり企画」の第1部、「特集コーナー」や「中継コーナー」の第2部、「料理コーナー」と「エンディング」という3パート
金曜日は「オープニング」「プレミアトーク」の第1部、「エンタメ特集」の第2部、「ガーデニングコーナー」「エンディング」という3パート

で構成される。

番組は2018年4月に出演キャストの大幅リニューアルが行われたが、上記の基本的な構成は継承されたままである。

その出演キャストだが、番組開始の2010年4月~2018年3月まではV6・井ノ原快彦&有働由美子(当時NHKアナ)コンビがMCを務め高い人気を誇っていた。
特に生放送で視聴者の反応を取り上げており、有働由美子アナの「脇汗問題」など週刊誌が泣いて喜ぶ話題性も豊富であった。

2018年4月のリニューアル以降は出演者を刷新。
MCには漫才コンビの博多華丸・大吉&NHKの近江友里恵アナが就任。

2021年3月、近江友里恵アナのNHK退職に伴い番組を卒業。
4月度からの後任には鈴木奈穂子アナが就任した。

主な出演者

出演者一覧

メインキャスター博多華丸・大吉(漫才コンビ)鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)
サブキャスター駒村多恵(タレント)
リポーター(NHKアナウンサー)上條倫子、森花子、中川安奈、石井隆広、浅井理、矢崎智之、小林孝司、宮崎大地
リポーター(タレント)副島淳(俳優)、馬場典子(フリーアナウンサー)
お天気キャスター池田沙耶香(気象予報士)
ハレトケキッチン山野辺仁(中華料理)、秋元さくら(フレンチ)、荻野聡士(日本料理)
ナレーター日髙のり子一龍斎貞友
奥田民義
金曜「特選!エンタ」s**t kingz(s**t kingzのダンスレッスン)

メインキャスター

博多華丸・大吉(はかたはなまる・だいきち)

博多華丸・大吉式ハカタ語会話

吉本興業所属の漫才コンビ
1990年結成

メンバーは

  • 【ボケ担当】博多華丸(1970年4月8日生まれ、福岡県福岡市早良区出身の52歳)
  • 【ツッコミ担当】博多大吉(1971年3月10日生まれ、福岡県古賀市出身の51歳)

デビュー当時は吉本興業の福岡事務所を拠点に活動
長らく福岡で活躍し高い人気を獲得した後、2005年に上京

35歳前後での東京進出に当初はほぼ新人扱いで辛酸をなめる状態だったが、博多華丸が出演したフジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」を足掛かりにブレイク
博多大吉も「アメトーーク」の「中学イケてない芸人」として脚光を浴びるようになった

芸歴が長くなるとピンでの活動が増える傾向にある芸人コンビが多い中、博多華丸・大吉は現在もコンビでテレビ出演することが非常に多い

コンビだけに限定しても、NHK「あさイチ」、日本テレビ「有吉ゼミ」、MBS「教えてもらう前と後」など多数のレギュラー番組に出演する

井ノ原快彦の後を受けて2018年4月2日から「あさイチ」2代目MCに就任した

鈴木奈穂子(すずきなおこ)

NHKの女子アナ
2004年入局

1982年1月29日生まれ、神奈川県横浜市出身の40歳
法政大学女子高校 ⇒ 法政大学社会学部 卒

法政大学自主マスコミ講座の出身
大学卒業後の2004年4月にNHKへ入局

初任地は高松放送局で、その後は松山放送局を経て2008年度より東京アナウンス室に異動

「首都圏ネットワーク」「おはよう日本」「ニュースウオッチ9」「NHKニュース7 」など主にニュースや情報番組でキャスターを歴任している

プライベートでは2012年に結婚
2019年3月に産休のため「ニュース7」を降板し、5月に第一子を出産
2021年4月より職場復帰

近江友里恵アナの後任として2021年3月30日から「あさイチ」の司会に就任
※2021年3月29日は高校野球の雨天順延の影響により放送が中止となった

サブキャスター

駒村多恵(こまむらたえ)


三桂所属の女性タレント・リポーター

1975年2月18日生まれ、大阪府出身(奈良県育ち)の47歳
血液型はO型
亜細亜大学国際関係学部 卒

介護福祉士や環境カウンセラーなどの資格を保有する

元アイドルで1990年に「佐月亜衣」名義でデビュー
サックスやピアノ演奏なども行う実力派アイドルとして活動していたが、アメリカ留学後に現在のリポーターに転身した

NHK「あさイチ」リポーターやbayfm「The BAY☆LINE」パーソナリティとして知られる

2012年4月頃から「あさイチ」にリポーターやキャスターとして出演している

気象予報士

池田沙耶香(いけださやか)


ウェザーマップ所属の気象予報士

1985年9月23日生まれ、広島県出身の36歳
桐朋学園芸術短期大学演劇科 卒

結婚、出産を機に気象予報士の資格取得を目指し、猛勉強の末に2015年10月に気象予報士として登録
2016年からウェザーマップ所属となり、メディアやイベントに出演している

過去、タレントとして活動しており、日本テレビ「ハケンの品格」やテレビ東京「勇者ヨシヒコと魔王の城」、NHK連続テレビ小説「おひさま」といった作品に女優として出演していたことがあるという

2021年12月ごろから「あさイチ」にお天気キャスターとして出演

リポーター

小林孝司(こばやしたかし)

NHKの男性アナウンサー
1998年入局

1974年5月3日生まれ、埼玉県久喜市出身の48歳
早稲田大学第一文学部 卒

初任地は松江放送局
その後、富山や東京アナウンス室、札幌、沖縄を経て現在は日本語センターに出向

主に情報番組やドキュメンタリーのナレーションを務めることが多い

「あさイチ」では開始初期の2010年4月~2012年7月頃までリポーターを務めていたが、2019年6~7月頃に7年ぶりの復帰を果たした

石井隆広(いしいたかひろ)

NHKの男性アナウンサー
2013年4月入局

1990年10月29日生まれ、熊本県出身の31歳
身長173cm、血液型はO型

初任地は福井放送局
その後、熊本を経て2020年4月より東京アナウンス室に異動

大学時代は学生キャスターとしてTOKYO MX「U・LA・LA」に出演した経歴を持つ

熊本時代にはローカルニュース「クマロク」などを担当
東京アナウンス室異動後は「あさイチ」リポーターに就任した

2020年4月9日放送より「あさイチ」にリポーターとして登場している

中川安奈(なかがわあんな)

NHKの女子アナ
2016年入局

1993年10月22日生まれ、東京都出身の年齢:28歳
慶應義塾大学法学部政治学科卒業

幼少期をフィンランド・プエルトリコで過ごした帰国子女
ミス慶應ファイナリストや学生キャスターを務めるなど大学時代の経歴は華麗である

初任地は秋田放送局で2019年度より広島放送局
広島在籍は1年のみで2020年4月から東京アナウンス室に異動となった

秋田放送時代から主にローカルエリアのニュースやリポートを担当しており、広島では「おはようひろしま」のキャスターを務め東京異動後は「あさイチ」リポーターに就任した

サッカーやラグビーなどのワールドカップ大会にリポーターやスタジオ担当として出演するなどスポーツを担当することもある

2020年4月2日より「あさイチ」リポーターを務める

矢崎智之(やざきともゆき)

NHKの男性アナウンサー

神奈川県平塚市出身
慶應義塾大学 ⇒ 東京大学大学院修士課程 修了

2017年にNHKへ入局
初任地は岡山放送局で、その後2021年度より東京アナウンス室に異動

学生時代の部活で剣道や競技ダンスを経験
「湘南海の女王・海の王子コンテスト2015」において優勝するなど学生時代にの経歴は華やかなものである

岡山放送局ではニュースなどを担当
東京アナウンス室に異動後、2021年3月29日より「あさイチ」でリポーターに就任

森花子(もりはなこ)

NHKの女子アナ
2007年入局

1984年8月25日生まれ、千葉県いすみ市出身の37歳
茨城大学教育学部 卒
妹はテレビ朝日・森葉子アナ

初任地は甲府放送局
その後、水戸や東京、2度目の水戸を経て2021年度より再び東京アナウンス室に異動となった

ニュース、バラエティ、スポーツなど様々なジャンルの番組に出演
美人アナウンサーとして話題性も豊富である

2021年4月より「あさイチ」にリポーターとして加入

上條倫子(かみじょうのりこ)

NHKの女子アナ
2007年入局

1984年9月5日生まれ、東京都出身の37歳
血液型はO型
慶應義塾大学経済学部 卒

初任地は高松放送局
その後は2010年3月に東京アナウンス室に異動

2015年12月に結婚し、夫の海外赴任に伴って2016年春より休職
その間に第一子を出産している

2019年4月より職場復帰
「あさイチ」リポーターとして出演していたが1か月ほどで降板、2021年4月より再復帰を果たしている

浅井理(あさいおさむ)

NHKの男性アナウンサー
2014年入局

岐阜県岐阜市出身
東京大学農学部 ⇒ 東京大学大学院農学生命科学研究科 修了

NHK入局後の初任地は鳥取放送局
その後、津放送局を経て2021年度より東京アナウンス室へと異動した

津放送局時代には「ほっとイブニングみえ」「まるっと!みえ」でメインキャスターを務めるなどニュース番組を中心に出演
東京に異動後は「あさイチ」リポーターや「サイエンスZERO」キャスターなど担当している

プレゼンター・リポーター

馬場典子(ばばのりこ)

ことたま

アミューズ所属のフリーアナウンサー
元・日本テレビの女子アナ

1974年4月27日生まれ、東京都豊島区出身の48歳
早稲田大学商学部 卒
身長160cm、血液型はO型

日テレ時代はアイドル的な人気で、女子アナユニット「BORA」のメンバーとして活動
「ZIP!」や「ズームイン!!サタデー」ではニュースキャスターを務めるなど幅広いジャンルで活躍

フリー転身後もCBC「ゴゴスマ -GO GO!Smile!-」やNHK「あさイチ」でレギュラーを務める

NHK「あさイチ」には2018年7月4日からプレゼンターとして出演する

副島淳(そえじまじゅん)


リミックス所属のタレント

1984年7月18日、東京都大田区蒲田生まれ、千葉県浦安市育ちの37歳
身長195cm、靴のサイズ29cm
東京成徳大学日本伝統文化学科 卒

アメリカ人の父親と日本人の母親を持つハーフ

アフロヘアが特徴
母国語は日本語で、英語を話すことは出来ないという

NHK「あさイチ」でお馴染みの人物
その他TOKYO MX「5時に夢中!」やTBS「世界・ふしぎ発見!」など様々な番組に出演する機会が増えている

2017年4月4日から「あさイチ」に「スゴ技Q」のリポーターとして出演
現在は「クイズとくもり」を担当

公式サイト

ハレトケキッチン

【中国料理】山野辺仁

1980年生まれ、東京都出身
「銀座 やまの辺 江戸中華」の料理人

天厨菜館・銀座本店調理長、天王洲アイル店総料理長を歴任

【フレンチ】秋元さくら

福井県出身

有楽町にある「モルソー」のシェフ

航空会社のキャビンアテンダントから料理人に転身した経歴を持つ

【日本料理】荻野聡士(おぎのさとし)

1987年生まれ、東京都出身の日本料理人
「赤坂おぎ乃」オーナーシェフ

高校卒業後に料理人の道に入る
京都の名店「嵐山吉兆」や東京「銀座小十」での修行を経て「銀座奥田」で料理長を務める

その後、2020年3月に33歳で東京・赤坂に「赤坂おぎ乃」をオープンさせた若手実力派の日本料理人としてメディアに紹介されている

2020年5月頃から「あさイチ」に登場している

ナレーション

一龍斎貞友(いちりゅうさいていゆう)

講談師・声優・ナレーター

1958年6月20日生まれ、大阪府出身の64歳
身長155cm、血液型はA型

旧芸名は「鈴木三枝」「鈴木みえ」で声優としてテレビアニメや洋画吹き替え、ナレーションなどで作品に出演
代表作は「魔法使いサリー」の花村よし子など

1992年に一龍斎貞水に弟子入り、講談師と声優業を並行して行っている
講談師としては2004年に真打に昇進している
「あさイチ」木曜日の「JAPA-NAVI」でナレーションを担当

日高のり子(ひだかのりこ)

コンビネーション所属の女性声優

1962年5月31日生まれ、東京都千代田区出身の60歳
身長157cm、血液型はAB型

子役、アイドルを経て声優として活動
多数のテレビアニメやゲーム作品でキャラクターボイスを担当

代表作はアニメ「タッチ」の浅倉南 役
またテレビ番組、主にバラエティでナレーターを務める

「あさイチ」火曜日コーナー「クイズとくもり」でナレーションを担当

奥田民義(おくだたみよし)

クレイジーボックス所属のナレーター

1956年1月26日生まれ、広島県広島市出身の66歳
青山学院大学文学部日本文学科 卒

バラエティ番組のナレーションを担当することが多く、NHK「あさイチ」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「ナニコレ珍百景」、TBS「がっちりマンデー」、フジテレビ「超ド級!世界のありえない映像列伝」など挙げればキリがない

「あさイチ」火曜日に不定期放送されるコーナー「ハレトケキッチン」でナレーションを務める

江原正士(えはらまさし)

青二プロダクション所属の声優・俳優

1953年5月4日生まれ、神奈川県出身の69歳
身長175cm、血液型はO型

数多くのアニメや洋画の吹き替えを担当
「トム・ハンクス」「ウィル・スミス」「ロビン・ウィリアムズ」「ジム・キャリー」「エディ・マーフィー」など様々な海外スターの日本語吹き替えで知られている

また報道番組や情報番組のナレーションを務めることも多い

「あさイチ」不定期コーナー 「レジェンドキッチン」のナレーションを担当している

放送内容

2022年

2022年7月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年7月1日※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【プレミアムトーク】
山崎貴

【ゲスト】
山崎貴
2022年6月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年6月30日※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【愛でたいニッポン「東京 最新カルチャー情報」】

■人気!即興演劇教室

▽インプロアカデミー
≪Webサイト≫
インプロアカデミー | 即興演劇教室

■主婦や会社員にも人気!パントマイム教室

▽TOKYOマイムカレッジ
≪Webサイト≫
シスターひろみの【パントマイムワークショップ】&【TOKYOマイムカレッジ】

■驚きの進化!トレンドパフェ

▽ATELIER KOHTA(アトリエ コータ)
≪住所≫
東京都新宿区神楽坂6-25
≪MAP≫
「ATELIER KOHTA(アトリエ コータ)」の地図
≪Webサイト≫
ホーム | atelierkohta
≪紹介された商品≫
 ★ピスタチオとあんずのパフェ

▽浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica
≪住所≫
東京都杉並区西荻南3-18-10
≪MAP≫
「浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica」の地図
≪Webサイト≫
typica ティピカ 浅煎りコーヒー 自然派ワイン
≪紹介された商品≫
 ★前菜のパフェ(旬の野菜や焼きナスを使ったパフェ)

■その他 トレンドパフェ
▽ペアリングパフェ
 パフェに合わせたドリンクを提供するスタイル

▽新感覚パフェ
 ・かつての”甘くて重い食べきれないパフェ”から”重くないパフェ”へ
 ・メロンソーダをテーマとしたシュワシュワ食感パフェ

■個性が光る!小さな本屋さん

▽Cat's Meow Books
≪住所≫
東京都世田谷区若林1-6-15
≪MAP≫
「Cat's Meow Books」の地図
≪Twitter≫
@CatsMeowBooks

▽ブックマンション
≪住所≫
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-1
≪MAP≫
「ブックマンション」の地図
≪Twitter≫
@BookMansion

【ゲスト】
中村獅童

【愛でたいニッポン】
内海隆雄(インプロ講師)

2022年6月29日※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【逆境を乗り越える人生のヒント!これが私の生きる道】
福島第一原発の事故から11年。帰還困難区域の一部で避難指示解除の動きが見られ、人が住めるようになる見込みである。
そんな中、福島第一原発がある福島県の双葉市と大熊町で生きていこうと決心した4人の女性の生き方を紹介。

逆境を乗り越える人生のヒントを得ようというコンセプトで放送が行われた

【ゲスト】
はるな愛
2022年6月28日※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【ツイQ楽ワザ 知らなきゃ損!スプラウトのチカラ】

■スプラウトのSGSよく噛んで効率よく吸収!
ブロッコリースプラウト(新芽)には「スルフォラファン グルコ シノレート」、略して「SGS」と呼ばれる物質が含まれる。

SGSは体内で「スルフォラファン」に変化。
これは「ガンのリスク低減」「老化の抑制」「花粉症の症状緩和」などの効果が期待されている。

また、スルフォラファンは3日間その効果が維持されるため、3日1回食べれば良いということになる。
さらに摂取量も1回10gと少量で十分とされる。

Q. SGSをスルフォラファンに変えるには?
A. 噛む

SGSがスルフォラファンになるためにはミロシナーゼという酵素が必要になる。
しかし食べる前にはSGSとミロシナーゼは別々の細胞内に存在するため、十分に噛んで細胞壁を壊し2つの成分を混ぜる必要がある。

番組内の実験で噛む回数とスルフォラファンの生成量を調査。
結果、3回⇒10回⇒30回と咀嚼が増えるほど生成量も増加傾向にあった。
専門家は3回では少なすぎるので10回は噛んでほしいと語った。

なお、スルフォラファン生成に必要なミロシナーゼは熱に弱いのでオススメの食べ方は加熱せずに生で食べることだという。

■スプラウトの簡単レシピ

▽辛くない!スプラウトコールスロー
≪レシピ≫
辛くない!スプラウトコールスロー|NHKあさイチ

▽辛さがクセになる!万能ピリ辛スプラウト
≪レシピ≫
辛さがクセになる!万能ピリ辛スプラウト|NHKあさイチ

▽根っこごと食べられるブロッコリースプラウトのスムージー
≪レシピ≫
根っこごと食べられるブロッコリースプラウトのスムージー|NHKあさイチ

▽イタリアンスプラウト納豆
≪レシピ≫
イタリアンスプラウト納豆|NHKあさイチ

■押さえておきたいスプラウトの扱い方
▽茎同士の間に種の殻が挟まっていることがあり、食感が良くないので洗った方が良い(食べても害はない)

▽簡単な洗い方
 ・容器から根の部分まですべてを取り出す
 ・逆さにして根の部分を持って水を張ったボウルに入れる
 ・逆さ状態で振り洗いする
 ・根っこの上ギリギリの部分をハサミでカット(栄養が茎の部分にも豊富)
 ・料理に使う

▽スプラウトの長持ちする保存方法
根っこのついたスプラウトは呼吸しているので呼吸穴の開いた容器のまま縦置きで冷蔵庫保存すると長持ちする。
容器の蓋が無い場合はラップをフワっとかけて保存する。
横向き保存は水分が葉や茎について傷みやすいのでNG。
冷凍保存は解凍した時に細胞が壊れて水分が流出するのでNG。

■フレンチシェフおすすめ 簡単スプラウトレシピ

▽スプラウトたっぷりのゼリー寄せ
≪レシピ≫
スプラウトたっぷりのゼリー寄せ|NHKあさイチ

▽スプラウトたっぷりの冷製大根煮
≪レシピ≫
スプラウトたっぷりの冷製大根煮|NHKあさイチ

■簡単で簡単!スプラウト栽培法
▽用意するもの
 プラスチックのコップ、厚手のペーパータオル、スプラウト専用の種

▽失敗しないポイント
 ・雑菌は天敵なので手洗いをする
 ・コップもキッチン用の除菌スプレーで拭く

▽栽培方法
 ①ペーパータオルを4つ折りにして培地を作る
 ②コップの底を当てて痕をつけ、それに沿ってハサミでカットし、コップの底に敷く
 ③水を入れてペーパーを湿らせる
 ④種をビッシリ敷き詰めるように撒く(隙間なく敷き詰めた方がまっすぐ伸びる)
 ⑤霧吹きで水を吹きかけて、光が当たらない箱の中で保管する(温度は20℃前後がベスト)
 ⑥種まきから2~3日は水を上げなくてOK。根が張ったら朝晩2回水をあげる
 ⑦7日ほど経過したら光の当たる場所(室内ライトでもOK)に半日置くと黄緑⇒緑色になる。ただし直射日光と高温の場所はNG

【ゲスト】
バービー

【ツイQ楽ワザ】
髙橋真理(スプラウト生産・販売会社)、髙良康之(フランス料理店「ラフィナージュ」オーナーシェフ)

2022年6月27日※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【脱!なんとなく不調 夏の体質改善SP】

■不調改善へのヒント 自分の「体質」を見極める
1年前から漢方外来に通っている主婦のケースを紹介。
専門医によると、漢方では各自の体質を重視しており、「元気がないか」「血行は良いか」「むくみはないか」など体内の変化を見極めていくという。
今回のケースでは血行不良により冷えが起きて体のだるさを感じていたため、体温をUPするアドバイスを行って改善に繋がった。

また別のケースでは、頑張りすぎて慢性的なエネルギー不足による肩こりを引き起こしていた患者に家事などを意識的に手を抜くアドバイスで肩こりやその他の不調が緩和したという。

■漢方で重視する「気・血・水」とは?
▽「気」…活動するためのエネルギー(ホルモンや自律神経などを動かすチカラ)
▽「血」…血液に近い概念。全身に栄養を運ぶ
▽「水」…リンパ液などの体液。体を潤す作用

漢方ではこれらが密接に関係しているという考え方を重視している。
先述の2名の女性のケースでは、「疲労感=”血”のめぐりが悪い」「肩こり=”気”の量が不足」ということになる。

■漢方で重視する「気・血・水」とは?
「北里大学 東洋医学総合研究所」で問診による「漢方ドッグ」の体験リポートを紹介。
気・血・水は6つのタイプに分類できるという。

▽「気」
 ・気虚(ききょ)…気の不足
 ・気滞(きたい)…気の巡りが悪い
 ・気逆(きぎゃく)…気の流れが逆流
▽「血」
 ・血虚(けっきょ)…血の不足
 ・瘀血(おけつ)…血のめぐりが悪い
▽「水」
 ・水毒(すいどく)…水の代謝が悪い

それぞれの体質が分かる「セルフチェックシート」と「対策法」、「漢方薬から探す その人の体質に合った食材」は番組公式サイトを確認
「脱!“なんとなく不調” 体質改善SP」 - あさイチ - NHK

【ゲスト】
鈴木紗理奈

【不調特集】
木村容子(漢方専門医)

2022年6月24日【プレミアムトーク】
仲野太賀
【ゲスト】
仲野太賀

【グリーンだよ】
横山タカ子(料理研究家)

【特選エンタ】
■イチオシ映画 フランスでリメイク 日本作品
 ▽キャメラを止めるな!(「カメラを止めるな!」のフランス版)
 ▽神々の山嶺
【みんな!グリーンだよ】

▽さしす梅漬け
≪レシピ≫
さしす梅漬け|NHKあさイチ

2022年6月23日【みなさん、聞いてください!この夏のトレンドを】
この夏のトレンドとして
 ・ビタミンカラーのシャツ
 ・袖が大きいブラウス
 ・グルカサンダル
を紹介。

グルカサンダルとは、足の甲部分が網状になっているサンダルで、白いデザインのものが多いという。
履き心地が良く、涼しいスニーカーと言った感想も見られた。

靴専門店は、グルカサンダルと靴下を合わせると、靴擦れや冷え対策にもなるのでファッション&機能面でおススメした。

■靴ズレ、どうにかしたい!
靴擦れを防止するには「つま先用パット」を使う。
靴の奥に入れるのではなく、靴底の広い部分とパッドの広い部分が合うように配置すると、靴擦れの原因となる足と靴の隙間が埋まって防止策となる。

■足の疲れ・むくみにオススメ!ちょこちょこ歩き
大股で歩くと地面を強く蹴る必要があるため、かかとを大きく上げて固い靴底を強く曲げる必要があるため足が疲れる。
小股でちょこちょこ歩く場合は、かかとの上げ幅が小さくなり強いチカラで靴底を曲げる必要がないため足に負担が掛からず疲れにくい。

小股歩きの場合、身長の30%ほどの歩幅を目安に歩くとよいという。
ちょこちょこ歩きが難しい場合は歩く速度を落とすと自然に歩幅が狭くなる。

■足の疲れに… すねの外側をマッサージ
すねの外側をラップの芯を使って伸ばすようにマッサージすると良い

【ゲスト】
YOU

【愛(め)でたいnippon】
畠山衣美(NHK大阪放送局)

【ごはんだよ】
石原洋子(料理研究家)

【愛でたいニッポン「大阪」】

■たこ焼きへの奥深いこだわり

▽たこ焼ソース 昭和町
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-52-7
≪MAP≫
「たこ焼ソース 昭和町」の地図
≪Webサイト≫
大阪昭和町『たこ焼 ソース』

※15種類のソースから選べるたこ焼き屋さん

▽ツヅミ食品「ツヅミいちじくソース」
「ツヅミ食品「ツヅミいちじくソース」」を楽天市場で探す

■SDGsで独創的なファッション

▽kioku手芸館「たんす」(NISHINARI YOSHIO)
≪住所≫
大阪府大阪市西成区山王1-11-5
≪MAP≫
「kioku手芸館「たんす」(NISHINARI YOSHIO)」の地図
≪Webサイト≫
NISHINARI YOSHIO

■通天閣 驚きのリニューアル!

▽通天閣 タワースライダー
≪住所≫
大阪府大阪市浪速区恵美須東1-18-6
≪MAP≫
「通天閣 タワースライダー」の地図
≪Webサイト≫
通天閣「TOWER SLIDER」:タワースライダー利用料金

■長屋が魅力!昭和町周辺

▽暮らし用品
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-45-15
≪MAP≫
「暮らし用品」の地図
≪Webサイト≫
暮らし用品 大阪の作家ものの器屋

▽KAZE MACHI ROMAN
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町3-7-7
≪MAP≫
「KAZE MACHI ROMAN」の地図
≪Instagram≫
@kaze_machi_roman

▽レンタルスペース阿倍野長屋
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区昭和町4-6-8
≪MAP≫
「レンタルスペース阿倍野長屋」の地図
≪Webサイト≫
レンタルスペース阿倍野長屋

▽寺西家阿倍野長屋
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-50-25
≪MAP≫
「寺西家阿倍野長屋」の地図
≪Webサイト≫
寺西家阿倍野長屋 – 大阪文化財ナビ

【ウチのどうぶつえん】
マヌルネコは高山など気温が低く病原菌が少ない地に生息してるため免疫が低いとされる。
那須どうぶつ王国で生まれたマヌルネコの赤ちゃんも7頭のうち5頭が感染症で命を落としたという。
生き残った2頭は現在別の動物園で暮らしている。

2020年に生まれたスナネコは、生後すぐに低体温症となり人工哺育に切り替えられた。
日本初のスナネコの人工哺育だったという。
スナネコもマヌルネコと同じく感染症に弱いので慎重なケアを行い、無事に成長していった。

「よこはま動物園ズーラシア」には日本でここだけにしかいないウンピョウが3頭暮らしている。
ネパールや中国などの森林にすむネコ科の動物で「タイワントラ」「タカサゴヒョウ」とも呼ばれる。
犬歯が長く、おもちゃのボールなどはストレス発散で破壊されるという。

【いまオシ!LIVE】
茨城県神栖市「生産量トップ!将棋盤」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ズッキーニの牛肉巻き
≪レシピ≫
ズッキーニの牛肉巻き|NHKあさイチ

▽ズッキーニの粒マスタードあえ
≪レシピ≫
ズッキーニの粒マスタードあえ|NHKあさイチ

2022年6月22日【“献立決め”の悩み解消!】

■もう悩まない!献立決め
今すぐマネできる献立の発想法を各ジャンルの専門家が紹介

▽レシピサイト「食材+オノマトペ」
レシピを検索する際に「鶏肉 しっとり ふわふわ」のような食材と状態を表すようなワードを組み合わせると新たなレシピに出会えるという。
また「ポリポリ」「ひたひた」「ゴリゴリ」などオノマトペだけの検索や、「火を使わない」「お財布に優しい」「あと一品」といったシチュエーションを指す検索ワードも人気だという。

▽専業主婦「たった10分!〇〇するだけ」
料理家のアドバイスをもとに「その家の定番票」を作成。
普段レシピを見ないで作れて家族が喜んで食べるレパートリーを書きだすという。

コツは
 ・無理しないで作れる料理
 ・料理の種類をわけて整理
  (一品もの・主菜・副菜/食材/調理方法/かかる手間や時間/和洋中ジャンル/好きなもの など)

紹介されたケースでは、「一品もの」「メイン」「副菜」に分けて定番表が作られた。

専門家によると、家族参加で定番表を作ることで内容はさらに充実するという。
その結果、先述のケースでは「一品もの」「メイン」「副菜」に加え「リクエスト」「父メニュー」が追加された。

▽料理家「いつもの料理の食材を変える」
 ・麻婆豆腐の豆腐を厚揚げ豆腐に変える
 ・肉じゃが風煮物の肉をツナに変える
 ・エビマヨ風料理の海老を”ちくわ”に変える
 ・ポテトサラダの玉ねぎを長ネギに変える
など食材のチョイ変えによるレパートリーの悩み解消を紹介。

★長ねぎのポテトサラダ
≪レシピ≫
長ねぎのポテトサラダ|NHKあさイチ

★厚揚げでマーボー豆腐
≪レシピ≫
厚揚げでマーボー豆腐|NHKあさイチ

★ちくわマヨ
≪レシピ≫
ちくわマヨ|NHKあさイチ

★肉じゃが風 ツナじゃが
≪レシピ≫
肉じゃが風 ツナじゃが|NHKあさイチ

▽フードライター「調味料から考える」
・豚肉のソテー(マーマレード×しょうゆ×バター)
など調味料の組み合わせから献立を考えるケースを紹介。
世の中には意外な組み合わせの美味しいレシピがたくさんあるので、遊び心で調味料の組み合わせによるレシピを検索したら良いメニューに出会える可能性もあるという

スタジオでは、「クリームチーズ+豆板醤」のディップソースを紹介。

≪調味料組み合わせのコツ≫
・系統が似たものを選ぶ
 (しょうゆ+ナンプラー、みそ+コチュジャン など)
・バターと合わせて炒める
 (ゆずこしょう、ナンプラー、ポン酢、ママレード など)

▽皆さんのとっておきのアイデア
LINEの投票機能やあみだくじ機能を使って子供たちに選択させ運任せにメニューを決めるケースを紹介。
また別の家庭では、子供が作った「ママを救う献立スロットマシーン」を紹介。
主菜・副菜A・副菜Bの3つをスロット回転で決定するという。

▽もう悩まない!未来がすぐそこに
献立をアプリが自動で決めてくれるサービスを紹介。
「me:new(ミーニュー)」は1週間の料理を入力するとその人の好みを学習してメニューを提案してくれるという。
またレシピサイト「おいしい健康」は持病などに対応したレシピの検索が可能になっている。

さらに開発中の未来型の献立解消術として、スーパーで買った食材を自動でアプリに連携させその食材で作れるレシピを提案するサービスが紹介された。
スーパーで買った食材と冷蔵庫の在庫データをアプリが収集してメニューを提示。
調理家電と連動、コミュニケーション機能なども検討されているという。

【ゲスト】
山口もえ

【献立特集】
本多理恵子(料理家)

【ごはんだよ】
髙城順子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県古河市「SDGsな和紙マネキン」

【いまオシ!REPORT】
神奈川県茅ヶ崎市「ボタニカルキャンドル」

【みんな!ゴハンだよ】

▽モロッコ風ミートボールのトマト煮
≪レシピ≫
モロッコ風ミートボールのトマト煮|NHKあさイチ

▽モロッコ風にんじんサラダ
≪レシピ≫
モロッコ風にんじんサラダ|NHKあさイチ

2022年6月21日【ツイQ楽ワザ 梅雨どきだから・・・食品保存ワザ】

■冷凍王子直伝!肉と魚の保存ワザ

▽トレーごとの冷凍はNG
空気が残っていると食材が酸化・乾燥するので、食材ごとに空気を抜いて冷凍する。

 ・ひき肉や細切り肉…保存袋に入れて丸めながら空気を抜き冷凍保存
 ・鶏もも肉、切り身魚…ラップで包みながら空気を抜き保存袋で冷凍保存

▽加熱解凍
解凍は、使う分だけを折ってフライパンに入れ加熱すると、旨味などが流れ出る魔の温度帯「-5℃~-1℃」を短時間で通過できる。

Q. 鶏もも肉を早くおいしく解凍できる方法は?
A. 氷水につけて解凍

冷蔵庫なら解凍に8時間、氷水なら2時間かかる。
水は空気に比べて熱を伝える能力が高いため温度が低くても美味しく解凍できる。
ただし、夏の水道水は25℃になることもあるので直接流水はNG。
氷は足りなくなったら追加する。

▽氷漬け冷凍で魚介類をおいしく!
食材が水面からでないくらいに水に浸けた魚介類をまるまる冷凍する保存方法。
保存期間は約1か月

▽オイル漬け冷凍で肉や切り身魚も!
肉や魚の切り身を保存袋に入れてオリーブオイルでつけた状態にして冷凍する方法。

スタジオでは下ごしらえした刺し身をタレ漬けした保存方法も紹介。
冷凍中も味が染みて美味しくなるという

▽目からうろこ!薬味も冷凍保存
食材もラップに包んで保存袋で保存するとよい。
さらに使い勝手を優先する場合は、ねぎやしょうが、みょうが、しそなどを一緒にした薬味のミックスを冷凍保存してもよい。

 ★薬味ミックス
 ≪レシピ≫
 薬味ミックス|NHKあさイチ

山芋もラップに包んで保存袋で冷凍し、そのまますりおろして刺し身にかけるとふわふわ新食感のまぐろの山かけが味わえる。

▽アボカドを冷凍すると…?
アボカドを冷凍するとアイスクリーム風となりハチミツをかければデザートになる。

▽豆腐を冷凍すると…?
冷凍した豆腐は食べ応えばっちりの豆腐ステーキにするのがオススメ

 ★豆腐ステーキ
 ≪レシピ≫
 豆腐ステーキ|NHKあさイチ

■食パンの味をアップデート

▽食パンの冷凍保存

Q. 食パンの冷凍に使うオススメのアイテムは?
A. アルミホイル

食パンをアルミホイルで包んで保存袋に入れて冷凍するとパサつきにくく、ニオイも防いでくれる。
アルミホイルはラップに比べて水や空気を通しにくいという

なお、冷凍保存の際、アルミホイルでなく食パンを購入した時に入っているビニールの袋のまま保存袋に入れてもよいという。

▽電子レンジ解凍
また、電子レンジで解凍するとパン屋さんの焼き立てのようなふわふわ感が出るという。
必ずアルミホイルから出してから、電子レンジ600Wで4分加熱する。

▽美味しく冷凍するコツ
美味しく冷凍するには買いたてのパンを冷凍するとよい

■野菜の保存おさらいクイズ

Q. ほうれん草を野菜室に入れる前 どうすれば長持ちする?
A. 袋から出さない

Q. キャベツの保存で”とると長持ち”する部分はどこ?
A. 芯をとる

Q. 夏は冷蔵庫で保存した方がいいものは どれ?
A. 全部(にんじん・じゃがいも・たまねぎ)

▽低温障害
キュウリやトマト、ナスなど冷蔵庫保存が向かない野菜は軟化や腐敗といった低温障害が発生するので注意

Q. エチレンガスがたくさん出る食材は?
A. アボカド

▽エチレンガス
エチレンガスとは食物の熟成を促すホルモンで、リンゴやバナナはエチレンガスが発生すると甘く熟成する。
エチレンガスは他の野菜にも影響を与え、リンゴと他の果物を一緒に保存するとその果物は早く熟成するという

▽エチレンガスが多い野菜・果物の保存
リンゴやアボカドなどエチレンガスの多い食物はラップに来るんで袋で保存するとほかに影響を与えない。
エチレンガスを多く出す野菜・果物は「トマト・もも・なし・メロン」、エチレンガスの影響を受けやすいのは「アスパラガス・キャベツ・ブロッコリー・ほうれんそう・レタス」など。

▽その他、野菜の保存ポイント
キュウリやトマト、ナスなどはキッチンペーパーで包んで袋に入れて保存。
パプリカやピーマンなどタネやワタがあるものは、傷みやすいのでそれらを取り除いて保存すると長持ちする。

カット野菜は、普通の野菜に比べて空気に触れて傷みやすいので冷蔵庫で保存する。
もやしやブロッコリーなど呼吸が多い野菜は低温のチルド室で保存すると呼吸を押さえて長持ちする。

■夏に冷蔵庫で保存した方がいいもの

Q. 夏に冷蔵庫で保存した方がいいものは?
A. 米

米保存の適温は15℃以下。
小分けにして保存袋で密封し、野菜室の底に敷き詰めて保存するとよい。
高温多湿で保存すると、ニオイやカビ、虫などの被害にあう。

▽冷蔵庫で保存した方が良い調味料
醤油(ペットボトルタイプ、瓶タイプ)

▽常温保存でOKな調味料
醤油(密封ボトル)、塩、砂糖

塩が固まったときは湿気が原因などで軽く加熱するとサラサラになる。
砂糖は逆に乾燥で固まるので濡れたキッチンペーパーを蓋に挟んで一晩おくと元に戻る

【ゲスト】
飯豊まりえ

【ツイQ】
西川剛史(冷凍生活アドバイザー)、島本美由紀(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県桜川市「今が満開!あじさい」

▽雨引観音(あまびきかんのん)
≪住所≫
茨城県桜川市本木1
≪MAP≫
「雨引観音(あまびきかんのん)」の地図
≪Webサイト≫
雨引観音|雨引山楽法寺|坂東観音霊場第二十四番札所

【いまオシ!REPORT】
岐阜県多治見市「モザイクタイルの世界」

▽多治見市モザイクタイルミュージアム
≪住所≫
岐阜県多治見市笠原町2082-5
≪MAP≫
「多治見市モザイクタイルミュージアム」の地図
≪Webサイト≫
多治見市モザイクタイルミュージアム(公式サイト)

【みんな!ゴハンだよ】

▽ウクライナ料理 じゃがいもの肉入りおやき“ドラーニキ”
≪レシピ≫
ウクライナ料理 じゃがいもの肉入りおやき“ドラーニキ”|NHKあさイチ

2022年6月20日【簡単&カワイイ♪多肉植物】
サボテンなどの多肉植物がコロナ禍で人気となりSNSでも多数の投稿が見られる。
生命力が強く、3日に1回程度の水やりでOKという手軽さ、簡単に増やせるのが魅力だという。

様々な多肉植物をブーケのように寄せ集めた「ちまちま寄せ」を紹介

■多肉植物で作る「アレ」
牛革にそっくりなサボテン革の財布を紹介。
サボテンは牛よりも温室効果ガスが20分の1程度の排出で済むため環境に配慮されている。

【ゲスト】
青木さやか

【ハザードマップ】
冨川万美(NPO法人ママプラグアクティブ防災事業代表理事)

【ごはんだよ】
ワタナベマキ(料理研究家)

【もっと知りたい!ウクライナの家族のいま】
首都キーウを独自取材した模様を紹介。

ポーランドでは先月のウクライナ帰国者が1日3万人になるなど避難先から戻る動きが目立ってきている。
お店が再開し市場は人で賑わっているが、物価は高騰し毎日空襲のサイレンが鳴るなど危機が去ったわけではないという。

このほか、来日20年になるウクライナ出身のバンドゥーラ奏者を取材。
いま日本に伝えたいことを語った。

【その思い込みアップデート】

■知らない方は要チェック!最新のハザードマップ
従来のハザードマップは100~200年に1度の豪雨を想定していたが、最新のハザードマップは1000年に1度の超豪雨を想定したものに変更されている。
そのため、過去のハザードマップでは浸水想定が浅かった場合でも新ハザードマップでは大きな浸水被害の想定に代わっていることがある。

NHKの全国ハザードマップで各地の状況を確認することが可能。

■川から離れているから我が家は安全
「内水氾濫」という、川の水位が高くなることで下水などが逆流して陸地が浸水する現象。
激しい雨でなくても起こり、または川から距離が離れていても起こりうるので注意が必要

■スタジオQ&A
スタジオでは専門家が視聴者の質問の回答。
災害時には女性の性被害にも注意が必要となり、基本的に1人で行動はしないこと。
また、避難所のアレルギー対策は自治体で異なるので確認が必要。
災害に備えて普段から持ち歩くものは個人によって異なるがスタジオでは一例としてウエットティッシュやレスキューシート、トイレ用品などが紹介された。

被災後は、放心状態にならず引いていく水と一緒に泥も流すと後処理が楽になる。

【いまオシ!LIVE】
東京都墨田区「北斎 幻の『鬼』公開!」

▽すみだ北斎美術館
≪住所≫
東京都墨田区亀沢2-7-2
≪MAP≫
「すみだ北斎美術館」の地図
≪Webサイト≫
すみだ北斎美術館

【みんな!ゴハンだよ】

▽ラム肉とじゃがいものスパイス炒め
≪レシピ≫
ラム肉とじゃがいものスパイス炒め|NHKあさイチ

2022年6月17日【プレミアムトーク】
小泉智貴(ファッションデザイナー)
【ゲスト】
小泉智貴

【特選エンタ】
ジミー大西

【グリーンだよ】
上田広樹(園芸家)

【特選!エンタ】
▽画業30年!ジミー大西
【みんな!グリーンだよ】

■トロピカルプランツでカラフル寄せ植え

 ▽ポイント
 ・赤や黄色、オレンジなど華やかな色を入れるとトロピカル感が演出される
 ・器は市販のものでOKだが、南国リゾートのホテルや空港にありそうなものを選ぶと雰囲気が出る
 ・おススメの花は、オレンジや黄色の「ランタナ」、赤やピンクの「ニチニチソウ」「マンデビラ」
 ・おススメの植物は、「ユリウス」「リシマキア」ポーチュラカ」など

 ▽カラフル寄せ植えの作り方
 ①8号鉢に水はけを良くする鉢底石を置き、その上に元肥入りの草花用培養土を敷き詰める
 ②マンデビラは後ろになるよう配置
 ③残り2つの花は②に対してトライアングルになるよう配置
 ④配置した3つの花を鉢の中心に対して時計回りに1時間分回転させると手前の株に奥行きが出て自然な感じになる
 ⑤ポットサイズに差がある場合は土を追加して段差を埋める
 ⑥リーフは鉢の縁から垂れるよう鉢の前部に配置
 ⑦コリウスは鉢の後部に配置
 ⑧土の高さの目安は鉢の一番高いところから1cm
 ⑨ヤシで土の表面を鉢から少しはみ出すくらいに覆う(乾燥防止)

 ▽管理のポイント
 ・風通しがよい日当たりに置く
 ・土が乾いたら水をたっぷり与える
 ・コリウスは真夏の西日が苦手なので熱い日は西日を避ける

2022年6月16日【キュート&華やかに進化 ネオ和菓子の最新事情】
犬やペンギン、アザラシなどの可愛い練り切りや敢えて気泡を入れた寒天菓子、宝石のような琥珀糖、クレヨンのような千菓子、切る箇所によって富士山の色合いが異なる棹菓子(さおがし)などを紹介。

京都の和菓子店では羊羹の売れ行きが悪く食パンにスライスした羊羹とバターを乗せる食べ方を考案し、スライス羊羹が店の看板商品になっている。
名古屋の和菓子店では焼きういろうをSNSでツイートしたところバズって人気に火が付いた。

スタジオでは、自分であんこを好きに盛り付けて食べる「ちゃわんもなか」や「緑茶のタルト」が紹介された。

御菓子司 紅谷三宅
≪住所≫
栃木県真岡市並木町2-20-15
≪MAP≫
「御菓子司 紅谷三宅」の地図
≪Webサイト≫
【お取り寄せ和菓子】御菓子司 紅谷三宅のオンラインストア

亀屋良長
≪住所≫
京都府京都市下京区柏屋町17-19
≪MAP≫
「亀屋良長」の地図
≪Webサイト≫
京都で1803年創業の京菓子司 亀屋良長

青柳総本家 大須本店
≪住所≫
愛知県名古屋市中区大須2-18-50
≪MAP≫
「青柳総本家 大須本店」の地図
≪Webサイト≫
青柳ういろう | 青柳総本家 公式サイト

【ゲスト】
片岡鶴太郎

【いまオシ!LIVE】
志賀隼哉(NHK広島放送局)

【ごはんだよ】
藤野嘉子(料理研究家)

【愛でたいニッポン「浅草」】

■浅草に増える若者たち レース着物が大流行
浅草をデートスポットとする若者が増え、デートに着物を用い、特にレースの着物が流行している。
SNSで映える自撮り用の壁が登場し、大衆演劇の観客には若者の姿が増えている。

■芸どころ浅草 役者を支える裏メニュー
大衆演劇の役者御用達の店には多くのサインが飾られており、役者たちのための裏メニューや役者の名前が入ったメニューも提供されている。

お食事処 まえ田
≪住所≫
東京都台東区浅草2-3-27
≪MAP≫
「お食事処 まえ田」の地図
≪Webサイト≫
お食事処 まえ田

■浅草発!注目のパフォーマンスユニット
「東京力車」は昼は人力車の俥夫として働くメンバーで作られたパフォーマンスユニット。
海外イベントにも出演し、オリコンの演歌部門ランキングで1位を獲得した実績も持つ人気ユニットである。
「Asakusa Gold Sounds」にはライブを見るためファンが行列をなしていた。

結成当初は観客0人も当たり前だったが地道な活動で少しずつファンを増やしていった。

ファンの最もアガる推し活は、目当てのメンバーの人力車に乗ること。
人力車で浅草の市街を回ることで飲食店なども活気づいていた。

■みそ汁を世界へ発信!

▽MISOJYU
≪住所≫
東京都台東区浅草1-7-5
≪MAP≫
「MISOJYU」の地図
≪Webサイト≫
浅草のおみそ汁専門店 MISOJYU
≪紹介されたメニュー≫
 ★豆腐とキャベツとあおさのみそ汁
 ★トマト丸ごとのみそポトフ
 ★みそポタージュ
 ★サーモンとバジルのおみそ汁
 ★青パパイヤキムチの冷やしみそ汁

▽バジルとサーモンのおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
バジルとサーモンのおみそ汁|NHKあさイチ

▽ピーナッツバターのおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
ピーナッツバターのおみそ汁|NHKあさイチ

▽豆乳コンソメ出汁のおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
豆乳コンソメ出汁のおみそ汁|NHKあさイチ

■民謡界の登竜門 浅草の民謡酒場
若手の津軽三味線奏者たちが脚前で演奏することで腕を磨いている民謡酒場。
吉田兄弟の兄・良一郎もこの民謡酒場の出身だという

▽和ノ家 追分
≪住所≫
東京都台東区浅草5-37-7
≪MAP≫
「和ノ家 追分」の地図
≪Webサイト≫
浅草の民謡酒場 和ノ家追分 kazunoya oiwake

【ウチのどうぶつえん】

■ライオン まっしぐら 肉食系 最新グルメとは
愛知県豊橋市「のんほいパーク」ではライオンのエサとして、動物の死体の一部を(殺菌消毒して)そのまま与える「と体給餌」を行っている。
これにより野生の状態に近づき異常行動も減るという。

「のんほいパーク」でエサとして用いられる動物は、作物被害の原因となっている野生動物。
捕獲した野生動物のほとんどは破棄処分されるため、命を粗末にしないという意味でも動物園のエサに用いている。

野生動物は寄生虫やウイルスなどを持っているため、専用の施設で高圧洗浄や低温での加熱殺菌を施し、冷凍して発送される。

「と体給餌」は他の動物園や水族館などにも広がりを見せている。

【いまオシ!LIVE】
広島県広島市 「新感覚!演劇で名画を」

▽ひろしま美術館
≪住所≫
広島県広島市中区基町3-2
≪MAP≫
「ひろしま美術館」の地図
≪Webサイト≫
ひろしま美術館

【みんな!ゴハンだよ】

▽イワシのソテー 梅ポン酢ソース
≪レシピ≫
イワシのソテー 梅ポン酢ソース|NHKあさイチ

2022年6月15日【水害経験者に聞く 本当に役立つ備え】

■水害を経験した人の防災袋の中身
▽チョコ菓子…3袋
▽せんべい…1袋
▽スポーツドリンク・緑茶・炭酸水…各1本
▽缶コーヒー…4本
▽果物入りカップゼリー…4個
▽飲むタイプのゼリー…3個
▽その他、割りばし、絆創膏、モバイルバッテリー、ランタンなど

飲食物は普段から食べなれている・飲みなれているものを入れている。
飲み物などは種類を増やすことで飽きがこないよう工夫していた。

また、別の袋には家族の分として「ああックスナッツ」「鯖缶」「チョコ菓子」「クッキー」なども用意されていた。
避難所にいると強いストレスがかかっている状態なので普段から食べなれているものがあればリラックスに繋がると考えた品揃えだという

■梅雨の季節の「防災袋」 これだけは入れておきたい
防災袋に入れるものは100点を目指さなくてもよい。
番組が行ったアンケートでは次のようなものが優先されている傾向が見られた。

1位:食料 ※菓子含む(152人) /2位:水(111人) /3位:タオル(99人) /4位:懐中電灯(86人) /5位:軍手(69人) /6位:乾電池(64人) /7位:レジ袋(56人) /7位:携帯トイレ(56人) /9位:生理用品(54人) /10位:ラジオ(47人) /11位:絆創膏(46人) /12位:マスク(45人) /13位:ラップ(45人) /14位:ティッシュペーパー(42人) /14位:下着(42人) /14位:防寒用アルミシート(42人) /17位:現金(39人) /17位:薬(39人) /19位:使い捨て食器(割りばしなど)(33人) /20位:筆記用具(32人)

▽これだけは入れておきたいもの
≪命を守るもの≫
 ・食料…リラックスのためにも普段から食べなれたものが良い
 ・飲み物…重すぎると避難時の妨げになるので必要分だけ
 ・薬…常用薬があればそれを入れる
 ・防寒グッズ
 ・マスク+消毒液
≪生活を守るもの≫
 ・モバイルバッテリー…スマートフォン充電用
 ・生理用品
 ・下着
 ・現金
 ・ヘッドライト…家族の人数分

▽1つで何役にもなれるもの
 ・タオル…体をふく、体を冷やす、敷く、雑巾、ポンチョ代わり、赤ちゃんのおくるみ、止血、包帯替わり など
 ・ラップ…皿、防寒、止血 など
 ・レジ袋 ゴミ袋…ごみ入れ、トイレ、皿、敷物、水を入れる。ポンチョ代わり、防寒 など

▽女性にとって特に役立つもの
ブラトップ、生理用品、おりものシート、携帯用ビデ(またはデリケートゾーン用のウェットシート) など

■水害を経験した人に聞く 「あのとき◯◯しておけば」
2017年の九州北部豪雨経験者の体験談を紹介。
早々に避難していたが、翌朝には雨が弱まったため避難指示が発令中だったものの田畑の様子を見に行くため動き回った。
その際に200m先で土砂崩れが起きたため、間一髪で危機は回避できたが、行動を起こしたことを後悔していた。

■水害を経験した人に聞く 本当に役立つ備えとは
大分県日田市上宮町は2017年の九州北部豪雨におけるけが人が0だった。
自治体の避難指示より5時間も早く自治会長が避難を呼びかけていたためである。
そのキカッケは、自宅裏の川にある2mの岩が水で隠れたためだという。

このほか、スタジオでは避難のキッカケの統計を紹介。

▽近くで被害を見聞きしたから(53.4%)
▽近くの人などに避難を勧められたから(30.2%)
▽いた場所に水や土砂が押し寄せてきたから(28.4%)
▽気象警報や河川水位の情報などを見聞きしたから(22.4%)
▽避難に関する情報が発令されたから(18.1%)

■スタジオでQ&A

Q. 備蓄食品は最低何日分あればOK?1週間分置く場所はないから
A. 最低72時間分(ライフラインが滞ることを考え最低ラインで3日分は必要)

▽家にこれだけは置いておきたい備蓄「新・三種の神器」
 ・食料、水
 ・モバイルバッテリー、ガスコンロ&ボンベ、ランタン
 ・非常用トイレ

Q. 備蓄場所に困る
A. 家の中で分散して備蓄を配置した方が良い。スペースがない場合は冷蔵庫を食糧庫にするなど取り出しやすい場所で管理

Q. 災害に備えてスマホに入れていたらいいアプリは?
A. 複数のSNSサービス、防災情報アプリ、応急手当の方法がまとめって見れるアプリ

Q. 車での避難ポイントは?
A. 早い段階で避難をするなら車でもOKだが、冠水しはじめるなど被害が見えてきた場合はNG

Q. 地震の時と水害の時で避難場所は変わる?
A. 場所によっては災害の種類で避難先が異なることがある

Q. 子どもの防災袋はどうすべき?
A. 子どもが大きければ1人用として用意、小さければ大人とまとめて(袋の中で子ども用を分けておく)避難した方が良い

Q. 水害に備えて何の保険に入ればよい?
A. 火災保険にオプションで水害が付随していることが多いが、保険料を抑えるために外してるケースもあるので一度見直して見るとよい

Q. 避難場所に避難するときはの服装
A. スウェットなどそのまま眠れる楽な恰好で行くとよい

▽水害避難時のおススメの服装
レインコート、帽子、スニーカー、リュックサック、ヘッドライト

Q. ペットとの避難は?
A. 基本的には同行避難だが、水害と地震では自治体の対応が違う場合がある。また、大型犬・小型犬でも避難の可否が変わってくるので、都度判断が必要(小型犬なら連れていけるが、大型犬ならエサを置いて留守番してもらう、など)

Q. 災害後に家に消毒が入った場合、使っていいモノダメなモノの判断方法は?
A. 用途が正しければ使ってOKだが、金属や食品に直接かかった場合は使えなくなることもある。また、アルコールにアレルギーがある場合は注意が必要

■災害用伝言ダイヤル「171」
災害時における伝言を録音、または再生できるサービス。被災者の電話番号をベースに録音・再生を行う。
なお、毎月1日と15日には体験利用ができる

①「171」をダイヤル
②「1」を押すと録音、「2」を押すと再生
③被災地の人間の電話番号(伝言を残した人の電話番号)を入力
④録音、または再生

■後悔を繰り返さない 水害後の生活再建
茨城県常総市で2015年におきた水害の際に外国人の生活再建サポートができなかった反省を踏まえてNPO法人が保険の種類がひと目で分かるパンフレットを作った事例を紹介

【ゲスト】
浜島直子

【水害特集】
冨川万美(NPO法人ママプラグアクティブ防災事業代表理事)

【いまオシ!LIVE】
志賀隼哉(NHK広島放送局)

【ごはんだよ】
川島孝(フランス料理店「ラ・ロシェル南青山」総料理長)

【いまオシ!LIVE】
広島県広島市 「人気アツアツ!オコアート」

▽WoodEggお好み焼館
≪住所≫
広島県広島市西区商工センター7-4-5
≪MAP≫
「WoodEggお好み焼館」の地図
≪Webサイト≫
Wood Egg お好み焼館 | お好み焼き | オタフクソース

【みんな!ゴハンだよ】

▽かぼちゃのガレット
≪レシピ≫
かぼちゃのガレット|NHKあさイチ

2022年6月14日【ツイQ楽ワザ 雨の日を快適に!レイングッズSP】

■レインブーツ ぶかぶか問題の解決法
ラバーブーツは伸びないので少し大きめのものを選ぶのがオススメ。
甲の上の隙間が大きいとかかとが浮いて歩きにくいだけでなく足を痛めてしまうのでインソールで調整すると良い。

Q. かかとが浮くときにオススメのインソールは?
A. かかと側(甲の隙間がなくなりフィット感が増加&靴ずれリスク減少)

▽レインブーツ あるあるお悩み解決法
 ・濡れた場合、インソールを取り出して乾かせば解決
 ・脱ぎにくい場合は長い靴ベラを使う

■意外と知らない!あなたに合った傘の選び方

Waterfront JIYUGAOKA
≪住所≫
東京都目黒区自由が丘1-9-1
≪MAP≫
「Waterfront JIYUGAOKA」の地図
≪Webサイト≫
Waterfront ~傘 国内シェアNo.1ブランド~

自動折り畳み傘や骨がグラスファイバーの壊れにくい傘などを紹介

▽傘選びのポイント
 ・身長にあった傘を選ぶ
 (身長150cm未満…親骨55cm/150~160cm…60cm/160~170cm…65cm/170cm以上…70cm)

 Q. ぬれにくい傘選びのポイントは?
 A. 重さ

 ・重い傘はまっすぐ差し続けられず、軽い傘もNG。自分にフィットする適度な重さの傘を見つけるのが理想

▽グラスファイバー傘の見分け方
 ・傘の骨が丸くなっているものはグラスファイバーが使われている
 ・グラスファイバーが折れた部分はガラス片がむき出しになっているので触らない

■古い傘も復活!防水スプレー活用術
▽乾いた傘に約20cm離して円を描くように防水スプレーを吹きかける
(吸い込むと有害なので屋外でマスクをつけて使用する)

 Q. ぬれにくい傘選びのポイントは?
 A. うっすら吹きかける

▽たくさんに吹きかけても効果が変わらない
▽効果が切れる度に吹きかける
▽大量に吹きかけすぎるとシミになる
▽しっかり乾かす

■防水スプレーQ&A

 Q. 効果はどれくらい持続する?
 A. 雨に濡れなければ半永久的、3回ほど雨にあたったらスプレーを塗りなおす

 Q. かけ過ぎたときはどうすればいいの?
 A. すぐに布で伸ばせばシミになりにくい。薄く伸ばした部分も撥水性を持つ

 Q. 古い防水スプレーって使っていいの?
 A. 缶がサビていなければ使用可能。スプレーが噴霧するか確認

■防水スプレーの足元対策
足元の雨対策にも防水スプレーはおすすめ。
靴・ズボン・スカートの裾やカバンにかけておくと、撥水性が高くなり、また汚れもつきにくくなる。

使う際には段ボールや新聞紙を敷しておかないと、床がシミになるので注意。

■防水スプレーを使うときの注意点
▽必ず屋外で使う
▽風上からスプレーをかける
▽必ずマスクを着用
▽肌についたら石鹸で洗う!

■蒸れ問題解消!おすすめレインウェア

KiU FLAGSHIP SHOP SHIBUYA
≪住所≫
東京都渋谷区神宮前6-19-16 越一ビル 1F
≪MAP≫
「KiU FLAGSHIP SHOP SHIBUYA」の地図
≪Webサイト≫
大人の外遊びを応援するブランド|KiU公式ブランドサイト

▽ポンチョは大きく肌に触れる面積が少ないので蒸れを感じにくい。また、横に通気穴があり空気が通りやすい。
▽自転車に乗るなら袖付ポンチョがオススメ
▽レインスカートは靴のまま着替えができるため男女ともに人気がある

▽レインウェアのお手入れ方法
 ・おしゃれ着用の洗剤でアコーディオン洗いを20~30回
 ・すすぎもアコーディオン洗いで20~30回を2セット
 ・乾かすときは陰干しする

■徹底調査!滑りにくい靴とは?
▽雨の日に滑るのは水の上に着地するため、晴れの日より摩擦が減りグリップが効かなくなるため
▽滑りにくい靴は、水をどけて地面に触らせるデザインになっているかが重要となる
▽底に溝がない靴の摩擦係数は0.02で氷の上と同じくらい滑りやすい

 Q. ぬれた路面でより滑りにくい靴底は?
 A. 縦長(摩擦係数0.59)
※横長(摩擦係数0.52)

▽かかとに縦長ブロックがある靴は より転倒しにくい

■専門家が教える滑りにくい歩き方
滑りやすい場所として大理石の地面やマンホール、横断歩道の白線などを紹介。

滑りにくい歩き方は次の通り。
▽歩幅を普段より10cmほど狭くする
▽足全体で地面を踏みしめる

■車のエアコン 早く冷房を効かせる技
内気循環を適切に使うと車内の温度が早く下がる

 Q. 早く冷やすために内気循環ボタンを押すタイミングは?
 A. しばらくして
 (窓を全開にして外気導入で換気をしてから内気循環に切り替える)

【ゲスト】
はいだしょうこ

【レイングッズ特集】
小髙公次(防水スプレーメーカー広報)

【いまオシ!LIVE】
土田翼(NHK鳥取放送局)

【ごはんだよ】
枝元なほみ(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
鳥取県 八頭町(やずちょう)「疾走!ミニSLでGO」

▽やずミニSL博物館「やずぽっぽ」
≪住所≫
鳥取県八頭郡八頭町西谷564-1
≪MAP≫
「やずミニSL博物館「やずぽっぽ」」の地図
≪Webサイト≫
やずミニSL博物館 - やずぽっぽ(鳥取県八頭町観光スポット)

【みんな!ゴハンだよ】

▽豆腐白玉のピリ辛炒め
≪レシピ≫
豆腐白玉のピリ辛炒め|NHKあさイチ

▽コーン入りバターしょうゆ白玉
≪レシピ≫
コーン入りバターしょうゆ白玉|NHKあさイチ

2022年6月13日【わたしの不調の原因は“かかとの骨”にあり!?】

■なぜ「かかとの骨」が傾く?
「加齢」「更年期」「体重増加・肥満」「外傷」などで”じん帯”や”筋肉”が緩むと踵骨が傾きやすくなる

■体重を刺せる「かかと」 どれくらい酷使している?
体重45kgの女性被験者が実験で足裏の圧力の変化を計測すると、かかとに強い圧力がかかっていた。

歩行でかかる圧力は、体重の半分の重さを1.3倍。
「歩行の圧力 = (体重/2)×1.3」

さらに、「ジョギングでは歩行の2倍、ダッシュでは歩行の3倍」の負荷がかかるという。

■足の専門医がチェック "かかとの骨”傾いている?
かかとの骨も全体と繋がっているので、傾くと全体に歪みが生じてくる。
長年かかとの傾きを放置しておくと足のアーチが崩れて偏平足になったり、左右の足首の高さが変わったりする可能性がある。

■”かかとの骨”の傾き 自分が気づくポイントは?
▽歩くと疲れやすくなった
▽親指の爪が真上を向いていない
▽土踏まずが痛い・だるい

■私のかかとは傾いてる?靴底で簡単チェック
▽かかとが内側から減ってくるのは×
▽かかとが真後ろから水平に減ってくるのは△
▽かかとが外側から減ってくるのは〇

■かかとの傾きを放置するとこんな深刻な状態にも…
▽下手をすると後脛骨筋腱(こうけいこつきんけん)が千切れてしまうこともある(後脛骨筋腱機能不全症候群)

■かかとの傾きを靴で予防!夏のサンダルの選び方

▽サンダル選びのポイント
 ・かかとを固定できる
 ・かかと部分が”おわん状”
 ・履くときは”かかとに合わせて”履く

フットマインド
≪住所≫
愛知県名古屋市中区上前津2-14-15
≪MAP≫
「フットマインド」の地図
≪Webサイト≫
足と靴でお悩みの方のための靴専門店|フットマインド

■長時間歩いても疲れにくいスニーカー選び&履き方

▽スニーカー選びのポイント
 ・ヒールカウンターが入っているスニーカー
 ・つま先だけが曲がるスニーカー

▽スニーカーの履き方
 ・つま先を上に45℃傾けて履くとフィットしやすい
 ・かかとをホールドして紐を締める
 ・全部を締めずに足首に近い箇所だけ強く締めても効果が見込める

■かかとの傾きを予防!おすすめストレッチ&運動

▽ヒラメ筋を刺激するストレッチ
 ①イスに座り、片足を抱えるように踵を座席に乗せる
 ②つま先を両手でつかみ、自分の方に20秒グッと引っ張る
 ③反対側の足も同様に行う

▽下腿三頭筋(かたいさんとうきん)を刺激するストレッチ
 ①壁に向かって両手をつけて、足を肩幅くらいに開く
 ②ゆっくりとかかとを最後まで上げ、ゆっくり下ろす
 ③ ②を20回繰り返す

▽後脛骨筋(こうけいこつきん)を刺激するストレッチ
 ①イスに座って、足を組む(片足の足首を逆足の膝に付近に乗せる)
 ②乗せた方の足の裏を自分の方に向ける運動を20回行う
 ③反対側の足も同様に行う

■歩き方のクセを改善!理想的な歩き方のコツ
▽ひざの向きをチェック
膝を軽く曲げた時に人差し指と中指の向いている方向に曲がっているのが理想。
また、両ひざの間に握り拳を入れて軽く屈伸を行い、「膝が拳を内側に押す」か「膝と拳に大きく隙間ができる」かでも膝の向きのチェックが可能

▽股関節をほぐす
 ①足を握り拳1つ分開き、足を正面に向けて立つ
 ②握り拳を両ひざの間に入れて「押しつぶさない」「離れない」ように意識しながら軽く屈伸する
 ③この”ゆるゆる屈伸”を3分間続ける

▽姿勢をまっすぐにして歩く
お尻をきゅっと締めて、おへそのあたりから足を出すように1歩踏み出し、素早く出した足に体重を移動させる。
上記を意識しつつ、1本線を挟んで歩くように交互に足を出して歩く

【ゲスト】
増田明美

【かかと特集】
塩之谷香(整形外科医)

【いまオシ!LIVE】
土田翼(NHK鳥取放送局)

【ごはんだよ】
エダジュン(料理家)

【夏においしい!すぐに役立つ!トマトの「トリセツ」SP】
「あしたが変わるトリセツショー」から「トマト」をテーマとした情報を紹介

【いまオシ!LIVE】
鳥取県岩美町「食卓革命!陸上養殖サバ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽えびとなすの甘辛炒め
≪レシピ≫
えびとなすの甘辛炒め|NHKあさイチ

▽もずくとオクラのたまごスープ
≪レシピ≫
もずくとオクラのたまごスープ|NHKあさイチ

2022年6月10日【プレミアムトーク】
竜星涼
【ゲスト】
竜星涼

【特選エンタ】
永江朗(フリーライター)

【グリーンだよ】
川崎景太(フラワーアーティスト)

【特選!エンタ「イチオシ書籍 ファッションを楽しむ本」】
▽ファッション イン ジャパン 1945-2020:流行と社会
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▽ウィメンズウェア100年史
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▽メンズウエア100年史
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▽ファッション!!/はるな檸檬
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▽bonponさんの何歳でもおしゃれを楽しめる手作り服
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【みんな!グリーンだよ「ユニーク&キュート 廃材活用のフラワーアレンジ」】

■番組で紹介された廃材フラワーアレンジメント

 ▽ダンボールを花留めに
 ①縁が薄く寸胴なグラスを養子
 ②好きな形に切ったダンボールを空洞部分が上下になるようにしてグラスの縁にあてる
 ③あたった2か所に切り込みを入れる
 ④クレヨンなどで文字や絵を描く
 ⑤グラスの縁に刺す
 ⑥グラスに水を入れる
 ⑦クレマチス(茎が細いモノ)を上を向いたダンボールの空洞部分に刺す

 ▽エアパッキンを花瓶に
 ①粒の大きなエアパッキン(緩衝材・梱包材)を用意
 ②エアパッキンの上下に角材を取り付ける(上の角材にはひもを取り付けておく)
 ③粒の上部に横1cmほどの切り込みを入れ、空洞に水を8割ほど差す(これを粒3つほど行う)
 ④花の茎をエアパッキンの粒の直径と同じ長さまでカットして穴に刺す
 ⑤壁などのフックに紐をかけて完成

2022年6月9日【トレンドCatch!コレキテル】

■オモシロ自販機 続々登場!

▽渋谷OKASHI GAKUのスイーツ自販機
≪住所≫
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1階コンコース
≪MAP≫
「渋谷OKASHI GAKUのスイーツ自販機」の地図
≪Webサイト≫
patisserie OKASHI GAKU - Pay IDアプリ

▽RICAFROSH(リカフロッシュ)の化粧品自販機
≪住所≫
東京都新宿区新宿3丁目38-2 ルミネ新宿 ルミネ2 2F
≪MAP≫
「RICAFROSH(リカフロッシュ)の化粧品自販機」の地図
≪Webサイト≫
リカフロッシュ: RICAFROSHオフィシャルブランドサイト

▽羽田空港のご当地自販機
≪住所≫
東京都大田区羽田空港3-4 羽田空港 第2ターミナル
≪MAP≫
「羽田空港のご当地自販機」の地図
≪Webサイト≫
羽田空港旅客ターミナル

▽冷凍食品の自販機
≪住所≫
東京都品川区中延4-7-7 ど冷えもん自販機のセレクトショップ「ピッポン!」
≪MAP≫
「冷凍食品の自販機」の地図
≪Webサイト≫
自動販売機のセレクトショップ PiPPon!(ピッポン)

▽AIカフェロボット「root C」
≪住所≫
東京都品川区上大崎2 目黒駅
≪MAP≫
「AIカフェロボット「root C」」の地図
≪Webサイト≫
root C ルートシー | AIカフェロボット
※コーヒーの予約受け取り可能な自販機

▽KATE ブラックボックス
≪住所≫
東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 アインズ&トルペ 新宿東口店 2F
≪MAP≫
「KATE ブラックボックス」の地図
≪Webサイト≫
アインズ&トルペ 新宿東口店
※アイシャドー自販機

【ゲスト】
新納慎也

【コレキテル】
平野亜矢(日経クロストレンド副編集長)

【愛でたいニッポン】
須藤健吾(NHK福島放送局)

【いまオシ!LIVE】
園田遼斗(NHK青森放送局)

【ごはんだよ】
田口成子(料理研究家)

【愛でたいニッポン「福島・会津」】

■進化が止まらない!福島の赤べこ
進化型の赤べことして、カプセルトイになった「ケンタウべこ(ケンタウロス)」「人魚べこ」「ケルベコス(ケルベロス)」などユニークな赤べこを紹介。
下郷町のカフェ「茶房やまだ屋」には「ねぎそば」にちなんだ「ネギ色のべこ」が売られているほか、会津本郷焼では赤べこが刺さったような取っ手の焼き物が、「野沢民芸」ではカラフルな赤べこが作られていた。

▽茶房やまだ屋
≪住所≫
福島県南会津郡下郷町大内山本46
≪MAP≫
「茶房やまだ屋」の地図
≪Webサイト≫
茶房やまだ屋 公式オンラインショップ

▽野沢民芸
≪住所≫
福島県耶麻郡西会津町野沢字上原下乙2704-2
≪MAP≫
「野沢民芸」の地図
≪Webサイト≫
野沢民芸オンラインショップ

■ひとりの女性の人生を変えあた赤べこ
赤べこ好きが高じて2022年3月に神奈川から福島に移住したフランス出身のイラストレーター「ブケ 南口 エミリー」を紹介。
2011年にフランス語講師として来日し、会津旅行で赤べこに出会ってハマったという。
特に好きな赤べこスポットして「赤べこ公園」と柳津町の「べこタクシー」を挙げた。

■絶品のクリームに!アスパラガスの新しい食べ方
「南会津ふるさと物産館」で人気の極太アスパラガスを紹介。
緑・紫・ピンク・白などカラーが豊富で千葉県など遠方からも買いに来る人が多い。

▽なかじま
≪住所≫
福島県会津若松市上町2-39
≪MAP≫
「なかじま」の地図
≪Webサイト≫
ルネッサンス中の島
≪紹介されたメニュー≫
 ★アスパラとヒレ肉のソースカツ丼
 ★桜肉のタルタル アスパラ添え

▽會・マチエール matiere
≪住所≫
福島県会津若松市飯寺北2-3-80
≪MAP≫
「會・マチエール matiere」の地図
≪Webサイト≫
會マチエール: 会津若松の食材を使った手作りパン屋
≪紹介されたメニュー≫
 ★アスパラガスとベーコンのロールパン
 ★旬の野菜のカレーパン
 ★アスパラガスのミルククリームパン

▽アスパラガスのミルククリームの作り方
≪レシピ≫
アスパラガスのミルククリーム|NHKあさイチ

このほか、アスパラの新しい食べ方として「炭火焼き」や「ホットサンド」「こづゆ(会津の郷土料理)」などが紹介された

■美しい山河を走る 「只見線」の絶景ポイント

▽第二只見川橋梁
≪参考サイト≫
只見線の絶景ポイント | 只見線ポータルサイト

▽霧幻峡の渡し(むげんきょうのわたし)
≪参考サイト≫
霧幻峡の渡し(只見川)|ふくしまグリーン復興構想

【ウチのどうぶつえん「ご長寿ものがたり」】

■にじみ出る高齢の魅力 パンダ コアラ ウォンバット
▽淡路ファームパークイングランドの丘(兵庫)「世界最高齢のコアラ『みどり(24歳・メス) ※2021年11月時点』」
▽アドベンチャーワールド(和歌山)「子ども16頭 最高齢繁殖記録パンダ『永明(29歳・オス) ※2021年9月時点』」
▽五月山動物園(大阪)「世界最高齢ウォンバット『ワイン(33歳・オス) ※2021年11月時点』
▽埼玉県こども動物自然公園「長寿ポニー『玄徳(32歳・オス) ※2021年11月時点』

【いまオシ!LIVE】
青森県五所川原市「立佞武多で悪霊退治!」

▽立佞武多の館(たちねぶたのやかた)
≪住所≫
青森県五所川原市大町506-10
≪MAP≫
「立佞武多の館(たちねぶたのやかた)」の地図
≪Webサイト≫
立佞武多の館 -たちねぷたのやかた- :: 五所川原立佞武多の通年展示施設

【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏もも肉のタンドリー風
≪レシピ≫
鶏もも肉のタンドリー風|NHKあさイチ

2022年6月8日【今“気になる” どうする?電気代値上げ&寝ぐせ対策】

■どうする?電気代の値上げ
昨年に比べて全国的に1000円以上の値上げをしている電力会社が多く見られる。
主な要因はウクライナ危機などで火力発電の燃料費が高騰しているため。

■節電してオトクな新サービス
節電するとポイントが溜まるというアプリを使った九州電力のサービス「デマンドレスポンスサービス」を紹介。
デマンドレスポンスは広がりを見せており、「ソフトバンクでんき」でも専用アプリで参加できるほか、東京電力も2022年の夏・冬に実施する予定。

■夏の♪ちりつも節電大作戦
▽エアコン「設定温度をプラス1℃」…年間820円の節約
▽エアコン「フィルターの掃除 月1~2回」…年間860円の節約
▽冷蔵庫「設定温度 強⇒中」…年間1670円の節約
▽冷蔵庫「中身を半分にする」…年間1180円の節約
▽冷蔵庫「開ける時間 20秒 ⇒ 10秒」…年間160円の節約
▽テレビ「明るさ 最大 ⇒ 中」…年間730円の節約
▽炊飯器「4時間以上の保温 ⇒ 電子レンジで加熱」…都度0.8円の節約

≪節電アイデアが掲載されているサイト≫
省エネルギー政策について|省エネルギー・新エネルギー|資源エネルギー庁

■家電の買い替え
家電を省エネ仕様のものに買い替えると自治体から補助金が出ることもあるので節電対策として有効と言える。
例えば、東京都では「東京ゼロエミポイント」、長野県佐久市では「5000円~3万円の補助金」、宮城県仙台市では「抽選応募で温泉宿泊券が当たる」といった補助や特典がある。

■電力が足りない?!いったいナゼか調べました
電力予備率は3%必要だが、2022年夏の東京・中部・東北では3.1%とギリギリの予想が出ている。

電力が足りない主な原因は火力発電所の減少。
政府は脱炭素により火力発電からクリーンエネルギーへの切り替えを推進してきたが、太陽光発電だけが増加。
太陽光で発電できない時間だけ火力発電で賄ってきたが、採算が合わずに火力発電の廃止が相次いでいる。

■停電エリアはどう決まる?
Q. どの地域が停電するか事前にわからないの?
A. システムが判断しているから事前にはわからない

■電力需要ひっ迫警報と注意報の違い
▽警報…電力予備率3%を下回ると予想
▽注意報…電力予備率5%を下回ると予想

■どうして寝ぐせがつくの?

▽寝ぐせの原因「まくら」
髪と”まくら”の接地面の湿度が高いと髪が蒸れてしまうためクセが付く
≪解決策≫
 ⇒ 現段階で解決策は見つかっていない

▽寝ぐせの原因「髪」
健康的な髪よりも傷んでいる髪の方が寝ぐせが付きやすい
(キューティクルが失われ摩擦が大きく、また乾燥していて水分を吸収しやすいのでクセが付きやすい)
≪解決策≫
 ⇒ ドライヤーの前にヘアオイルをつける
(髪に空気を入れるようにほぐして均一にヘアオイルをつける)

■寝ぐせ対策
「ヘアオイルをつける」以外の寝ぐせ対策

▽ナイトキャップを装着(シルクのスカーフでも代用可)
特にシルク素材は摩擦が起きにくい

▽化粧用のパフ
時短で簡単にできる寝ぐせ対策として、化粧用のパフで寝ぐせ部分をピンポイントに水で濡らす

【ゲスト】
渡辺江里子(阿佐ヶ谷姉妹)

【節電&寝ぐせ特集】
水野倫之(NHK解説委員)、渡邊俊一(花王ヘアケア研究所 主任研究員)

【いまオシ!LIVE】
園田遼斗(NHK青森放送局)

【ごはんだよ】
栖原一之(中国料理店「龍圓」オーナーシェフ)

【子育てのもやもや解消】
ネット検索で「育児」と共に使われるワードには「疲れた」「イライラ」「イライラが止まらない」「ピクトグラム」「つらい」などが上位を占めている。
オンライン子育て広場に寄せられる悩みからは女性が一人で育児を抱え込んでいる実態が見えてきたという。

石川県の「コマニー株式会社」では2022年4月から男性が休暇を取りやすいよう育児休暇制度を拡充している。
東京・銀座にあるマナラ化粧品の「株式会社ランクアップでは入社3年目の男性が子供のいる先輩社員宅で育児体験研修を行うといったユニークな制度が導入されている。
非営利団体「コード・フォー・ジャパン」ではデジタルのチカラで育児問題を解決すべくエンジニアやデザイナーなどがアプリを開発した。

≪アプリについては以下を参照≫
シビックテックチャレンジ -子育て編- | ニュース | Code for Japan

【いまオシ!LIVE】
青森県 西目屋村「ブナ材を 変幻自在に!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽まるでサラダ!ごま風味の冷やし中華
≪レシピ≫
まるでサラダ!ごま風味の冷やし中華|NHKあさイチ

2022年6月7日【ツイQ楽ワザ ジーンズ迷子の皆さん!選び方&コーデ教えます!】

■体型を上手にカバー ”神デニム”とは?

Q. 体形がきれいに隠せてトレンド感があるシルエットは?
A. 腰まわりがゆるい(ペグトップ)

▽おすすめのペグトップ
 ・裾…くるぶし丈
 ・色…濃い色

■お悩み部位別 ジーンズの選び方
▽ペグトップ…おなか、お尻&太もも
▽テーパード…お尻&太もも
▽ワイド…お尻&太もも、ふくらはぎ
▽ストレート…ふくらはぎ
▽フレア…ふくらはぎ

■太ももが気になる人に 脚が細く見えるジーンズ

Q. 太ももを細く見せる効果が期待できるジーンズの特徴は?
A. 色落ち

Q. ジーンズのポケット ヒップアップ効果に関係するのは?
A. 位置

■ぽっこりおなかが気になる人

▽おなかが気になる人に ポイントは股上の長さ

Q. おなかまわりが気になる人がはいてはいけない股上は?
A. ハイライズ

■オシャレに!コーデ&着こなし術

▽ジーンズ素材の特徴
 ・綿…履くほど体になじむ
 ・ポリエステル…速乾性があり乾きやすい
 ・ポリウレタン…ストレッチ性があり動きやすい
 ・麻…”シャリ感”があり涼感を得られる

▽ジーンズで友達とランチ!おしゃれカジュアルのコツ
シャツとブラウスがおすすめ

 ・ブラウス選びのポイントは「パフ感のあるフェミニンなアイテム」「ちょっと明るめな色」「やわらかい素材」
 ・チュニックとジーンズの組み合わせは難易度が高い
 ・シャツはこの時期(6月)なら麻の入った素材が大人感が出ていてオススメ
 ・シャツの袖は2倍の幅で折ってから下の部分を2~3回折り、上の部分を下に折り返すと二の腕の部分をカバーして、さらにゆとりが出来て抜け感が出る
 ・シャツの首元は2ボタン開け、襟の後ろは引っ張って空間を作ると女性らしさと”こなれ感”がでる
 ・シャツの裾は一度すべてインして万歳してゆとりを出す
 ・足元は、キレイめなら「ヒールのサンダル」、カジュアルなら「スニーカー」がオススメ

▽海におでかけの場合のポイント
 ・麻シャツ…涼しい印象、リラックス感
 ・ビーチサンダル…リゾート感、リラックス感

▽ディナーにおでかけの場合のポイント
 ・シフォン素材のブラウス…エレガント、高級感
 ・ヒール付きサンダル…ラグジュアリー
 ・華やかなバッグ・アクセサリー…エレガント

▽ホワイトデニムのポイント
 ・モノトーンと逆三角形、オーバーサイズのシャツ

■通販で失敗知らず 正しいサイズの測り方
▽サイズ選びに失敗する現認
 ・ウエストサイズだけで選んでいる
 ・サイズの測り方を間違えている

▽サイズの測り方
 ・ウエストはベルトの位置で測る
 (ローライズは腰骨、ミッドライズはへそ、ハイライズはへそ上)
 ・ヒップは一番ふくらんでいる部分を測る
 ・ワタリは足の付け根の位置で床に平行にして測る
 ・股下は地面からくるぶしの位置を測る

▽股下の詳しい測り方
 ①壁に向い、股に雑誌を挟んで持ち上げる
 ②雑誌の一番上と壁がくっついたところに付箋を貼る
 ③付箋から床までの長さを測る
 ④くるぶしから地面までの長さを測る
 ⑤ ”④-⑤=ジーンズの股下サイズ”になる

【ゲスト】
吉田沙保里

【デニム特集】
若狭恵美(スタイリスト)

【いまオシ!LIVE】
園田遼斗(NHK青森放送局)

【いまオシ!REPORT】
小野文明(NHK松山放送局)

【ごはんだよ】
井澤由美子(料理家)

【いまオシ!LIVE】
青森県十和田市「伝統の美 南部裂織(なんぶさきおり)」

▽道の駅とわだ とわだぴあ
≪住所≫
青森県十和田市伝法平窪37-2
≪MAP≫
「道の駅とわだ とわだぴあ」の地図
≪Webサイト≫
道の駅とわだ『とわだぴあ』 青森県十和田市

【いまオシ!REPORT】
愛媛県 愛南町「みかん風味のご当地ウニ(河内晩柑を使ったウニ)」

【みんな!ゴハンだよ】

▽しらすレモンそうめん
≪レシピ≫
しらすレモンそうめん|NHKあさイチ

2022年6月6日【値上げの夏 コメが食卓を救う!?】
埼玉県・伊奈町の「ヘルスケアブレッド ラッキーズ」では小麦の価格高騰で材料費が4万5000円アップしたため新たに米粉に着目。
国産のコメを使った米粉は価格が安定し、小麦の15%を米粉に置き換えている。
同様に兵庫県神戸市のラーメン店でも米粉麺が話題になり、メーカーも米粉製品にチカラを入れてきている。

現段階では米粉の方が小麦粉より価格が高いが、その差は縮まっているという。

■家にあるコメで生米パンづくり
≪材料≫
 米(115g)、50℃のお湯(70~75ml)、塩(小さじ1/2弱)、メープルシロップ(小さじ1)、ドライイースト(2g)、油(大さじ1)
≪レシピ≫
 ①米は2時間以上水に浸しておき、爪で簡単に砕ける柔らかさにする
 ②ミキサーに「米・塩・油・メープルシロップ・お湯」、そして最後に「ドライイースト」を入れてかき混ぜる
 ③ミキサー内側の側面についた生地をヘラで落とし、粒を無くしてきめ細かい生地にする
 ④ ③を粒感が無くなるまで何度も繰り返す
 ⑤生地を型に流して密封容器に熱湯入りのコップと一緒に入れて発酵させる
 ⑥生地が2倍ほどに膨らんだら霧吹きをかけて180℃のオーブンで30分焼き上げる

【ゲスト】
平野レミ

【当たり前アップデート】
佐藤秀美(日本獣生命科学大学 客員教授)、西出ひろこ(マナーコンサルタント)

【いまオシ!LIVE】
園田遼斗(NHK青森放送局)

【ごはんだよ】
ほりえさわこ(料理研究家)

【令和の“当たり前”アップデート!】

■理想の家庭料理!?“一汁三菜”に悩んでいませんか?
一汁三菜(主食・主菜・副菜×2・汁物)は懐石料理の品数を表す言葉で、普及のきっかけはNHK「きょうの料理」と思われ、厚生省の「1日30品目」が拍車をかけた。
現在は「1日30品目」は取り消されており、一汁三菜も刷り込みによる理想の料理像と言える。

品数ではなく、あくまで栄養素にこだわった食事を良い。
和定食・カレーライス・冷やし中華・親子丼などが一汁三菜の栄養素に相当するメニューである。
また一汁三菜に相当するメニューはコンビニ食品でも十分に揃えることが可能。

■あさイチ視聴者に聞きました!マナーの当たり前
 ▽電話をかけるときに事前にアポをとる(とる:57%/とらない:43%)
 ▽待ち合わせの到着時間は何分前?(10分前:51%/5分前:27%/15分前:14%など)
 ▽オンライン打合せの待ち合わせ時間は何分前?(5分前:36%/10分前:27%/1~2分前:15%/15分前:11%など))
 ▽ママ友への返信に絵文字のみはあり?(あり:51%/なし:49%)
 ▽食事中にスマホをいじるのはあり?(あり:40%/なし:60%)
 ▽初デートのディナーにファミレスはあり?(あり:60%/なし:40%)

■“3歳時神話”に悩んでいませんか?
3歳までは母親が家庭で子どもを見るべきという説はイギリスの精神学者が1951年に書いた論文がルーツとされる。
これは総合的なコミュニケーションの必要性を説いているが、日本に導入される際に誤って用いられたという。
厚生白書でも3歳時神話については合理的な根拠はないと明記されている。

■母親以外も子育て参加“チーム育児”とは?
沖縄で”両親と経営するカフェの仲間で子育て”しているという”チーム育児”を紹介。
専門家によると、チーム育児がうまくいっている要因は「仕事を通じてチームメンバーを親がよく理解している」ためだという。
また、チーム育児は昔から日本で行われてきた”両親だけでなく祖父母や親戚、地域の人々が協力する”という子育ての形でもある。

■子どもの友達は多いほうがいい!?
友だちがいると親や教師が安心するが、たくさんいた方が良いというのは幻想。
大切なのはともだち力(=人間関係を調整するチカラ)だという。
そして、ともだち力の中でも”友達に依存しないで一人の時間を過ごせるチカラ”は重要だという。
友達への依存は、煙たがられたり流されてイジメに加担することにもつながるため、ひとりでいることに不安にならないような声掛けや熱中体験をさせると良い。

【いまオシ!LIVE】
青森県 大間町「節句を彩る べこもち」
【みんな!ゴハンだよ】

▽梅チーズ豚カツ
≪レシピ≫
梅チーズ豚カツ|NHKあさイチ

2022年6月3日【プレミアムトーク】
稲垣吾郎
【ゲスト】
稲垣吾郎

【グリーンだよ】
間室みどり(園芸家)

【特選!エンタ「イチオシ映画 映画好きのための映画」】
▽ストーリー・オブ・フィルム 111の映画旅行
▽クリーチャー・デザイナーズ ハリウッド特殊効果の魔術師たち
【みんな!グリーンだよ「梅雨時に爽やか!ハンギングバスケット」】

■ハンギングバスケットの作り方
 ①長さ30cmのバスケットに水抜き穴を開ける
 ②主役(ペンタス) 2苗+脇役3苗を用意
 ③バスケットに草花用培養土を敷きつめる
 ④選んだ主役(ペンタス)&脇役の花の根から周囲の土を落とす
 ⑤主役(ペンタス)をバスケットに対して斜めに浅く植える
 ⑥主役(ペンタス)の横に脇役の花を同じく斜めに浅く植える
 ⑦隙間に土を足す
 ⑧土の表面を水ゴケで覆う

■管理のコツ
 ▽風通しの良い日当たり置く
 ▽水ゴケが乾いたら水をたっぷり与える

■飾る
 ▽目線の高さに飾る

2022年6月2日【あなたの家は大丈夫?いますべき!エアコン試運転】

■”エアコン待ち”となる事情
 ▽製造から10年を経過したエアコンを使っている家庭が半数
 ▽業界全体で修理・設置する作業員が一時的に不足

■エアコン試運転の手順とチェックポイント

 ▽手順
  ①コンセント周りのホコリをとる
  ②室温より3℃低く30分冷房運転
  ③ドレンホースの排水を確認

 ▽チェックポイント
  ・冷風が出ているか確認
  ・エアコンの診断機能が不具合を検査して判定を出す
  ・ドレンホースが詰まっていると室外に排水できなくなるので、ドレンホースクリーナーでつまりをとる
  ・エアコン本体のホコリやカビを掃除してから使う

【ゲスト】
上白石萌歌

【愛(め)でたいnippon】
黒田賢(鹿児島放送局)

【いまオシ!LIVE】
菊田一樹(津放送局)

【ごはんだよ】
Mako(料理研究家)

【愛でたいニッポン「鹿児島」】

■鹿児島 夏の定番スイーツ 「しろくま」

▽天文館むじゃき
≪住所≫
鹿児島県鹿児島市千日町5-8
≪MAP≫
「天文館むじゃき」の地図
≪Webサイト≫
天文館むじゃき: 氷白熊(しろくま)の本家

▽サンデコ珈琲(数学カフェ)
≪住所≫

≪MAP≫
「サンデコ珈琲(数学カフェ)」の地図
≪Webサイト≫

≪紹介されたメニュー≫
 ★フルーツ温泉 しろくまの湯

▽天文館果実堂
≪住所≫
鹿児島県鹿児島市中町3-4
≪MAP≫
「天文館果実堂」の地図
≪Webサイト≫
天文館果実堂 | TENMONKAN FRUITS PARLOUR
≪紹介されたメニュー≫
 ★氷しろくま~にぎわい通りの思い出仕立て~

■上白石萌歌オススメ鹿児島スイーツ
両棒餅(ぢゃんぼもち)

■かなり珍しい「職業」の女性
鹿児島県いちき串木野市でマーメイドパフォーマーとして活動する鮫島百桃子を取材。
本業はスキューバダイビングのインストラクター。
海のすばらしさを伝えるために人魚の恰好で泳ぐパフォーマンスを行っている。

海外では日本に比べて人魚は人気が高く、ショーなども盛んである

■最近の鹿児島焼酎 よりおいしく&飲みやすく
「本格焼酎×いちご酒」「熟成芋焼酎×サツマアップル」などここ4~5年で飲みやすいフレーバー焼酎が登場している。
フレーバー焼酎は果物を使っておらず、熟しすぎた芋に対して酵母・麹・仕込み方法などを変えることで香りがライチやバナナ・ミント・オレンジなどに変化するという

【みんなで“モグモグ”食べる楽しみ広げたい!】
病気や障害で噛んだり飲み込んだりが難しい人や家族が楽しく食事できることを目的としたイベントとその主催者一家を紹介。
一般的な食事を柔らかく食べやすくする工夫で食べたい物を食べさせるという考え方を基本にすることでみんなが笑顔で過ごせることに気づいたという。

スタジオにはとろみがついたノンアルコールビールやコーラなどが用意され、出演者が試飲した。
とろみをつけることで気管に入らず飲みやすいくなっている。

このほか、メーカーが食べやすいように改良した「舌でつぶせるカステラ」「舌でつぶせる羊かん」「スプーンですくえる食パン」などが紹介された。

外食産業でも食べやすいよう配慮されたメニューは登場してきているが、専門家によると噛んだり飲み込んだいるするチカラは個人差があるので不安がある人はかかりつけの医師に相談すべきだという

【いまオシ!LIVE】
三重県鈴鹿市「常識を覆す!いま注目の鈴鹿墨の世界」

▽進誠堂
≪住所≫
三重県鈴鹿市寺家5-5-15
≪MAP≫
「進誠堂」の地図
≪Webサイト≫
鈴鹿墨進誠堂 鈴鹿市の伝統的工芸品鈴鹿墨の製造・販売

【みんな!ゴハンだよ】

▽塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース
≪レシピ≫
塩さばのパン粉焼き フレッシュトマトソース|NHKあさイチ

2022年6月1日【ニュースだけではわからない!ウクライナの家族は今】
ウクライナからの現地取材で、避難生活の今、戦争による子どもたちへの影響、ウクライナの家族が置かれた現状などを紹介
【ゲスト】
小島慶子

【ごはんだよ】
緑川鮎香(アボカド料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
菊田一樹(津放送局)

【Eテレ「人生レシピ」コラボ企画 老眼と感じたら…】
VTRに登場した2人の女性は江戸川区の眼科で診察を受けると、共に老眼と診断された。
もし既に視力の矯正をしている場合は、遠近両用メガネをかけるかコンタクトレンズの上からメガネをかけるなどの選択肢もあるという。

■老眼鏡の選び方
先に登場した2名の女性がメガネ店で老眼鏡探し。
知的なデザインやカワイイ、優しい雰囲気などファッショナブルな老眼鏡が多く展示されている。

メガネに抵抗がある人はフレームが細くて存在感が強すぎないものがオススメ。
フレームにはボストン型やスクエア型など4種類が存在し、似合うかどうかは実際にかけてみないとわからない。

老眼鏡は必要に応じてかけ外しするものなので、持っていても楽しいデザインを選ぶとポジティブに老眼鏡ライフが楽しめるという

■目のセルフケア

 ▽毛様体筋を鍛えるトレーニング(1)
立って片腕を床と平行になるように前に伸ばす
親指を立てる
親指から3メートルの位置に目標を作る
親指と目標を交互に10回見る

 ▽毛様体筋を鍛えるトレーニング(2)
  ①右目と左目の間に腕を前方に伸ばす
  ②親指を立てて1秒間見る
  ③伸ばした半分の距離になるよう腕を手前に引く
  ④寄り目にして親指を1秒見る
  ⑤以上の①~④を1セットにして10回繰り返す

 ▽ドライアイや疲れ目を改善するマッサージ
  ①まぶたの際を上下になでる
  ②それを10回繰り返す

 ▽血流を改善するマッサージ
人差し指で目頭から目じりに向かって10回なでる
上下のまぶたを軽くつまんで離す

【いまオシ!LIVE】
三重県 玉城町「まるで本革!擬革紙」

▽參宮ブランド擬革紙の会 工房
≪住所≫
三重県度会郡玉城町田丸190
≪MAP≫
「參宮ブランド擬革紙の会 工房」の地図
≪Webサイト≫
参宮ブランド「擬革紙」の会

【みんな!ゴハンだよ】

▽アボカドの豚巻き照り焼き
≪レシピ≫
アボカドの豚巻き照り焼き|NHKあさイチ

▽アボカドとタコのピリ辛あえ
≪レシピ≫
アボカドとタコのピリ辛あえ|NHKあさイチ

2022年5月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年5月31日※国会中継のため短縮放送(8:15~8:55)までの放送

【ツイQ楽ワザ 見落としがちなトリセツ活用術】

■保温し続けたごはんがふっくら「再加熱ボタン」
お米をまんべんなく混ぜる ⇒ 蓋をして「再加熱」ボタンを押す(または差し水をしてから再加熱する)。

また、新米の時期やお米を変えた時の焚き加減の調整にも再加熱ボタン」が利用できる。
ごはんが柔らかい場合は差し水なしで再加熱、固い場合は差し水して再加熱する

■低ワットを活用!電子レンジで絶品調理
冷蔵庫の余ったカレーを温めるときなど100~200Wの低ワットで加熱すると吹きこぼれなどが起こらずしっかりと中まで温められる。
低ワット加熱を利用すれば簡単に本格的な煮込みハンバーグを作ることも可能。

▽電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ
≪レシピ≫
電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ|NHKあさイチ

「肉まん」の温めや「温野菜」の調理は低ワット加熱がオススメ。
電子レンジに低ワットボタンがなくても解凍ボタンがだいたい200Wになっているので、加熱具合を確認しながら試してみるとよい。

■スライサー 洗い方のコツ

Q. スライサーの色素汚れを落とすために使うものは?
A. サラダ油(野菜のβカロテンは油に溶けやすい)

▽スライサーの洗い方
サラダ油をスポンジにつけてこすり、仕上げに食器用洗剤でキレイに洗うだけ

■包丁の切れ味を保つコツ!

▽新聞紙を使った保管
包丁を新聞で包んで保管すると、インクの油分が包丁を膜で包み湿気や酸素から守って錆を防ぐ。
使う際には包丁を洗ってから使う

▽新聞紙を使った包丁研ぎ
 ①新聞紙に対して包丁を横に倒した状態から刃を下にして15℃ほど包丁の背を上げて傾ける
 ②そのまま包丁を10回新聞に滑らせる
 ③水で洗う
※新聞のインクに含まれるカーボンが砥石の炭素成分に似ているため包丁研ぎが可能
(包丁メーカーなどでも推奨されている方法)

■エアコン!部屋を効果的に冷やすコツ

▽部屋をいち早く涼しくする方法
 ①「風量」を強くして体感温度を下げる
 ②「風向」を水平にすると部屋全体が涼しくなる
 ③「温度」を下げる

▽電気代を安くするポイント
 ・エアコンの電源ON/OFFは電力を使うため「30分程度の外出ならつけっぱなし」、「1時間以上の外出なら消す」と節電になる
 ・エアコンのフィルタは汚れていると電力を過剰に使用するので掃除した方が節電になる
 ・室外機の周りに物を置きすぎると負荷がかかるので整理した方が良い

■梅雨時の髪の悩みを解消!

▽シャンプー
シャンプーを使う前の”予洗い”でしっかりと濡らさないと髪同士の摩擦で髪の毛を痛めるため、2~3分かけて予洗いを行う。
また、予洗いで汚れの7割を落とすことができる

▽乾かし方
タオルドライ ⇒ くし ⇒ ドライヤー

※髪が9割乾いた状態で冷風を使うと開いたキューティクルが閉じて艶やかな髪になる

【ゲスト】
佐藤仁美
2022年5月30日※国会中継のため短縮放送(8:15~8:55)までの放送

【気分が上がる!化粧品トレンド】

■おうち de 買い物

▽ファンデーションの選び方
専用アプリと専用メガネを使って撮影を行うことで肌の情報を数値化し、最適な化粧品を探せる「ZOZOGLASS(ゾゾグラス)」を紹介

▽実物をお試し
自宅でコスメが試せる「TRY at HOME」を紹介。
約300点のお試しサイズが揃っている

▽お悩み相談
「DECORTÉ(コスメデコルテ)」のオンラインカウンセリングを紹介。
コースや担当者、時間を予約するとオンラインで相談やメイク指導を受けられる

▽デジタルメーク
スタジオではスマホやタブレットを使ったメイク体験 KATE「VIRTUAL TESTER」が紹介された

■お手軽!プチプラコスメ
プチプラコスメ=”プチプライス”コスメ。100円ショップなどで購入できる低価格コスメを指す

■使用頻度の減った化粧品 いつまで使える?
数年間眠っていた化粧品を専門家に調査を依頼し品質を調査。
すると、未開封のリップクリームから黄色ブドウ球菌が検出され、使用済みでふき取ったものからは特に検出がされなかった。

基本的に開封すると油分が酸化していくので早めに使用した方が良いという

■フリマアプリで売る際は…
フリマアプリの達人は、1~2週間使わない化粧品は売ってしまった方が良いとオススメした。
出品する際には「汚れを落とす」「チップやパフはつけない」「購入・開封時期、保管方法・残量などを明記」すると良い

■コロナ禍の化粧品の使い方 これでいいの?
皮膚科医の日比野佐和子がVTR内の質問に対し〇×△で回答

Q. 唇に何も塗らなくなったけど大丈夫?
A. ×(マスクの中で摩擦により紫外線の影響を受けやすいのでシミができる。塗るときは縦に塗るとよい)

Q. スキンケアの種類を増やしたが効果は?
A. △(美容液などの保湿は重要だが肌質・年齢など条件により異なるので増やせば良いわけではない)

Q. 顔半分しか塗らないのはアリ?
A. ×(マスクは紫外線を通すため半分の上下で異なる日焼けになる)

■トレンド眉の作り方

▽眉マスカラの使い方
 ・容器の入り口で余分な液を落とす
 ・眉の中間から眉頭にブラシを動かす
 ・眉頭の毛を立ちあげて立体に見せる
 ・眉尻に向けて毛の流れを整える

■視聴者からの質問

Q. 日焼け止めを塗る順番を教えて
A. 頬など突出した部分に細かくムラのないよう塗り広げる。マスクの部分は二重塗りでもよい

Q. 子どもが就活中 魅せるメイクがあれば教えて
A. ニュアンスカラーを入れる(グラデーションで”ふんわり”、リップは真ん中だけ明るく)

【ゲスト】
IKKO

【化粧品トレンド】
日比野佐和子(皮膚科医)

2022年5月27日※国会中継のため短縮放送(8:15~8:55)までの放送

【プレミアムトーク】
斎藤工

【ゲスト】
斎藤工
2022年5月26日※国会中継のため短縮放送(8:15~8:55)までの放送

【愛でたいニッポン「隠岐諸島“島グルメ・島留学”人気の秘密」】
隠岐諸島は島根県にある4つの大きな島と180ほどの小島で構成される諸島。
飛行機・フェリーどちらでも訪れることが可能。

■オープニング
島根県 隠岐諸島 夕日にかかる「ローソク島」の映像を紹介

■隠岐の料理塾で作る島食材の人気弁当
島の料理塾「島食の寺子屋」で学ぶ生徒が作る「島の恵みまるごと箱膳」を紹介。
食材はすべて旬のものを島から集めており、地元の漁師から血抜きを教わったり、農園から収穫して野菜を仕入れている。

■隠岐にある注目の高校
島根県立隠岐島前高等学校は生徒の3人に2人が島外から訪れている島留学生。
寮生活をしながら自分のやりたいことを探すなど目的のために学んでいる。

同学校には週1回・夢探求という授業が存在し、3年間行われるという。
VTRでは入学したばかりの1年生の夢探求授業の模様が紹介された。

■隠岐で住みながら働く 大人の「島留学」も
島留学は高校生だけでなく大人にも行われており、暮らしながらインターンシップのように働くというプログラムも用意されている

■癒やされる 牛いっぱいの島の風景
隠岐諸島の知夫里島(ちぶりじま)は、4つの島の中で最も小さく人口が少ない。
隠岐牛の産地として知られ、島の至る所に牛が暮らしている放牧地である。

知夫里島の和牛農家で若手のホープと呼ばれる島育ちの26歳・川本息生に密着。
牛の管理にGPSを導入し、迷子になっても位置を把握して駆けつけることが可能になっているという。

スタジオでは、牛散歩ツアーという牛との散歩が楽しめるプログラムが紹介された。

■隠岐・海士町(あまちょう) 島に来た人の憩いの場
移住者の憩いの場となっている海士町の「島のほけんしつ」を紹介。

移住者が開設した保健室のような場所で、お茶を飲んでくつろげるほか、悩み相談など心の拠り所になっているという。
「島の保健室」では現在ロマオイルやフローラルウォーターづくりにチカラを入れていた。

スタジオには島から「クロモジ」の香りが届けられた

【ゲスト】
澤部佑(ハライチ)
2022年5月25日【日傘の選び方】

■「遮熱」がトレンドの背景
▽真夏日・猛暑日が増加傾向にある
▽熱中症対策
▽デザイン性が高いものや軽量化されたものが人気
▽断熱シート入りや男性向けの大きめサイズも登場

■“紫外線”に効果的な日傘の差し方
紫外線は太陽の方向からだけではなく四方八方から照射されるため、日傘は深く差した方が効果が高い

■日傘のお手入れ法 寿命を短くする“天敵”
▽「雨」に含まれる埃や化学物質が日傘の生地を劣化させる
▽「高温」で生地・繊維が傷むので避ける。干すときは陰干しする
▽「しわ」が増えることで内側の生地が裂けやすくなる
▽「消毒液」や「化粧品」などの油分・アルコールはゴミが付着し生地を劣化させる

【ゲスト】
藤本美貴

【お金の線引き】
深田晶恵(ファイナンシャルプランナー)

【沖縄特集】
篠山輝信

【ごはんだよ】
今泉久美(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
小野文明(松山放送局)

【モヤモヤする“お金の線引き”を解明!】

■銀行のATM 時間外手数料がかかる理由
ATMにも早朝や夜間の警備をはじめ様々な部分で人件費がかかっている。
近年は銀行の貸出金利による収益が減少しており各種サービスで手数料をかけるようになった。

■クリーニング料金の“線引き”
特に線引きはないが、一般的にクリーニング料金は「丈の長さ」や「かかる手間」が基準になっている。
女性もののブラウスが男性ものより高い理由は、機械の規格が男性基準のため。

■10月から制度改正 パートの手取り収入が変わる
2022年10月からの制度改正で社会保険料を払う対象が増え、それまでより多く働かないと手取りが下がる。

対象となる条件はつぎのとおり。
▽従業員101人以上の企業
▽賃金月8.8万円(年106万円)以上
▽週労働時間20時間以上
▽勤務期間2か月以上
▽学生は除く

≪社会保険に加入するメリット≫
▽将来貰える年金が増える
▽傷病手当金・出産手当金が貰える

■水道の料金 自治体ごとに違う理由
水道料金は各自治体が独立採算制で運営している。
そのため、地方の人口減少が進むと料金が増額される可能性がある。
また、全国の水道管老朽化問題で修理や修繕の費用がかさんで料金に上乗せされる原因にもなっている。

水道事業を複数の自治体で統合し料金上昇を抑えた事例として、岩手県北上市、花巻市、紫波町のケースを紹介した

■子どもの医療費助成 自治体ごとに違う理由
自治体によって医療費助成の対象となる年齢が異なり、最も多いのが15歳までを対象とする自治体。
ただし18歳までに拡大する自治体も増えており、ここ5年で2倍にまで増加した。
子育て支援にもつながり地方の人口増も見込めるという

【沖縄 本土復帰50年】
2022年5月15日に沖縄復帰50周年記念式典が開催された。
篠山輝信が本土復帰50年を迎えた沖縄を取材。

沖縄の声で最も多い声が「アメリカ軍の基地負担が沖縄に集中している」というものである。

このほか、南風原中学校で行われた本土復帰に関する特別授業や沖縄で活動する芸人・小波津が参加した本土復帰50年のイベントなどについて紹介した

【いまオシ!LIVE】
愛媛県 久万高原町(くまこうげんちょう)「熱気球で眺める 別世界」
【みんな!ゴハンだよ】

▽新たまねぎの厚揚げ炒め
≪レシピ≫
新たまねぎの厚揚げ炒め|NHKあさイチ

▽新たまねぎのさば缶あえ
≪レシピ≫
新たまねぎのさば缶あえ|NHKあさイチ

2022年5月24日【ツイQ楽ワザ 冠婚葬祭 お悩み解消SP】

■コロナで変わる結婚式の最新事情
コロナ禍以降、結婚式にはWeb招待状というシステムが登場。
ご祝儀も事前にオンライン決済が可能で、利用者数は3倍に増加。
前払いによりお金の工面が楽になったと好意的な声が多いという。

現在の結婚式で広がっているサービスとして「キャッシュレスご祝儀」と「ハイブリッド結婚式」を紹介。
ハイブリット結婚式はリアルでもオンラインでも参加できる形式を採用している。

■増える「家族葬」 参列していいか悩む
一方、お葬式は”家族葬”が増加傾向にある。
家族層にはそもそも決まった定義がなく、参列者の範囲はケースバイケースなので葬儀会社は家族の意向を確認した上で解答している。

専門家によると訃報に葬儀・告別式の日時や場所が書かれていない場合は参列は遠慮してほしいという意思表示の可能性も考えられるという。

喪中はがきなどで葬儀の後に知った場合は、近しい間柄なら訪問してお参りするのもアリ。
香典・花を贈ってお悔やみを伝える、喪中見舞いなどの電報を利用するなども方法の一つ。

■お葬式の作法 正しい焼香の方法は?

▽宗派ごとの焼香の回数
≪1回≫
浄土真宗本願寺派/日蓮宗
≪2回≫
真宗大谷派/曹洞宗
≪3回≫
真言宗
≪決まりなし≫
天台宗/浄土宗/臨済宗

焼香は先方の宗派に合わせるのではなく、自分の宗派の作法で行うのがいちばん正しいとのこと

▽宗派ごとのお焼香の作法

・浄土真宗本願寺派
香炉の前に進み一連 ⇒ お香を1回つまんで香炉へ ⇒ お香は おしいただかない(頭の上の方に持ち上げない) ⇒ お唱えする ⇒ 合掌拝礼し一歩下がり一礼

・日蓮宗
合掌し一連 ⇒ 親指と人差し指でお香をつまんで恭しくいただいて香炉へ ⇒ 心の中でお唱えし一礼して下がる

■どうしたらいい?お葬式の時の装い

▽ジェルネイルは?
 ⇒ 黒い手袋でさり気なく隠すなど

▽タイツは?
 ⇒ 現在は気にしなくてよい

▽香典金額は?
 ⇒ 5000円~1万円が多い(事前に香典を辞退する旨が伝えられている場合は持参しなくてよい)

■のし袋の名前 きれいに書くコツ

Q. 紙はどこに置くとよい?
A. 利き腕の前(常に自分の字の位置を正しく確認できる)

▽「様」の字を練習すれば他の文字もキレイに書ける
≪ポイント≫
 ①打ち込みと止め
 ②横線はすべて違う向き
 ③”へん”と”つくり”の黄金バランス

▽四角がある字を書く時のコツ
≪ポイント≫
 ①四角は逆台形に(字が引き締まってスマートに)
 ②中の横線はくっつけない(抜け感が出て上品な印象)

■結婚式の装いのマナー
▽平服指定の場合は「略礼装」を選ぶとよい
▽平服=”普段着”ではないので注意
▽ジーンズファッションはNG

▽略礼装のポイント
≪女性≫
 ・袖やスカートの丈に決まりはない
 ・模様やプリント柄もOK
 ・ニット素材もOK
≪男性≫
 ・紺やグレーのダークスーツ
 ・ブレザーとスラックスでもOK
 ・ネクタイやポケットチーフでフォーマル感を演出

■略礼装も準礼装もOK フォーマルウェアの選び方
▽同系色のセットアップはきちんと感が出る
▽これにジャケットをあわせると準礼装になる
▽アクセサリーには初心者は同系色がオススメ

■フォーマルシューズ カビさせない保管方法

Q. 靴が劣化しにくい保存方法は?
A. 箱に入れない

▽歯ブラシやシューズブラシと乾いた布で埃を落とし、除湿剤を入れて不織布の布にしまう
▽半年に1回は靴の状態をチェックする

▽カビが生えてしまった時の対処法
 ・市販のカビ除去クリーナーを使う
 ・完全に除去するのに1週間ほどかかる(履くなら1週間前からチェック)
 ・消毒用アルコールは靴によって色落ちする可能性があるので注意

【ゲスト】
大島美幸

【冠婚葬祭SP】
吉川美津子(葬儀コンサルタント)

【ごはんだよ】
柳原尚之(江戸懐石近茶流宗家)

【いまオシ!LIVE】
香川県観音寺市「ブルートレインでおもてなし!」

▽雲辺寺ロープウェイ第二駐車場
≪住所≫
香川県観音寺市大野原町丸井1974-57
≪MAP≫
「雲辺寺ロープウェイ第二駐車場」の地図
≪Webサイト≫
雲辺寺ロープウェイ UNPENJI ROPEWAY - 四国ケーブル

【いまオシ!REPORT】
神奈川・横須賀市「世界で再注目!スカジャン」

▽どぶ板ステーション
≪住所≫
神奈川県横須賀市本町2-7
≪MAP≫
「どぶ板ステーション」の地図
≪Webサイト≫
どぶ板通り商店街 ‐横須賀でミリタリー,スカジャンなどのアイテムが揃う、アメリカ情緒あふれる商店街‐ - どぶ板ステーション

【みんな!ゴハンだよ】

▽アジのたたき
≪レシピ≫
アジのたたき|NHKあさイチ

▽アジの白酢なます
≪レシピ≫
アジの白酢なます|NHKあさイチ

2022年5月23日【教えて名店さん!永久保存版 ふわとろ“オムライス”SP】

■ふわとろ 花咲きオムライス

グリル満天星 麻布十番 本店
≪住所≫
東京都港区麻布十番1-3-1アポリアビル B1F
≪MAP≫
「グリル満天星 麻布十番 本店」の地図
≪Webサイト≫
【公式】グリル満天星 麻布本店

▽花咲きオムライス
≪レシピ≫
花咲きオムライス|NHKあさイチ

■包まない くまライス

henteco 森の洋菓子店
≪住所≫
東京都目黒区碑文谷4-15-17
≪MAP≫
「henteco 森の洋菓子店」の地図
≪Webサイト≫
henteco(へんてこ)~森の洋菓子店【目黒区碑文谷/カフェ&焼き菓子専門・洋菓子店】

▽包まない くまオムライス
≪レシピ≫
包まない くまオムライス|NHKあさイチ

■ふわふわ!白いオムライス

Ailnoir アイノワール
≪住所≫
東京都杉並区高円寺南2-37-13
≪MAP≫
「Ailnoir アイノワール」の地図

▽メレンゲ風オムライス
≪レシピ≫
メレンゲ風オムライス|NHKあさイチ

■リゾット風オムライス

新川 津々井
≪住所≫
東京都中央区新川1-7-11
≪MAP≫
「新川 津々井」の地図
≪Webサイト≫
にっぽんの洋食 新川 津々井

▽リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース
≪レシピ≫
リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース|NHKあさイチ

▽リゾット風オムライス用 トマトソース
≪レシピ≫
リゾット風オムライス用 トマトソース|NHKあさイチ

■思わずうっとり…美しすぎるオムライス

資生堂パーラー 銀座本店
≪住所≫
東京都中央区銀座8-8−3 4・5F
≪MAP≫
「資生堂パーラー 銀座本店」の地図
≪Webサイト≫
銀座本店のご案内 資生堂パーラー 資生堂

▽美しすぎるオムライス
≪レシピ≫
美しすぎるオムライス|NHKあさイチ

【ゲスト】
町田啓太

【オムライスSP】
越田健夫(「新川 津々井」2代目店主)、桜田明久(「資生堂パーラー 銀座本店」調理長)

【ダーツだよ】
山口裕輝(プロダーツ選手)

【世界はほしいモノにふれてる コラボ企画 世界の極上チーズ】
■ギリシャ・アテネ「ブナ樽の熟成チーズ」
■イタリア・ソレント半島「プロヴォローネ・デル・モナコ」

■日本でも楽しめる世界の極上チーズ
 ▽レティヴァ
 ▽シュロップシャー・ブルー
 ▽フロマージュド・エルヴ

■羊飼いが作る幻のチーズ
バスク地方・ピレネー山脈のジャン=ベルナール・マイティアが作る手作りチーズ

■チーズアレンジレシピ

▽ラディッシュ&チーズ
≪レシピ≫
ラディッシュ&チーズ|NHKあさイチ

▽スモークサーモン&チーズ
≪レシピ≫
スモークサーモン&チーズ|NHKあさイチ

▽スモーク鱒(マス)&チーズ
≪レシピ≫
スモーク鱒(マス)&チーズ|NHKあさイチ

▽エビ&チーズ
≪レシピ≫
エビ&チーズ|NHKあさイチ

【いまオシ!LIVE】
香川県丸亀市「時代を映す “うちわ”の世界」

▽うちわの港ミュージアム
≪住所≫
香川県丸亀市港町307-15
≪MAP≫
「うちわの港ミュージアム」の地図
≪Webサイト≫
体験施設 | 丸亀うちわ

【みんな!ダーツだよ】
最新機種を使ったダーツ「ソフトダーツ」に挑戦
2022年5月20日【プレミアムトーク】
眞栄田郷敦
【プレミアムトーク】
眞栄田郷敦

【特選エンタ】
Omoinotake

【グリーンだよ】
志穂美悦子(花活動家)

【特選!エンタ「人気急上昇中 Omoinotake」】
人気急上昇中うのピアノトリオバンド「Omoinotake」が登場。「EVERBLUE」「心音」を演奏した

▽EVERBLUE/Omoinotake
「EVERBLUE/Omoinotake」をAmazonで探す
「EVERBLUE/Omoinotake」を楽天市場で探す

▽心音/Omoinotake
「心音/Omoinotake」をAmazonで探す

【みんな!グリーンだよ「ハッピーアレンジ」】
花活動家の志穂美悦子がシャクヤクのアレンジメントを紹介

■土台にアンスリウムの葉を羽根を広げるように生ける
■ドロセナの葉をリボンのよう丸め、ホチキスで止めて土台に生ける
■土台にシャクヤクの花を間から蕾が出るように生ける
■エリンジウムを入れるとシャクヤクの赤が引き立つ

2022年5月19日【愛でたいニッポン「リゾート気分!九十九里」】

■職人のハンドメイド!大人気の「九十九里グラス」
九十九里グラスの人気の秘密は、職人が自由に作品作り出来る環境から生まれる個性的なデザイン。
また職人同士の共同作業から新たなアイデアも生まれるという

■コロナ禍で大ブレイク!九十九里の「貸し別荘」
ワーケーションなどで利用されることも多い貸別荘。
VTRで紹介された貸別荘は「1泊2万5千円」「1泊4万6千円」だった。

また、貸別荘が出来たことで居酒屋・寿司屋の料理出張サービス、農業体験、清掃業の拡大など九十九里の経済の活性化に繋がっているという

■九十九里の風景 みつけた!ロケ車の車窓から
ロケ車を走らせて見つけた九十九里の注目スポットを紹介。

▽海沿いのコンビニではサーフィングッズが売られており、これまでにサーフボードも1枚売れたという
▽野菜の無人販売所が多い
▽「中国料理 鉄人 無人店」という無人料理店では、弁当や総菜が激安で販売されている

■地元の人が愛する味♪ 今が旬!九十九里のイワシ
九十九里の名物「イワシ」を紹介。

これからの時期は、入梅イワシという6月~7月にしか捕れないマイワシが脂がのっていてオススメだという。
漁協の直営販売ではキロ単位でマイワシとカタクチイワの購入が可能。

飲食店では様々なイワシ料理を提供。
家庭料理「イワシのだんご汁」の作り方では、イワシを卸す際に裏技として梱包用の結束バンドを円状にして手間にひくことで簡単に卸す方法が紹介された。
卸したイワシを叩いて生姜や味噌で味付けし、団子状にして茹でる。

▽イワシのからみ
≪レシピ≫
イワシのからみ|NHKあさイチ

■九十九里で人気です♪ 浜辺で楽しむ!「ビーチ ヨガ」
大自然の中で行う「ビーチヨガ」を紹介。
今の時期は「ナイトヨガ」という夜のビーチで行うヨガがオススメだという

【ゲスト】
秋元才加

【ごはんだよ】
堤人美(料理研究家)

【地方局のアナウンサー】
片山智彦(神戸放送局)

【ここからは… 反響いただいた「不妊治療」】
5月16日の月曜に放送された「本音で語ろう 不妊治療」の反響や悩み・疑問を紹介。
「男性不妊についても特集してほしい」「顕微授精で高額療養費制度が使えるのか」「着床前遺伝学的検査について」などのコメントが読み上げられた。

また、「新型出生前検査(母親のDNAから染色体異常による疾患リスクを検査する方法)」について、1歳のダウン症の娘を持つ夫婦のケースを紹介。
NIPTで陽性判定が出ていた夫婦の選択肢や判断の在り方、社会や家族のサポートの必要性などが挙げられた。

【いまオシ!LIVE】
兵庫県姫路市「いやしの香り カモミール」

▽カモミール畑
≪住所≫
兵庫県姫路市夢前町山之内
≪MAP≫
「カモミール畑」の地図

【みんな!ゴハンだよ】

▽豚肉とアスパラのスパイシーレモンライス
≪レシピ≫
豚肉とアスパラのスパイシーレモンライス|NHKあさイチ

2022年5月18日【“100万人の声”で作る汗スペシャル!】

■汗は天然の美容液!?
汗には天然保湿因子(乳酸・カリウム・ナトリウム・尿素など)が含まれているため持続的な肌の保湿が可能。
また、抗菌や新陳代謝による古い角質の除去などできる。

アトピー性皮膚炎の患者はうまく汗をかけていない可能性があり、”じわっと”汗をかくレベルの有酸素運動をすることで改善を目指す研究も進んでいる

■放置は厳禁!汗による肌トラブル
コロナ禍でマスクを着用した部分の汗による肌トラブルが増えている。
汗は天然の美容液である反面、放置すると「あせも」や「肌荒れ」など肌トラブルを招く

■汗トラブルを予防 皮膚科医監修スキンケア

▽体の洗い方
 ゴシゴシと洗わず、せっけんを泡立て、なでるように洗う。
 汗は水溶性なので何度も洗う必要はない

▽顔の洗い方(2段階洗顔)
 ①少量の洗顔料を大量の水で泡立て顔全体を洗う
 ②テカリが気になる部分だけ2度洗いする
 ③夏でも保湿はしっかりと行う

■熱中症を防ぐ 汗トレ
体を暑さに慣れさせ正しく汗をかくと熱を効率的に下げ熱中症予防に繋がる。
”流れるだけの汗”ではなく”すぐ乾くじんわりとした汗”が乾くときに体の熱を奪っていくという。

▽汗トレの方法
 ・風通しが良く速乾性のある服で行う
 ・温度25℃以下 湿度50%前後
 ・うちわで扇いで乾かす

じんわり汗かく程度の運動を毎日行うことが大切。
また、水分補給を忘れずに行うことなどが注意点として紹介された。

▽お風呂で汗トレ
40℃くらいの湯船で傘をさすことで蒸気がこもって傘の中がミストサウナ状態になるため、普段汗をかかない人にも効果的である。
ただし入浴剤を使う際には炭酸ガスに注意が必要。

また、暑さに慣れるため2日に1回は湯船につかった方が良い。
気象予報士によると、今年の夏は全国的に暑くなるため早めの暑さ対策が必要。特に西日本は蒸し暑くなるという

■汗染み対策 洗濯の基本を見直そう

▽汗ジミ対策の洗濯術

 ≪ドラム式洗濯機≫
  ・洗濯物の量を半分に減らしてパワーを集中させる”
  ・洗濯の量に合わせて洗剤量を調整

 ≪縦型洗濯機≫
  ・縦型洗濯機は水の量を1段階増やす
  ・水の量に合わせて洗剤量を調整

 ≪すすぎ≫
  ・洗い上がりに不満がある場合は”すすぎ”の回数を増やしてみる

▽衣類の黄ばみを落とす方法
 ・液体の酸素系漂白剤にセスキ炭酸ソーダを「酸素系漂白剤2:炭酸ソーダ1」の割合で混ぜる
 ・歯ブラシで汚れに液体をつけ汚れに馴染ませて優しくこする

■ワキ汗・更年期・ニオイ 汗なんでも相談
視聴者からの汗の悩みを紹介。

 ・ワキ汗治療に保険適用の塗り薬が登場
 ・更年期の発汗寝汗は熱感運動神経症状のひとつの可能性がある
 ・寝汗は睡眠トラブルに繋がり、不眠が「うつ」に繋がる
 ・上記2つの症状にはホルモン補充療法がよく効き全体的な症状の改善に繋がる可能性がある

【ゲスト】
濱田マリ

【汗スペシャル】
吉木伸子(皮膚科医)

【ごはんだよ】
松村眞由子(料理研究家)

【Eテレ「人生レシピ」コラボ企画 いびき改善大作戦】
更年期に入ると女性ホルモンが減少し、のど周りの筋肉のハリを保つチカラが弱くなるため、中高年に入ると女性はイビキをかきやすい。

VTRに登場した女性はアプノモニターと睡眠計をでイビキを計測したところ、仰向けの際にイビキが増えていたため専門家は横寝を提案。
10日間の横寝を行って再度計測を行ったところ、仰向けで寝る割合が1.8%減少、イビキの回数は1/4になり睡眠の質も向上した

【いまオシ!LIVE】
兵庫県姫路市「路線バスで サウナ体験」

▽神姫バス「サバス」
≪Webサイト≫
サバス - 移動型サウナバス

【みんな!ゴハンだよ】

▽ナッツオイル
≪レシピ≫
ナッツオイル|NHKあさイチ

▽ナッツオイルで サーモンのムニエル
≪レシピ≫
ナッツオイルで サーモンのムニエル|NHKあさイチ

▽ナッツオイルで にんじんのサラダ
≪レシピ≫
ナッツオイルで にんじんのサラダ|NHKあさイチ

2022年5月17日【KiraKiraキッチン】

▽失敗知らずの極上チャーハン
≪レシピ≫
失敗知らずの極上チャーハン|NHKあさイチ

▽最強の豚のしょうが焼き
≪レシピ≫
最強の豚のしょうが焼き|NHKあさイチ

▽絶対おいしいハンバーグ
≪レシピ≫
絶対おいしいハンバーグ|NHKあさイチ

【ゲスト】
高橋克典

【KiraKiraキッチン】
荻野聡士(日本料理店「赤坂おぎ乃」店主)
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)
山野辺仁(中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)

【地方局のアナウンサー】
片山智彦(神戸放送局)

【太鼓だよ】
林英哲(太鼓奏者)

【いまオシ!LIVE】
兵庫県西脇市「多彩なデザイン 播州織」

▽播州織工房館
≪住所≫
兵庫県西脇市西脇452-1
≪MAP≫
「播州織工房館」の地図
≪Webサイト≫
播州織工房館|兵庫県西脇市

【みんな!太鼓だよ】
林英哲の指導で太鼓の演奏に挑戦。課題曲は「どんぐりころころ」
2022年5月16日【本音で語ろう 不妊治療】

■4月から保険適用拡大
2022年4月から不妊治療・保険適用が拡大。
ある程度の治療の制限はかかるが、患者への経済的な負担はそれ以上に軽減される。
人工授精なら「3万円⇒9000円」、体外受精なら「37~48万円⇒11~16万円」、顕微授精なら「41~55万円⇒14~20万円」といった適用となる。

■費用の負担はどう変わる?
しかし、これまでに行っていた治療や薬に1つでも保険適用外のものが存在すると「混合診療」とみなされて全額自腹になるという。
国内で医薬品として承認されていない薬は保険適用外になるため、治療計画の際に保険適用の有無を都度確認する必要がある

■難しい…治療と仕事の両立
仕事をしながら不妊治療を行っているケースを紹介。
産休や育休には手厚いサポートはあっても、不妊治療へのサポートはないため両立に限界を感じるという。

2022年春から国家公務員は不妊治療の休暇制度がスタート。
厚生労働省は2021年度より不妊治療に関する企業への助成金を始めている

■妻と夫 心と体のすれ違い
不妊治療に伴う夫婦関係の悪化の事例を紹介。
不安やプレッシャー、どう声をかけていいかわからず互いに距離感ができ夫婦関係が冷え切ってしまうという

■悩ましい不妊治療の「やめ時」
不妊治療をやめるきっかけとなったエピソードの紹介。
42歳で医師から断念を勧められたが諦めきれず、その後43歳で自然妊娠をに至ったが9週目で流産し10年続けた不妊治療をやめたという

【ゲスト】
安田美沙子

【不妊治療】
松本亜樹子(NPO法人Fine)、吉村泰典(産婦人科医)

【世界の文房具】
伊藤明(「伊藤屋」社長兼バイヤー)

【ごはんだよ】
舘野鏡子(料理研究家)

【世界はほしいモノにあふれてるコラボ企画「心躍る 世界の文房具」】
イタリアの華麗で彩り豊かな文房具やドイツのシンプルでスタイリッシュなペン・万年筆を紹介
【いまオシ!LIVE】
兵庫県尼崎市「特大!まぼろしのそらまめ 富松一寸豆」

▽富松神社
≪住所≫
兵庫県尼崎市富松町2-23-1
≪MAP≫
「富松神社」の地図
≪Webサイト≫
富松神社 公式ウェブサイト「富松の杜」

【みんな!ゴハンだよ】

▽さけと新じゃがのミルクゴハン
≪レシピ≫
さけと新じゃがのミルクゴハン|NHKあさイチ

▽フルーツミルク寒天
≪レシピ≫
フルーツミルク寒天|NHKあさイチ

2022年5月13日【プレミアムトーク】
中川大志
【プレミアムトーク】
中川大志

【特選エンタ】
シットキングス

【グリーンだよ】
柴田理恵

【特選!エンタ「シットキングス&中川大志 ダンスレッスン」】
■鎌倉殿の13人 メインテーマ ダンス 初級編
■いきものがいっぱい!ダンス 中級編
【みんな!グリーンだよ「柴田理恵“もったいない”ガーデニング」】
柴田理恵のガーデニングを紹介。

■雑草のナズナを抜かずにそのままにしていたらキレイになった
■菜園では、ルッコラ・バジル・ミツバといったハーブや薬味として食べることができるものを育てる
■スーパーで買ったネギなどを植えて野菜を育てている

2022年5月12日【特集 無料の学習支援】

■”つながり力”アップで子どものやる気を引き出す!
家庭の経済的な理由で塾に通えない小4~中3までの子供を対象にした都内の無料学習会を紹介。
この学習会では教える側の大人との雑談を重視しており、様々な世代と対等に話す力を養うことがその目的だという。

”つながり力”がアップすると、信頼・情報・振舞いなど社会関係資本を得て自立した大人になる

【ゲスト】
島崎和歌子

【ごはんだよ】
脇雅世(料理研究家)

【地方局のアナウンサー】
齋藤舜介(津 放送局)

【愛でたいニッポン「三重」】

■赤身以外も美味しい!マグロラーメン&カツ

▽VISON 脇口の鮪
≪住所≫
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 マルシェ4
≪MAP≫
「VISON 脇口の鮪」の地図
≪Webサイト≫
口の鮪 | VISON Beautiful Village in TAKIVISON Beautiful Village in TAKI
≪紹介されたメニュー≫
 ★マグロラーメン:¥500

血合いの部分を使ったマグロカツやハラボを使ったマグロチャーシュー&マグロラーメンを紹介。
また、マグロの解体を行いなら部位解説や美味しい食べ方を紹介するYouTube動画チャンネル「ツナ娘チャンネル」の模様も取り上げられた。

≪YouTubeチャンネル≫
ツナ娘チャンネル - YouTube

スタジオには「本マグロの皮湯引き」が登場し出演者が試食した

■コロナ禍で売り上げ倍増 若手が作る新しい鋳物
鋳物の産地である桑名市は鋳物産業への危機感から新たな製品として「蚊遣り器」作りが注目を集めている。
和を感じさせるデザインで海外からも注文されているという。

スタジオでは「ケトルベル」という「ケトル(やかん)」に似た形のダンベルが紹介された。

▽ケトルベル
「ケトルベル」をAmazonで探す
「ケトルベル」を楽天市場で探す

■注目!金型から手作り いきものクッキー

▽いきものクッキー専門店 kurimaro collection
≪住所≫
三重県桑名市北鍋屋町84-1
≪MAP≫
「いきものクッキー専門店 kurimaro collection」の地図
≪Webサイト≫
いきものクッキー専門店 kurimaro collection | 三重県桑名市

【わたしたちの反抗期~親編~】
2022年5月9日に放送した「反抗期」特集に対する反響のメッセージを紹介
【いまオシ!LIVE】
茨城県つくば市「日本一の芝産地!」

「野芝(のしば)」「高麗芝(こうらいしば)」「姫高麗芝(ひめこうらいしば)」を紹介

【いまオシ!REPORT】
岐阜県大垣市「癒やしの香り 薬草サウナ」

▽田辺温熱保養所
≪住所≫
岐阜県大垣市波須1-515-1
≪MAP≫
「田辺温熱保養所」の地図
≪Webサイト≫
田辺温熱保養所【公式】薬草 樽蒸し 蒸し風呂 サウナ

【みんな!ゴハンだよ】

▽シーフードとひき肉のキャベツ包み
≪レシピ≫
シーフードとひき肉のキャベツ包み|NHKあさイチ

▽シーザーサラダ
≪レシピ≫
シーザーサラダ|NHKあさイチ

2022年5月11日【太りにくい食べ順・姿勢・好き嫌い 食事に役立つ“食テク”】

■太りにくく 血糖値も抑える “食べる”順番とは?

▽太りにくい”食べ順”

①野菜・キノコ・海藻類など食物繊維が豊富なもの(糖や脂質の吸収を抑える)

②肉・魚(GLP-1で食欲を抑える/血糖値の急上昇を抑制)

≪5分以上経過≫※GLP-1は摂取5分ほどで十分に分泌される

③糖質(ごはん・パン・麺類・かぼちゃ・いも・果物など)

≪参照画像≫
「太りにくい食べ順・姿勢・好き嫌い 食事に役立つ“食テク”」 - あさイチ - NHK

■実験!ひとりでの食事 どうすればおいしく感じる?
被験者が90秒でどのくらいのポップコーン量を食べられるか「人なし・声なし」「人なし・声あり」「人あり・声なし」「人あり・声あり」の4つの環境パターンで実験。
その結果、「28%」「37%」「33%」「36%」と声がある方が量を多く食べていた。

専門家によると、人の声が聞こえたり食べている姿を見ると美味しく感じる。
また、「ラジオやテレビの声・姿でも有効」「人が食べている写真でも有効」「鏡に映った自分の姿でも有効」の作用するという。

■食材になじんで好きになる サペレメソッド
サペレメソッドとは、食材を見たり触れたり匂いを嗅いだりと五感を使って馴染ませることで、子供たちが食材に興味を抱き食べ始めるという手法。

「SAPERE」はラテン語で「知る」「味わう」といった意味を持ち、サペレメソッドはヨーロッパなど12か国で行われる。
日本国内では2014年から京都の団体が活動をはじめ、関西を中心に20の保育園・幼稚園で取り入れられている

■食事どきに気になる 姿勢はどうなおす?
食事の際の姿勢が悪いと「食べこぼしが増える」「食欲の低下」「逆流性食道炎」「誤えん性肺炎」などのリスクが伴う。

食事の際に姿勢が崩れるのは「家具に合わせて姿勢を崩す」からだという。
そのため、食事の際は体に合わせて環境を変えることが大切となる。

■食事の際の理想的な姿勢
▽ひじ…90度に曲げた際にテーブルと同じ高さ
▽腰…背もたれにつける
▽足の裏…全面を床につける

上記のような姿勢が確保できるよう、椅子にクッションなどを敷いて高さを調整する

【ゲスト】
大沢あかね

【特集】
矢部大介(岐阜大学医学部教授)、川合伸幸(名古屋大学教授)、袴田さち子(医学療法士)

【ごはんだよ】
本田明子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県古河市「卓球「新ボール」開発!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏手羽先のべっこう焼き
≪レシピ≫
鶏手羽先のべっこう焼き|NHKあさイチ

▽鶏手羽先の黒こしょう焼き
≪レシピ≫
鶏手羽先の黒こしょう焼き|NHKあさイチ

2022年5月10日【ツイQ楽ワザ 子どもの幸福度があがる!幸せおやつの極意】

■おやつ作りが子供に与える影響

Q. 子どもが混ぜすぎてもイライラしないおやつは?
A. シナモンロール(混ぜるほどグルテンが強くなって膨らむ)

▽シナモンロール
≪レシピ≫
シナモンロール|NHKあさイチ
 ※シナモンが苦手な人はココアパウダーでも代用可

とある研究によると、週1回の親子でホットケーキ作りを6週間続けた場合と何もしなかった場合では前者の方が子供の不機嫌さが低減したという

■幸福度があがる!“親子でおやつ作り”のコツ

▽イライラしないコツ
 ・道具は先に出しておく
 ・軽量は基本 親が行う

▽バーチ・ディ・ダーマ
≪レシピ≫
バーチ・ディ・ダーマ|NHKあさイチ

Q. 子どもと作るピザはどちらがおすすめ?(大きく1枚 or かわいく2枚)
A. かわいく2枚(枚目を失敗しても2枚目があるから大丈夫という安心感)

▽クリスピーピザ
≪レシピ≫
クリスピーピザ|NHKあさイチ

※形は子供の自由に作らせると、「こんなアイデアもあったのか」と親が子供を褒めやすい

■子どもの幸福度を上げる3か条
▽簡単すぎず 難しすぎず
▽怒らずに褒める
▽定期的に作る

■家でも簡単につくれる!“時短”メニュー

▽ウフ アラネージュ
≪レシピ≫
ウフ アラネージュ|NHKあさイチ

▽ギョーザの皮でキッシュ
≪レシピ≫
ギョーザの皮でキッシュ|NHKあさイチ

▽プロフィットロール
≪レシピ≫
プロフィットロール|NHKあさイチ

■アレルギーがある子どもに 小麦粉・卵・乳製品なしのおやつ

▽チュイル
≪レシピ≫
チュイル|NHKあさイチ

※卵の代わりにフルーツジュースを使って生地をまとめている

【ゲスト】
大和田美帆

【ツイQ】
武田昌美(子ども料理研究家)、中川二郎(洋菓子店「パティスリー・キャロリーヌ」オーナーシェフ)

【ごはんだよ】
春風亭昇太(落語家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県筑西市「今が旬!小玉すいか」

【いまオシ!REPORT】
広島県 生口島「レモン島の恵み まるかじり!」

【みんな!ゴハンだよ】

▽かぶの塩昆布あえ
≪レシピ≫
かぶの塩昆布あえ|NHKあさイチ

▽かぶと豚肉の和風スープ
≪レシピ≫
かぶと豚肉の和風スープ|NHKあさイチ

▽缶詰あさりの炊き込みご飯
≪レシピ≫
缶詰あさりの炊き込みご飯|NHKあさイチ

2022年5月9日【わたしたちの反抗期~思春期の声に耳を澄ませてみると~】

■いまどきの「反抗期」 10代は何を考えている?
反抗期に関する10代の座談会の模様を紹介。
7人中4人が反抗期あり、2人がなし、1人がわからないと答えていた。

座談会で自身の反抗期経験を振り返り、その経験をもとに台本を書いて、自分を主人公にした芝居を演じてもらった

■思春期の「反抗期」 親としてどうすれば?
 ▽話を聞いてもらえたと子どもが思うような聞き方をする

■10代の本音
 ▽反抗期って言葉がイヤ

【ゲスト】
奥平大兼

【特集】
相樂直子(宮城大学 准教授)

【ごはんだよ】
みないきぬこ(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城・日立市「地元で人気・パンポン」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ガパオ風冷製あえ麺
≪レシピ≫
ガパオ風冷製あえ麺|NHKあさイチ

▽青とうがらし酢
≪レシピ≫
青とうがらし酢|NHKあさイチ

2022年5月6日【プレミアムトーク】
広末涼子
【ゲスト】
広末涼子

【グリーンだよ】
深町貴子(園芸家)

【特選!エンタ「イチオシ映画」】
■オードリー・ヘップバーンの真実
■マイ・ニューヨーク・ダイアリー
【グリーンスタイル「宝石 地球からのラブレター」】
ベランダでの児玉スイカづくりを紹介。
苗植えの時期は5月上旬。

児玉スイカには「愛娘さくら」「ピノ・ガール」「サマーオレンジ・ベビー」「なつここあ」など複数の種類が存在する。

10号サイズの鉢に鉢底石を、敷き野菜用培養土(元肥入り)を入れて真ん中を山型にする。
真ん中に穴をあけ、苗を植えて土で埋める。
長さ90センチの「あんどん支柱」をセッティングしたら完成。

しっかりと水をやって日当たりのよい場所で育てる。
5月上旬に植え、中旬に7枚目の本葉の上でつるを切る。
つるを支柱に巻く際は、。コイル状になった「巻きひげ」を支柱に引っ掛けると自分で巻き付いてくれる。
5月下旬に花が咲き、人工授粉を行う。雌花の咲いた朝7時頃が最適だとい。
実がついたら肥料をやる。
実が卵より少し大きいサイズになったらネットをかける
受粉から35~40日後あたりが収穫の時期。「実の近くの巻きひげが枯れる」「皮の黒い部分がへこむ」が収穫の目安である

2022年5月2日【あなたが癒やされた動物たち】

■紹介された癒し動物
 ▽[鳥羽水族館]ラッコのキラちゃん「おねだり上手?」
 ▽[アドベンチャーワールド]パンダの親子
 ▽イソヒヨドリ「鳴き声のト・リ・コ」
 ▽ヒョウモントカゲモドキ「眠い目で頑張ってます!」
 ▽うさぎ「北斗の拳?」
 ▽[五月山動物園]ウォンバット「24時間見逃せない!」
 ▽[大分マリーンパレス水族館]ミナミアメリカオットセイ「ドムのお散歩」
 ▽[おたる水族館]言うことを聞かないペンギン

■SNSで人気 アザラシの特技
 ▽[北海道 紋別市]ゴマアザラシ 日和ちゃん「首の伸び縮み」
 ▽[北海道 紋別市]ゴマアザラシ アグくん「恥ずかしいポーズ&腹筋」

■白くてモフモフ アザラシの赤ちゃん
アザラシの赤ちゃんは、流氷の上で生まれる&体毛が白いので天敵から襲われるリスクが少ない。
赤ちゃんは母親と過ごす2週間のうちに生きる知恵を教わる。
地球温暖化の影響で流氷が溶け出すと泳ぎを覚える前に溺れて死んでしまうこともある。

■アザラシが育つ場所 流氷がいま大変なことに…
北極の流氷はここ20~30年間に激減しており、1年ごとに北海道と同等の面積が失われている。
南の温かい海水が北極海に流れ込んで氷ができにくいかんきょうになったことも一因だという。

■30年以上 アザラシを追った 写真家 小原玲さん
30年以上にわたりカナダ・マドレーヌ諸島でアザラシを撮り続け、2021年11月にガンで亡くなった動物写真家・小原玲の足跡と撮影されたアザラシの写真を紹介

■流氷の変化は日本でも…北海道のアザラシたち
北海道の「オホーツクとっかりセンター」で保護されているというアザラシを中継で紹介。
また海の還す際には発信器をつけて生態調査を行い、海の状況やアザラシたちが安全に生きられる場所を研究するデータを集めているという

【ゲスト】
小野花梨

【どうぶつ特集】
中村隆之(写真家)、中村磨矢(写真家)

【「人生レシピ」コラボ】豊永彩子(管理栄養士)

【ゴハンだよ】
ボルサリーノ 関好江(料理芸人)

【Eテレ「人生レシピ」コラボ企画】

■甘いもの依存卒業のヒント
管理栄養士・豊永彩子のカウンセリングを受け甘いもの依存を卒業した事例を紹介。
その方法は、甘いものを食べる自分を客観的に整理してその原因を取り除くというものだった。

 ▽好きな食べ物リストを作成、自分の欲求を整理し無駄食いを無くす
 ▽毎日食事の記録をつけ、甘いものを食べたくなる原因を突き止める
 ▽甘いものが食べたくなる気持ちをキャラクターとしてビジュアル化
 ▽栄養バランスを見直す(今回のケースではたんぱく質をしっかり摂取することでエネルギーを十分に作り出し甘いものへの欲求を下げる)
 ▽”自分のやりたいこと欲求が満たされているか”は食の欲求と関係が深いので「やりたいことリスト」を明確にする

【いまオシ!LIVE】
千葉・館山市「熱帯観葉植物で癒やしを!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽肉巻きトマトすきやき
≪レシピ≫
肉巻きトマトすきやき|NHKあさイチ

2022年4月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年4月28日【トレンドCatch!コレキテル】

■ジェンダーレス商品

 ▽“ジェンダーレス”商品続々登場
女性をターゲットに開発されることが多かったドライヤーで、男性でも手に取りやすい”くすみカラー”の製品を発売するなどジェンダーレス商品が増え、結果新たな女性ニーズも開拓するなど需要が増加している。

 ▽“ジェンダーレス” なぜ注目?
ライフスタイルが多様化したことで個々の需要の違いが当たり前となったことから性別を問わない製品ラインナップが注目を集めるようになった

 ▽大手衣料品店の売り場も変化
ユニクロなど大手衣料品店では、男性型マネキンに女性用のパンツ、女性型マネキンに男性用シャツを着せるなど変化が生じている。
様々なシルエットが楽しめると男女ともに好評を博している

 ▽性別の枠を超える 新“メンズスーツ”
女性に合うメンズスーツを紹介。
一般的な女性用スーツと異なり、体のラインを拾わない 着せられた感のない特徴を備えている。

【ゲスト】
財前直見

【特集】
平野亜矢(日経クロストレンド副編集長)
【地方局のアナウンサー】飯尾夏帆(大分放送局)、大河内惇(札幌放送局)

【愛でたいニッポン「大分」】

■きょうはオンリーワンの大分 財前直見さん ふるさと満喫中
15年前に東京から地元・大分に移住した財前直見の大分ライフに密着。
週末は、たびたび父親と山や畑仕事、しいたけの収穫・植え付けなどを行っているという。
また、母親から教わったレシピは手書きでまとめており、台所で母親と調理する様子が紹介された。

■復活!あんまんちゃん 他にはない!サウナ×鍾乳洞
豊後大野市のサウナによる町おこしを紹介

▽稲積水中鍾乳洞
≪住所≫
大分県豊後大野市三重町中津留300
≪MAP≫
「稲積水中鍾乳洞」の地図
≪Webサイト≫
稲積水中鍾乳洞

▽LAMP豊後大野
≪住所≫
大分県豊後大野市緒方町尾平鉱山57
≪MAP≫
「LAMP豊後大野」の地図
≪Webサイト≫
LAMP(ランプ)豊後大野|大分県豊後大野の宿とサウナ

■人気!どんな食事もばえる器
臼杵市で作られているがSNS映えする器として女性を中心に人気となっている。
東京のセレクトショップでは入荷してから短時間で完売しているという。

陶芸家・宇佐美裕之は臼杵で蓮と合わせた新しい臼杵焼を手掛け、地元料理人と食と器のトータルコーディネートに挑戦している

【特集「予定を建てていない方 必見!大型連休オススメの過ごし方」】

■全国各地 復活するイベント
▽北海道「優駿の里 浦河桜まつり」
▽秋田「大曲の花火~春の章~」
▽埼玉「春日部大凧あげ祭り」
▽東京「こども音楽フェスティバル」
▽長野「佐久バルーンフェスティバル」
▽富山「城端曳山祭(じょうはなひきやままつり)」
▽京都「宇治新茶 八十八夜茶摘みの集い」
▽広島「鞆の浦 観光鯛網」
▽高知「四万十川 こいのぼりの川渡し」
▽福岡「博多どんたく港まつり」
▽佐賀「有田陶器市」

■充実のオンラインツアー
「ギリシャ・アテネ ⇒ ペルー・クスコ ⇒ アメリカ・ニューヨーク ⇒ トルコ・カッパドキア ⇒ スペイン・バルセロナ」の5か国を巡るオンラインの世界一周ツアーを紹介。
現地のガイドたちがリアルタイムでおすすめスポットを案内してくれるほか、事前に申し込めばお土産が届くという。

また、離れて暮らす娘とオンラインでツアーを楽しむなどインターネットを駆使した独自の楽しみ方をするケースを紹介した。

最後に新潟県の山古志の「牛の角突きや山菜採りの様子が見れる」という国内オンラインツアーが紹介された

【いまオシ!LIVE】
北海道・新ひだか町「絶景!北の大地の桜」

【いまオシ!REPORT】
千葉・市川市「江戸手描き鯉のぼり」

【みんな!ゴハンだよ】

▽チーズロールカツ
≪レシピ≫
チーズロールカツ|NHKあさイチ

▽いんげんのオリーブオイル煮
≪レシピ≫
いんげんのオリーブオイル煮|NHKあさイチ

2022年4月27日【特集「身近にある危険 子どもの性暴力被害」】

■典型的な手口”グルーミング”に注意
▽教師からの性暴力被害 その時 親子は
▽周囲が気づきにくい 教師から子どもへの性暴力

▽信頼関係を利用した性暴力 巧妙な手口”グルーミング”
 ・注意すべきポイントは?
 「2人で会おうとしてくる」「不必要に体を触る」
 ・子供たちへの影響は?
 大人への不信感でこれからの人間関係に深刻な影響が出てくる

■専門家に聞く”子どもを守る術”
▽恋愛への憧れが一転…SNSを使った性暴力
 ・こどもたちへの声掛けポイント
 「写真は送らないように」「1対1で会わないように」「怒らないから事前に相談して」

▽性暴力被害後 再び傷つく子どもたち
 子供たちは怒られることがわかっているので、怒らずに「話してくれたありがとう」と伝えた方がよい

▽子どもの性暴力被害 大人になっても影響が…
幼少期~中学まで父親に性的行為を要求された40代女性のケースを紹介。
被害を誰にも相談できず、男性も性行為が目的で近づいてくると思って結婚や出産は諦めたという。
人生が破綻しかかったときに出会った「ワンストップ支援センター」で初めて被害をうちあけ、勧められて精神科を受診しPTSDと診断された

▽性暴力被害による被害 苦しんでいる人は相談を!
カウンセラーや周囲の人など一緒に悩んだり考えたりしてくれる相談できる人の存在が大切だという

▽性交同意年齢は13歳だが
日本は性交同意年齢が13歳と他国と比べても年齢が低い。明治時代から変わっていない

▽日本の性教育
日本では「妊娠の経過は取り扱わないものとする」と学習指導要領の歯止め規定がされており、性教育は進んでいない実態が浮かび上がっている

■被害も加害も生まない注目の性教育
世田谷の小学校で低学年から具体的な性交について説明するなどこれまでにない教育に注目が集まっている。
この学校では段階的に性教育を実施しており、高学年ではスキンシップやセクハラなどについて話し合いが行われ、同意がない好意は相手を傷つけることを教えている。

家庭でできる性教育として、専門家は「あかちゃんがうまれるまで」という性教育の絵本や保護者向けの「おうち性教育はじめます」をオススメした

≪ネットで探す≫
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【ゲスト】
バービー

【特集】
斎藤梓(目白大学カウンセリングセンター)

【ゴハンだよ】
近藤幸子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
北海道・新冠町「超レアな アスパラガス」
【みんな!ゴハンだよ】

▽揚げない!卵とじ天丼
≪レシピ≫
揚げない!卵とじ天丼|NHKあさイチ

▽春キャベツのみそもみ
≪レシピ≫
春キャベツのみそもみ|NHKあさイチ

2022年4月26日【ツイQ楽ワザ 放置マジック!】

■食感シャキシャキ!ほったらかし野菜炒め

Q. 野菜をシャキシャキにするため豚肉に混ぜるのは?
A. かたくり粉(水分を良く吸う)

▽ほったらかし野菜炒め
≪レシピ≫
ほったらかし野菜炒め|NHKあさイチ

■アウトドア料理 放置で絶品レシピ

Q. アルミホイルと一緒に使うものは?
A. トレイ

▽放置焼きそば
≪レシピ≫
放置焼きそば|NHKあさイチ

▽放置アクアパッツァ
≪レシピ≫
放置アクアパッツァ|NHKあさイチ

▽ふわとろマシュベリー
≪レシピ≫
ふわとろマシュベリー|NHKあさイチ

■余った野菜も主役食材に!ほったらかし野菜

▽ほったらかし野菜
≪レシピ≫
ほったらかし野菜|NHKあさイチ

▽ほったらかし野菜たっぷりの豚汁
≪レシピ≫
ほったらかし野菜たっぷりの豚汁|NHKあさイチ

▽ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
≪レシピ≫
ほったらかし野菜と鶏団子の煮物|NHKあさイチ

▽ほったらかし野菜スープ
≪レシピ≫
ほったらかし野菜スープ|NHKあさイチ

■ほったらかしで!肉&魚のうまみアップ

Q. 塩と何を入れる?
A. サラダ油

▽ほったらかし豚肉
≪レシピ≫
ほったらかし豚肉|NHKあさイチ

▽ほったらかし鶏肉
≪レシピ≫
ほったらかし鶏肉|NHKあさイチ

▽ほったらかし魚
≪レシピ≫
ほったらかし魚|NHKあさイチ

■よけいなことしてるかも… 薬の扱い方
▽粉薬を振ったり叩いたりすると袋の内側に残ってしまうのでNG
▽粉薬は縦置きで、残ったものを叩くのはOK
▽目薬は手を綺麗にしてから、下のまぶたを下げて(あっかんべーのように)薬を指す
▽目薬はまぶたの奥に吸収されるので黒目にあたる必要はない

Q. 目薬をさして目を閉じるときやるべきことは?
A. 目頭を押さえる

■放置で甘くなる!くだもの追熟の知恵
▽追熟する果物…キウイ、メロン、アボカドなど
▽追熟しない果物…りんご、いちご、ぶどう、パイナップルなど
▽みかんは追熟しないが放置すると酸が抜けて甘みが際立つ
▽家庭での追熟は常温放置
▽早く追熟させるには、紙袋に入れてリンゴやバナナと一緒に置いておく

Q. メロンの食べごろ どこで判断?
A. つる(枯れたら食べごろ)

【ゲスト】
満島真之介

【ツイQ】
小林まさみ(料理研究家)、たけだバーベキュー(バーベキュー芸人)、小田真規子(料理研究家)、大谷道輝(薬剤師)、原詩織(フルーツアドバイザー)

【ゴハンだよ】
尾身奈美枝(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
北海道・日高町「北の巨大ミズダコ」

【いまオシ!REPORT】
茨城県神栖市「今が旬!春ピーマン」

【みんな!ゴハンだよ】

▽春キャベツの春雨炒め
≪レシピ≫
春キャベツの春雨炒め|NHKあさイチ

2022年4月25日【特集「ちゃんと知りたい!コロナと子ども」】

■“軽症”と言うけれど… 感染したらどうなる?
2022年2月に感染したという一家の事例を紹介。
娘は高熱・倦怠感・のどの痛みなどに襲われ、2か月たった現在でも軽い咳や息苦しさが続いているという。

子供の体調を見極めるには、食事や水分を摂取できるかがひとつの目安となる

■重症化しないって本当? 最新研究!免疫の仕組み
子供は大人に比べ、獲得免疫よりも自然免疫の比重が大きく、過去に感染してないウイルスには強く反応する。
また、鼻腔で普段から自然免疫が活性化しているので、ウイルスの増殖をいち早く抑えるので重症化しにくいと考えられている。
しかし、それでもワクチン接種は有効な手段のひとつだという

■子どもの重症化リスク
軽症が多いのは事実だが、肥満の子供などは珍しくない基礎疾患でも重症化に繋がるリスクはあるという。
感染した後の炎症が全身に起きるMIS-Cには注意が必要。

■接種が先行するアメリカ 効果と副反応 データは?
アメリカのデータから、新型コロナの子供へのワクチン投与は重症化を防ぐ効果が51%、入院予防効果が74%、MIS-Cの要望効果が91%見込める。
また重篤な症状も大人に比べると発症は低いという

■子どもとコロナ ワクチン接種の現場
日本における子供の新型コロナのワクチン接種は4月1日時点で50万回以上が行われ、ワクチンが関係する心筋炎・心膜炎の事例は1件が報告された。
ワクチンによる心筋への大きな炎症は稀であると考えられるという。

小児科の現場では子供のワクチン接種への不安を取り除くため、接種を終えた子供に塗り絵を配るなど工夫を凝らしていた

■コロナ禍で我慢の日々 心と発育への影響
子供らしい生活が制限され、ストレスとなっている。大人たちの不安が子供の発育にも影響を及ぼす。
子供には熱中できることやワクワクできる体験をたくさん与えること、大人もストレス発散の方法を持っておくことが大切だという

【ゲスト】
金子貴俊

【コロナ特集】
中野貴司(小児科医)、吉田昌弘(呼吸器内科医)、庄司健介(感染症医)、神谷聡(感染症医)、野出孝一(循環器内科医)、澁谷裕之(内科医)、田中恭子(国立成育医療研究センター)

【ゴハンだよ】
渡辺雄一郎(フランス料理店「Nabeno-Ism ナベノ-イズム」エグゼクティブシェフ)

【いまオシ!LIVE】
北海道・白老町「アイヌの食文化を体験」
【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏ささ身のあられソテー オニオンあさりソース
≪レシピ≫
鶏ささ身のあられソテー オニオンあさりソース|NHKあさイチ

2022年4月22日【プレミアムトーク 高畑充希】【ゲスト】
高畑充希

【特撰エンタ】
川上未映子(作家)

【グリーンだよ】
小笠原左衛門尉亮軒(園芸研究家)

【特選エンタ「作家・川上未映子が選ぶ おすすめプレゼント本」】

■すべてのいたずらっ子を持つ親へ
▽ピーターラビット シリーズ
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■ナゼナニを感じ始めた小学生へ
▽二番目の悪者
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■その他
▽掃除婦のための手引き書 ルシア・ベルリン作品集
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▽カミーユ (現代歌人シリーズ 22)
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【みんな!グリーンだよ】

■春に楽しむゼラニウム
「ゼラニウム」はヨーロッパで人気の植物。
ゼラニウムの新しい品種として「ロザリア」や「プリティリトルピンク」、香りのあるゼラニウムなどが紹介された

2022年4月21日【特集「食糧問題の切り札となるか 本物そっくりな培養肉」】
大豆を使った大豆ミートのような別の原料を肉のように作ったものではなく、動物の筋肉細胞を培養して作られた培養肉を紹介。
先月、東京大学でお披露目された”食べられる食材だけ使った培養肉”は食感や旨味はあるが肉の味ではないという。

一方、大阪大学では霜降りの培養肉を研究しており、霜降り肉の設計図を作って再現しているが1.5cm角を作るのに2週間かかる。

培養肉は将来的にスイッチひとつで全自動製造ができる未来を目指しているという

【ゲスト】
土屋礼央

【特集 培養肉】
竹内昌治(東京大学教授)、松崎典弥(大阪大学教授)

【愛でたいニッポン】
柄木孝志(写真家)、植田英樹(ローカルタレント)、五塔熱子(アウフギーサー)

【特集 ウクライナ】
クミコ(歌手)、菅原洋一(歌手)、加藤登紀子(歌手)

【ゴハンだよ】
パン・ウェイ(料理研究家)

【愛でたいニッポン「鳥取のピンク」】

■幸せな気分に!鳥取のあざやかピンク大集合
 ▽鳥取駅「ピンクのポスト」
 ▽白兎神社「うさぎ焼き」
 ▽大榎庵(ブリリアントアソシエイツ)「貴婦人のピンクカレー&ピンクの醤油&ピンクの粉末ワサビ」
 ▽その他「ピンク色のタクシー、SUGO! うさぎ イーくん(ゆるキャラ)、智頭急行 恋山形駅」

■感動の天体ショー 鳥取の星空は美しい
星景写真の撮影や鳥取砂丘を月面に見立てたバーチャル体験など星にまつわる地域おこしを展開している

■独自のおいしさ!鳥取の“組み合わせ”グルメ
「らっきょうチョコレート」「らっきょうチョコレート」「とうふちくわ」「スラーメン」「スタミナ納豆」など独自のローカルグルメを紹介。

▽スタミナ納豆
≪レシピ≫
スタミナ納豆|NHKあさイチ

■鳥取に新風を!人気アウフギーサーの挑戦
アウフギーサー(サウナで気や熱をあおぐスタッフ。熱波師など)として人気の五塔熱子を紹介。
2021年5月に神奈川から鳥取県の琴浦町に移住。普段は地域おこし協力隊として働いていているが、副業として五塔熱子の名前でアウフギーサーとしてサウナのPR活動を行っている

特集「いま歌うべきか… ウクライナに心寄せる歌手」】
過去にウクライナに訪問したこともあるシャンソン歌手のクミコを取り上げ、自身が現在の状況で歌を歌うべきか葛藤を抱えている湯オスを紹介した
【いまオシ!LIVE】
神奈川・横浜市「オシャレで人気!アクリル」
【みんな!ゴハンだよ】

▽水晶豆腐(チーズ&スナップえんどう&つぶあん)
≪レシピ≫
水晶豆腐(チーズ&スナップえんどう&つぶあん)|NHKあさイチ

2022年4月20日【新しい自分になるための「習慣化スキル」】

■人気アプリに学ぶ 続けるための習慣術
「みんチャレ」という習慣を共有することで三日坊主を防ぐアプリを紹介。
このアプリでは行動経済学などを参考に試行錯誤したノウハウが取り入れられており、時間を決めて行う習慣化「if-thenプランニング」もそのひとつ。

■習慣化のコツ
脳は安定を求めて新しいことを避ける傾向があるため、行動のためのキッカケや目的達成後のご褒美などを用意して好循環を作ると良い。
また、最初から高い目標を設定すると挫折しやすいので達成しやすい目標から始め、それを誰かと共有して報告すると習慣づけがしやすい。

■やらなくてもいいか… サボりたいを乗り切るワザ
例えば悪天候でウォーキングが出来ないなど習慣が妨げられる日などは、室内でできる運動など代替案を用いることが考えられる。
しかしどうしてもできない日は「靴だけ履いてやった気になる」「できなかった理由を口に出して自分を納得させる」と次の日以降も習慣が持続しやすいという。

■習慣術多数! プロの新メソッド
自分の性格を4つのタイプに分類してそれぞれの方法を実践すると長続きするというメソッドを紹介。
「うさぎ(短期集中型)」or「かめ(長期分散型)」と「キリギリス(快楽追求型)」or「アリ(リスク回避型)」の2つからそれぞれに当てはまるタイプを選択し、その組み合わせで習慣を継続する方法が異なってくるというものである。

▽かめ+アリ…コツコツ計画的
▽かめ+キリギリス…好きなことをして結果を出す
▽うさぎ+アリ…短期決戦
▽うさぎ+キリギリス…熱しやすく冷めやすい

詳しくは番組公式サイトに掲載されている性格タイプ別の診断をチェック
「運動や食事に節約まで!自分を変えるための“習慣化スキル”」 - あさイチ - NHK

■幸福学教授の習慣術 好きなことにプラスする!
毎日続けられる好きな趣味に、ひと工夫を加えて新たな習慣をプラスすることで継続を目指す方法。
例えば「趣味のカメラで撮影しながらウォーキング」といった考え方である。

■習慣化のコツを押さえ ダラダラスマホのやめ方
習慣化した行動を断ち切るためには、その行動に移るキッカケを取り除く、もしくは難しくすることが有効。

スマホでWebサイトの閲覧がやめられない場合なら「決まった場所でしかスマホを見ない」「ロック画面のパスワードを複雑にする」というものである。
また画面をモノクロにすることで画面を閲覧する意欲が低減し、ネットサーフィンの時間が減らせるという。

【ゲスト】
秋元才加

【ゴハンだよ】
井原裕子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
千葉・鋸南町「陸上エビ養殖で 町おこし」
【みんな!ゴハンだよ】

▽豚肉と春キャベツのおから炒め
≪レシピ≫
豚肉と春キャベツのおから炒め|NHKあさイチ

2022年4月19日【特集 オシャレに日ざし対策 注目の「カラーレンズ」】
渋谷の眼鏡店で薄い色のサングラスのラインナップを紹介。
お洒落に日差し対策ができるということでこの”カラーレンズ”は人気が高まっている。
目のくまが気になる場合は、暖色のレンズがおススメだという
【ゲスト】
堀内敬子

【ツイQ 楽ワザ】
山下智道(野草研究家)、伊賀るり子(料理研究家)、神保佳永(イタリア料理店「HATAKE AOYAMA」シェフ)

【ツイQ楽ワザ 脱マイナー食材!旬の山菜を楽しみつくす】

Q. タラの芽は「大きいor小さい」、苦味が少ないのはどっち?
A. 小さい

■プロ直伝!おいしい山菜の見分け方
▽タラの芽…下の”はかまの部分”がくっついているものが新鮮
▽こごみ…ゼンマイのようだが茎の部分が違う
▽ふきのとう…花茎の葉が包まれていると苦みが少なく天ぷらなどにおススメ/花茎の葉が開いていると苦味が多く”ふきみおそ”などにおススメ

■山菜の保存 基本のキ!
▽今日明日使う山菜はキッチンペーパーで包んで水分を吸収させ、保存袋で野菜室に保存
▽すぐに使わない山菜は下処理して灰汁を抜き、冷凍保存も可能

■おすすめレシピ

▽山菜ピクルス
≪レシピ≫
山菜ピクルス|NHKあさイチ

▽山菜のみそ漬け
≪レシピ≫
山菜のみそ漬け|NHKあさイチ

■シェフが教える!絶品 山菜パスタ

Q. 苦みをマイルドにするパスタソースは?
A. オイル系

▽3種の山菜のペペロンチーノ パルミジャーノ風
≪レシピ≫
3種の山菜のペペロンチーノ パルミジャーノ風|NHKあさイチ

▽山菜の揚げ物アレンジ
マヨネーズ・炭酸水・小麦粉を合わせ、180℃の油で揚げると衣の水分が抜けてサクサクになる

Q. ふきのとうのほろ苦さを引き立てるのは?
A. りんごジャム

■失敗しない!わらびのアク抜き
①わらび100gに対し重曹0.1~0.2gを投入
②6~7分ほど茹でる
③火を止めて3時間放置すると灰汁が染み出す

また、小麦粉を使った灰汁抜きを紹介

①わらびを5分ほど塩ゆで
②小麦粉水(小麦粉大さじ4)に浸す
③20分ほどで苦味がとれる

わらびには健康を害するアルカロイドが含まれており農林水産省は灰汁抜きを推奨しているが、大量に摂取しなければ問題はない

2022年4月18日【特集「値上げ!モノ不足!ホントのところ」】
値上げの主な原因は「原油高騰」「新型コロナウイルス」「円安」「ウクライナ情勢」が重なったためである。

■いま お買い得な野菜!
小麦・チーズ・油・ケチャップ・紙製品などが値上げされた一方で、ニンジンや長芋は豊作となったことから安い。

■いま小麦が髙い ホントの理由は?
小麦はウクライナ情勢以外に昨年の春~夏にかけてアメリカやカナダで天候不順があったことも値上げに拍車をかけている

■原油 ガソリンの高騰 紙製品の不足は起きる?
2021年1月は「136.1円」だったが、2022年4月13日時点では「174.0円」まで高騰。
産油国が化石燃料の生産に消極的なため相当の負担は覚悟する必要があるという

1973年のオイルショックではトイレットペーパーなどの買い占めが起きた。
現在のウクライナ情勢や原油価格の高騰でトイレットペーパーの国内生産が無くなることはない

■給湯器の不足 ホントの理由は?
半導体不足で昨年から給湯器の故障があっても買い替えができない事態が相次いでいる。
これは新型コロナの蔓延でPCやゲーム機の需要が増加したことに加え、半導体生産国がロックダウンして部品不足に陥ったため

半導体は様々な機器に使用されており、”今年の夏のエアコン事情”にも影響を与える可能性が否定できないという

【ゲスト】
村上知子(森三中)

【特集 値上げ】
秋葉弘道(「スーパーアキダイ」社長)、増井麻里子(経済アナリスト)、小方尚子(日本総合研究所調査部マクロ経済研究センター主任研究員)、池内裕美(関西大学社会学部 社会学科 心理学専攻 教授)、黒田忠広(東京大学大学院工学系研究科 教授)

【キニナル話題】
森杉直子(瀬戸蔵ミュージアム 学芸員)

【特集 子宮】
宋美玄(産婦人科医)

【ゴハンだよ】
小林雄二(日本料理店「青華こばやし 四谷」店主)

【キニナル話題】
「不発弾」について取り上げた。
不発弾処理はこの10年で年間1000件以上にも上り、すべての除去がいつになるかは不明だという。

私有地で不発弾が見つると処理にかかる費用が自己負担になる可能性もある。

不発弾を見つけたら交番や警察署に連絡して、迂闊に近寄ったり触れて衝撃を与えないようにする

【先週放送した「子宮」の病気対策】
2022年4月13日に放送した「子宮タイムライン」の反響を受け、寄せられた質問への回答が行われた

Q. 初めて受診のタイミングについて
A. 出血をしていないタイミングの方がいいが、あまり気にせずに受診すべき

Q. 出血量が多いか?という質問について
A. 正常な月経は1回あたり20ml~140ml。夜に夜用ナプキンで間に合わなければ多いと判断できる

Q. 子宮体がん検査が気を失うくらいの痛みで予防的に受ける気になれない
A. 無症状なら検診として受ける必要はない(子宮がんと判断される過程では”不正出血”が起きるという)

■ピルについて
 ▽メリット:生理痛が軽減される/月経前症候群が改善される/子宮内膜症の予防・抑制
 ▽デメリット:血栓症のリスク/飲み始めのトラブル(倦怠感など)
 ▽偏頭痛や肥満、喫煙者などは血が固まりやすいのでピルが使えないケースがある
 ▽ピルが使えない場合はミニピルなど他の選択肢もある
 ▽副作用など医師によってはピルの使用に消極的だが、毎月の月経自体が体に負担なのでピルを飲むメリットはある
 ▽ピルが乳がん発生に影響があるという説は、現在は定まった見解がないという

【いまオシ!LIVE】
神奈川・相模原市「新名所!たまご街道」
【みんな!ゴハンだよ】

▽初がつおのたたき
≪レシピ≫
初がつおのたたき|NHKあさイチ

▽初がつおの刺身
≪レシピ≫
初がつおの刺身|NHKあさイチ

2022年4月15日【プレミアムトーク 大森南朋】【ゲスト】
大森南朋

【グリーンだよ】
大滝暢子(ガーデンデザイナー)

【特選エンタ「ドキュメンタリー映画」】
■フェルナンド・ボテロ豊満な人生
■スパークス・ブラザーズ
【みんな!グリーンだよ】

■春の花と雑貨で! キュートなインテリア

▽「鳥かご」を使ったインテリア
 ①「ナデシコ」の中から好きなものを選ぶ(カーネーション、アイラブユー、ピンクキッス、フルーリアムールなど)
 ②オシャレにするため鉢カバーを被せ、鉢を鳥かごに入れて閉じる
 ③雑貨をプラスすると、より可愛くなる(小鳥のモチーフ、サンキャッチャー、タッセルなど)
 ④1週間ごとに「外で日光に当てる」「部屋に戻して室内に飾る」を繰り返すと花色のキープが可能

▽「額縁」を使ったインテリア
 ①「カラー(花)」から好きな色を選ぶ
 ②額縁に飾る
 ③小さな学物の場合は右側にずらして飾ると良い

2022年4月14日【愛(め)でたいnippon“カラフル”鎌倉 2022春】

■桜の名所「建長寺」
建長寺の散った桜で染めたシャツや紫陽花シャツが作られ、作務衣もデニム生地のものが登場するなどおしゃれ化が進行している

■建長寺発祥の料理
”けんちん汁”は建長寺発祥とされており、レシピは鎌倉時代から受け継がれている

■カラフルな鎌倉やさい
ビーツやスイスチャード、コールラビなどカラフルで珍しい野菜が直売所で売られており、地元のイタリア料理店でも使用される

■海のゴミが○○に変身!
由比ヶ浜海岸では毎日のように地元の人たちがゴミ拾いを行っている。
その中で、プラスチックゴミからアクセサリーを作る人物を紹介した。
アクセサリーを通して海のゴミ問題に関心を持ってもらいたいという

■捨てられる海藻が○○に
捨てられる海藻から豚の餌を作り、そのエサで育った豚を「鎌倉海藻ポーク」としてブランド化した

【ゲスト】
八嶋智人

【愛でたいニッポン】
貞末哲兵(メーカーズシャツ鎌倉 クリエイティブディレクター)、朝比奈惠温(浄智寺 住職)、山森金雄(山森ファーム)、矢野ふき子(料理研究家)

【みんなの更年期】
高尾美穂(産婦人科医)

【みんな!ゴハンだよ】
SHIORI(フードコーディネーター)

【みんなの更年期】
働いている50代女性のケースを紹介し、昼夜問わずに襲ってくる頭痛で仕事にも支障が出ているといった問題を取り上げた。
女性ホルモンのエストロゲンが減少し、頭痛だけでなく嚥下障害やホットフラッシュ、倦怠感など40以上の症状が現れるという。
概ね45歳~55歳の女性が更年期の期間に該当しており、仕事を続けられなくなることも少なくない。

職場で打ち明けたことで同じ悩みを持つ人たちと仕事上のサポートしあう関係を構築できているケースも紹介された。

更年期障害の症状は様々で、ストレスから来るものもあり、更年期と決めず体調不良や元気がないことを近しい人に知ってもらうことで改善する部分もあるという。

「ホルモン補充療法」についても紹介。
これは体内で作れなくなった女性ホルモンのエストロゲンを補充する治療法で、処方は飲む・貼る・塗る・入れるなど様々である。
ホルモン療法が効かない場合は漢方や生活習慣の見直しにも取り組んでみた方が良い。

更年期障害は初めて会った医者にすべてを理解してもらうのが難しいため、かかりつけ医を見つけるのも良い選択だという。

更年期障害の予防として次のようなことが挙げられた。
 ▽睡眠時間の確保、運動習慣などの基本的な生活習慣を確保
 ▽更年期障害について話せる家族や友人の存在
 ▽ちょっとしたことを相談できる”かかりつけ医”

【いまオシ!LIVE】
愛知・碧南市「大注目!食べられる食器」
【みんな!ゴハンだよ】

▽にらと桜えびのあえ麺
≪レシピ≫
にらと桜えびのあえ麺|NHKあさイチ

▽ジャスミン茶ゼリー
≪レシピ≫
ジャスミン茶ゼリー|NHKあさイチ

2022年4月13日【子宮タイムライン】

■10人に1人が持つ病気「子宮内膜症」
▽卵巣がんや骨粗しょう症、心血管系疾患など他の病気のリスクが高くなる
▽若い頃に月経困難症を経験すると子宮内膜症のリスクは2.6倍に跳ね上がる
▽痛みを我慢して発見が遅れると症状の悪化を招き、不眠にもつながるので「つらい生理痛」「排便痛」などに該当する場合は子宮内膜症の可能性を考慮する
▽子宮内膜症の治療薬「低用量ピル」は副作用もあるが近年は良い薬も出てきている
▽つらい生理痛には保険適用も可能となっている

■子宮筋腫&子宮腺筋症
▽子宮筋腫は30代以降に多く見られ10人に3人が発症
▽子宮腺筋症は40代に多く10人に2人が発症

■子宮体がん&子宮頸がん
子宮頸がんは20代から発症してピークは40代
子宮体がんは40代から増加してピークは50代
早期発見のポイントは定期検診と不正出血に気づくかどうか。閉経前に量も頻度もまばらな人で14日以上出血が続く場合や閉経後に少しでも出血がある人は医療機関を受信した方が良い

■子宮の摘出 どんな理由で判断?
年代や生活環境、家族構成など様々理由で子宮の摘出を決断したケースを紹介

【ゲスト】
大黒摩季

【みんな!ゴハンだよ】
瀬尾幸子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
愛知・瀬戸市「開運招福!招き猫」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ほうれんそうとささかまのおひたし
≪レシピ≫
ほうれんそうとささかまのおひたし|NHKあさイチ

▽ほうれんそうと豚しゃぶのごまあえ
≪レシピ≫
ほうれんそうと豚しゃぶのごまあえ|NHKあさイチ

▽ほうれんそうと目玉焼きのトースト
≪レシピ≫
ほうれんそうと目玉焼きのトースト|NHKあさイチ

2022年4月12日【ツイQ楽ワザ 豆腐を味わい尽くす!】

■冷ややっこの美味しい食べ方

Q. 冷ややっこをおいしくするには?
A. 紙タオルで包んで200Wの電子レンジに1分かける(17~19℃)

■新商品が続々登場 進化系豆腐の世界!
「うに風豆腐」「プリン風豆腐」「豆腐のスティックバー」「チーズ風豆腐」などが発売されている。
「豆腐のスティックバー」を薄くスライスしてレンジに6分かけるとサクサクのスナック菓子ができる

■木綿と絹ごしもいろいろある 豆腐選びのポイント
▽原料の大豆
国産大豆は風味や甘みが強い。輸入大豆はたんぱく質が多く煮崩れしにくい

▽賞味期限
賞味期限表示の豆腐はパック詰めの後に殺菌加工してる。逆に殺菌加工してない豆腐は期限が短くなるが柔らかく風味が豊かになっている

▽にがり
豆腐の味わいを楽しむなら天然にがりがおススメ

Q. 崩して作るのはなに豆腐?
A. 木綿豆腐は一度できた豆腐を崩す工程を入れると水分が抜きやすくなる

■レパートリーが増える豆腐七変化でアレンジ料理

▽豆腐のそぼろ
≪レシピ≫
豆腐のそぼろ|NHKあさイチ

▽豆腐そぼろのガパオライス
≪レシピ≫
豆腐そぼろのガパオライス|NHKあさイチ

▽豆腐のホワイトソース
≪レシピ≫
豆腐のホワイトソース|NHKあさイチ

▽豆腐ホワイトソースのクロックムッシュ
≪レシピ≫
豆腐ホワイトソースのクロックムッシュ|NHKあさイチ

▽ベイクド豆腐
≪レシピ≫
ベイクド豆腐|NHKあさイチ

▽豆腐ソテー
≪レシピ≫
豆腐ソテー|NHKあさイチ

▽豆腐ソテーの映えサンド
≪レシピ≫
豆腐ソテーの映えサンド|NHKあさイチ

▽豆腐のキーマカレー
≪レシピ≫
豆腐のキーマカレー|NHKあさイチ

■たった5分でできる!簡単 水きりテクニック
①紙タオルで豆腐を包み電子レンジ600Wで2分加熱
②豆腐の容器に戻して水で満たし3分待つ

■たっぷり食べられる!ヘルシーな豆腐メニュー

▽冷凍豆腐のパワーサラダ
≪レシピ≫
冷凍豆腐のパワーサラダ|NHKあさイチ

▽豆腐蒸しパン
≪レシピ≫
豆腐蒸しパン|NHKあさイチ

Q. かさを減らすために何をする?
A. 冷凍後に解凍すると豆腐がスポンジ状になって水を抜きやすくなる

【ゲスト】
高橋みなみ

【ツイQ楽ワザ】
磯貝剛成(日本豆腐マイスター協会代表)、山口はるの(料理家)、大宮勝雄(「レストラン大宮」オーナーシェフ)、河村玲子(フィットネストレーナー)

【特集】
奥村奈津美(防災士)

【みんなホビー】
が~まるちょば(パントマイムアーティスト)

【特集「夜の地震で停電したら… こんなアクシデントにご用心」】

■夜の地震 停電への備え
▽枕元にポーチを置き、懐中電灯・作業用手袋・眼鏡など用意しておく
▽いざスマホを見失わないため普段の設置場所に滑り止めや蓄光シールを敷いておく
▽寒さ・暗さ対策に防寒着やレインウェア、反射材付き上着などを用意
▽懐中電灯は上下左右に振って使用。もしくはビニール袋やペットボトルで即席ランタンを作る

【いまオシ!LIVE】
愛知県名古屋市 「大人気!手縫いランドセル」
【みんな!ホビーだよ「体で楽しく表現!パントマイム」】
が~まるちょばがパントマイムのポイントを伝授。
ポイントは「空間の固定」と「同化」でメンタル面でも同化することが大切だという
2022年4月11日【頭がかゆ~い まさか!?アタマジラミ】
頭髪のみに寄生するという現在主流のシラミが「アタマジラミ」。
手でつまんでも簡単に取れず、他人との頭の接触やクシ・帽子の共有で感染する。
アタマジラミは頭皮や頭髪から離れるとおおよそ1~3日で死ぬという。

■アタマジラミ対策3か条
▽毎日の洗髪
▽目の細かい”クシ”で髪をとく
▽洗えるものは毎日洗濯する

【ゲスト】
横澤夏子、がんこちゃん(根本圭子)

【シラミ特集】
夏秋優(兵庫医科大学病院 皮膚科 教授)

【SNSコミュニケーション】
山口拓朗(ライティングサロン主宰)

【NHK for School特集】
チョー(声優)

【みんな!ゴハンだよ】
谷昇(「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ)

【もう悩まない!SNSコミュニケーション】

■読みやすい文章のポイント
▽一文を短く「一文一義」
▽伝える順番は「大枠」⇒「詳細」
▽段落ごとにスペースを空ける
▽5W1Hを入れる(プライベートは「いつ・どこで・誰と」、公では「なぜ・どのように」)

■どんなときに使いますか?3点リーダー「・・・」
様々な世代で多いのが「余韻を残す」。そのほか、10代は「困惑、20代以上では「判断を避ける」という意味で用いるケースがみられる。
いずれにしろ、三点リーダーは相手に文章の読解を委ねるため誤解されないようにしようする必要がある

■日本から世界へ 感情伝える 絵文字のチカラ
絵文字は20年前のガラケー時代に発明された絵で感情の情報を伝えるツールでその後世界に広がった。
「喜び・安心・悲しい・恐れ」などは絵文字のある文章の方が相手に より伝わるという

■今や3600種類!絵文字にまつわるモヤモヤ
現在、絵文字は3600種まで増えており、文末に使われることが多いが、多用するとかえって読みにくく感じることもある。
逆に絵文字を減らしてしまうと、感情がわからないと感じるなど絵文字のバランスに悩む人は多い

■人によって感じ方も違う 絵文字で表現する「笑顔」
笑顔の絵文字は、「笑顔」だけでなく「皮肉」「無表情」「苦笑」など本来の感情のニュアンスとして伝わらないこともあるという

【特集「学びを支えて60年以上 NHK フォースクール」】
「NHK for School」を紹介。
また、各世代の思い出に残る学校放送番組を取り上げ、「はたらくおじさん」「たんけんぼくのまち」「わやか3組」の40代が選んだトップ3を発表した
【いまオシ!LIVE】
愛知・岡崎市「高級感漂う 御影石の器」
【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏もも肉のビネガー煮
≪レシピ≫
鶏もも肉のビネガー煮|NHKあさイチ

▽グリーンピースの付け合わせ
≪レシピ≫
グリーンピースの付け合わせ|NHKあさイチ

2022年4月8日※大谷翔平のメジャーリーグ先発試合中継のため短縮放送(8:15~9:00)

【プレミアムトーク 高橋一生】

【プレミアムトーク】
高橋一生
2022年4月7日【特集「ウクライナ危機で注目 “戦争と女性”伝えるマンガ」】

■戦争は女の顔をしていない
≪ネット通販≫
「戦争は女の顔をしていない」をAmazonで探す
「戦争は女の顔をしていない」を楽天市場で探す

【ゲスト】
高橋茂雄(サバンナ)

【戦争と女性マンガ特集】
荻野謙太郎(マンガ編集者)、小梅けい(漫画家)、速水螺旋人

【山形特集】
矢萩長兵衛(「手打水車生そば」五代目)、佐竹大志(「イル・コテキーノ」シェフ)、落合務(「LA BETTOLA da Ochiai」オーナーシェフ)、川地あや香(金工作家)

【みんな!ゴハンだよ】
小林まさみ(料理研究家)

【愛(め)でたいnippon 山形県】

■地元に愛される 山形ラーメンの魅力

▽手打水車生そば
≪住所≫
山形県天童市鎌田本町1-3-26
≪MAP≫
「手打水車生そば」の地図
≪Webサイト≫
トップページ|水車生そば
≪紹介された商品≫
鳥中華

■出前ラーメン 汁を飛ばさない秘技
割り箸を丼の手前にのせる ⇒ 箸を押さえながらゆっくりスライドさせる

■とりっぷさんが山形市のイタリア料理店をリポート

▽イタリア料理 イル・コテキーノ
≪住所≫
山形県山形市あこや町2-1-28
≪MAP≫
「イタリア料理 イル・コテキーノ」の地図
≪Webサイト≫
IL COTECHINO イル コテキーノ | イタリアの伝統的技法の加工肉を全て手造りしている郷土料理店です

■東京から山形に移住 不便を楽しむ暮らし
東京から山形に移住した金工作家・川地あや香の古民家ライフを紹介。自宅の隣に作業場があり、打合せなどはインターネットや電話で行っているという

【いまオシ!LIVE】
佐賀県佐賀市 「ツルツル!木のおもちゃ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽春にんじんとしらたきの明太子炒め
≪レシピ≫
春にんじんとしらたきの明太子炒め|NHKあさイチ

▽春にんじんの茶わん蒸し
≪レシピ≫
春にんじんの茶わん蒸し|NHKあさイチ

2022年4月6日【続々登場!新食材 結局どうなの?】

■豆腐干
中国の低糖質・高たんぱくな食材

▽豆腐干の塩焼きそば風レシピ
≪レシピ≫
豆腐干の塩焼きそば風レシピ|NHKあさイチ

■オートミール(食事)

▽オートミールのごはん化
≪レシピ≫
オートミールのごはん化|NHKあさイチ

▽オートミールのおにぎり
≪レシピ≫
オートミールのおにぎり|NHKあさイチ

▽オートミールのカップチャーハン
≪レシピ≫
オートミールのカップチャーハン|NHKあさイチ

▽オートミールのカルボオムライス
≪レシピ≫
オートミールのカルボオムライス|NHKあさイチ

▽ジャンバラヤ風オートミール
≪レシピ≫
ジャンバラヤ風オートミール|NHKあさイチ

▽サムゲタン風オートミール
≪レシピ≫
サムゲタン風オートミール|NHKあさイチ

▽オートミールのわかめ卵雑炊
≪レシピ≫
オートミールのわかめ卵雑炊|NHKあさイチ

▽家庭用和風オートミールがゆ
≪レシピ≫
家庭用和風オートミールがゆ|NHKあさイチ

▽オートミールで即席麦ごはん
≪レシピ≫
オートミールで即席麦ごはん|NHKあさイチ

■オートミール(スイーツ)

▽スペシャルボウル
≪レシピ≫
スペシャルボウル|NHKあさイチ

▽オーバーナイトオーツ
≪レシピ≫
オーバーナイトオーツ|NHKあさイチ

▽ティラミス風オーバーナイトオーツ
≪レシピ≫
ティラミス風オーバーナイトオーツ|NHKあさイチ

▽ベリーアイス
≪レシピ≫
ベリーアイス|NHKあさイチ

▽マンゴーパフェ
≪レシピ≫
マンゴーパフェ|NHKあさイチ

▽オートミールのカップケーキ
≪レシピ≫
オートミールのカップケーキ|NHKあさイチ

▽オートミールバー
≪レシピ≫
オートミールバー|NHKあさイチ

■その他の新食材
「植物ミルク」「大豆ミート」「デュカ(中東の調味料)」「低糖質米」「金のいぶき(玄米)」

【ゲスト】
IKKO

【新食材特集】
冨永愛(モデル)、これぞう(オートミール料理研究家)、今泉マユ子(管理栄養士・防災食アドバイザー)、河村玲子(管理栄養士・フィットネストレーナー)、中村直人(オールデイダイニング「ORIGAMI」料理長)

【みんな!ゴハンだよ】
角田真秀(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
佐賀県佐賀市 「超絶技!肥前びーどろ」
【いまオシ!REPORT】
埼玉県 小川町「1400年の伝統 鬼がわら」
【みんな!ゴハンだよ】

▽塩マーボー豆腐
≪レシピ≫
塩マーボー豆腐|NHKあさイチ

2022年4月5日【特集「心あたりはありませんか?“天気のせい”で何か不調…」】
天気や季節の影響で頭痛が悪化する「天気痛」を紹介。
天候で体調を崩す人は多く、頭痛以外にもめまい・吐き気・肩こりなど様々な症状が現れる。
これは天候による気圧の変化を内耳が感じ取り脳に伝えることでストレスとなり自律神経が反応するために起こるという。

対策として、「事前に天気図で気圧の変化を確認」「ウェザーニュースの天気痛予報の活用」などが挙げられた

【ゲスト】
滝沢カレン

【特集】
佐藤純(医師)

【ツイQ 楽ワザ】
上田淳子(料理研究家)、前田量子(管理栄養士・料理研究家)

【みんな!ゴハンだよ】
河野雅子(料理研究家)

【ツイQ楽ワザ“時短調理に大活躍!クッキングシート活用術”】

■クッキングシート活用術

▽レンジで“えびチリ”
≪レシピ≫
レンジで“えびチリ”|NHKあさイチ

▽レンジで”豚のしょうが焼き”
≪レシピ≫
レンジで”豚のしょうが焼き”|NHKあさイチ

▽よだれ鶏
≪レシピ≫
よだれ鶏|NHKあさイチ

▽かき揚げ
≪レシピ≫
かき揚げ|NHKあさイチ

▽べちゃべちゃしない”酢飯”
≪レシピ≫
べちゃべちゃしない”酢飯”|NHKあさイチ

■クッキングシート・ラップ・アルミホイルの違い

▽耐熱温度
クッキングシート:250℃/ラップ:110~140℃/アルミホイル:630℃

▽値段(1mあたり)
クッキングシート:12~40円/ラップ:2~7円/アルミホイル:6~10円

▽その他
クッキングシートは水や油を通さず水蒸気は適度に通す。ラップは水蒸気が逃げない

■クッキングシートのウラ技

▽生姜をおろす
おろし金と同じ大きさに切ったクッキングシートをのせて作ると生姜がおろし金に残らない

▽包丁を汚さずバターをカット
カットしたいところにクッキングシートの真ん中を合わせ包丁で上から押し付ける

▽具だくさんサンドイッチをカット
サンドイッチの3倍ほどの長さのクッキングシートでサンドイッチを包んでから包丁でカットする

▽にんにくを潰す時
まな板の上でニンニクを水にぬれたクッキングシートで挟んで覆いかぶせてから潰す

▽カリカリチーズせんべいづくり
一口大に切ったスライスチーズをクッキングシートにのせてレンジ600Wで1分30秒加熱する

【いまオシ!LIVE】
福岡県福津市「エモい!津屋崎人形」
【みんな!ゴハンだよ】

▽小松菜とはんぺんの甘辛煮
≪レシピ≫
小松菜とはんぺんの甘辛煮|NHKあさイチ

▽小松菜の明太子炒め
≪レシピ≫
小松菜の明太子炒め|NHKあさイチ

2022年4月4日【今週のキニナル】
明後日発表される2022年の「本屋大賞」や4月6日からの「春の全国交通安全運動」、8日にメジャーの試合に出場する大谷翔平、カムカムエヴリバディの最終回などの話題を紹介
【ゲスト】
平野ノラ

【特集】
藤田孝典(NPOほっとプラス理事)、平田雅子(「私のクリニック目白」院長)、湯浅美和子(下着美容研究家)

【みんな!ゴハンだよ】
片岡護(「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ)

【人生100年時代の働き方 何歳まで働きますか?】

■そのとき どうすれば? 仕事によるケガ・病気
「労災保険」について紹介。正社員・派遣社員・パート・アルバイトなどが加入対象で、フリーランスは特別加入が拡大している。

労災は企業が労働基準監督署に報告する義務があり、ケガの大小や作業の負担などで義務が免除されることはない。
証明する人がいなくても労災が認定されることもあるし、報告は遅れても問題ないという。
仕事上でケガをしたら余程の例外でない限り、労災の対象になる。

企業による労災隠しは会社のイメージダウンや会社の保険料が上がるなどの理由で企業が意図的に避けるケースが多いので、会社が対応しない場合は個人で労働基準監督署やNPOに相談するとよい。

労災には、「療養補償は2年、遺族補償は5年」など時効があるので注意。

■仕事によるケガ・病気 フリーランスへの補償
フリーランスの労災への支援が広がっており、自身で保険料を払うことで補償が受けられる。
もともとは製造業、個人タクシーを対象にしたものだったが、2021年4月以降に芸能関連・アニメ制作・柔道整復師・自転車配達・ITフリーランス・マッサージ・指圧師・はり師・きゅう師なども対象になるなどターゲットが拡大している。
フリーランスが加入する場合は業種ごとの特別加入団体に申し込む必要があるので、労基署に相談すると詳しく教えてもらえる

【かゆみ・窮屈よ サラバ! 快適 ショーツ&ガードル】
皮脂欠乏症の事例を紹介。これは生活習慣を変えることで改善が可能という。

■皮脂欠乏症のための生活改善
 ▽保湿剤をトイレに置いておき、ショーツを下げた時保湿剤を塗る
 ▽下着は縫い目がまったくないショーツや肌触りにこだわった柔らかいショーツ(綿60%~80%)がおススメ

■ガードルのチェック法
 ▽ウエストや太ももに段差がある
 ▽苦しく感じる
 ▽屈伸すると後ろがずり下がる
上記3つのうち1つでも当てはまったら1サイズ上のガードルを選ぶと良い

■ガードルの履き方
半分に折り返す ⇒ お尻の肉を持ち上げる ⇒ ウエストとすそを床と平行にする

【いまオシ!LIVE】
福岡県 東嶺村「実演!小石原焼の職人技」
【みんな!ゴハンだよ】

▽トマトとモッツァレラのパスタ
≪レシピ≫
トマトとモッツァレラのパスタ|NHKあさイチ

2022年4月1日【プレミアムトーク 川栄李奈】【プレミアムトーク】
川栄李奈

【特選!エンタ】
AI

【みんな!グリーンだよ】
三上真史

【特選エンタ「歌手 AI」】
AIがスタジオで歌声を披露

■Story/AI
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■アルデバラン/AI
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【みんな!グリーンだよ】

■4株でスタイリッシュ 三上真史 春の寄せ植え
花と葉物 3株+低木 1株 の計4株でつくる寄せ植えを紹介。

鉢は四角の7号鉢、低木はコロキア・コトネアスターを使用。
花・植物は、華丸が「ペチュニア/ユーフォルビア・ダイアモンドダスト/ワイヤープランツ」、大吉が「マリーゴールド/クリソセファラム/アイビー」を選択。

四角の鉢を使うとレイアウトに悩まず寄せ植えが作れるという。

この他、花3株とリーフ1株の2種類4株を使った寄せ植えも紹介した

2022年3月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年3月31日【愛でたいニッポン「東京」】

■伝統の世界に新風 オンリーワンの美をうみだす
近年、東京スカイツリーにも使われコロナ禍の趣味としても注目される江戸切子。
特に江戸切子職人・中宮涼子の作品は女性人気が高いという。
実際に神奈川・厚木の工房で作品を作る様子が紹介された。

■江戸文化のランドマーク 歌舞伎座がもっと好きになる
「大間の文様のモチーフになった世界遺産は?」という歌舞伎座に関するクイズが出題された。正解は「平等院鳳凰堂」。
このほか、めでたい焼きに白玉が入っている理由などもクイズとして紹介された。

■社交ダンスがとっても盛ん
東京は社交ダンス人口が19万人という社交ダンス都市。
その中でも西日暮里には社交ダンスの関連店やダンススタジオが多く存在する。
未経験者向けに社交ダンスの衣装で写真撮影ができるサービスも行われている

現在、西日暮里で特に盛り上がっているのは45歳以下限定のヤングサークルだという。

■世界の春グルメinトーキョー
東京で味わえる世界の春グルメ3選を紹介

 ▽インド「グジャ」
 ▽イラン「サブジポロバーマーヒー」
 ▽フランス「白アスパラガス&ディップソース」

【ゲスト】
尾上菊之助

【愛でたいニッポン】
中宮涼子(江戸切子職人)、山口浩二(ガラス作家)、セバスチャン・マルタン(フランス大使館総料理長)

【みんな!ゴハンだよ】
菰田欣也(中国料理店「ファイヤーホール4000」店主)

【その他出演】
茂木健一郎(脳科学者)、熊代亨(精神科医)

【特集「あすから成人年齢18歳 大人になるとは?」】
2022年4月1日から成人年齢が18歳に引き下げられることから、「大人になる」ことの意味をテーマとして取り上げた。
40~50代のアンケートでは「大人になったと感じた瞬間」は「独り立ち」「飲酒」「心境の変化」などが挙げられた。

脳科学的な観点からだと大人は「脳の前頭葉が発達した状態」だという。
前頭葉は脳の司令塔で、物事の価値観や共感力などに深くかかわっており、他者とのコミュニケーションなどで鍛えることが可能だという。
共感できる人はもちろんだが、共感できない人ともいかにして心を繋げるかの重要性が説かれた

【いまオシ!LIVE】
神奈川県平塚市「湘南のオリジナル和傘工房!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽えびと春野菜のレモン塩炒め
≪レシピ≫
えびと春野菜のレモン塩炒め|NHKあさイチ

2022年3月30日【進化するトランクルーム】
様々なタイプのトランクルームが登場しており、市場規模も10年間で2倍に拡大しているという。

■トランクルームの種類
 ▽屋外型…一般的なタイプ。屋外に巨大コンテナを複数設置して貸し出す。料金は2畳で月1万円ほど
 ▽屋内型…ビルのテナントのように建物内のスペースを貸し出すタイプ。除湿・空調完備でカビに強い。月額1万5千円ほど
 ▽宅配型…段ボールに荷物を詰めて連絡すると取りに来て、倉庫で保管してくれる。預けたものの管理や引き出す際にはスマホで写真を撮影してやり取りする。段ボール1箱300円ほどだが荷物を取り出す際に別途料金がかかる

【ゲスト】
青木さやか

【みんな!ゴハンだよ】
大宮勝雄(「レストラン大宮」オーナーシェフ)

【コロナ禍で急増!?再婚活】
コロナ禍で再婚に向けた婚活を意識している人が増加。とあるアンケート調査では86.3%が前向きに検討しているという。
その中でも特に注目を集めるのがマッチングアプリを利用した婚活で、本人確認を行うケースがほとんどのためクリーンで使いやすいという。

そのほか、再婚活における悩みや思春期の子どもがいるケースでの大人の恋愛の難しさ・子供の心のケアなどが取り上げられた

【今週のキニナル「ガラケー3G回線終了」】
スマートフォン以前に普及していた日本独自進化の携帯電話「ガラケー」の3G回線サービスが次々と終了を迎える。
KDDIは2022年3月31日、Softbankは2024年1月下旬、NTTドコモは2026年3月でサービス終了となる。

2022年3月19日に東京・銀座で行われたauが主催するイベント「おもいでケータイ再起動」の取材リポートを紹介。
同イベントは6年前から全国で不定期に開催されている。
ガラケーの中には「亡くなったペットの写真」「息子の幼少期の写真」など様々な思い出の写真が眠っていた。

ガラケーのバッテリーは長年放置すると過放電で充電ができなくなるため、再び起動させたい場合はキャリア主催のイベントや店舗での対応などを検討すると良い。

また、あくまでサービス終了するのは3G回線のため「ガラケーでも4G対応の機種は引き続き使える」「スマートフォンでも3G回線を使用するものは使えなくなる」ので注意が必要

【いまオシ!LIVE】
神奈川県川崎市「新学期到来!チョーク作りを見学!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽具だくさんオムレツ
≪レシピ≫
具だくさんオムレツ|NHKあさイチ

2022年3月29日【ツイQ 楽ワザ“春に極める!ティータイム”】

■マンネリ打破!アレンジティー

▽ドライフルーツアイスティー
≪レシピ≫
ドライフルーツアイスティー|NHKあさイチ

▽冷凍フルーツアイスティー
≪レシピ≫
冷凍フルーツアイスティー|NHKあさイチ

▽簡単マサラチャイ
≪レシピ≫
簡単マサラチャイ|NHKあさイチ

▽わさびミルクティー
≪レシピ≫
わさびミルクティー|NHKあさイチ

▽ゆずこしょうグリーンティー
≪レシピ≫
ゆずこしょうグリーンティー|NHKあさイチ

▽バターミルクティー
≪レシピ≫
バターミルクティー|NHKあさイチ

▽ベーコンメープルミルクティー
≪レシピ≫
ベーコンメープルミルクティー|NHKあさイチ

■アフタヌーンティー 知ってる?マナー
▽お皿などの食器をひっくり返さない
▽ブランドが知りたいときは”店員に尋ねる”or”断ってから”
▽アフタヌーンティーはノンフレーバーティーの方が失敗しない
▽メニューに書かれている”ファーストフラッシュ”などは収穫時期を指す言葉

■スコーンもさもさ問題 味はクリーム次第
スコーンはクロテッドクリームを食べるために存在する

▽なんちゃってクロテッドクリーム
≪レシピ≫
なんちゃってクロテッドクリーム|NHKあさイチ

■絶品!濁らない!アイスティー作り
濁る原因はカフェインとポリフェノールにあり、70℃のお湯でティーバッグを5分蒸らすと良いという。また砂糖を入れても濁りにくくなる

▽70℃だしアイスティー
≪レシピ≫
70℃だしアイスティー|NHKあさイチ

▽水だしアイスティー
≪レシピ≫
水だしアイスティー|NHKあさイチ

【ゲスト】
早乙女太一

【ツイQ 楽ワザ】
田中美奈子(ドリンクスペシャリスト)、片倉康博(ドリンクスペシャリスト)、ゆかりーぬ(紅茶講師)、新宅久起(ティーサロン「スリーティアーズ」オーナー)

【みんな!ゴハンだよ】
辻口博啓(パティシエ)

【成人年齢が18歳に 何が変わる?】
4月から成人年齢が18歳に引き下げられる。それに伴う変更点のうち「親の同意なしに契約が可能」に不随する契約トラブルの可能性を紹介。
これまでの「未成年者取消権」という18歳・19歳が保護者の同意なく契約した場合の取り消し救済制度が使えなくなるので注意が必要。

契約トラブルに巻き込まれないためには「契約を急かされそうな場合はストップして親に相談」「すぐに払えない金額の契約はしない」「契約に不安があるならクーリングオフ制度なども視野に入れ、然るべき場所・人(消費生活センターなど)に相談する」などを留意する。

また成人年齢が18歳になっても、飲酒や喫煙、公営ギャンブルなどは3月以前と同じく20歳からとなっており、勘違いしやすいので注意が促された

【いまオシ!LIVE】
埼玉県八潮市「世界が認めた 重量挙げのバーベル作り!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽辻口シェフのテリーヌショコラ
≪レシピ≫
辻口シェフのテリーヌショコラ|NHKあさイチ

2022年3月28日※高校野球中継と国会中継のため放送なし
2022年3月25日短縮放送(8:15~8:50)の特別編として2022年1月21日の作家・原田マハがプレミアムトークに出演した放送回の再構成版を放送
2022年3月24日短縮放送(8:15~8:50)の特別編として2022年1月12日放送「教えて名店さん!永久保存版“いちご使いの技”」の再構成版を放送
2022年3月23日短縮放送(8:15~8:50)の特別編として2021年9月13日放送「教えて名店さん!永久保存版“極上おにぎり”の作り方」の再構成版を放送
2022年3月22日短縮放送(8:15~8:50)の特別編として2021年12月28日放送「とくもり 年末年始は豪華に!すき焼き&しゃぶしゃぶ」の再構成版を放送
2022年3月18日※高校野球放送予定だったため(実際には雨天中止)短縮放送

【私はこうして身を守った 深夜の地震 防災士は…】
先日の福島県沖地震を受け、防災士が地震への備えをレクチャー

■地震が起きたら
 ▽基本的に動かない
 ▽物が「落ちる・倒れる・動く」可能性がある場所からは少し離れる
 ▽半径1m以内の安全な場所で亀のように丸まった姿勢をとる
 ▽揺れが収まったら避難経路を確保
 ▽家を出るときはブレーカーを落とす

■日常的な準備
 ▽夜の地震ではスマートフォンのバッテリー充電が重要。スマホのほか、予備バッテリーも充電しておく
 ▽靴を寝室の手の届く場所に置いておく

【ゲスト】
JUJU
【プレミアムトーク JUJU】
2022年3月17日※2022年3月16日~17日の深夜帯に発生した福島県沖の震度6強の地震報道、及び国会中継のため放送休止
2022年3月16日【夫婦関係がうまくいく!イマドキ“○○夫婦”に聞いてみた】
より良い夫婦関係を模索し、新しい夫婦の形を見つけた人を特集

■週に1~2回の夫婦でMTGを行いビジネス用語を多用
■「自由で心躍ること」をテーマに、佐藤健推しとなった夫婦
■離婚後に「共同養育」を始めた元夫婦

【ゲスト】
五百田達成(心理カウンセラー)

【コーナー出演】
山脇りこ(料理研究家)

【おでかけREPORT】
奈良・御所市「伝統野菜 大和いも」
【みんな!ゴハンだよ】

▽野菜たっぷり!和風パエリア
≪レシピ≫
野菜たっぷり!和風パエリア|NHKあさイチ

2022年3月15日【夢の3シェフ競演】

■いま伝えたいひと品

▽[落合務] スパゲッティ ボロネーゼ
≪レシピ≫
スパゲッティ ボロネーゼ|NHKあさイチ

▽[孫成順] マーボー豆腐
≪レシピ≫
マーボー豆腐|NHKあさイチ

▽[中嶋貞治] 春菜(しゅんさい)の炊き込みごはん
≪レシピ≫
春菜(しゅんさい)の炊き込みごはん|NHKあさイチ

【コーナー出演】
落合務(イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ)、孫成順(中國名菜「孫」 オーナーシェフ)、中嶋貞治(「新宿割烹 中嶋」店主)、分山貴美(口笛・ウクレレ奏者) 【代役アナウンサー】矢崎智之(NHKアナウンサー)
【ぬいぐるみの病院】
半年先まで予約が埋まっているという”ぬいぐるみ”の修繕を行うぬいぐるみの病院「杜の都なつみクリニック」でどのように修理が行っているのかを紹介した

杜の都なつみクリニック
≪住所≫
東京都台東区東上野5-4-19 第一佐藤ビル4階
≪MAP≫
「杜の都なつみクリニック」の地図
≪Webサイト≫
ぬいぐるみ専門院 杜の都なつみクリニック

【おでかけREPORT】
高知・香南市「夏だけじゃない!絶品“冬のスイカ”」
【わがままホビー】
口笛奏者&ウクレレ奏者の分山貴美子が「チコ・チコ・ノ・フバー」を演奏。また、博多華丸大吉にウクレレの弾き方をレクチャーした
2022年3月14日※国会中継のため短縮放送

【プチプラ下着で私史上最高の心地よさをゲット!】

■簡単にピッタリな下着がわかる!採寸デジタルシステム
非接触で体のサイズが分かる採寸デジタルシステムを紹介。ブースに入って5秒で採寸が終わり、どのようなサイズの下着を身に着けるべきかという情報も出てくる

■38歳から下着を見直す時期!?
女性はホルモンや基礎代謝の関係で38歳前後に体形の大きな曲がり角に差し掛かるため下着を見直すとよいという

■ブラのワイヤーが痛い!あなたは平胴タイプor丸胴タイプ
平胴タイプと丸胴タイプのどちらかによってワイヤーの選び方が異なり、「丸胴タイプは深め・U字」「平胴タイプは ゆるやかなカーブ」がおススメとのこと
放送で紹介された「平胴or丸胴セルフチェックシート」は番組公式サイトに掲載されている

■ブラの窮屈さを解消!“U字”でやさしく包みこむ
窮屈なブラジャーの着用はストレスだけでなく健康被害も引き起こす可能性がある。特に肩こり・腰痛の健康被害は多いという。
正しいブラのつけ方として「ストラップは床と垂直」「土台ベルトの下が床と平行にする」などが紹介された

■既製品が合わない人でも最高の心地よさをゲット!
サイズオーダーができる店を利用すると多数のパターンからぴったりあったサイズを見つけることができる。

■ノンワイヤーでも大丈夫!補正力が高いブラの選び方
最近はノンワイヤーでも補正機能に心もとないということはなくなってきている。
ノンワイヤーブラ選びのポイントは「動いた時にズレない」「脇肉モレしていない」「胴体とバストのエリアが分かれている」だという

【ゲスト】
渡辺満里奈

【リポーター】
森花子

2022年3月11日【プレミアムトーク 小池栄子】【ゲスト】
小池栄子
【特選!エンタ「イチオシ映画 世界的ヒット作 続編」】

■ゴーストバスターズ/アフターライフ
■グッバイ、ドン・グリーズ!

【グリーンスタイル】

■春におすすめ!はじめての花
「芝桜」「プリムラ・マラコイデス(化粧桜)」「メローシャワー」「ローダンセマム」などを紹介。その後、出演者が花を選んで寄せ鉢を作った

■土の簡単リサイクル術
 ▽古い土を乾かす
 ▽ゴミや根を取り除く
 ▽目の細かいふるいにかける
 ▽粉状の土を取り除いて残った土と同量の培養土を混ぜる

2022年3月10日【アッキーと行く!東北旅 東日本大震災から11年・いまの暮らし】
篠山輝信が三陸鉄道で東北を巡り、震災から11年の現在を紹介
【ゲスト】
渡辺えり

【コーナー】
牛尾理恵(料理研究家)

【おでかけLIVE】
岐阜・関市「みんなに刃物の魅力を!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽大豆ミートで!台湾風とんかつ
≪レシピ≫
大豆ミートで!台湾風とんかつ|NHKあさイチ

2022年3月9日※「キャッチ!世界のトップニュース」の放送があるため短縮放送
※博多大吉は体調不良で休演
【ゲスト】
藤井隆
【トレンドCatch!コレキテル】

■マイボトル最新トレンド
ボトルが炭酸ガスの圧力に耐える進化を見せてことから、クラフトビールをマイボトルで持ち帰るサービスが全国的に広がりを見せている。
電車や車など振動でもしっかり炭酸が維持されるという

■エコでおトクなマイボトル
エコに対する意識の向上からマイボトルの需要は右肩上がりで、マイボトルで利用できる給水機を設置する店も登場している。
神戸市役所ではカフェに設置されたマイボトル専用ロッカーを経由してスマホで注文したドリンクが購入できるサービスを実験。ボトルの洗浄や消毒付いているという

【みんなでシェア旅 富山】

■SNS絶景 #富山の本気
SNSの投稿写真が人気のフォトグラファー・イナガキヤストの撮影に密着

≪Twitterアカウント≫
@inagakiyasuto

■新商品続々 おしゃれな鋳物
鋳物の町「富山県高岡市」の高岡銅器で、いま一見すると高岡銅器とは思えないようなアクセサリーなどのカラフルな商品が人気となっている。
銅板に熱と薬品で化学変化を起こして着色しているという。

なお、新年度のこの時期は名刺入れが人気とのこと

■日本のアンチョビ!?こんかいわし
イワシが有名な富山県氷見市で「こんかいわし」というイワシのぬか漬けが名産。
日本のアンチョビとして人気でベーカリーやフレンチレストランでも使われている

≪こんかいわしのアレンジレシピ≫
焼いたバケットの上に冷たい無塩バター&焼いた”こんかいわし”をのせて食べる

■朝どれ富山の鮮魚 新幹線で東京へ!
2021年10月から富山県とJRが共同で朝どれの鮮魚を新幹線(の車内販売用ワゴン車)で東京へ運ぶ事業を展開

2022年3月8日【クイズとくもり “もっと使える!ミキサー活用術SP”】

■バナナのプロが伝授!濃厚バナナジュースの作り方

▽濃厚バナナジュース
≪レシピ≫
濃厚バナナジュース|NHKあさイチ
≪ポイント≫
 ・冷えたバナナを使う
 ・濃厚なバナナジュースを作るには、ミキサーを短く3~4回まわす(フラッシュ機能を使う)

▽バナナジュースの時間別効果
 ・朝:高血圧の予防&改善
 ・昼:疲労回復、エネルギー補給
 ・夜:ストレス緩和

■片岡シェフ直伝!プロのミキサー活用術
▽香草を使う場合はボトルを冷やす

▽ミキサーで作る万能クリームソース
≪レシピ≫
ミキサーで作る万能クリームソース|NHKあさイチ
≪ポイント≫
ミキサーでクリームソースを作るときは「マッシュルーム」を入れるとまみ&香りがアップ

▽ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ
≪レシピ≫
ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ|NHKあさイチ

▽ミキサーで作る万能クリームソースのスープ
≪レシピ≫
ミキサーで作る万能クリームソースのスープ|NHKあさイチ

▽万能たまねぎソース
≪レシピ≫
万能たまねぎソース|NHKあさイチ

■お悩み解決!ミキサーのあと片づけ
▽漂白剤や卵の殻を使うといったネット情報は容器を傷つける可能性があるので非推奨
▽ミキサーの洗い方
 ・ボトルにぬるま湯を3分の1入れ、「台所用洗剤」を数滴たらして20~30回まわす

▽ミキサーで作るナチュラルムース
≪レシピ≫
ミキサーで作るナチュラルムース|NHKあさイチ

■もう失敗しない!おいしいスムージーの作り方

▽失敗しない!櫻井流おいしいスムージー
≪レシピ≫
失敗しない!櫻井流おいしいスムージー|NHKあさイチ
≪ポイント≫
 ・食材バランスは「フルーツ7:野菜3」
 ・香り成分の多い食材を入れる(40種類入った「セロリの葉」や「ほうれんそう」「チンゲンサイ」「水菜」「小松菜」がオススメ)
 ・グレープフルーツやオレンジなど水分量が多い食材を入れる

■達人に教わる!スティックミキサー活用術

▽スティックミキサーで作るかぶのポタージュ
≪レシピ≫
スティックミキサーで作るかぶのポタージュ|NHKあさイチ

▽超ふわふわメレンゲオムレツ
≪レシピ≫
超ふわふわメレンゲオムレツ|NHKあさイチ
≪ポイント≫
 ・卵白を泡立てるときは「塩」を入れる(塩はタンパク質を固める)

■20分で作れる!本格スパイスカレー

▽スティックミキサーでバターチキンカレー
≪レシピ≫
スティックミキサーでバターチキンカレー|NHKあさイチ

■スティックミキサーでふわふわ&もっちりスイーツ

▽ライスミルクで作る!いちごのふわふわゼリー
≪レシピ≫
ライスミルクで作る!いちごのふわふわゼリー|NHKあさイチ

▽ライスミルクで作る!ライスミルクもち
≪レシピ≫
ライスミルクで作る!ライスミルクもち|NHKあさイチ

▽ライスミルクでパンケーキ
≪レシピ≫
ライスミルクでパンケーキ|NHKあさイチ

▽ライスミルクでジェラート
≪レシピ≫
ライスミルクでジェラート|NHKあさイチ

【ゲスト】
江上敬子

【コーナー】
佐藤隆史(バナナ専門店「佐藤バナナ店」3代目店主)、片岡護(「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ)、櫻井麻美(スムージーライフアドバイザー)、松田美智子(料理研究家)、印度カリー子(スパイス料理研究家)、村上樹(家電メーカー・商品開発担当)、中村美穂(管理栄養士)、今井亮(料理研究家)

【おでかけLIVE】
岐阜・美濃市「ここまで進化した!最新ドローン」
【みんな!ゴハンだよ】

▽春野菜たっぷり焼きそば
≪レシピ≫
春野菜たっぷり焼きそば|NHKあさイチ

2022年3月7日※国会中継のため短縮放送

【生きがいが見つからない!女性たちの悩みにこたえます】

■30~50代 女性たちの悩み
 ▽第1位は「生きがいが見つからない」
 ▽話し相手がおらず孤独

■人生相談のプロが教える 生きがい探しの心得
 ▽ネガティブな思い込みを外すことが重要(アクションをする前段階で悩まずに「やり散らかす」)
 ▽人間関係をメンテナンスしよう

■主婦だった芥川賞作家・若竹千佐子の極意
 ▽まず自分と向き合う(具体的に書く、本音で書く、読み返す)

■生きがい見つけた80歳 “人生で今が一番幸せ”
 ▽68歳で切手の貼り絵に出会った

【ゲスト】
にしおかすみこ、茂木健一郎
2022年3月4日【プレミアムトーク 本郷奏多】【ゲスト】
本郷奏多
【特選!エンタ「イチオシ書籍 お金に関するマンガ」】

■定額制夫のこづかい万歳
≪ネット通販≫
「定額制夫のこづかい万歳」をAmazonで探す
「定額制夫のこづかい万歳」を楽天市場で探す

【おでかけREPORT】
京都・京丹波町「伝統の蹴まりを体験」
【グリーンスタイル「宝石 地球からのラブレター」】
ダイヤモンドの輝きの秘密を紹介。「ブリリアントカット」という58面がもっと輝きを増すという。

また、身近に楽しめる宝石として誕生石を取り上げ、1月の「ガーネット」や3月の「アクアマリン」などが紹介された。
▽1月:ガーネット ▽2月:アメジスト ▽3月:アクアマリン ▽4月:ダイヤモンド ▽5月:エメラルド ▽6月:ムーンストーン ▽7月:ルビー ▽8月:ペリドット ▽9月:サファイア ▽10月:ピンクトルマリン ▽11月:シトリン ▽12月:タンザナイト

2022年3月3日【全国から元気をお届け!シェア旅SP】
2020年6月から始まったシェア旅コーナーの振り返り特別編

■シェア旅SP「絶景」
▽角島大橋/角島灯台(山口・下関)
▽海底神社(千葉・館山)
▽花手水が見られる京都のお寺

■シェア旅SP「元気をくれた人」
▽メキシコ大使「メルバ・プリーア」
▽ちぎり絵「木村セツ(93歳)」

■シェア旅SP「かわいい動物」
▽三重・紀宝町 道の駅 パーク七里御浜の「ウミガメ」
▽軽井沢「野鳥」
▽京都水族館「ケープペンギン」

■シェア旅SP「課題解決!各地の知恵」
りんご箱をインテリアなどに利用
醤油かすを肥料にミニトマト栽培

【ゲスト】
おいでやす小田

【コーナー】
脇屋友詞(中国料理店「Wakiya 一笑美茶樓」オーナーシェフ)

【特集 コロナ禍の面会制限】
コロナ禍における病院の面会制限や在宅医療をテーマに実例を交えつつ取り上げた
【おでかけLIVE】
広島県呉市「カキ殻アクセサリー」
【みんな!ゴハンだよ】

▽春の彩り!桜えびの炊き込みごはん
≪レシピ≫
春の彩り!桜えびの炊き込みごはん|NHKあさイチ

2022年3月2日※国会中継のため短縮放送

【人には言えないハナシ! “いびき”の悩み】
いびきの悩みの事例や治療について紹介。
睡眠時無呼吸症候群ではCPAP療法(持続陽圧呼吸療法)という装着したマスクから酸素や空気が送られて呼吸停止や酸欠を防止する治療が行われる。

■家庭でできる いびき改善
▽横を向いて寝る
▽鼻の通りをよくする(点鼻薬・鼻の通り道を広げる器具)
▽口を塞いで鼻呼吸を促す

効果がない場合「体重が増えて気道が圧迫されている」「筋力低下」「舌が喉に落ちて気道を塞ぐ」など姿勢や鼻の通り対策だけでは不十分なケースも考えらえる

■夫のいびき どう解決?
いびきを本人に伝える場合は、「責める」のではなく「心配している」ことを伝えて検査や診察を促すべき

また、整形外科の気道を広げる手術などは副作用も多く報告されており、睡眠外来を受診した方が良いという

【ゲスト】
白鳥久美子
2022年3月1日【クイズとくもり 家族みんなで!“セロリ”堪能大作戦】

■セロリを食べやすくするおすすめの食材
みそ

■セロリの目利き術
▽筋がしっかりデコボコとした方が新鮮なセロリ
▽根元の形が平たい方が風味が強いセロリ

■鮮度を保つ保存術
▽茎と葉を分け、ぬらした紙タオルで包んで密閉袋に入れ、野菜室で保存すると1週間ほど保存可
▽オリーブオイルで蒸らし炒めたセロリを冷凍保存しておくと旨味&甘みがセロリから出てくる

■セロリを使ったレシピ

▽セロリの焼きギョーザ&水ギョーザ
≪レシピ≫
セロリの焼きギョーザ&水ギョーザ|NHKあさイチ

▽みそ風味のセロリとんかつ
≪レシピ≫
みそ風味のセロリとんかつ|NHKあさイチ

▽セロリの甘みそ炒め
≪レシピ≫
セロリの甘みそ炒め|NHKあさイチ

▽セロリのしゃぶしゃぶ
≪レシピ≫
セロリのしゃぶしゃぶ|NHKあさイチ

▽セロリの葉の万能ペースト
≪レシピ≫
セロリの葉の万能ペースト|NHKあさイチ

▽ゆでたセロリの地中海風サラダ
≪レシピ≫
ゆでたセロリの地中海風サラダ|NHKあさイチ

▽ソフリット
≪レシピ≫
ソフリット|NHKあさイチ

【ゲスト】
西尾まり

【コーナー】
菰田欣也(中国料理店「ファイヤーホール4000」店主)、篠原武将(日本料理店「銀座 しのは」店主)、後藤祐司(イタリア料理店「Melograno<メログラーノ>」店主)、さいとうあきこ(料理研究家)、井澤由美子(料理研究家)

【失敗しない!圧力鍋活用術】

▽圧力鍋でつくるお肉ほろほろビーフシチュー
≪レシピ≫
圧力鍋でつくるお肉ほろほろビーフシチュー|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
岡山・倉敷市「マスキングテープで楽しもう!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ジンジャーソースで!ポークソテー
≪レシピ≫
ジンジャーソースで!ポークソテー|NHKあさイチ

▽ジンジャーソースで!にらバター蒸し
≪レシピ≫
ジンジャーソースで!にらバター蒸し|NHKあさイチ

2022年2月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年2月28日【あなたを笑顔に!人生変える“ホルモン”の話】
テストステロンと呼ばれる筋肉・骨・血液など体組織の生成や、内臓脂肪のコントロール、自律神経の調整などカラダや健康に影響するホルモンを紹介。
テストステロンの現象が生活習慣病や病気のリスク、精神の不調に繋がってくる。

■男性の更年期障害
男性の更年期障害の事例として漫画家・赤星たみこと夫のケースが取り上げられた。
45歳ごろから夫の表情・態度・言動などが悪化し、病院を受診した時はテストステロンは治療が必要なレベルまで低下していたという。

男性の更年期障害は症状が出始める時期がはっきりしていないが、40歳以上で6人に1人の割合で存在しているという。
またコロナ禍により更年期障害で苦しむ男性の数は増加傾向にある

■男性の受診を上手に促す方法
テストステロンは誉めると増加するため、家族やパートナーが最初は褒めることから始めると、更年期障害の受診・治療を聞き入れやすくなる。
受診は泌尿器科・男性更年期外来・メンズヘルス外来などが良いという(女性は産婦人科や泌尿器科など)

■医師が実践!“テストステロン”高める習慣
テストステロンには運動が効果的で、「有酸素運動」「筋トレ」「積極的な行動」「胸を張る」「ドラミング(ゴリラの胸叩き)のような動き」などがオススメ。
ただし長時間の運動を一定以上の強度でやりすぎると逆効果になるので、会話が出来る程度の強度で運動を行うと良い

■“テストステロン”UP 専門家オススメ!運動法
「ほめあうスクワット運動」「足上げ腹筋」「(ひざつき)プランク」などを紹介。週3回ペースがオススメだという

■“テストステロン”最新研究 記憶力を取り戻せる!?
テストステロンは記憶に関連しているという研究結果が発表され、テストステロンの値を若い頃まで近づけると認知症状も改善すると考えられている。
また、最新の研究ではテストステロンがアンチエイジングなどの関係していることが分かってきたという

【ゲスト】
生田智子

【コーナー】
小田真規子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
岡山・高梁市「再発見!伝統の赤色“ベンガラ”」
【おでかけREPORT】
群馬・前橋市「女性も注目!癒やしのウクレレ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽塩もみキャベツの焼き肉あえ
≪レシピ≫
塩もみキャベツの焼き肉あえ|NHKあさイチ

▽塩もみキャベツのピリ辛あえ
≪レシピ≫
塩もみキャベツのピリ辛あえ|NHKあさイチ

2022年2月25日※国会中継のため短縮放送が予定されていたが、前日のロシアによるウクライナ侵攻に関連する臨時のニュース番組に挿し変わったため放送は中止となった
2022年2月24日※国会中継のため短縮放送
※同放送から博多華丸が復帰

【特集 どうなる?ことしの卒業式】
■簡素化でも心に残る式に
■カジュアル化する保護者の服装

【みんなでシェア旅 徳島】

■美しすぎる おはぎ「花輝(はなひかり)」

▽服部製糖所
≪住所≫
徳島県阿波市吉野町西条東姥御前270
≪MAP≫
「服部製糖所」の地図
≪Webサイト≫
阿波和三盆糖 服部製糖所

■カピバラだらけの動物園

▽とくしま動物園
≪住所≫
徳島県徳島市渋野a町入道22-1
≪MAP≫
「とくしま動物園」の地図
≪Webサイト≫
とくしま動物園:徳島市公式ウェブサイト

■世界が注目するゴミステーション併設ホテル

▽HOTEL WHY
≪住所≫
徳島県勝浦郡上勝町福原下日浦7-2
≪MAP≫
「HOTEL WHY」の地図
≪Webサイト≫
ゼロ・ウェイストアクションホテル “HOTEL WHY” - CHILLNN

■成層圏でつくるグルメ
マイナス30~70℃の成層圏で真空凍結乾燥させたアジの干物やビールなどの事例を紹介

【ゲスト】
森泉
2022年2月22日【とくもり 暮らしの“失敗あるある”挽回ワザSP】

■調味料を入れすぎた場合の挽回ワザ
調味料入れ過ぎの挽回ワザは基本的に脳を勘違いさせるもの

▽砂糖を入れ過ぎた場合「紅茶で甘みを抑える」
 ①熱めのお湯を注いで1~2分経ったら味見をして少しずつお湯を追加
 ②紅茶(香りにクセがない茶葉)を入れて掻き混ぜてからひと煮立ちさせる
▽塩を入れ過ぎた場合「酢で塩味を抑える」
▽しょうゆを入れ過ぎた場合「清酒(大さじ1)で抑える」

■洗濯の色移りの挽回ワザ
①乾かすと色素が繊維に定着するので濡れたままにする
②洗面器やバケツに50℃のお湯をたっぷりと注ぎ、いつもの洗濯洗剤を3倍の量入れて洗濯物を30分つけ置き。その後いつもの洗濯方法で洗濯する

▽色柄物の場合は30度のお湯で1時間ほどつけ置きする
▽ポリエステルは色移りが落ちやすく綿は落ちにくい。麻・レーヨン・ウールなどはクリーニング店に任せた方が良い

■洗濯物がティッシュまみれになった場合の挽回ワザ
①柔軟剤を入れてすすぎ洗いすると落ちる
②落ちない場合は洗濯ネットでこする

■縮んだセーターを元に戻す挽回ワザ
①スプレーボトルにシリコーンの入ったトリートメントを半プッシュ入れる
②セーターに吹き付け、スチームアイロンを離して吹きかけ、ここでセーターを伸ばすと元の大きさに戻る

■炊飯器スイッチ押し忘れの挽回ワザ
①米を水ごと炊飯器からフライパンに移し、平らに広げる
②米2合に対し水(できれば冷水)を180ml(水150mlと氷2つでもOK)追加する。
③蓋をしないで強めの中火で約7分加熱
④沸騰したら全体をかき混ぜ、蓋をして弱火で5分加熱したら完成

■鍋を焦がした時の挽回ワザ
①焦げた鍋に水8分目と重曹大さじ1を入れ10分沸騰させる
②火を止めたら1時間放置すると簡単に汚れが落ちる
③もし落ちない場合は天日干しをする

■タマゴを落とした時の挽回ワザ

▽床にタマゴを落とした場合
 ①アルミホイルを折って即席のチリトリとホウキを作り割れた卵を回収
 ②濡らしたペーパータオルに食器用洗剤を2滴たらし、床を拭き掃除する
 ③乾いたペーパータオルで乾拭きして完了

▽キッチンマットにタマゴを落とした場合
 ①アルミホイルを下に敷いて卵を移し、なるべくマットから卵を除去
 ②塗れたタオルに食器用洗剤5滴をたらす
 ③歯ブラシでブラッシングしながらタオルで卵の汚れを除去
 ④タオルに汚れがつかなくなったら、乾いたタオルで乾拭きして完了

■キッチンマットに牛乳・コーヒー・ジュースをこぼした時の挽回ワザ
①250mlの水に食器用洗剤を2滴たらし、こぼした牛乳の2倍の洗浄水を作る
②乾いたタオルを下に敷いて洗浄水をマットの上からかける
③固く絞ったタオルで下に牛乳を転写するイメージでマットを押す
④乾いたタオルでマットを挟むように抑えて水けを取り、乾燥させて完了

【ゲスト】
安達祐実

【コーナー】
山内惠介(演歌歌手)

【代役MC】
川西賢志郎(和牛)

【おでかけLIVE】
東京・八王子市「工場見学に殺到!?ボタンスイッチ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽焼きざけのおみそ汁
≪レシピ≫
焼きざけのおみそ汁|NHKあさイチ

2022年2月21日※国会中継のため短縮放送
※同放送から博多大吉が復帰

【新型コロナワクチン 最新情報】

■3回目接種 効果は?副反応は?
 ▽3回目接種は一定の効果が認められるが感染拡大は防ぎきれない
 ▽特に子供から大人への感染ルートを防ぐのは難しい
 ▽オミクロン株への予防持続効果も短く2.5か月ほどで弱くなってくる
 ▽ただしワクチン接種で確実にリスクは低減できるため推奨される
 ▽基礎疾患の増悪、終末期の最後の一押し、二次感染などを防止に期待が持てる

■視聴者質問と回答
 ▽感染した方が楽?
 ⇒ 他人に移すリスクがある&安易に大量のウイルスにさらされると重症化のリスクにさらされる
 ▽ワクチンで後遺症の予防ができる?
 ⇒ 長期的後遺症による症状の頻度が下がる
 ▽オミクロン株用ワクチンを待つほうがいい?
 ⇒ 待つより3回目の接種を強くオススメしたい

■なぜ起こる?ワクチン接種後の心筋炎・心膜炎
心筋炎・心膜炎の主な症状は胸の痛みや胸の違和感、動悸、労作時の息切れなど。
詳しいメカニズムは不明。全身の免疫の活性化が関係している可能性がある。
心筋炎・心膜炎は軽症が多いが、重症化すると心不全など致命的になることもあるのでそれを念頭に置き、症状が出たら早めに病院を受診するべき。

■ワクチン接種後の心筋炎・心膜炎 症状が出たらどう対応?
 ▽痛みが出たら安静にして様子を見て、痛みが引いていくなら慌てる必要はない
 ▽痛みがどんどん増すようなら不整脈の可能性がある
 ▽息苦しさが併発するなら心不全の可能性もある

■ワクチン接種後の体調不良 知っていますか?国の救済制度
 ▽検査や治療の費用などで多額の出費がある場合は、予防接種健康被害救済制度が活用できる
 ▽実際に利用した人の体験談が紹介され、手続きの煩雑さへの苦労が取り上げられた
 ▽制度を利用する場合は「請求書・受診証明書・領収書・接種済証・診療録(カルテのコピー)」が必要となる
 ▽申請は家族など代行が可能
 ▽医療機関で制度を利用することを説明して「受診証明書&診療録」をもらう
 ▽審査には数か月~1年かかることもあり、さらに却下の可能性もある
 ▽症状が原因不明と言われた場合でも申請は可能

【ゲスト】
ミッツ・マングローブ
2022年2月18日※国会中継のため短縮放送

【プレミアムトーク 作曲家・金子隆博さん▽朝ドラの音楽を担当♪】

【ゲスト】
金子隆博

【代役MC】
今田耕司

2022年2月17日【親世代がねらわれている “オレオレ詐欺”】
親世代がねらわれている “オレオレ詐欺”を特集。特殊詐欺には未成年が関わっていることも多く、検挙された5人に1人は20歳未満だという。
AIを利用したオレオレ詐欺の対策法を紹介。家庭用の電話機に機器を取り付けると録音した会話からAIが詐欺なのか否かを解析して、詐欺の疑いがある場合は登録先や親族のメールアドレスに連絡が入るという。
また、還付金詐欺をAIが見抜けるかという実験の模様が紹介され、受話器を置くと詐欺の疑いがあるというメールが届いた。
近年は還付金詐欺以外にもPCサポートなどを謳った詐欺も横行しており、いずれの詐欺についても100%AIが判断できないので消費者ホットラインの活用も推奨される
【ゲスト】
小関裕太

【コーナー】
斉藤辰夫(日本料理研究家)

【代役MC】
田中直樹

【シェア旅・東京 日々の疲れをリフレッシュ!】

■みんな癒やされる!?“特別な”プラネタリウム

▽港区立みなと科学館「アロマプラネタリウム」
≪住所≫
東京都港区虎ノ門3-6-9
≪MAP≫
「港区立みなと科学館「アロマプラネタリウム」」の地図
≪Webサイト≫
港区立みなと科学館

■渋谷で女性ファン増加中!プロバスケ Bリーグ

▽サンロッカーズ渋谷
≪本拠地≫
東京都渋谷区
≪Webサイト≫
サンロッカーズ渋谷

■東京のワイナリー 手づくり生ワイン

▽東京ワイナリー
≪住所≫
東京都練馬区大泉学園町2-8-7
≪MAP≫
「東京ワイナリー」の地図
≪Webサイト≫
東京ワイナリー

■「こんな東京見たことない!?」カヤックで行く絶景ツアー

▽Mioカヤックアドベンチャーズ
≪住所≫
東京都目黒区緑が丘2-3-19-401
≪MAP≫
「Mioカヤックアドベンチャーズ」の地図
≪Webサイト≫
Mioカヤックアドベンチャーズ: ホーム | Miokayakadventures

【あしたも晴れ!人生レシピ】
NHK Eテレ「あしたも晴れ!人生レシピ」とのコラボ企画。今回は東武動物公園で「動物園の冷蔵庫」とエサを準備する様子が紹介された
【おでかけLIVE】
岩手・久慈市「漆黒の宝石!ジェットがとれる町」
【みんな!ゴハンだよ】

▽切り干し大根のみそけんちん汁
≪レシピ≫
切り干し大根のみそけんちん汁|NHKあさイチ

▽切り干し大根と菜の花のサラダ
≪レシピ≫
切り干し大根と菜の花のサラダ|NHKあさイチ

2022年2月16日【ひとりでガマンしないで 家族や社会と乗り切る更年期】

■更年期のつらい症状 どうしてガマンしてしまう?
「同性同士でも話しづらい」「症状のつらさを家族に理解してもらえない」「婦人科に行きづらい」といった理由があるという。
医療機関を受診しない理由としては、「病院にかかるほどではないと決めつけていた」「いい医師に巡り会えない」などが挙げられた

■更年期 医療を上手に頼るには?
「日本女性医学学会のホームページにある専門医リストを参照する」や「女性の健康とメノポーズ協会」の相談窓口などが紹介された

■更年期 家族を味方につけるには?
「自分が更年期だと気づいてもらうところから始める」など様々な工夫をしている事例を紹介。
またパートナーとのコミュニケーションをサポートしてくれるAIを活用したサービスなどが取り上げられた

【ゲスト】
有森裕子

【コーナー】
篠原武将(日本料理店「銀座しのはら」店主)

【代役MC】
山口智充

【おでかけLIVE】
岩手県盛岡市「厳寒の湖で人気! ワカサギ釣り」
【みんな!ゴハンだよ】

▽さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物
≪レシピ≫
さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物|NHKあさイチ

2022年2月15日【とくもり 美と健康のために! 今やるべき“股関節ケア”】

■股関節の状態チェック
片足を直角に曲げて、そのまま後ろに売り上げる。15度まであがるかどうかが目安

■ストレッチはどの部分から伸ばすのがよい?
”おなか”から。おなかのインナーマッスルは股関節と繋がっている

■5分でできる!股関節ストレッチ
お腹の筋肉を伸ばして股関節周りをほぐすストレッチを紹介

■スタイルも改善!股関節エクササイズ
▽大殿筋エクササイズ(ヒップアップ効果)
 ①仰向けになって、ひざをしっかり曲げる
 ②息を吸って吐きながら、お尻を天井に向かって上げ5秒キープ
 ③息を吸って吐きながら、お尻を下す

▽外旋筋群を伸ばす
▽外旋筋群を鍛える。

■股関節ケアを2週間続けた成果
ヒップアップや姿勢の矯正、O脚の改善のほか、膝や腰への負担軽減にも繋がる。
また、股関節を曲げ状態を前に倒して立ち股関節をうまく使って立ち上がると膝への負担が45%も軽減されるという。

■変形性股関節症とは?
軟骨がすり減って骨盤と骨がぶつかり痛みが出る症状。女性に多く見られ、「あぐらをかく」「寝た状態で足を4の字に開く」「靴下を履く」といった動作で痛みが出たら要注意

■股関節の負担の減らし方
▽両方の股関節に均等に体重をかける
▽膝よりお尻が高くなるよう、座布団をお尻の下に敷いて座る
▽横向きで寝る場合は足の間に抱き枕を挟む

■股関節のためにも カルシウムをとろう!

▽干ししいたけミルクだし
≪レシピ≫
干ししいたけミルクだし|NHKあさイチ

▽ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
≪レシピ≫
ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物|NHKあさイチ

▽ミルクだしで作る みそ汁
≪レシピ≫
ミルクだしで作る みそ汁|NHKあさイチ

▽ミルクだしで作る だし巻き卵
≪レシピ≫
ミルクだしで作る だし巻き卵|NHKあさイチ

▽ミルクだしで作る桜エビとチーズの炊き込みご飯
≪レシピ≫
ミルクだしで作る桜エビとチーズの炊き込みご飯|NHKあさイチ

▽ミルクだしで作る さけと菜の花のクリームパスタ
≪レシピ≫
ミルクだしで作る さけと菜の花のクリームパスタ|NHKあさイチ

▽フレーバー付きミルクドリンク
≪レシピ≫
フレーバー付きミルクドリンク|NHKあさイチ

【ゲスト】
にしおかすみこ

【コーナー】
中村格子(Dr.KAKUKO Sports Clinic 院長)、小山浩子(料理研究家・管理栄養士)、杵島直美(料理研究家)

【代役MC】
山口智充

【おでかけLIVE】
岩手県一関市「日本一!?お餅を愛する町」
【みんな!ゴハンだよ】

▽春野菜のかき揚げ丼
≪レシピ≫
春野菜のかき揚げ丼|NHKあさイチ

2022年2月14日【バレンタインにチョコッと考えてみよう!】
バレンタインデーの義理チョコ事情やほっこりなバレンタインエピソードを紹介

■バレンタイン チョコレート最新トレンド
「和チョコ」「ヘルシー系チョコ」「社会貢献チョコ」の3つがトレンドとして紹介された

▽ショコラトリー カルヴァ
≪住所≫
神奈川県鎌倉市山ノ内407
≪MAP≫
「ショコラトリー カルヴァ」の地図
≪Webサイト≫
Chocolaterie CALVA ショコラトリー カルヴァ 北鎌倉 門前
≪紹介された商品≫
羊羹ショコラ

▽世界一やさしいチョコレート「andew(アンジュ)」
≪Twitter≫
@andew_chocolate

▽MAAHA CHOCOLATE
≪Webサイト≫
MAAHA CHOCOLATE | 境界線を溶かすチョコレート

■チョコレート最新トレンド 今注目の“カカオパルプ”
カカオパルプとは、カカオの中にある白い果肉の部分。ライチのようなフルーティーな風味で、それを使った「カカオパルプジュース」「カカオパルプスムージ-」が注目を集めている

【ゲスト】
いとうあさこ

【コーナー】
市川歩美(チョコレートジャーナリスト)、渡辺あきこ(料理研究家)

【代役MC】
山口智充(博多華丸が新型コロナウイルス陽性となり、濃厚接触者の大吉とともに休演したことになる代役
※鈴木奈穂子アナは本日より番組に復帰

【鈴木のあーめんどくさい】
「面倒くさい」をほどほどに解決

■窓を開けるのは掃除のあと
■掃除機をかけるスピードは1秒に20cm
■みっこは水切りワイパーを使う(詳しくは↓の番組公式インスタグラムをチェック)
▽すみっこのほこり掃除術
≪レシピ≫
すみっこのほこり掃除術|NHKあさイチ

■プリンがぷりんと出る技
▽超簡単!プリンの取り出し方
≪レシピ≫
超簡単!プリンの取り出し方|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
岩手・陸前高田市「震災を乗り越えた高級カキ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽クリーミーチキンカレー
≪レシピ≫
クリーミーチキンカレー|NHKあさイチ

2022年2月10日【DEEPジャパン・埼玉】

■日本一!ひな人形の里

▽広田屋人形
≪住所≫
埼玉県鴻巣市人形1-6-18
≪MAP≫
「広田屋人形」の地図
≪Webサイト≫
株式会社広田屋人形 | ひな人形・五月人形・製造卸(埼玉県鴻巣)

■七色に輝く幻想の美 氷柱

▽あしがくぼの氷柱
≪住所≫
埼玉県秩父郡横瀬町芦ケ久保
≪MAP≫
「あしがくぼの氷柱」の地図
≪Webサイト≫
歩楽~里(ぶら~り)よこぜ |横瀬町観光協会

■埼玉王は誰だ!DEEPすぎる埼玉クイズ

▽さいたま水族館
≪住所≫
埼玉県羽生市三田ケ谷751-1 羽生水郷公園
≪MAP≫
「さいたま水族館」の地図
≪Webサイト≫
羽生水郷公園(さいたま水族館) | 公益財団法人埼玉県公園緑地協会

▽埼玉県立自然の博物館
≪住所≫
埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1417-1
≪MAP≫
「埼玉県立自然の博物館」の地図
≪Webサイト≫
埼玉県立自然の博物館: トップページ

【ゲスト】
朝日奈央

【コーナー】
工藤敏之(フランス料理店「ラ・ロシェル」総料理長)

【代役アナウンサー】
中村慶子(NHKアナウンサー)※鈴木奈穂子アナが欠席のため

【親と離れて暮らす子どもを支える取り組み】
先週に引き続き里親制度について。「ある里親の悩み」や「里親・里子の支援策」を取り上げた。里親同士の支援ネットワークやコミュニティでの子育て・支援などの事例が紹介された
【おでかけLIVE】
奈良・香芝市「冬のおうち時間に!おもちゃ花火」
【みんな!ゴハンだよ】

▽サーモンのパイ包み マッシュルームソース
≪レシピ≫
サーモンのパイ包み マッシュルームソース|NHKあさイチ

2022年2月9日【人間関係がうまくいく!今すぐ使える“心理学”のワザ】
■“怒り”の実験 「紙に書いて捨てる」で解消!?
■「紙に書いて捨てる」で解消!?
■イライラしたら・・・「右手を握る」のはNG!
■ネガティブ感情コントロール 「気晴らしのコツ」
■自分の気持ちをうまく相手に伝えるには?
■心がラクになる!“7つのコラム”
 ⇒ 心をラクにする!「7つのコラム」|NHKあさイチ
【ゲスト】
IKKO、レインボー

【コーナー】
荻野恭子(料理研究家)

【代役アナウンサー】
中村慶子(NHKアナウンサー)※鈴木奈穂子アナが欠席のため

【注目!ギョーカイNEWS】

■最新コインランドリー
渋谷や東中野のコインランドリーを紹介し、コインランドリーの最新事情を取り上げた。
併設カフェや洗濯終了時間をネットで確認できるため外出が可能、決済は電子マネー、建物内が木目調のデザインになっているなどのほか、ネイルサロンやフリマ出品用の撮影スペースを設けている店舗もある。
近年は布団の丸洗いをターゲットに力を入れ始めているという

【おでかけLIVE】
奈良・吉野町「吉野地方発祥!SDGsな割り箸」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ネパールのそばがき「ディド」と豆カレー
≪レシピ≫
ネパールのそばがき「ディド」と豆カレー|NHKあさイチ

▽大根とにんじんのアチャール
≪レシピ≫
大根とにんじんのアチャール|NHKあさイチ

2022年2月8日【“突然消える子どもたち”~コロナ禍の家庭で何が~】
例年に比べ10代の家出が増え警察に届けられる届け出も増加傾向だという。
家出した子供の発見が難しくなっている理由のひとつはSNS。犯罪に巻き込まれるケースも急増している。
小学生以下の子供ならすぐに捜査が開始されるが、中高生の家出は緊急性の高いものを除くと直ぐには捜査が始まらないことも多い。
コロナ禍で家庭に漂うストレスも子供の家出の原因になっており、家族だけでなく周囲の大人が気軽に話を聞いてあげる環境が理想的だという。
家出には現実逃避だけでなく、大人の暴力から命を守るための行動も存在する。
滋賀県大津市ではかつて同じように家出を経験した若者が「こどもソーシャルワークセンター」の相談員として活動する事例を紹介した
【ゲスト】
バービー

【コーナー】
TATSUYA

【代役アナウンサー】
中村慶子(NHKアナウンサー)※鈴木奈穂子アナが欠席のため

【クイズとくもり 】

■あったかインナー 気になるニオイ問題

▽化学繊維のあったかインナーは綿のインナーに比べて汚れやニオイが付きやすく落ちにくい。
これは汚れ・ニオイのもととなる皮脂やたんぱく質が化学繊維に絡みついて取れにくくなるため。

▽あったかインナーを洗う際には、裏返しにして洗うとキレイに洗える。
また、汚れが気になるものは最初に洗濯機に入れた方が良い(ただしドラム式洗濯機はその必要はない)。

▽しみついたニオイを取るには「ぬるま湯に液体の酸素系漂白剤と洗剤を入れ、30分~2時間ほどつけ置きしてから洗剤ごと洗濯機に入れて洗う」と良い

【おでかけLIVE】
奈良・天川村「新名物誕生!トラフグの養殖試験」
【わがままホビー】
挑戦★唇で音を奏でる ヒューマンビートボックス
2022年2月7日※国会中継のため短縮放送

【再び!あなたの“気になる”調べてみました。】
■食品高騰 相次ぐ値上がり いつから?どれだけ?
スーパーの価格高騰を抑える、または遅らせる戦略の裏舞台を紹介。メーカーとの価格交渉やコスト削減、地産地消の活用などが挙げられた。
また、スーパーアキダイの秋葉弘道社長は企業努力での対応は限界を迎えていると語った。
店頭価格は4月以降、一斉値上げされるとみられる

■ドップラー効果 新しいサイレンだと…聞こえない?
ドップラー効果は、救急車などが近くを通ると高い音が聞こえ、遠ざかると低く聞こえる現象。
音の大きさや種類は関係なく、音を出すものの移動スピードが早ければドップラー効果を感じ、遅ければ感じないという。
近年、救急車でドップラー効果を感じにくくなったのは渋滞などの道路事情でスピードを出しにくくなったためと見られる

■乾電池で気になる発見!?
新しい乾電池の見分け方として叩くという方法が取り上げられたが、電池工業会によると強い衝撃は電池をショートさせる恐れがあるので危険とのこと

【ゲスト】
鈴木紗理奈

【代役アナウンサー】中村慶子(NHKアナウンサー)※鈴木奈穂子アナが欠席のため

2022年2月4日【プレミアムトーク 伊藤沙莉】【ゲスト】
伊藤沙莉

【代役アナウンサー】小林孝司(NHKアナウンサー)※鈴木奈穂子アナが欠席のため

【特選!エンタ「プレゼントにぴったり イチオシ書籍」】

■オーギー・レンのクリスマス・ストーリー
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■旅する小舟
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■ぼく モグラ キツネ 馬
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■不思議の国のアリス(飛び出す絵本)
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■MAPS 愛蔵版
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【グリーンスタイル「おしゃれで便利!キッチンでハーブドーム」】

■材料
スーパーで売られている茎のあるハーブ(ローズマリー、タイム、オレガノ、セージ、ミントなど)、穴のあいてない容器×2、園芸用の吸水性スポンジ 【以降は必須ではない】化粧砂、フィギュア、LEDライト

■つくり方
 ①スポンジを容器に合わせてカット(スポンジは容器の中にセットするために使う)
 ②スポンジに水を含ませて容器の中にセットする
 ③1~2cm下の葉をとり硬い部分をスポンジに挿す。ミントなど茎の柔らかいものは爪楊枝などでスポンジに穴を開けて挿す
 ④もう1つの容器に換気用の穴を開け蓋をする

 ※明るいところにおいて、スポンジは乾いたら水を足す
 ※化粧砂を使うと雪のような状態を演出可能、フィギュアなどを入れてもよい
 ※周囲にLEDライトを置けば夜も楽しめる

2022年2月3日【注目!?「売らない店」】

■b8ta Tokyo-Shibuya(ベータ トウキョウ シブヤ)
≪住所≫
東京都渋谷区渋谷1-14-11 小林ビル 1階
≪MAP≫
「b8ta Tokyo-Shibuya(ベータ トウキョウ シブヤ)」の地図
≪Webサイト≫
b8ta Tokyo - Shibuya

【ゲスト】
的場浩司

【コーナー】
渡辺克仁(カピバラ写真家)、阿部知暁(ゴリラ画家)、ファン・インソン(料理研究家)

【みんなでシェア旅 地域を元気に!ハートフル福岡】

■ラーメン店も注目!日本の竹で作る国産メンマ

▽吉乃竹彦
≪住所≫
福岡県糸島市加布里5-9-1
≪MAP≫
「吉乃竹彦」の地図
≪Webサイト≫
吉乃竹彦|めんま

■平均年齢74歳 人気!「ばあちゃん食堂」

▽ばあちゃん食堂
≪住所≫
福岡県うきは市浮羽町浮羽756
≪MAP≫
「ばあちゃん食堂」の地図
≪Webサイト≫
うきはの宝 株式会社 75歳以上のばあちゃんたちが働く会社・ばあちゃん食堂

■女子学生たちのアイドル猫
九州女子大学のキャンパスで暮らす猫「ココロ」を紹介

【ウチのどうぶつえん】

■僕はカピバラ、私はゴリラ~推しを愛でるプロたち~
カピバラ写真家・渡辺克仁とオンリーゴリラ画家・阿部知暁を紹介

【おでかけLIVE】
京都・北区「舞妓さんの髪飾り 花かんざし」
【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏肉入りサムゲタン風おかゆ
≪レシピ≫
鶏肉入りサムゲタン風おかゆ|NHKあさイチ

▽韓国風 豆腐の甘辛煮
≪レシピ≫
韓国風 豆腐の甘辛煮|NHKあさイチ

2022年2月2日※国会中継のため短縮放送

【特集 里親】
里親制度について紹介。里親に育てられた経験者として番組でリポーターを務める俳優・古原靖久が出演。母親は16歳で出産し、古原は4歳から18歳まで施設で育てられたという。
このほか、里子を育てた経験者や専門家への取材、里親になって里子を迎ええるまでの流れ、子供を預ける生みの親の事情などを紹介。
さらに、実の親から委託措置の取り消しを訴えられたという里親の事例を取り上げ、里親制度の問題点などに触れた

2022年2月1日【とくもり キッチンたまりがちグッズ活用術】

■キッチンたまりがちグッズ 料理ワザ
▽魚肉ソーセージ開封…留め具の下に楊枝を差してねじる
▽にんにくの芯…楊枝を差してとる
▽まな板の滑り止め…板の下に輪ゴムを置く
▽おにぎり作り…空きビンにご飯とふりかけを入れて振る
▽ハッセルバックポテト作り…ジャガイモに切り込みを入れ、ベーコンとチーズを挟みトースターで焼く
▽卵白と卵黄の分離…ペットボトルをへこませて吸引力で黄身だけを吸い取る

■キッチンたまりがちグッズ 割り箸テクニック
▽きゅうりの蛇腹切り…割箸の間にきゅうりを置いて切り込みを入れる
▽チューブ調味料の絞り出し…割箸で挟んで絞り出す
▽カップ麺のフタ閉じ/銀杏のから割/鶏ささみの筋取り…割箸を使って対応可能
▽肉まん蒸し…皿に水を入れ割り箸、その上に肉まんを置きラップをかけてレンチン
▽激やすいワインのグレードアップ…割箸を追ってワインに入れると10分くらいで木の香りがつく

■キッチンたまりがちグッズ 洗濯ワザ
▽Tシャツ首周りヨレヨレ防止…首回りを輪ゴムで少しきつめに束ねる
▽カーテンフックを外さない洗い方…フックを内側に包むように折り上を輪ゴムで束ねて洗濯ネットに入れる
▽ハンガー滑り止め…フック部分に輪ゴムを巻きつける
▽洗濯物の型崩れ防止…ペットボトルを針金ハンガーに差し込んで使う

■キッチンたまりがちグッズ ペットボトルふたテクニック
▽ピーマンのへた取り…へたにキャップを押し込む
▽野菜の皮むき/魚のうろこ取り…ペットボトルキャップで対応可能
▽計量スプーン代用…ペットボトルキャップは大さじ2分の1で計量可能

■食品保存の便利ワザ
▽ラップの切れ目見つけ方…片手を開き、輪ゴムが手のひらを通るように親指と小指に引っ掛け、ラップの芯を掴み、そのまま回す
▽青じそ保存…空き瓶を使用
▽チューブ調味料入れ…上部をカットしたペットボトルの空き容器を使用
▽米・パスタの保存…ペットボトルを使用

■キッチンたまりがちグッズ 輪ゴムテクニック
▽マスクの痛み軽減…マスクの紐に輪ゴムをつけて首の後ろに回す
▽爪の飛散防止…つまようじに輪ゴムを巻いて爪切りに差し込む
▽壁の穴ふさぎ…ティッシュで作ったこよりをつまようじで壁の穴に押し込む
▽ネックレスほどき…つまようじで優しく叩く
▽レモン汁搾り…輪切りレモンの両面に割り箸を刺してねじる
▽ハンコの掃除…結び目を作った輪ゴムに押し付ける
▽筆ペン代用…割箸を鉛筆削りで削る
▽ほこり取り…ラップの芯に輪ゴムを巻きつける

■キッチンたまりがちグッズ 使い捨ておしぼり活用術
▽フローリングの掃除…そのまま使う、または市販のフローリングワイパーにセットして使う
▽電子レンジの掃除…レンジで水を3分加熱、10分放置、おしぼりを湯で湿らせてレンジ内を拭く
▽換気扇掃除…おしぼりを乗せて洗剤を塗布、15分後にふき取る
▽狭いところの掃除…おしぼりを輪ゴムで割り箸に巻いて使う

■キッチンたまりがちグッズ 保冷剤活用術
▽カイロ…保冷剤を60℃のお湯で5分温め、タオルで包む
▽粗熱取り…敷き詰めた保冷剤の上に水を入れた鍋を置き、冷やしたい容器を入れる
▽非常用トイレ…中身に塩を振って水分と分離、ろ過して高吸水ポリマーを取り出し、広げて1日乾かす(小型保冷剤4個でトイレ1回分)

■紹介されたレシピ

▽きゅうりの蛇腹漬け
≪レシピ≫
きゅうりの蛇腹漬け|NHKあさイチ

▽ダイヤモンドカットステーキ
≪レシピ≫
ダイヤモンドカットステーキ|NHKあさイチ

▽ハッセルバックポテト
≪レシピ≫
ハッセルバックポテト|NHKあさイチ

【ゲスト】
稲垣吾郎

【コーナー】
島本美由紀(料理研究家)、鈴木弥平(イタリア料理店「ピアットスズキ」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
京都・長岡京市「左官の技で 泥だんご作り」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ふきのとう風味の山菜パスタ
≪レシピ≫
ふきのとう風味の山菜パスタ|NHKあさイチ

▽ふきのとうペースト
≪レシピ≫
ふきのとうペースト|NHKあさイチ

2022年1月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2022年1月31日【今こそ知っておきたい!キャッシュレス時代のお金の管理術】

■キャッシュレス決済は3種類
「クレジットカード決済」「電子マネー決済」「コード決済」

■タイプ別のキャッシュレス対処法

▽浪費魔タイプ
 ・浪費用のプリペイドカードを作ってチャージ額以上は使わない
 ・1つ会計で消費と浪費が混ぜるときは会計を分けてもらう

▽管理できないタイプ
 ・買い物(家賃光熱費などを除外した変動費のみ)をしたら決済別にメモして浪費の多い決済法を洗い出すことでお金の流れを可視化する

▽両方のタイプ
 ・お金の流れを可視化してから浪費を抑える手段を講じる流れが良い
 ・キャッシュレス決済の手段は最小限の数に止める

■キャッシュレス時代の子どものお金教育
大阪市が主催したイベント「キャッシュレス時代のお金の使い方」を紹介。また、金銭感覚が身につくおこづかいの渡し方として「報酬制」「定額制」「その都度制」などが挙げられた

【ゲスト】
佐藤仁美

【コーナー】
満留邦子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
京都・左京区「京の冬のごちそう 聖護院かぶ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽煮込みハンバーグ 即席デミグラス風
≪レシピ≫
煮込みハンバーグ 即席デミグラス風|NHKあさイチ

▽ナムプラーの浅漬けサラダ
≪レシピ≫
ナムプラーの浅漬けサラダ|NHKあさイチ

2022年1月28日【プレミアムトーク 南杏子(再放送)】
※本来は小池栄子がゲスト出演する予定だったが新型コロナウイルスの濃厚接触者の可能性が出たため休演。代わりに2021年5月14日に出演した医師&作家・南杏子の回を放送した
【グリーンスタイル「手前味噌を作ってみよう!」】
味噌を仕込む材料は「大豆、乾燥米こうじ、塩」など。煮た大豆と合わせた糀・塩を混ぜ保存袋で潰して暗所で寝かせ、1か月後に天地を返す。そこからさらに1か月放置して熟成させると完成
【おでかけREPORT】
茨城県ひたちなか市「干し芋&鬼瓦」
2022年1月27日【あさイチ スタッフの実体験 家族が感染したら】

■家族が感染したディレクターが困ったこと
▽子どもへの対応
▽重症化への不安
▽家の中での隔離

■自宅待機中に役に立ったもの
日用品の買い物で「ネットスーパー」、最も助かったのは「薬の配送サービス」、多めに買ってよかったのは「KF94規格のマスク」が挙げられた。
また入院保障が付いた医療保険が適用された点も助かったという

【ゲスト】
島崎和歌子

【コーナー】
大澤さゆり(料理研究家)、市瀬悦子(料理研究家)

【シェア旅 冬がすごいぞ!岐阜の魅力】

■あの名画のような絶景

▽モネの池(名もなき池)
≪住所≫
岐阜県関市板取441
≪MAP≫
「モネの池(名もなき池)」の地図
≪Webサイト≫
名もなき池(通称:モネの池) | 関市役所公式ホームページ

■伝統の美がカラフルに進化!

▽花餅(正月などに飾る縁起物)
≪Webサイト≫
花もち | 日本スローフード協会

▽春の花餅リースの作り方
①花餅で輪を作る
②同系色の花を束でまとめてリースを取り付ける
③組紐や革紐をつけて完成

■飛騨の伝統の味 えごま
えごまはα-リノレン酸を多く含んでおり、コレステロールを下げる効果が期待される

▽えごま油で作る「食べるラー油」
≪レシピ≫
えごま油で作る「食べるラー油」|NHKあさイチ

■人気のアウトドア界に 新サービス登場!

▽森林レンタル
≪Webサイト≫
森林レンタル | Forenta | 日本

【あさの人生レシピ】
”自分らしい最期”をどう迎えるか
【おでかけLIVE】
香川・東かがわ市「手袋から誕生 最新グッズ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽豚バラもやし炒めの甘酢あんかけ
≪レシピ≫
豚バラもやし炒めの甘酢あんかけ|NHKあさイチ

▽ゆずこしょうポテサラ
≪レシピ≫
ゆずこしょうポテサラ|NHKあさイチ

2022年1月26日【なりたい自分になる!“ハッピーの達人”に学ぶ新習】

■自己効力感とは?
自分を信じて挑戦や努力を行おうとする心理状態

■45キロの減量に成功! ゆりやん”目標達成”の秘けつ
なりたい自分を目標に据え、自分のために頑張る気持ちを持ったことでダイエットに成功。
「~をしない」という回避目標ではなく「~をする」という接近目標にするとポジティブに取り組める

■主婦から東大院生へ 夢をかなえた「願望ノート」
願望ノートを書き、やることを付箋に書いて貼って達成したら瓶の中に貯めることで自己効力感を高め3か月の準備期間で東大大学院に合格した

■自己効力感アップ すぐ実践!ハッピーライフハック
▽観葉植物を育てる
▽5分だけ掃除
▽冒険して直感で店を決める
▽ぬりえをする

■自己肯定感とは?
はありのままの自分を受け入れるという心理状態

■自己肯定感アップ すぐ実践!ハッピーライフハック
▽手を軽く握って腕を伸ばして顔を上げてヤッター!
▽意識的にポジティブに変換
▽他人を褒めると自分を好きになる

【ゲスト】
増田明美

【コーナー】
田中佑樹(日本料理店「伊勢 すえよし」店主)

【時代を映す「ことば」 辞書編さん 舞台裏】
【おでかけLIVE】
香川・東かがわ市「雪の口どけ! ”和三盆”」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ブリ大根
≪レシピ≫
ブリ大根|NHKあさイチ

2022年1月25日※国会中継のため短縮放送

【クイズとくもり おでんも!シチューも!時間半減&激ウマの煮込みワザ】

▽レンジで味しみ おでん大根
≪レシピ≫
レンジで味しみ おでん大根|NHKあさイチ

▽煮崩れなし!おでんのじゃがいも
≪レシピ≫
煮崩れなし!おでんのじゃがいも|NHKあさイチ

▽時短レンチンシチュー
≪レシピ≫
時短レンチンシチュー|NHKあさイチ

▽時短レンチンカレー
≪レシピ≫
時短レンチンカレー|NHKあさイチ

▽時短レンチンポトフ
≪レシピ≫
時短レンチンポトフ|NHKあさイチ

▽シチューのだし巻き卵
≪レシピ≫
シチューのだし巻き卵|NHKあさイチ

▽シチューのポテトサラダ
≪レシピ≫
シチューのポテトサラダ|NHKあさイチ

▽シチューそば
≪レシピ≫
シチューそば|NHKあさイチ

▽シチュークリームコロッケ
≪レシピ≫
シチュークリームコロッケ|NHKあさイチ

▽おでん炊き込みごはん
≪レシピ≫
おでん炊き込みごはん|NHKあさイチ

▽おでんだし巻き卵
≪レシピ≫
おでんだし巻き卵|NHKあさイチ

▽デカ肉ぷるぷる角煮
≪レシピ≫
デカ肉ぷるぷる角煮|NHKあさイチ

▽圧力鍋でつくるお肉ほろほろビーフシチュー
≪レシピ≫
圧力鍋でつくるお肉ほろほろビーフシチュー|NHKあさイチ

【ゲスト】
YOU

【コーナー】
前田量子(料理研究家)、内海隼人(日本料理店「穂の河」店主)、飯泉友紀(訪問調理師)、さいとうあきこ(料理研究家)

2022年1月24日※国会中継のため短縮放送

【介護する子どもたち 家族に何が?】
病気の親や認知症の祖父母の介護をする10代・ヤングケアラーを特集。ヤングケアラーの実態を介護する中学生・高校生と介護される親の想いなどを交えながら紹介。
また、ヤングケアラー支援の問題点と自治体の取り組み、対策などを取り上げた。まずは、学校の先生やかかりつけ医、ケアマネジャー、ソーシャルワーカーなどに相談すると良く、周囲にヤングケアラーがいた場合は理解して味方になることが大切。何をすべきかはケースバイケースだという。

【ゲスト】
青木さやか
2022年1月21日【プレミアムトーク 作家・原田マハ】【ゲスト】
原田マハ
【特選!エンタ】
原田マハ選 オススメ書籍

■美術の物語
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■風景との対話
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■ダ・ヴィンチ・コード
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■津軽
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【グリーンスタイル】

■冬にあでやか!寄せ植えを楽しもう
冬は気温が低いので植物の成長がゆっくりとなり、、寄植えを作ると綺麗な姿が長期間維持できる。
籐かごを使った寄植えづくりを紹介

▽同じ品種を選ぶとまとまりやすい
▽バスケットに草花用培養土を入れて三角形に植える
▽空いている隙間に土を詰める
▽軒下に置き、氷点下の時は屋内に仕舞う

2022年1月20日【みんなでシェア旅 ちょっとホットな高知】

■高知の冬の味覚 ぶり×土佐ぬた
「ぬた」は潰した葉ニンニクと白味噌やゆず酢、砂糖などの調味料を合わせた高知伝統のタレ

■土佐和紙 キュート&癒やしの作品
「土佐典具帖紙」を使った「ランプシェード」などの和紙アートを紹介

■筋肉業界が注目!高知の生節

■無形民俗文化財に登録 高知の本枯節のワザ

■絶滅のニホンカワウソを探せ!

【ゲスト】
三山ひろし

【コーナー】
坂田阿希子(料理研究家)

【多くの人がモヤモヤ~ ジェンダーにまつわる言葉】
「女子力」に代表されるような特定の性別に限定した言葉との付き合い方を取り上げた。背景には「アンコンシャス・バイアス」という無自覚の偏見があり、必ずしも悪意を持って使われているわけではないので、受け身にも攻撃的にもならずに心のモヤモヤを解決することが大切だという
【おでかけLIVE】
福島・須賀川市「知られざる!特撮の奥深い世界」
【みんな!ゴハンだよ】

▽クラムチャウダー
≪レシピ≫
クラムチャウダー|NHKあさイチ

2022年1月19日【“#教えて 推しライフ!”~舞台俳優推し~】
「明日海りお推し」「劇団四季推し」「三咲大樹推し」、2.5次元俳優から「鈴木拡樹推し」「田中涼星推し」などが紹介された。
また、花總まり&井上芳雄がエリザベート「私が踊る時」を披露した
【ゲスト】
渡辺江里子(阿佐ヶ谷姉妹)

【コーナー】
藤井恵(料理研究家)

【おでかけLIVE】
福島・いわき市「勇気を届けたい!被災地のダンスチーム」
【みんな!ゴハンだよ】

▽豚肉と白菜のあんかけチャーハン
≪レシピ≫
豚肉と白菜のあんかけチャーハン|NHKあさイチ

2022年1月18日【軽めだけど栄養しっかり!~理想の“0.7食”~】
"0.7食"とは、おやつ以上食事未満の1食に満たない軽めの食事のこと

▽チキンと豆乳のオートミールリゾット
≪レシピ≫
チキンと豆乳のオートミールリゾット|NHKあさイチ

▽かぶら蒸しにゅうめん
≪レシピ≫
かぶら蒸しにゅうめん|NHKあさイチ

▽レタスと肉だんごの春雨スープ
≪レシピ≫
レタスと肉だんごの春雨スープ|NHKあさイチ

【ゲスト】
三浦翔平

【コーナー】
荻野聡士(日本料理店「赤坂おぎ乃」店主)
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)
山野辺仁(中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
福島・いわき市「コスプレで!温泉街の地域おこし」
【わがままホビー】
■日本の伝統芸能 小鼓にチャレンジ!
2022年1月17日【知ってます?いまどきリユース】
「リユース」をテーマに、近年の中古用品店やフリマアプリ事情を紹介。株式会社ジモティーと世田谷区が2021年10月より実験的に開始した「世田谷区不要品持ち込みスポット」を取り上げた。

■リユースショップで少しでも高く売るコツ

▽衣類
リユースショップは需要のピークに合わせて商品をそろえるので、衣類はシーズン前に売ると良い値段で買い取ってもらえる。

▽家電
また、家電はゴールデンウィークや年末に買取アップキャンペーンを行うのでその時期が買取のねらい目。箱は査定に影響しないが取扱説明書はあった方が良い。

▽書籍・マンガ
書籍・漫画は映像化される直前に売るのがベストなタイミング。本の帯は査定に関係がなく、書き込みがあると値段がつかなくなる。

▽おもちゃ
子供が開封するときのワクワク感が重要なのでおもちゃは箱があった方が良い

■悪質な出張買取業者には注意
出張買取サービスには悪徳業者も多いので注意が必要だという。
買取時には商品一品一品に値段をつけるので、まとめて買取を促したり、家の中に入ってから欲しい物を”売りませんか?”と言ってくる業者は断って良い

■ご存知でした?20代の買い物術
20代の若者は、買い物の際にフリマアプリでいくら売れるかを確認して、新品価格とフリマアプリ売値の差額で商品購入するかどうかを判断するというリセールバリューの意識が高い

■今年のトレンドに!? テイクアウトのリユース容器
鎌倉市内の飲食店でテイクアウトに使う容器を繰り返し使えるものに替え、容器の返却を行うシステムを導入。利用客はテイクアウトで出るゴミに罪悪感があったようで好評のため試験的に始めたがサービスを継続するという。このようなリユース容器は導入が広がりを見せている

■困っていませんか?賞味期限の近い備蓄食品
防災用の備蓄商品の中でも賞味期限が近い食品の利用法・活用法を紹介。備蓄食品を寄付できるサイトや大学の学食での活用といった事例を取り上げた。
また、帝国ホテルの元総料理長・田中健一郎が考案した五目ごはんのオムライスのレシピを紹介した

▽五目ごはんのオムライス
≪レシピ≫
五目ごはんのオムライス|NHKあさイチ

【ゲスト】
平野ノラ

【コーナー】
田中健一郎(帝国ホテル元総料理長)、枝元なほみ(料理研究家)

【おでかけLIVE】
福島・浪江町 町の魅力を 道の駅で 「道の駅なみえ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽揚げねぎ
≪レシピ≫
揚げねぎ|NHKあさイチ

▽豚しゃぶ揚げねぎソース
≪レシピ≫
豚しゃぶ揚げねぎソース|NHKあさイチ

2022年1月14日【プレミアムトーク 松山ケンイチ】【ゲスト】
松山ケンイチ

【コーナー】
田中泯

【特選!エンタ】
田中泯・ダンスの世界
【グリーンスタイル】

■レースで花を咲かせましょう
①大小のコップを用意
②大のコップの上に中心を合わせてレースを掛ける
③その上から水の入った小のコップを奥まで入れ込む
④小コップにラナンキュラス・チューリップなどの花を生けて完成

■レースと花のシャンデリア
①脚長のコンポート状の器を用意
②器の上に中心を合わせてレースを掛ける
③レースの縁に各方角に8個ほど釣りの錘(おもり)を付ける
④レースを半分ほど見せて残り半分に花をいける
⑤レースの穴に花を斜めに差して生ければ完成

2022年1月13日【見直しませんか?冬の災害備蓄】
▽国のガイドラインでは「最低3日分、推奨1週間分」の備蓄が必要とされている
▽備蓄品のある部屋が内開きの場合、災害時に物が崩れてドアが開かなくなる恐れがある
▽高層階は災害時にエレベーター停止で物資運搬が困難になる可能性があるので多めの備蓄が必要
▽備蓄品収納のポイントは「すきまを活用し分散収納」
▽首都直下地震の場合はライフラインの復旧に時間がかかる可能性があるので寒さ対策には電気を使わない石油ストーブやポータブルストーブ、アルミのブランケット、カセットコンロなどが有用
【ゲスト】
村雨辰剛

【コーナー】
山崎大志郎(「ラッテリア べべ カマクラ」オーナー)、エダジュン(料理家)

【みんなでシェア旅 異国情緒にうっとり。大人のヨコハマ】

■美しさにうっとり 横浜スカーフの世界

■とろける濃厚さにうっとり ハマっ子が愛する極上チーズ

▽ラッテリア べべ カマクラ
≪住所≫
神奈川県鎌倉市御成町11-17
≪MAP≫
「ラッテリア べべ カマクラ」の地図
≪Webサイト≫
Latteria BeBe Kamakura

▽簡単!いちごのカプレーゼ
≪レシピ≫
簡単!いちごのカプレーゼ|NHKあさイチ

■音色と雰囲気にうっとり ジャズが似合う町・ヨコハマ

▽ジャズ喫茶 ちぐさ
≪住所≫
神奈川県横浜市中区野毛町2-94
≪MAP≫
「ジャズ喫茶 ちぐさ」の地図
≪Webサイト≫
ジャズ喫茶ちぐさ

▽横濱ジャズプロムナード
≪Webサイト≫
横濱ジャズプロムナード

▽みなとみらい Super Big Band
≪Webサイト≫
みなとみらいSuper Big Band|横浜みなとみらいホール - 海の見えるコンサートホール

【ウチのどうぶつえん】
京都市動物園で国内最高齢のライオンとして知られたナイルの例を挙げ高齢動物と向き合う取り組みを紹介
【おでかけLIVE】
千葉・木更津市「陸上で育てる!?サーモン養殖」
【みんな!ゴハンだよ】

▽春雨入り!鶏肉と大根のオイスターソース煮
≪レシピ≫
春雨入り!鶏肉と大根のオイスターソース煮|NHKあさイチ

▽キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
≪レシピ≫
キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ|NHKあさイチ

2022年1月12日【教えて名店さん!永久保存版“いちご使いの技”】

■優雅でエレガント 究極のいちごパフェ

▽ラトリエ ア マ ファソン
≪住所≫
東京都世田谷区上野毛1-26-14
≪MAP≫
「ラトリエ ア マ ファソン」の地図
≪Webサイト≫
latelier-a-ma-facon official site

■究極のいちごパフェ 美しすぎる飾り方

▽新宿高野本店 タカノフルーツパーラー
≪住所≫
東京都新宿区新宿3-26-11
≪MAP≫
「新宿高野本店 タカノフルーツパーラー」の地図
≪Webサイト≫
タカノフルーツパーラー

■萌える断面!いちごのフルーツサンド

▽JULES VERNE COFFEE(ジュールヴェルヌコーヒー)
≪住所≫
東京都杉並区高円寺北4-2-24 アールリエット高円寺A106
≪MAP≫
「JULES VERNE COFFEE(ジュールヴェルヌコーヒー)」の地図
≪Webサイト≫
JULES VERNE COFFEE

■まるで宝石箱!色鮮やかなフルーツサンド

▽Furutoshi
≪住所≫
東京都中央区銀座4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座 2F
≪MAP≫
「Furutoshi」の地図
≪Webサイト≫
ソラリア西鉄ホテル銀座 レストラン フルトシ - 銀座レストランFurutoshi

★やさしい&後味さわやかクリーム
≪レシピ≫
やさしい&後味さわやかクリーム|NHKあさイチ

■大人気!おとなのジャムパン

▽銀座 月と花
≪住所≫
東京都中央区銀座4-10-6 1F
≪MAP≫
「銀座 月と花」の地図
≪Webサイト≫
公式(銀座 月と花)

■酸味と香りがたまらない!おとなのいちごジャム

▽旅するコンフィチュール
≪住所≫
神奈川県横浜市中区相生町2-52 泰生ポーチ 203
≪MAP≫
「旅するコンフィチュール」の地図
≪Webサイト≫
旅するコンフィチュール 季節の果物を使った手作りジャム ギフトにおすすめ

★大人のいちごジャム&おススメアレンジメニュー「いちごバター」「カマンベールチーズにどかん」
≪レシピ≫
大人のいちごジャム|NHKあさイチ

■手作りのいちごジャムの保存方法

▽冷蔵の場合
ジャムを、水を張ったボウルに入れて鍋ごと粗熱をとり、保存容器に入れて冷蔵庫で保存。食べきる目安は2週間

▽冷凍の場合
粗熱を取ったいちごジャムを弁当用カップに入れ、ケースに密封して冷凍保存。保存期間は1カ月

【ゲスト】
大橋和也(なにわ男子)

【コーナー】
重信初江(料理研究家)

【どうする?実家の家と土地】
以前の放送の反響を踏まえて、視聴者から寄せられた実家と土地の問題と質問を紹介
【おでかけLIVE】
千葉・香取市「人気上昇中!マッシュルーム」
【みんな!ゴハンだよ】

▽じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋
≪レシピ≫
じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋|NHKあさイチ

▽サーモンとルッコラのピリ辛あえ
≪レシピ≫
サーモンとルッコラのピリ辛あえ|NHKあさイチ

2022年1月11日【とくもり 常識が変わる!?食材のトリセツ】

■クイズ形式で紹介された食材情報

Q. 新鮮なキャベツはどっち?(断面が黄色 or 断面が緑色)
A. 断面が黄色。光に当たると黄色から緑色に変化

Q. 歯応えがいい 干ししいたけはどっち?(ひび割れが目立つ or ひび割れが目立たない)
A. ひび割れが目立つ方。ひび割れはかさが厚いと起こりやすい

■食材のトリセツ 冬野菜の保存法

▽小松菜
 冷蔵庫は寝かせてOK。常温は立てた方が長持ち。ほうれん草や春菊なども冷蔵庫で保存がおススメ

▽白菜
 おいしさを長持ちさせるには内側の葉から食べる。白菜・キャベツ・レタスなどは外側で作られた栄養が内側に送られるので内側から食べた方が長持ちする
 白菜・キャベツなどの保存は野菜室がおススメ

▽大根
 茎を切り落として湿らせたペーパータオルを充てラップで包むと長持ち。茎があると栄養がそちらに流れる

■ふっくら!米粒が立つ!土鍋でごはん 炊き方のコツ
▽最初に研ぐ水は不純物が少ないものが良い
▽感覚的には”研ぐ”ではなく”洗う”つもりで研ぐ
▽土鍋で炊くのがおススメ
▽土鍋が沸騰したら かき混ぜて温度を均一にすると焦げ付かない
▽米が炊けたら十字に切り込みを入れブロックごとに返すと米が潰れない

■お米を炊く時の鍋の使い分け
▽土鍋…コシヒカリなど大粒の米
▽鉄鍋…ササニシキなどあっさりした米
▽ホーロー鍋…ミルキークイーンなど粘りが強い米

■おすすめの卵かけごはんの食べ方
最初にご飯に醤油を1回かけて混ぜ、その後に卵を落として軽く混ぜると卵のコクやまろやかさがよくわかる

■科学の絶品ごはん ”煮えばな”
お米がごはんに変わる瞬間の水分をたっぷり含んだみずみずしいご飯。米のアルデンテといえるもの

■うまみが半端ない!万能きのこソース

▽万能きのこソース
≪レシピ≫
万能きのこソース|NHKあさイチ

■あなたの”推し砂糖”は?砂糖のトリセツ
三温糖…和食、中ざら糖…煮物、黒糖…コーヒー、きび糖…万能

■最近人気が出てきています!ジビエのトリセツ

▽シカ肉マーボー豆腐
≪レシピ≫
シカ肉マーボー豆腐|NHKあさイチ

【ゲスト】
IKKO

【コーナー】
上田淳子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
群馬県前橋市「ウクレレ工場」
※上記は放送される予定だった内容。ニュース速報の関係でカットとなった
【みんな!ゴハンだよ】

▽ほうれんそうとベーコンの落とし卵リゾット
≪レシピ≫
ほうれんそうとベーコンの落とし卵リゾット|NHKあさイチ

▽甘夏とトマトのサラダ
≪レシピ≫
甘夏とトマトのサラダ|NHKあさイチ

2022年1月7日【プレミアムトーク 橋本環奈】【ゲスト】
橋本環奈
【特選!エンタ】
■イチオシ映画
 ▽ロックフィールド 伝説の音楽スタジオ
 ▽コーダ あいのうた
【グリーンスタイル「新春を寿ぐ 縁起物植物」】
松竹梅、福寿草、南天、梛、サンセベリア、虎斑アナナス、万年青 姫牡丹などを紹介
2022年1月6日【年末年始”牛乳が余る”問題 生乳廃棄は避けられた?】
年末年始に廃棄されると心配されていた牛乳5000トンの話題を紹介。年末に消費拡大キャンペーンが行われ前年比で4%の消費増になったという
【ゲスト】
片岡愛之助

【コーナー】
コウケンテツ(料理研究家)

【みんなでシェア旅“熊本”天草・水俣のめぐみ】

■水俣漁師市
7年前にスタートした月1回のイベント。取れたての新鮮な魚が格安で購入できる
ダイバーによる「ヒメタツの繁殖行動」の映像が紹介された

■天草陶石からつくる注目のボタン
天草陶石で作られた天草ボタンを紹介。

■深い味わいが魅力 天草の「雑節」

▽イワシの削り節を使ったみそ汁
≪レシピ≫
イワシの削り節を使ったみそ汁|NHKあさイチ

▽雑節からあげ
≪レシピ≫
雑節からあげ|NHKあさイチ

▽サバ節おにぎり
≪レシピ≫
サバ節おにぎり|NHKあさイチ

【松丸亮吾とひらめきタイム】
【おでかけLIVE】
茨城・古河市「ローカルな芸術品!古河竹工画」
【みんな!ゴハンだよ】

▽せりのナムル
≪レシピ≫
せりのナムル|NHKあさイチ

▽牛肉と豆もやしの炊き込みご飯
≪レシピ≫
牛肉と豆もやしの炊き込みご飯|NHKあさイチ

2022年1月5日【消えたはずのシミが!あなたのシミ対策は大丈夫!?】
※番組中にニュース速報として「北朝鮮から弾道ミサイルの可能性あるもの発射」が報じられ、たびたび中断している

■シミはなぜできるのか?
▽紫外線や摩擦から皮膚を守る成分「メラニン」が必要以上に分泌するとシミになる
▽シミの種類と対策は次の通り
 ・肝斑(かんぱん)…女性ホルモンバランスの乱れが影響。内服薬で治療
 ・そばかす…遺伝の要素が強い。フォトフェイシャルが主な治療法
 ・老人性色素斑…紫外線や加齢が主な原因。レーザー治療で対処

■”戻りジミ”とは!?
レーザー治療などでシミを治しても、再び発生してしまう状態。戻りジミのある場所には毛細血管が集まっており、メラニンの発生因子を刺激しやすい

■毛細血管の集中が引き起こす”炎症”
▽近年の研究でシミができる場所と血管が増加する場所が一致していることが判明してきた

■7年間戻りジミなし!細胞レベルのシミ対策
▽シミ対策として食生活の見直しを紹介。特に朝にたんぱく質をたっぷりとる&抗酸化作用のある食材を摂取することで肌細胞の新陳代謝を正常化させる
▽寝る前のストレッチ(正座で両手を伸ばし倒れる/片足上げ/両足上げ/肩甲骨ほぐし)
▽十分な睡眠(7~8時間)で細胞のダメージを修復し正常化する

■細胞レベルのシミ対策 3週間でどれくらい変わるのか?
戻りジミに悩む女性10人が3週間実証実験に参加。週3回青魚やサーモンを食べる・寝る前のストレッチ・7~8時間の睡眠を実践。
結果、5人に炎症の改善がみられた

【ゲスト】
白鳥久美子(たんぽぽ)

【コーナー】
日髙良実(イタリア料理店「Ristorante ACQUA PAZZA」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
茨城・ひたちなか市「干しいも工場」
※上記は放送される予定だった内容。ニュース速報の関係でカットとなった
【みんな!ゴハンだよ】

▽焼きのりクリームソースのペスカトーラ
≪レシピ≫
焼きのりクリームソースのペスカトーラ|NHKあさイチ

2022年1月4日【とくもり あったかインナー徹底研究!】

■あったかインナー静電気対策
▽セーターとインナーの間に水を軽く吹きかける&袖の部分は上から吹きかける
▽水をかけておくと静電気がたまりにくい場所は「靴」

■インナー透ける問題対策
▽上に白い服を着ても透けにくいインナーの色は「ワインレッド」

■オシャレ術
▽洋服からインナーがはみ出てしまう問題 ⇒ シームレスインナーがおすすめ

■寝るときは着ない
▽寝るときは放熱して体温を下げることが重要なのであったかインナーは深い眠りを妨げる。寒さ対策には足元を温めるとよい
▽足元をあたためるためのおすすめアイテムは、(放熱のため)足裏の覆われていない「レッグウォーマー」

■正しい着方
▽地肌に直接 着用する方法が最も温かい

■ひんやりしちゃう問題
▽あったかインナーは吸湿発熱を利用して温めているが、吸着できる水蒸気に限りがありそれ以上の汗は気化する際に熱を奪うため大量の汗をかくあったかインナーは寒くなる
▽速乾性のあるスポーツ型のあったかインナーは吸水しやすく乾きやすいのでおすすめ
▽「汗をかく前に首元をあける」「背中にタオルをあて、汗をかいたらタオルを引き抜く」
▽「寒暖両用インナー」「内側が綿100%インナー」などを使う

【ゲスト】
濱田マリ

【コーナー】
孫成順(中國名菜「孫」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
茨城・水戸市「おめでとうございます!水戸大神楽」
【みんな!ゴハンだよ】

▽大きな肉だんご
≪レシピ≫
大きな肉だんご|NHKあさイチ

2021年

2021年12月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2021年12月28日【とくもり 年末年始は豪華に!すき焼き&しゃぶしゃぶ】

▽トマトジュースすき焼き
≪レシピ≫
トマトジュースすき焼き|NHKあさイチ

▽メレンゲ卵のすき焼きつけだれ
≪レシピ≫
メレンゲ卵のすき焼きつけだれ|NHKあさイチ

▽しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン
≪レシピ≫
しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン|NHKあさイチ

▽しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン
≪レシピ≫
しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン|NHKあさイチ

▽すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン
≪レシピ≫
すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン|NHKあさイチ

▽割り下でわらび餅
≪レシピ≫
割り下でわらび餅|NHKあさイチ

▽ごまだれで濃厚プリン
≪レシピ≫
ごまだれで濃厚プリン|NHKあさイチ

【コーナー】
野﨑洋光(日本料理店「分とく山」総料理長)、吉田憲司(食品メーカー加工食品部勤務)、高橋ゆい(料理研究家)、堀江ひろ子(料理研究家)
【おでかけREPORT】
群馬・草津町「活気を取り戻せ!草津温泉」
【みんな!ゴハンだよ】

▽くりきんとん
≪レシピ≫
くりきんとん|NHKあさイチ

2021年12月27日【癒やし!発見!感動!明るいニュースランキング2021】

■明るいニュースランキング2021 TOP10
▽1位:東京オリンピック・パラリンピック
▽2位:大谷翔平の活躍
▽3位:上野動物園 双子のパンダ誕生
▽4位:史上最年少19歳で藤井聡太四冠の誕生
▽5位:星野源&新垣結衣 結婚
▽6位:“SDGs”の広がり
▽7位:推し活ブーム
▽8位:SNS映えスイーツ
▽9位:オートミールブーム
▽10位:昭和・平成レトロブーム


▽瞑想を行うためのカプセル(SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STOREのセルフメディテーション体験「Inner Beauty Charge」)
▽アフリカの民族楽器「カリンバ」
を紹介

【ゲスト】
香取慎吾

【コーナー】
松丸亮吾、柳原一成(江戸料理研究家)

【スーパーキッズに聞く!とっておきの勉強法】
超難関試験を突破した12歳の気象予報士の試験の勉強ポイントを紹介

■ホワイトボードに書きながら先生の気分で声に出す
(インプットだけでなくアウトプットしたほうが自身のわからない点も気付ける)

【松丸亮吾とひらめきタイム】
松丸亮吾がクイズを出題
【みんな!ゴハンだよ】

▽柳原家の江戸雑煮
≪レシピ≫
柳原家の江戸雑煮|NHKあさイチ

2021年12月24日【プレミアムトーク 大泉洋】【ゲスト】
大泉洋

【コーナー】
反田恭平(ピアニスト)、ローラン・ボーニッシュ

【特選!エンタ】
ショパン国際ピアノコンクール2位 反田恭平
【グリーンスタイル】

■フランスの香りいっぱい クリスマスアレンジ
①モミを皿に乗せる
②別のモミを、切り口を隠すように枝元にさして固定
③LEDキャンドルを乗せ、ブルーバード&ブルーアイス&ジュニパーベリーを指す
④松ぼっくり、グラスボールを置いて完成

■アイデアいっぱい!クリスマスアレンジを新春飾りに
先述のクリスマス飾りを新春向けに大変身させる

①バンジー、スイトピー、スイセンを用意
②グラスボールとキャンドルを外し、キャンドルのあった場所に花の小瓶を置く
③ナンテンの実(正月飾りに用いられる赤い実)をモミの間に挿す

2021年12月23日【オミクロン株 市中感染 どうする?】
新型コロナウイルスの変異株「オミクロン株」と年末の帰省に関する話題を紹介
【ゲスト】
島崎遥香

【コーナー】
舘野鏡子(料理研究家)

【シェア旅 ご利益満載!埼玉県】

■世界一幸せな動物
埼玉県こども動物自然公園の”世界一幸せな動物”「クオッカ」を紹介。異名の所以は常に笑っているように見えるため。オーストラリア以外の動物園でクオッカに会えるのは「埼玉県こども動物自然公園」のみ

▽埼玉県こども動物自然公園
≪住所≫
埼玉県東松山市岩殿554
≪MAP≫
「埼玉県こども動物自然公園」の地図
≪Webサイト≫
埼玉県こども動物自然公園 | 公益財団法人埼玉県公園緑地協会

■縁起物として人気!埼玉生まれの八つ頭
埼玉・深谷市で生産される八つ頭(里芋の仲間)の1種「丸系八つ頭」

▽丸系八つ頭の含め煮
≪レシピ≫
丸系八つ頭の含め煮|NHKあさイチ

▽丸系八つ頭の皮の素揚げ
≪レシピ≫
丸系八つ頭の皮の素揚げ|NHKあさイチ

▽丸系八つ頭の含め煮のから揚げ
≪レシピ≫
丸系八つ頭の含め煮のから揚げ|NHKあさイチ

■首都圏を守る!埼玉の地下神殿
埼玉・春日部市の地下を巡る「首都圏外郭放水路」

■実は生産量全国2位!埼玉のうどん
うどん大国である埼玉の「熊谷うどん」を紹介

▽きんぴらうどん
≪レシピ≫
きんぴらうどん|NHKあさイチ

【バリバラ~障害者情報バラエティー~】
障害がある人の生理の悩み
【おでかけLIVE】
福岡・北九州市「カラフル!伝統の孫次凧」
【みんな!ゴハンだよ】

▽まいたけと生ハムのチキンパテ
≪レシピ≫
まいたけと生ハムのチキンパテ|NHKあさイチ

2021年12月22日【どうする?実家の家と土地】
■1位:そもそも どうやって売るの?
⇒ おすすめは「実家のある場所の不動産屋に相談」
■2位:売りたいけれど売れなくて困っている
⇒ 敬遠されがちなポイントをリフォームなどで解消し、どうしても売れない場合は隣人に謝礼金を積んで引き取ってもらう場合もある
■3位:親が元気な間に準備できることは?
⇒ 「相続する家や土地を事前に調べておく」「隣人との取り決めの有無を確認」「希望がある場合は遺言書を残しておく」
■4位:親・きょうだいと意見が合わない どうやって話せばいい?
⇒ 夫婦・きょうだい・親 それぞれ、ひとりずつ順を追って話を進めていく
■5位:共有名義でも大丈夫?
⇒ 共有名義だと意見が合わなければ売れないなど大変なことが多い
■6位:親が認知症などで意思確認ができない
⇒ 成年後見人を立てる
■7位:農地・田畑はどうしたら?
⇒ そのまま売却可能。ただし、農家以外への売却は転用が必要になる
■8位:離れた家の管理が大変
⇒ 空き家の価値を維持するため、定期的な換気や水を流すこと、さらに屋根・外壁のメンテナンスも必要となる
■9位:実家をたたみたいが なくなるのも寂しい
■10位:不動産会社の見極め方は?
⇒ 「車で20分以内にある店なら相場を知っていることが多い」「売却の相談をしたらすぐに現地調査の手はずを整えたり適切な質問をしてくる業者を選ぶ」
【ゲスト】
増田明美

【コーナー】
加藤巴里(料理研究家)

【おでかけLIVE】
福岡・大牟田市「お宝の山! カルタ資料館」
【みんな!ゴハンだよ】

▽シャリアピンステーキ
≪レシピ≫
シャリアピンステーキ|NHKあさイチ

2021年12月21日【とくもり時間&手間&コストを減らす!大掃除術】

■せめてここだけは! 5分間大掃除
▽キッチン「レンジフードの溝にたまった油」 ⇒ キッチンペーパー2枚で拭き取るだけでも1年分の汚れが落ちる
▽洗面所「蛇口の先」 ⇒ 歯ブラシの先をカットし歯磨き粉で磨くとカビや水垢が落とせる
▽冷蔵庫 ⇒ 取っ手を除菌シートで拭いてから水ぶき・からぶき
▽冷蔵庫(野菜室) ⇒ 汚れをかき出してから拭く

■「順番」で大掃除の効率UP!
▽リビングはホコリが落ちるので エアコン⇒床 の順が良い
▽キッチンの壁は液だれで目立って落ちなくなるので壁の下側から掃除した方が良い。またアルカリ電解水だとよく落ちる
▽掃除は換気をしながら行うので、家の中で最初に掃除する場所は「バルコニー」が良い。順番は「バルコニー⇒クローゼット⇒浴室⇒キッチン」

■静と動を使い分ける
▽つけ置き(汚れを浮かす)と こすり洗い(汚れを落とす)を併用するという静と動の使い分けがポイント
▽つけ置きには「過炭酸ナトリウム(オキシ)」が効果を発揮する
▽つけ置きで指定されたお湯の温度を長時間一定に保つには緩衝材で蓋をすると保温性が高まる。ただしつけ置き中は密閉がNG

■使い方 間違ってません? 大活躍の掃除グッズ
掃除グッズは持ち方だったり力の入れ具合によっても変わるという。フローリングワイパーやハンディーモップを例に効果の違いが紹介された

【ゲスト】
山口もえ

【コーナー】
しらいのりこ(料理研究家)

【おでかけLIVE】
福岡・豊前市「お正月はカラフル甘酒で!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽フライパンパエリア
≪レシピ≫
フライパンパエリア|NHKあさイチ

▽ブロッコリーのリースサラダ
≪レシピ≫
ブロッコリーのリースサラダ|NHKあさイチ

2021年12月20日【DEEPジャパン 千葉】

■あなたは落花生をまだ知らない
▽落花生とピーナッツはちがう? ⇒ 違いはない
▽落花生はどこにできる? ⇒ 土の中にできる
▽千葉の最新落花生の名前は? ⇒ Qなっつ

■落花生が意外な大活躍!
▽落花生の殻の部分が馬の厩舎でカーペットに使用されている

■いま人気の「街ガチャ」
▽街ガチャ in 船橋

■千葉の〇〇すぎるグルメ
▽銚子の「大きすぎる伊達巻」

■さかなクンのディープ解説 〇〇すぎる!千葉のおさかな
▽イシガキフグやメガマウスザメを紹介

■「パンザマスト」ってなに?
▽防災行政無線

■「開放感抜群のトイレ」って?
▽Toilet in Nature

【ゲスト】
さかなクン

【コーナー】
片岡護(「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ)

【70年以上変わらないまま・・ 日本の人工妊娠中絶】
【おでかけLIVE】
福岡・飯塚市「コマの魅力」
【みんな!ゴハンだよ】

▽とろけるイタリアンケーキ カッサータ
≪レシピ≫
とろけるイタリアンケーキ カッサータ|NHKあさイチ

2021年12月17日※国会中継のため短縮放送

【プレミアムトーク 上白石萌音】

【ゲスト】
上白石萌音
2021年12月16日※国会中継のため短縮放送

【みんなでシェア旅 広島】

■広島といえばコイ!今ニシキゴイが熱いんです
養鯉場や水族館、家での飼育などニシキゴイのムーブメントを紹介

■広島の人気お土産 そっくりのスイーツ
「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」「コロッケのようなレアチーズケーキ」「うなぎのようなパイ生地」などを紹介

▽虎屋本舗 曙本店
≪住所≫
広島県福山市曙町1-11-18
≪MAP≫
「虎屋本舗 曙本店」の地図
≪Webサイト≫
創業400年の和菓子屋 虎屋本舗-老舗のどら焼き
≪商品≫
★たこ焼きにしか見えないシュークリーム
★コロッケそっくりなレアチーズケーキ
★うな重そっくりなミルフィーユ

■おしゃれに進化 まち針の世界
国内シェアは95%以上という”まち針”特産県。現在のまち針は頭の形がオシャレで可愛く進化している

■福祉事業所で作る ビーントゥーバー
福祉事業所で作っているチョコレートを紹介

【ゲスト】
平野ノラ
2021年12月15日【現場リポート】
新型コロナウイルスの3回目ワクチン接種に関する情報や接種の模様を紹介
【ゲスト】
藤本美貴

【コーナー】
渡辺康啓(料理研究家)

【どうなくす?職業のジェンダーギャップ】
職業ジェンダーギャップについて、看護師や保育士など女性が多い職種における男性の実情について現場の意見や専門家によるメリット解説などを交えて紹介。また、逆に建設業やIT関連など女性が少ない傾向にある技術職の女性の働きにくさや女性を増やすための取り組みなどが取り上げられた
【おでかけLIVE】
群馬・下仁田町「太くて甘い!下仁田ねぎ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽かぶと焼きカリフラワーのポタージュ
≪レシピ≫
かぶと焼きカリフラワーのポタージュ|NHKあさイチ

▽焼きカリフラワーサラダ
≪レシピ≫
焼きカリフラワーサラダ|NHKあさイチ

2021年12月14日※国会中継のため短縮放送

【プレミアムトーク 吉沢亮】

【ゲスト】
吉沢亮

【コーナー】
荻野聡士(日本料理店「赤坂おぎ乃」店主)
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)
山野辺仁(中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)

【ハレトケキッチン「みんなで囲みたい ホットプレート料理」】

▽荻野流 極上すき焼き
≪レシピ≫
荻野流 極上すき焼き|NHKあさイチ

▽ごちそう あんかけ焼きそば
≪レシピ≫
ごちそう あんかけ焼きそば|NHKあさイチ

▽絶品 さばのパエリア
≪レシピ≫
絶品 さばのパエリア|NHKあさイチ

2021年12月13日※国会中継のため短縮放送

【生活習慣病のリスク軽減 コロナ禍の冬こそ代謝アップ大作戦!】
「代謝」=体に取り込んだものをエネルギーに変えて消費する

■冷たい刺激で代謝アップ!?
▽脂肪には「白色脂肪細胞」と「褐色脂肪細胞」がある
▽「白色脂肪細胞」は脂肪を蓄える機能を持つ。対して「褐色脂肪細胞」は冷たい刺激を受けると活性化して脂肪を燃焼し代謝をアップさせる
▽褐色脂肪細胞は首や肩甲骨まわりに多い
▽褐色脂肪細胞は加齢で減少する
▽1日2時間、首の周りを冷やす行動を16日続けた結果、8人中7人が褐色脂肪細胞がある付近の温度が上昇した

■たった3分の運動で”糖代謝”アップ!?
▽血液を流れる糖質は筋肉に取り込まれてエネルギーになる
▽運動不足で筋力が落ちると糖を取り込む能力がダウンして代謝が鈍る
▽糖の代謝を改善する運動
①両手をクロスする
②3秒かけてしゃがみ、3秒かけて立つ
③10回で1セット
▽糖代謝 筋肉かんたんチェック
・30秒間、できるだけ速く椅子から立って座るを繰り返しその回数を計測
・20回以下だと筋力が低下し糖を取り込む能力が衰えているサイン
・さらに男性17回・女性15回以下だと転倒のリスクが増加

■運動嫌いの方には”ゾンビ”になって代謝アップ!
①姿勢よく立ち、へそに力を入れて、それ以外は脱力する
②ゆっくりその場でジョギングして肩は大げさに動かす

▽1日2回 ゾンビ体操と足踏みを繰り返す
ゾンビ体操(1分)⇒足踏み(30秒)⇒ゾンビ体操(1分)⇒足踏み(30秒)⇒ゾンビ体操(1分)

■代謝に必要な筋肉を保つ 効果的な食事のとり方
筋肉を維持するためにたんぱく質を摂取することが重要。女性は1日あたり50g(1食20gくらい)の摂取量が目安

【ゲスト】
友近

【リポーター】
上條倫子

2021年12月10日【プレミアムトーク 脚本家・大森美香】【ゲスト】
大森美香
【特選!エンタ】
映画「パーフェクト・ケア」「サルバトール・ムンディ」を紹介
【グリーンスタイル】

■ベストシーズン到来!冬のバードウォッチング
東京港野鳥公園の里山エリアや水辺エリアでのバードウォッチングを紹介

2021年12月9日【就職活動で「不正」広がる!?】
面接や適性検査など就活のオンライン化が進み、本来1人で受けるべき試験などにグループチャットの利用や適性検査の代行業者などを利用するといった不正が広がっていると紹介
【ゲスト】
椿鬼奴

【コーナー】
みないきぬこ(料理研究家)

【みんなでシェア旅「○○沼にはまった人大集合!~静岡・沼津市~」】

■沼津のヌマジン大集合
▽青山沙織「深海魚の宅配」
▽小山田忍ドライフラワー
▽石原逸雄タカアシガニのお面

■静岡・沼津の絶景
▽富士山とイルカの競演

【新型コロナ最新情報 コロナ禍のモヤモヤ 受け止めます!】
「コロナ禍で飲み会に行く夫にモヤモヤ」「離れて暮らす息子に会えない」などコロナ対策の意識のずれにモヤモヤするという意見を取り上げ紹介した
【おでかけLIVE】
秋田・由利本荘市「個性を育む!木の不思議な世界『木のおもちゃ美術館』」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ポタージュ風 かぼちゃのほうとう
≪レシピ≫
ポタージュ風 かぼちゃのほうとう|NHKあさイチ

2021年12月8日【疑問にお答えします 新型コロナ最新情報」】
「オミクロン株」を中心とした新型コロナウイルスの最新の情報を紹介。「感染力」「重症化リスク」やワクチン接種と「分かり合えない」 問題、コロナを取り巻く環境の来年の見通しなどが取り上げられた
【ゲスト】
壇蜜

【コーナー】
堤人美(料理研究家)

【おでかけLIVE】
秋田・秋田市「舞妓が手づくり!オンラインお座敷『あきた舞妓』」
【みんな!ゴハンだよ】

▽大根とスペアリブのピリ辛みそ煮込み
≪レシピ≫
大根とスペアリブのピリ辛みそ煮込み|NHKあさイチ

▽せりとみかんのサラダ
≪レシピ≫
せりとみかんのサラダ|NHKあさイチ

2021年12月7日【クイズとくもり“声の悩み 短時間で劇的改善!”】

■声の悩み改善!ミュージカル俳優が伝授
▽団四季に伝わる聞き取りやすい言葉を話すレッスン法
⇒ あいうえおだけで話す(母音法)

■ボイストレーナー直伝!通る声の作り方
▽ペットボトルを咥える(飲み口を歯で軽く噛む)
⇒ 強制的に喉が開いて声が響きやすくなる

■声の悩み改善!抑揚をつけるワザ
声の抑揚と顔の表情は深くかかわっている。顔の筋肉に効果があるのは「変顔」

▽変顔エクササイズ
①表情筋を鍛える(顔の全パーツを広げる感じで動かし、その後真ん中に収束。最後は笑顔にする)
②のどを開く(息を吸いながらびっくりした顔で舌を出し、顎が痛くならないように”上あごを上に開く”)
③ペットボトルを加えた状態で変顔エクササイズをすると効果的

【ゲスト】
しずちゃん

【コーナー】
遠藤珠生(劇団四季)、永田俊樹(劇団四季)、本田明子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
秋田・横手市「寒天で固める!おもてなし料理”寒天包み”」
【みんな!ゴハンだよ】

▽旬のねぎたっぷり!水ギョーザ
≪レシピ≫
旬のねぎたっぷり!水ギョーザ|NHKあさイチ

2021年12月6日【次なるブーム到来!?こうじ活用術】

▽おからのひと晩発酵みそ
≪レシピ≫
おからのひと晩発酵みそ|NHKあさイチ

▽発酵ケチャップ
≪レシピ≫
発酵ケチャップ|NHKあさイチ

▽発酵あんこ
≪レシピ≫
発酵あんこ|NHKあさイチ

▽浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)
≪レシピ≫
浅利さんのたまねぎ麹(こうじ)|NHKあさイチ

▽浅利さんのまかないカレーライス
≪レシピ≫
浅利さんのまかないカレーライス|NHKあさイチ

▽オリーブオイル塩糀(こうじ)
≪レシピ≫
オリーブオイル塩糀(こうじ)|NHKあさイチ

【ゲスト】
大沢あかね

【コーナー】
榎本美沙(料理家・発酵マイスター)、浅利妙峰、菰田欣也(中国料理店「4000 Chinese Restaurant-南青山-」オーナーシェフ)

【意外な要因?大人の食物アレルギー】
エビ・カニ・小麦・魚などのアレルギーや「花粉症と食物アレルギー」「ペットと食物アレルギー」の関係について紹介。
「ハンノキやシラカバの花粉症」⇒「リンゴ/ナシ/モモ」、「ブタクサやヨモギ」⇒「メロン/スイカ/キュウリ」のアレルギーと反応することがある。また「鳥アレルギー」⇒「卵」アレルギーに反応するという
【おでかけLIVE】
秋田・男鹿市「正確に伝えたい!なまはげ文化」
【みんな!ゴハンだよ】

▽中華でクリスマス!ブリのソテー&ザクザク大根
≪レシピ≫
中華でクリスマス!ブリのソテー&ザクザク大根|NHKあさイチ

2021年12月3日【プレミアムトーク 真矢ミキ】【ゲスト】
真矢ミキ
※午前6時37分の山梨の地震を冒頭でニュースとして報道。その後、プレミアムトーク中にも午前9時28分頃に発生した和歌山の地震をニュースとして報じたため「あさイチ」の放送は中断したまま終了した
2021年12月2日【注目の”介護脱毛”メリット・デメリットを詳しく解説】
介護脱毛…排せつケアを受けることに備えてアンダーヘアを脱毛すること
看護師によると必ずしも介護脱毛の必要性は感じないが、一般人は介護脱毛した方がケアしやすいと感じるという
デメリットとして「久脱毛したら元には戻せない」や「6~10万円ほどの費用と1年間の時間がかかる」などが挙げられた
【ゲスト】
中村七之助

【コーナー】
山田いづみ(山田オリーブ園/オリーブオイルソムリエ)、大野文彦(服部栄養専門学校 講師)

【みんなでシェア旅「香川県」】

■海外でも人気「庵治石の雑貨」
高級石材で庵治町と牟礼町で採掘されている

■小豆島のオリーブ幻のオリーブ油&旬を味わう

▽オリーブおにぎり
≪レシピ≫
オリーブおにぎり|NHKあさイチ

■香川の新たな映えスポット 人気の絶景 #天空の〇〇
「父母ヶ浜の潮がひいたときの水面」や「雲辺寺山頂公園の天空のブランコ」「天空のフォトフレーム」など「天空シリーズの絶景」が人気スポットとなっている

■田舎料理の動画が人気!おばあちゃんユーチューバー
田舎そば川原の店主・川原恵美子がYouTubeで人気となったキッカケは”そうめん作りの動画”である

▽田舎そば川原
≪住所≫
香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
≪MAP≫
「田舎そば川原」の地図
≪Instagram≫
@iks_kawahara
【田舎そば川原】料理・漬物 - YouTube

【おでかけLIVE】
広島・湯来町「新名物!?オオサンショウウオこんにゃく」
【みんな!ゴハンだよ】

▽スペイン風海鮮おじや アロス・カルドッソ
≪レシピ≫
スペイン風海鮮おじや アロス・カルドッソ|NHKあさイチ

2021年12月1日【一生使える!自分に似合う“最強ボトムス”の見つけ方】

■自分にあったボトムスを見つけるカギは「骨格」
骨格診断でそれぞれのタイプに合うボトムスを見つける

▽ストレートタイプ…全身のシルエットが「I」。筋肉にハリがあり立体的なボディ
▽ウエーブタイプ…全身のシルエットが「X」。やわらかな曲線ときゃしゃなボディ
▽ナチュラルタイプ…全身のシルエットが「Y」。骨や関節がハッキリしておりフレーム間のあるボディ

■骨格タイプ別“最強スカート”
▽ストレートタイプ…ミモレ丈△/アンクル丈◎(太もも・くふらはぎを隠す、足首見せる)
▽ウエーブタイプ…マキシ丈△(下半身重たい印象)/ヒザ上丈△(脚が短く見える)/ヒザが隠れる丈◎/ポイント=生地の質感
▽ナチュラルタイプ…ミモレ丈△/マキシ丈◎(ヒザ・くるぶしの骨を隠す)/自然素材◎/ざっくりと風合いのある生地◎/苦手な素材でも丈がながければOK

■骨格タイプ別 自分に似合う 素材&柄は?
▽ストレートタイプ…ハリがある素材。無地やストライプ
▽ウエーブタイプ…薄くソフトな素材。小花柄や小さい水玉
▽ナチュラルタイプ…ラフでざっくりとした素材。ペイズリー柄やボタニカル柄

■おしゃれの大敵!冬の静電気を防ぐコツ

▽外出先での応急処置
・少し湿った状態のハンカチでスカートを撫でる
・スカートを掴んだ後に地面・壁などに触れて静電気を流す

▽スカートとタイツの素材の組み合わせで静電気が起きやすい
・ウールやナイロンはプラス帯電
・ポリウレタンやアクリルはマイナス帯電
・プラス帯電とマイナス帯電を合わせると静電気が起きやすい

■骨格タイプ別“最強パンツ”
▽ストレートタイプ…スキニーを避けストレートパンツでを選ぶ(タック入りは要注意)
▽ウエーブタイプ…ワイドパンツは下半身が重く見える。スキニーやフレアタイプがオススメ
▽ナチュラルタイプ…スキニーは避けてワイドパンツがオススメ

■どの骨格でも似合う夢の”テーパードパンツ”
テーパードパンツはどの骨格でも似合うが、似合う丈はそれぞれ異なる

▽ストレートタイプ…△クロップド丈/◎アンクル丈
▽ウエーブタイプ…△フルレングス/◎クロップド丈
▽ナチュラルタイプ…△アンクル丈/◎フルレングス

■おしゃれ度アップ この冬のトレンドは?
▽カラーパンツやリジットタイプのデニムなど色の濃いもの
▽素材は温かみのあるコーデュロイ、レザー、ツイード、ジャカードなど
▽ローファーなどヒールの無い靴
▽ミモレ丈のスカート+筒の太いロングブーツ

【ゲスト】
川村エミコ

【コーナー】
棚田トモコ(骨格診断アナリスト)、ヤミー(料理研究家)

【おでかけLIVE】
広島・福山市「知られざる 紙ヒコーキの世界」
【みんな!ゴハンだよ】

▽いんげん豆と豚肉の煮込み
≪レシピ≫
いんげん豆と豚肉の煮込み|NHKあさイチ

▽3種のきのこのアヒージョ
≪レシピ≫
3種のきのこのアヒージョ|NHKあさイチ

2021年11月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2021年11月30日【クイズとくもり もっと使える!バター活用術SP】

■バター蒸し

▽バター蒸しに使うオススメの調理器具は「浅めのフライパン」

▽白菜のバター蒸し
≪レシピ≫
白菜のバター蒸し|NHKあさイチ

▽ブロッコリーのバター蒸し
≪レシピ≫
ブロッコリーのバター蒸し|NHKあさイチ

▽れんこんのバター蒸し
≪レシピ≫
れんこんのバター蒸し|NHKあさイチ

▽かぶのバター蒸し
≪レシピ≫
かぶのバター蒸し|NHKあさイチ

▽たらときのこのバター蒸し
≪レシピ≫
たらときのこのバター蒸し|NHKあさイチ

▽ささ身とセロリのバター蒸し
≪レシピ≫
ささ身とセロリのバター蒸し|NHKあさイチ

■バター焼き

▽バターを焦がさないために一緒に入れるものは「サラダ油」

▽バターの泡で焼くステーキ
≪レシピ≫
バターの泡で焼くステーキ|NHKあさイチ

■風味を長もちさせる!バターの冷凍保存術
空気と光をシャットアウトして冷凍保存することで酸化や乾燥を緩やかにする

①バターを10グラムずつにカット
②4~5個ずつ間隔を開けてラップに包む
③バター同士の間の空気を抜く
④両サイドを折り返す
⑤ラップの上からアルミホイルで包む
⑥もう一度バター同士の間の空気を抜く
⑦冷凍用の保存袋に入れ他の食品へ匂いが移るのを防ぐ

■バターを使ったお菓子

▽バター風味たっぷりのバタークッキー
≪レシピ≫
バター風味たっぷりのバタークッキー|NHKあさイチ

■手作りフレーバーバター

▽煮干しバター
≪レシピ≫
煮干しバター|NHKあさイチ

▽ふりかけバター
≪レシピ≫
ふりかけバター|NHKあさイチ

【ゲスト】
清水ミチコ

【コーナー】
上田淳子(料理研究家)、荻野伸也(フランス料理店「ターブルオギノ」シェフ)、たけだかおる(洋菓子研究家)、高山いさ己(イタリア料理店「カルネヤ」オーナーシェフ)、ワタナベマキ(料理研究家)

【おでかけLIVE】
山口・下松市「おいしさの秘密 笠戸ひらめ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽白菜と鶏の蒸しスープ
≪レシピ≫
白菜と鶏の蒸しスープ|NHKあさイチ

▽白菜とりんごのサラダ
≪レシピ≫
白菜とりんごのサラダ|NHKあさイチ

2021年11月29日【いま気になる!を調べてみました。】

■電車で事件に遭遇したら…映像で徹底検証 どう身を守る?
▽いち早く察知して逃げることが重要
▽電車の中での避難ポイント
・車両の連結部に注意
・非常通報でもすぐには止まらな
・車内の密集に注意
・煙で食道や呼吸器をやけどすることがある
▽できるだけ冷静に逃げ、パニックにならない
▽電車はそれほど安全ではないという意識を持つ
▽課題がいろいろ見えてきた 緊急対応で分かった「想定外」

■みなさん 知ってました?冬の必需品「ウール」に異変
▽牧場の羊毛生産は急激に減少、現在ウール100%は販売中止となっている
▽再生ウールは100%の羊毛製品を回収して新しい製品に作り直すなど生地メーカーは新たな試みに取り組んでいる

■スズメが姿を見せなくなっている
▽マンションの増加で民家の軒下に巣が作れなくなっている
▽また食べ物も減っている

【ゲスト】
豊田エリー

【コーナー】
Mako(料理研究家)

【鈴木のあーめんどくさい】

▽凍ったまんましょうが焼き
≪レシピ≫
凍ったまんましょうが焼き|NHKあさイチ

▽凍ったまんまミルフィーユカツ
≪レシピ≫
凍ったまんまミルフィーユカツ|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
山口・防府市「まるごと体験!鋳物の世界」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ポークソテー アップルジンジャーソース
≪レシピ≫
ポークソテー アップルジンジャーソース|NHKあさイチ

▽濃厚かぼちゃサラダ
≪レシピ≫
濃厚かぼちゃサラダ|NHKあさイチ

2021年11月26日【プレミアムトーク 滝沢カレン】

▽カレンの台所
≪ネット通販≫
「カレンの台所」をAmazonで探す
「カレンの台所」を楽天市場で探す

【ゲスト】
滝沢カレン

【コーナー】
s**t kingz、鶴岡秀明(多肉植物専門店「鶴仙園」3代目)

【特選!エンタ】
s**t kingz 朝のダンスレッスン
【不思議いっぱい 初めての多肉植物】

■ひとめぼれ間違いなし!鶴岡流セレクション
「エケベリア」「ハオルチア」「アガベ」「コーデックス」「リトープス」などを紹介した

2021年11月25日【みんなでシェア旅「南北いいとこ取りSP 宮崎&青森」】

■宮崎「日本一のギョーザ県」

▽県民直伝のギョーザの美味しい焼き方
≪レシピ≫
県民直伝のギョーザの美味しい焼き方|NHKあさイチ

▽ギョーザのアレンジレシピ「ロールキャベツ」
≪レシピ≫
ギョーザのアレンジレシピ「ロールキャベツ」|NHKあさイチ

▽ギョーザのアレンジレシピ「ギョーザピザ」
≪レシピ≫
ギョーザのアレンジレシピ「ギョーザピザ」|NHKあさイチ

■青森「縄文遺跡」

▽小牧野遺跡
≪住所≫
青森県青森市野沢小牧野41
≪MAP≫
「小牧野遺跡」の地図
≪Webサイト≫
小牧野遺跡

■宮崎「岬馬」
観光名所・都井岬では天然記念物「岬馬」が観光の目玉となっている

▽都井岬(といのみさき)
≪住所≫
宮崎県串間市大納
≪MAP≫
「都井岬(といのみさき)」の地図
≪Webサイト≫
都井岬|串間市観光物産協会サイト

■青森「仏ヶ浦」

▽仏ヶ浦
≪住所≫
青森県下北郡佐井村
≪MAP≫
「仏ヶ浦」の地図
≪Webサイト≫
名勝 仏ヶ浦 - 青森県下北郡佐井村(公式サイト)

■青森「りんご箱に今新しい使いみち」
商品棚や観葉植物の台などインテリアに利用されるケースが見られる

■宮崎「新名物」
アボカドが新名物として紹介された。国内のアボカドは99%が輸入に頼っている中、宮崎には数少ないアボカド農家が存在する

■青森「盤景(ばんけい)」
盤景は盤の上に寝度や砂で景色を表現するアート。青森市内の盤景教室や青森の風景を再現する様子が紹介された

■宮崎「不思議なキノコの世界」
「タモギタケ」「トキイロヒラタケ」「エナシラッシタケ」「ルリハツタケ」など宮崎県内で作られたカラフルなキノコや研究中のキノコなどを紹介

【ゲスト】
IKKO

【コーナー】
谷昇(フランス料理店「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
大阪・松原市「甘くて美味!難波ねぎ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー
≪レシピ≫
骨付き鶏のコンフィ パリパリソテー|NHKあさイチ

2021年11月24日【コロナ禍の冬今こそ知りたい!ハンドクリームの疑問】

■自分にピッタリ合う ハンドクリームの選び方
ハンドクリームは「乾燥には保湿系」「指輪が入らない人には尿素系」「スマホが反応しない人はビタミン系」など手荒れの症状にあったものを選ぶ必要がある

■72歳でしっとりもちもち!Mr.マリックのハンドケア術
5種のハンドクリームを所持しており、朝昼はサラサラ系、夜は染み込む系のクリーム、寒い日には馬の油を使用しており、水分量は44%と十分に潤っている

■皮膚科医によるハンドクリームの正しい塗り方
▽使用量は、通常では”人差し指の第一関節分”、症状がひどい場合は「第二関節分」出す
▽ダメージを受けやすい手の甲から塗って指へ伸ばし、指1本ずつ丁寧に塗る
▽爪の周りもマッサージしながら塗る

■面倒くさいを解消!ハンドクリーム習慣化のコツ
▽ゴム手袋を使って洗い物をして洗い物の回数を減らす
▽ハンドクリームをキッチンや洗面所など複数個所に分散置きして塗り忘れ防止
▽ポンプタイプするとスムーズに塗れる

■今知っておきたい!手荒れとハンドクリームの関係
▽ハンドクリームとアルコール消毒の順番は「消毒⇒クリーム」が良い。逆だとハンドクリームの成分が落ちる
▽ハンドクリームと日焼け止めどの順番は「クリーム⇒日焼け止め」
▽ハンドクリームと塗り薬を重ね塗りは、ハンドクリームを塗ってひどい所だけ塗り薬を塗ったほうがいい

【ゲスト】
大島美幸

【コーナー】
Mr.マリック、小林まさみ(料理研究家)

【#教えて推しライフ】
アジア俳優推し
【おでかけLIVE】
大阪府堺市「独特の色味 注染手ぬぐい」
【みんな!ゴハンだよ】

▽かれいの煮つけ
≪レシピ≫
かれいの煮つけ|NHKあさイチ

▽春菊とのりのサラダ
≪レシピ≫
春菊とのりのサラダ|NHKあさイチ

2021年11月22日【どう思いますか?学校のルール】
学校におけるルールの見直しが各地で始まっており、出演者らが自分たちの学生時代にあった学校のルールを語りながら校則の実情や見直しの現場密着、関係者の悩み、問題点などが紹介された
【ゲスト】
バービー

【コーナー】
藤野嘉子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
大阪・和泉市「職人技が光る!ガラス工芸品」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ささみのナッツ衣焼き
≪レシピ≫
ささみのナッツ衣焼き|NHKあさイチ

▽しめじとピーマンのくるみあえ
≪レシピ≫
しめじとピーマンのくるみあえ|NHKあさイチ

2021年11月19日【プレミアムトーク 若宮正子】
81歳でゲームアプリを開発した世界最高齢プログラマー・若宮正子がゲストとして出演
【ゲスト】
若宮正子(ITエバンジェリスト)

【コーナー】
鈴木鈴木(兄弟デュオ)

【特選!エンタ】
話題の兄弟デュオ「鈴木鈴木」が出演。クリスマスソングメドレーや「海のリビング」などを披露した

≪海のリビング/鈴木鈴木≫
「海のリビング/鈴木鈴木」をAmazonで探す

【グリーンスタイル】

■今が旬!キウイフルーツ栽培を始めよう
キウイフルーツは中国由来の果物。国産キウイフルーツは20品種ほどあるという。

▽いまの時期が植えるのに最適
▽10号鉢で果樹用培養土を使って植える
▽実をつけるためには雄木と雌木が必要になるので、支柱で茎を固定すると良い
▽日当たりの良い場所に置いて、水が無くなったらたっぷり与える

2021年11月18日【みんなでシェア旅「愛媛」】

■特大&激甘の完熟くり
内子町・石畳地区で生産されるブランド栗「石畳栗」。糖度25度の甘さと特大の大きさ、さらにイガがない特徴を持つ。
新聞紙で包んでナイロン袋に入れてチルド室で1週間保存するとさらに甘くなる。
甘くなった栗は「栗ご飯」や「くりきんとんトースト」で食べるのがオススメ

▽くりごはん
≪レシピ≫
くりごはん|NHKあさイチ

▽くりきんとんトースト
≪レシピ≫
くりきんとんトースト|NHKあさイチ

■大人気!ご当地プロレス
5年前に発足した愛媛プロレスが地元で人気。ファンサービスはもちろんだが、子どもの宿題や子ども食堂で手伝い、プロレス教室開催など徹底したご当地寄りの活動を行っている

■話題沸騰!珍発明
歯医者さんが開発した鍋は、らせん状のパーツを付けるとお湯が回り、熱を麺に均一に通せる

■江戸からつづく伝統和紙
内子町の「大洲和紙」は薄さ・滑らかさ・丈夫さを兼ね備えた伝統和紙。金箔塗装を合わせたゴージャスなデザインはホテルの内装に使われている。
また大洲和紙を使ったブローチなども紹介された

【ゲスト】
田中美里

【コーナー】
井桁良樹(中国料理店「飄香」オーナーシェフ)

【おでかけLIVE】
東京・日の出町「スーパーカーの焼き芋販売」
【みんな!ゴハンだよ】

▽マーボー牛肉豆腐
≪レシピ≫
マーボー牛肉豆腐|NHKあさイチ

2021年11月17日【あなたの幸福度もアップ!今アツ~い“寄付”の世界】
コロナ禍で増加しているという寄付がテーマ。

■気持ちさえあれば・・・“0円”でできる寄付
▽おにぎりの画像と共に投稿する「#おにぎりアクション」
▽子どもたちの絵を撮影して専用サイトにアップすると子ども食堂に寄付
▽飲み物やお菓子のCを消して(Cancer=ガンを消す)SNSに投稿するガン撲滅寄付

■SDGs実現に向けて クリックするだけで寄付
(Yahoo!ボランティアやdff.jpなど)クリックするだけで1円寄付されるサービスを紹介

■0円&環境にも優しい!ペットボトルで寄付
都内のスーパーマーケットにあるペットボトル回収機でボトル1本につき1円が寄付されるサービスを紹介

このほか、自分の好きなものや人がきっかけで寄付をする”推し寄付”や日本と諸外国の寄付事情の違い、高校生の寄付に関する授業、寄付先に正解はないので納得が重要といった点を取り上げた

【ゲスト】
木村多江

【コーナー】
パン・ウェイ(料理研究家)

【おでかけLIVE】
神奈川・愛川町「150年の伝統!中津ほうき」
【みんな!ゴハンだよ】

▽たらの肉あんかけ
≪レシピ≫
たらの肉あんかけ|NHKあさイチ

2021年11月16日【クイズとくもり コロナ禍のオーラルケア】

■コロナ禍のオーラルケア
新型コロナが重症化して亡くなった人は「舌苔」が溜まっている傾向にあったという
舌苔対策には「舌ブラシ」「舌クリーナー」がオススメ。適切な動かし方は「奥から手前」。

■唾液腺マッサージ
乾燥を防ぐため唾液の量を増やす方法。

①耳たぶと顎の先端の中間の内側あたりにある顎下腺を親指で内から外へ10回ほど押す
②耳たぶの前の耳下腺を2本の指で10回ほど揉む
③1日5回を目安に続けると唾液腺が活発化する

■口の中の菌を大幅に減らすうがい
①全力で5秒ずつ「ブクブクうがい」「ガラガラうがい」を行う
②これを3回繰り返す

「起床時」「外出からの帰宅時」「就寝前」「食事の前」に行うのがオススメのタイミング
また、水にレモンを加えるとクエン酸が唾液の分泌を促すのでおすすめ

■歯ブラシの持ち方
▽適切な力加減で磨ける持ち方
▽歯磨き剤の量は2cmくらい
▽最初に歯磨き剤を行き渡らせてから磨くと良い
▽歯ブラシが広がらない程度の力で歯1~2本の幅を磨く
▽うがいはフッ素が流れないよう、大さじ1杯くらいの水で1回

■コロナ禍での歯磨きの仕方
▽口を閉じて磨く
▽ヘッドは小さいもの
▽すすぎは低い位置
▽歯磨きの前に手洗い&蜜を避ける
▽歯磨き後は周辺を紙タオルなどで拭く

■デンタルフロスの使い方
▽フロスを引っ張り指先からヒジの長さでカット
▽両手の中指に巻きつける
▽20センチくらいの長さで人差し指や親指で抑える
▽2センチくらいの間隔でフロスを張って歯間を優しく磨く(歯の表面に沿わせて乾布摩擦するように)
▽歯周ポケットまでフロスを優しく入れて2~3回こすったら反対側の歯も行う
▽次の歯に移るときはフロスの新しい部分を使い、ばい菌が映らないよう水洗いなども行う

■タフトブラシ
仕上げにタフトブラシを使うと良い(毛先を振動を与えながら隙間に入り込ませるブラシ)

【ゲスト】
YOU

【コーナー】
牧野直子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
埼玉・三郷市 人気復活!ジグソーパズル
【みんな!ゴハンだよ】

▽とろろ入り!鶏だんご鍋
≪レシピ≫
とろろ入り!鶏だんご鍋|NHKあさイチ

▽たたき長芋と梅おかかあえ
≪レシピ≫
たたき長芋と梅おかかあえ|NHKあさイチ

2021年11月15日【人生を変える!今こそ“おとなの勉強”】

■脳科学者おすすめ 効果が上がる勉強法
▽ポモドーロ法
⇒ 25分の勉強と5分の休憩を1セットにする
▽翌日に復讐すると前日学んだ内容について記憶の定着が100%近くまで戻る
▽さらに予習を加えても記憶は定着する
▽家中どこでも勉強法
⇒ 様々な場所に教材を置いて勉強を行う
▽楽しい・ワクワクするなどの感情と記憶力は密接に関係している
▽睡眠によって記憶力が定着する

【ゲスト】
にしおかすみこ

【コーナー】
石原洋子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
■東京都墨田区「布ぞうり」
【みんな!ゴハンだよ】

▽秋の彩り炒り煮
≪レシピ≫
にしんのうま煮|NHKあさイチ

▽ごぼうとねぎのけんちん汁
≪レシピ≫
にしんのうま煮|NHKあさイチ

2021年11月12日【プレミアムトーク 湊かなえ】【ゲスト】
湊かなえ
【特選!エンタ】
湊かなえが選ぶイチオシ絵本

▽おばけリンゴ
≪ネット通販≫
「おばけリンゴ」をAmazonで探す
「おばけリンゴ」を楽天市場で探す

▽半日村
≪ネット通販≫
「半日村」をAmazonで探す
「半日村」を楽天市場で探す

▽パンダ銭湯
≪ネット通販≫
「パンダ銭湯」をAmazonで探す
「パンダ銭湯」を楽天市場で探す

▽もうひとつの場所
≪ネット通販≫
「もうひとつの場所」をAmazonで探す
「もうひとつの場所」を楽天市場で探す

【グリーンスタイル】

■秋のハーブおしゃれ活用術
パラフィンワックス、エッセンシャルオイル、レオノチスを容器で固めたワックスバー作りを紹介。また、セージやローズマリーも取り上げた

2021年11月11日【ことしのベストヒット”TikTok売れ”とは?】
日経トレンディ2021年ヒット商品ベスト30で1位になった”TikTok売れ”は、動画SNS「TikTok」をキッカケに美容商品や賃貸契約など商品が売れていく現象。
主に2つの理由から「TIkTok売れ」がブームになっているという

■AIによるオススメなど偶然の出会い
■気になる商品を購入してマネた動画が拡散して広がる

【ゲスト】
黒沢かずこ

【コーナー】
小林雄二(日本料理店「青華こばやし」店主)

【みんなでシェア旅「徳島」】

■徳島の伝統工芸品 ヌン活 人気の「遊山箱」
「ヌン活」はアフタヌーンティー活の略称で、そのアイテムとして「遊山箱」という徳島の伝統工芸が注目を集めている

■アニメのまち徳島 コスプレが熱い!
徳島県内には様々な場所にコスプレ撮影スポットが存在している”コスプレに優しい街”
「徳島市立徳島城博物館」は時代物の撮影にオススメだという

▽徳島市立徳島城博物館
≪住所≫
徳島県徳島市徳島町1-8
≪MAP≫
「徳島市立徳島城博物館」の地図
≪Webサイト≫
徳島城博物館:徳島市公式ウェブサイト

■女性に人気!徳島の山奥サウナ
廃校を活用した山奥の施設で、天然のハーブなどが使われた薬草サウナ

▽シモノロ・パーマネント
≪住所≫
徳島県三好市池田町西山中塚1063
≪MAP≫
「シモノロ・パーマネント」の地図
≪Webサイト≫
シモノロ・パーマネント: シモノロのコンテンツ

■徳島県 甘いものが好き!?金時豆を入れる料理
徳島はその昔 砂糖が貴重だったという。そのため豆の甘みを使った金時豆をバラ寿司や食パンなどに入れている風習が存在する

【おうち時間で人気のゼリー 極上レシピ 大公開!】
2021年11月10日に放送された「ガッテン」の内容から絶品ゼリーのレシピを紹介。詳しくは「ガッテン」の放送内容をチェック

2021年11月10日放送「メーカー極秘事項 健康食ゼリーが別次元のおいしさにSP」

▽アイスコーヒーゼリー
≪レシピ≫
アイスコーヒーゼリー|NHKあさイチ

▽ホットミルクゼリー
≪レシピ≫
ホットミルクゼリー|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
■北海道江差町「マイタケ栽培」
【みんな!ゴハンだよ】

▽にしんのうま煮
≪レシピ≫
にしんのうま煮|NHKあさイチ

2021年11月10日【知ってるようで知らない“体内時計”】
食事を始め、決まった時間に行動する生活を守らないと体内時計のリズムが崩れてうつ状態などの原因になりえる

■楽しく学ぼう! 体内時計って何?
▽体温・血圧・睡眠などから1日の生活リズムを作り出すもの
▽リズムが崩れると、起床や体重など支障が現れる

■フィンランドの人たちの知恵 体内時計の整え方
白夜や極夜のあるフィンランドでは日光に頼らず以下の方法を行っている

▽日が昇らなくても決まった時間に起きる
▽朝起きたら(日光以外の)光を浴びる
▽朝食を必ずとる
▽運動する

■体内時計からチェック! 家事のゴールデンタイム
脳の活動は起床から3~4時間でピークを迎えるので家事は朝に行うのが良い

ちなみに、眠気が訪れるのは起床から12時間後。昼寝は効果的だが午後3時までに30分程度。食事は朝食~夕食を12時間以内に済ませると良い

■女性の体内時計は乱れやすい 特に更年期は要注意
ホルモン補充療法や運動などの対処法が紹介された。近年、運動により更年期障害特有のうつ症状が改善されるとわかってきたという

■シフトワーカーの体内時計 整える方法は?
電子部品メーカーが導入した睡眠マニュアル作成や従業員への調査で体内時計の状態を把握するといった試みを紹介

【ゲスト】
西田尚美

【コーナー】
クック井上。(料理芸人)

【おでかけLIVE】
■北海道・厚沢部町「いも焼酎」
【みんな!ゴハンだよ】

▽れんこんのカレー炒め
≪レシピ≫
れんこんのカレー炒め|NHKあさイチ

▽鶏手羽元のトマトスープ
≪レシピ≫
鶏手羽元のトマトスープ|NHKあさイチ

2021年11月9日【ハレトケキッチン「大豆ミート」】
大豆は肉並のタンパク質を含みながらカロリーが肉の半分以下。脂質・コレステロールも低く、さらに食物繊維も摂取できる。
肉の生産・輸送・廃棄の過程で排出される温室効果ガスも環境問題として取り上げられるため、代替肉「大豆ミート」として注目を集めている。

■大豆ミートにも豊富 筋肉の減少防ぐ「大豆たんぱく質」
大豆のタンパク質が筋肉の修復を妨げる酵素の働きを阻害し筋肉を正常化させることが研究で明らかになってきた。1日の摂取目安は木綿豆腐なら130g、大豆ミートなら50gほどという

■人気シェフがレシピを教える大豆ミートレシピ

▽大豆ミートのミートソース
≪レシピ≫
大豆ミートのミートソース|NHKあさイチ

▽大豆ミートの油淋鶏
≪レシピ≫
大豆ミートの油淋鶏|NHKあさイチ

▽かぼちゃの春雨スープ
≪レシピ≫
大豆ミートのれんこんつくね|NHKあさイチ

▽大豆ミートのれんこんつくね
≪レシピ≫
大豆ミートのれんこんつくね|NHKあさイチ

■大豆ミートの他にも!世界の「代替肉」最前線
大豆やココナッツオイルが原料のミンチ肉、えんどう豆やビーツを使った代替肉、牛の細胞を培養する牛肉などを紹介

【ゲスト】
澤部佑(ハライチ)

【コーナー】
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)、江戸家小猫(演芸家)

【駒村流 介護食作りのヒント】

▽介護食・牛肉とゴボウのしぐれ煮
≪レシピ≫
大豆ミートのれんこんつくね|NHKあさイチ

▽介護食・豚肉とひじきの炒めもの
≪レシピ≫
大豆ミートのれんこんつくね|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
■北海道・乙部町「乾燥ナマコ」
【わがままホビー】
江戸家小猫による「動物ものまね道場」として、様々な動物の鳴き声ものまねが披露された
2021年11月8日【“音声SNS”の不思議な世界】
「Clubhouse」に代表される音声SNSは現在も新規登録者数が増えている。音声SNSを使った支援の動きとして「子ども食堂」の事例を紹介。また、「屋久島の音」を聞くSNSなど環境音を利用したSNSやSNSで繋がる人間関係などを取り上げた
【ゲスト】
川村エミコ(タンポポ)

【コーナー】
今泉久美(料理研究家)

【世界はほしいモノにあふれてるコラボ】
スペイン・カルモナやバレンシアの暮らしを彩る布を紹介
【おでかけLIVE】
■北海道・上ノ国町「廃校ワーケーションで町おこし」
【みんな!ゴハンだよ】

▽里芋の炊き込みごはん
≪レシピ≫
里芋の炊き込みごはん|NHKあさイチ

▽里芋の照り焼き
≪レシピ≫
里芋の照り焼き|NHKあさイチ

2021年11月5日【プレミアムトーク 加賀まりこ】【ゲスト】
加賀まりこ

【コーナー】
ヤマザキマリ(漫画家)、杉山拓巳(熱帯植物栽培家)

【特選!エンタ】
ヤマザキマリイチオシ書籍選書テーマ「親子」

▽続・地球家族
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▽シズコさん
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▽イグアナの娘
≪ネット通販≫
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▽ムスコ物語
≪ネット通販≫
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▽とんび
≪ネット通販≫
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▽つげ義春日記
≪ネット通販≫
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【グリーンスタイル】

■ドリンクカップを使ったミニこけ玉の作り方
[1] 鉢にある植物の土を取って、余分な葉をカット
[2] 水ごけの上に流木や植物をのせ、やさしく握って丸める
[3] テグスをとりつけて巻きつけ、ドリンクカップに入れる
[4] 室内の明るい場所に設置。1週間に1回、水につける

■観葉植物の回復法
[1] 枯れた観葉植物に水をたっぷり注ぐ
[2] 肥料分のない土を使い、30分おいてポリ袋で鉢を包む
[3] 2週間待つ

2021年11月4日【新型コロナと食品 知るとオトク最新研究】
■お茶…お茶に唾液を混ぜると感染力が100分の1以下になったという研究結果から飛沫感染・エアロゾル感染による拡大を抑える可能性がある
■ビタミンD…不足すると免疫が低下するので、脂ののった大きな魚を食べる、または日光に当たると良い(1日の摂取目安量は8.5マイクログラム/サケ1切れが約30マイクログラム)
■お酒…飲みすぎると免疫低下(ワクチン接種後の抗体量が増えづらい傾向が見られる)
【ゲスト】
高山一実

【コーナー】
髙城順子(料理研究家)

【シェア旅 ネオ昭和レトロタイムトラベル】
■80年代にタイムトラベル!
■簡単!アイドルなりきり撮影
■今こそ!80年代眉メーク
■ラジカセ再ブーム!なぜ今?
■あの人気スイーツ「いちご大福」のルーツを発見!
【反響続々!足のお悩み】
2021年10月18日に放送した『“おこもり足”でトラブル急増!?足のお悩み解消SP「外反母趾」』の内容を再度紹介
【おでかけLIVE】
■東京都葛飾区「よせものジュエリー」
【みんな!ゴハンだよ】

▽かぶのえびあんかけ
≪レシピ≫
かぶのえびあんかけ|NHKあさイチ

2021年11月2日【クイズとくもり 資源ごみ モヤモヤと負担を減らすぞ!スぺシャル】

■「しめじ」の入っていた薄くて柔らかい容器の解体
潰してねじり小さくする

■「卵のパック」の解体
①テープを外し半分に切った容器の四隅にハサミを入れフチの部分をカット
②卵の入っていたデコボコ部分を踏んで たいら にする
③手で丸めて①で外したテープで包んで完成

■「手で潰すのが難しい容器」の解体
①縦に切り込みを4ヶ所入れる
②底を切り離しまとめる

■回収後の負担を減らすアルミ缶のつぶし方
真ん中をつぶし、その後に飲み口と底部分を軽く潰すとリサイクル時にブロック状に加工しやすい

■段ボールを手早く小さくするワザ
①カッターで折り目を付けたいところに切り込みを入れる
②ひっくり返して①で入れて部分に同じように切り込みを入れると簡単に折れるようになる

■段ボールを小さくする方法
段ボールを水に濡らすと簡単に折れるようになる

■クサイ臭いを閉じ込める袋
「ポテトチップス袋」は「アルミ蒸着」が使われており臭いの強いものを閉じ込める

■資源ゴミから考える SDGsクイズ

【ゲスト】
松本明子

【コーナー】
山田泰子(段ボールアーティスト)、滝沢秀一(マシンガンズ)、瀬尾幸子(料理研究家)

【おでかけLIVE】
酉の市直前の縁起物“熊手”~埼玉・所沢市~
【みんな!ゴハンだよ】

▽ねぎとさけのみそバター炒め
≪レシピ≫
ねぎとさけのみそバター炒め|NHKあさイチ

▽ねぎチャーシューサラダ
≪レシピ≫
ねぎチャーシューサラダ|NHKあさイチ

2021年11月1日コロナ禍の今 知っておこう!「帯状ほう疹」【ゲスト】
いとうあさこ

【コーナー】
糸原絵里香(オンライン料理教室講師)、五十嵐美幸(中国料理店「中国料理美虎」オーナーシェフ)

【気分をちょいアゲ!秋の知恵】

■秋を楽しむインテリア SNSで人気「ミニ盆栽」

■時短でおいしい!大人気オンライン料理教室

▽さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー
≪レシピ≫
さば缶とトマト缶で作る本格サバカレー|NHKあさイチ

▽春巻の皮で作る サクサクりんごパイ
≪レシピ≫
春巻の皮で作る サクサクりんごパイ|NHKあさイチ

▽カットえのきのから揚げ
≪レシピ≫
カットえのきのから揚げ|NHKあさイチ

■秋でもおしゃれに!ファッションの知恵
⇒ 若さの視点を入れるとちょっと変化が起きる

■ぬくもり&おしゃれ 広がる木の地産地消

【ガッテン!コラボ「スリムへの鍵は”うまみ”」】
2021年9月22日放送「開け!スリムへの道 新感覚☆食べ過ぎ防止術」の内容を紹介
【みんな!ゴハンだよ】

▽中華風白菜の浅漬け
≪レシピ≫
中華風白菜の浅漬け|NHKあさイチ

▽白菜の浅漬けとトマトのサラダ
≪レシピ≫
白菜の浅漬けとトマトのサラダ|NHKあさイチ

▽白菜の浅漬け 肉炒め
≪レシピ≫
白菜の浅漬け 肉炒め|NHKあさイチ

2021年10月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演
2021年10月29日秋の特別編秋の特別編 「プレミアムトーク 高尾美穂さん・産婦人科医(2021年3月12日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月28日秋の特別編 「クイズとくもり 秋がオススメ!大掃除とグッズメンテ(2021年9月14日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月27日秋の特別編 「“やめる家事”でみんなハッピーに!(2021年9月15日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月26日秋の特別編 「クイズとくもり お酢ドリンクSP(2021年7月20日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月25日秋の特別編 「エコもお得も!プラごみ&光熱費削減大作戦(2021年4月28日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月22日秋の特別編 「プレミアムトーク 菅野美穂(2021年5月21日分の再放送)」 ※地域によっては政見放送のため中止
2021年10月21日【秋の特別編 「教えて名店さん! 永久保存版“極上ミートソース”の作り方」】

■世代を超えた人気 名店の「ミートソース」

▽スペランツァ
≪住所≫
東京都品川区平塚2-16-13
≪MAP≫
「スペランツァ」の地図
≪Webサイト≫
SPERANZA

▽マッジョーレ
≪住所≫
東京都墨田区太平3-8-8
≪MAP≫
「マッジョーレ」の地図
≪Webサイト≫
錦糸町のイタリアン マッジョーレ

■弓削啓太による世界一に輝いたミートソース

▽SALONE 2007(サローネ2007)
≪住所≫
神奈川県横浜市中区山下町36-1 バーニーズ ニューヨーク 横浜 店 B1
≪MAP≫
「SALONE 2007(サローネ2007)」の地図
≪Webサイト≫
SALONE2007

■家庭でできる調理法アレンジ
[1] セロリ・たまねぎ・にんじん・(つぶした)にんにくをオリーブオイルで炒める
[2] あめ色になったらトマトペーストを加えて2分加熱
[3] トマトの水煮缶を加えトマトソースの完成
[4] 合いびき肉・塩・黒こしょう・おろしにんにく・赤ワインを揉みこむ
[5] ひき肉を一度焼いて肉汁を閉じ込める
[6] 肉をトマトソースに入れて1口サイズに崩しながら焦げないように混ぜ煮詰めてソースが完成
[7] フライパンで塩の入ったお湯を沸かし、表示時間より1分短めにパスタを茹でる
[8] パスタをソースに移して和える
[9] ゆで汁、パルメザンチーズ、オリーブオイルで味を調えて盛り付ければ完成

■「野菜揚げ炒め」の時短技
野菜をレンジ加熱し、オリーブ油に はちみつを加え揚げ炒めると半分くらいの時短が可能

■余ったミートソースで 簡単アレンジ料理

▽キャベツ+ミートソース
キャベツをくし切り ⇒ 小麦粉をふるったものをかけ、オリーブ油で焼き、ミートソースと目玉焼きを添える

▽野菜と煮込むミネストローネ
ブイヨンを煮立たせ、キャベツ・じゃがいも・白いんげん豆・ショートパスタ・ミートソースを加え煮込む

■ミートソースで試したい 名店のひと工夫
▽パスタを茹でて冷蔵庫で1日寝かせ、バター・牛乳を加え1分半煮詰めてソースと合わせる
▽納豆を混ぜ卵白を加えて泡立たせミートソースにトッピングすると味がまろやかになる

2021年10月20日【芸術の秋!進化するエンタメ&アート】
最終回間近「おかえりモネ」に出演する清原果耶と蒔田彩珠がゲストとして登場し撮影時のエピソードを語った

■デジタル×アート 浮世絵の世界を体感!

▽GINZA 456「HOKUSAI REMIX」
≪住所≫
東京都中央区銀座4-5-6
≪MAP≫
「GINZA 456「HOKUSAI REMIX」」の地図
≪Webサイト≫
HOKUSAI REMIX|GINZA 456 Created by KDDI
≪開催期間≫2021年10月1日(金)~2022年1月中旬 予定

■「うっせぇわ」作者にきく 大ヒット曲はこうして生まれた
■難しいボカロに挑戦!新たな音楽の楽しみ方
■AIがお笑いに挑む!
■人間×アンドロイド 新たなオペラの魅力

【ゲスト】
中川翔子

【コーナー】
syudou(シンガーソングライター)、赤嶺総理、おぎやはぎ、篠原武将(日本料理店「銀座しのはら」店主)

【#教えて推しライフ「お笑い芸人推し番外編」】
■ラジオ投稿を極めたい!
■読まれるラジオ投稿のコツ
■浅井理アナが おぎやはぎのラジオ番組「おぎやはぎのメガネびいき」への投稿に挑戦
【おでかけLIVE】
■東京・荒川区 気分は幕末 湿板写真
【みんな!ゴハンだよ】

■鯛かぶら
≪レシピ≫
鯛かぶら|NHKあさイチ

2021年10月19日【スペシャルトーク「清原果耶」】
最終回間近「おかえりモネ」に出演する清原果耶と蒔田彩珠がゲストとして登場し撮影時のエピソードを語った
【ゲスト】
清原果耶、蒔田彩珠

【コーナー】
荻野聡士(日本料理店「赤坂おぎ乃」店主)
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)
山野辺仁(中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)
山本晶子(打楽器奏者)

【ハレトケキッチン】

▽[和食] 秋ざけときのこのおこわ
≪レシピ≫
秋ざけときのこのおこわ|NHKあさイチ

▽[和食] なすとれんこんの揚げ浸し
≪レシピ≫
なすとれんこんの揚げ浸し|NHKあさイチ

▽[洋食] ハッシュドビーフ
≪レシピ≫
ハッシュドビーフ|NHKあさイチ

▽[洋食] キャベツとツナのマリネ
≪レシピ≫
キャベツとツナのマリネ|NHKあさイチ

▽[中華] かにたま ねぎ塩あんかにたま ねぎ塩あん
≪レシピ≫
|NHKあさイチ

▽[中華] さばともやしの中華蒸し
≪レシピ≫
さばともやしの中華蒸しs|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
■神奈川・川崎市 パリ五輪新競技 ブレイキン
【わがままホビー】
■エンジョイ★カスタネット たたき方でひろがる音色
2021年10月18日【“おこもり足”でトラブル急増!?足のお悩み解消SP「外反母趾」】

■外反母趾チェック法
▽垂直に立てたペンで足型をとる
▽足型に3か所印をつける
▽骨の角度を測る
(20度~軽度/30度~中等度/40度~重度)

■外反母趾対策は靴選びから!
ヒールの高さは5cm以内、太めのもの、つま先の形がスクエアタイプ、つま先立ちで柔らかさチェック、かかとが脱げないかチェック

■グーパー運動(足の痛みや変形を改善)
足をグーの形にすぼめ、パーの形に開き10秒数える(1日20回×2セット)

■タコ・魚の目 対策
インソールのタコ・魚の目の部分に印をつけ、その部分をくり抜いて対処する などを紹介

■その足裏の痛み 足底腱膜炎かも
足アーチが崩れると足底腱膜が引っ張られと かかとの部分に痛みが発症することもある

■歩行不足でも起こる 巻き爪対策
最低1日5000~8000歩を歩くと足の爪が健康に保てる

【ゲスト】
青木さやか

【コーナー】
角田真秀(料理研究家)
内山由香(管理栄養士)

【あさの人生レシピ「短時間でも効果あり!”ゆる筋活”のススメ」】

■ゆびわっかテスト
座った状態で両手の親指と人差し指で輪を作り利き足と逆のふくらはびの太い部分に当てて太さを図る簡易筋力検査

■下半身集中トレーニング
「前後スクワット」「かかと歩き」「骨盤アップ」といった方法を紹介

■筋肉が喜ぶ!秋のタンパク質レシピ

▽和風ポークビーンズ
≪レシピ≫
和風ポークビーンズ|NHKあさイチ

▽サンマのハーブトマトロール
≪レシピ≫
サンマのハーブトマトロール|NHKあさイチ

【おでかけLIVE】
■千葉・松戸市 ほのかな酸味 松戸のレモン
【みんな!ゴハンだよ】

■かぶと鶏肉の煮物
≪レシピ≫
かぶと鶏肉の煮物|NHKあさイチ

■かぶの甘酢あえ
≪レシピ≫
かぶの甘酢あえ|NHKあさイチ

放送日放送内容ゲスト/コーナー出演URL
2021年10月15日プレミアムトーク「天海祐希」【ゲスト】天海祐希公式サイト
特選!エンタ「オススメ映画2作品」
▽ドーナツキング(The Donut King) ▽〈主婦〉の学校
グリーンスタイル「山野草で野趣あふれる秋を満喫」
2021年10月14日調剤薬局で買えるようになった 抗原検査キットって?【ゲスト】島崎和歌子
【コーナー】坂根壮一郎(老舗和菓子店「坂根屋」5代目)、大宮勝雄(洋食レストラン「レストラン大宮」オーナーシェフ)
公式サイト
シェア旅 神ってる!島根の魅力が大集合「宍道湖の夕日」「ぜんざい発祥」「空き家の神がかり解決」「石州瓦」
シェア旅「ぜんざいホットケーキ」レシピ(公式サイト)
あさの人生レシピ「電力の一部を自給”プチオフグリッド”」
おでかけLIVE「収穫最盛期!徳島の伝統黒米~徳島県阿南市~」
みんな!ゴハンだよ「チーズがとろ~り!フレンチカツレツ」レシピ(公式サイト)
2021年10月13日要注意!コロナ禍の“受診控え”【ゲスト】浜島直子
【コーナー】栗原はるみ(料理家)
公式サイト
おでかけLIVE「徳島・徳島市 山のあわび!巨大しいたけ」
みんな!ゴハンだよ「れんこん餅」レシピ(公式サイト)
2021年10月12日多発!!水道に関するトラブル【ゲスト】磯山さやか
【コーナー】井澤由美子(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「愛媛・松山市 ジップラインで動物園にGO!」
みんな!ゴハンだよ「あんかけ卵豆腐」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「香りフレンチトースト」レシピ(公式サイト)
クイズとくもり 整理収納のアイデア満載!つっぱり棒活用SP
つっぱり棒活用「ゴミ箱を浮かせるためにつっぱり棒と組み合わせるものは?」 ⇒ ブックエンド
つっぱり棒活用「ブラシをぶら下げるために使うアイテムとは?」 ⇒ マグネット
つっぱり棒活用「つっぱり棒・菜箸・ダブルクリップをどのように使って食品を立てる?」 ⇒ ダブルクリップを使って袋に菜箸をつけその菜箸をつっぱり棒にひっかける
つっぱり棒活用「クローゼットの中では洋服を種類ごとに整理し直しクローゼットの下にスペースを作る」
つっぱり棒活用「ぬいぐるみをつっぱり棒に取り付けるため使うアイテムは?」 ⇒ ヘアゴム
2021年10月11日この秋はじめたい!今ドキ読書のススメ!【ゲスト】美村里江
【コーナー】近藤幸子(料理研究家)
公式サイト
鈴木のあーめんどくさい「じゃことナッツのふりかけ」レシピ(公式サイト)
鈴木のあーめんどくさい「チーズカレーふりかけ」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「愛媛・宇和島市 女性牛主モォ~すぐデビュー!」
みんな!ゴハンだよ「里芋肉炒め カリカリパン粉がけ」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「かきたま汁 カリカリパン粉がけ」レシピ(公式サイト)
2021年10月8日プレミアムトーク「光石研」【ゲスト】光石研 【コーナー】横山剣公式サイト
特選!エンタ「クレイジーケンバンド 横山剣」
▽横山剣が「モンロー・ウォーク」「冬のリヴィエラ」を披露
グリーンスタイル「秋花の女王!ダリアを楽しむ」
2021年10月7日シェア旅 自然を満喫! 岩手「洋野町 うに」「藤七温泉」「スポーツチャンバラ」「人気ユーチューバー 孤独のライダー」【ゲスト】藤井隆
【コーナー】下苧坪之典(洋野町ウニ加工製造「株式会社ひろの屋」代表取締役)、鹿澤靖幸(「リストランテシカザワ」オーナーシェフ)、今井亮(料理研究家)
公式サイト
シェア旅「ウニバター丼」レシピ(公式サイト)
シェア旅「のり香るウニバターバスタ」レシピ(公式サイト)
ウチのどうぶつえん
おでかけLIVE「奈良県三宅町 手作りグローブ」
みんな!ゴハンだよ「さんまとれんこんの甘辛煮」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「れんこんとしめじのザーサイあえ」レシピ(公式サイト)
2021年10月6日命の危険も!この時期警戒“秋の虫”【アナウンサー】森花子
【ゲスト】大沢あかね
【コーナー】栖原一之(中国料理店「龍圓」オーナーシェフ)
公式サイト
おでかけLIVE「奈良・奈良市 体験!江戸時代のハイテクおもちゃ」
みんな!ゴハンだよ「くりとぎんなんのチャーハン」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「わかめとたまごのスープ」レシピ(公式サイト)
【アレルギー性鼻炎の原因 チリダニの対処法】
丸洗いできる布団や毛布はシーズン前に洗濯機で洗っておくとダニの9割を除去できる
【衣類に潜む秋の虫 イガの対処法】
一度着た服は洗ってから密閉袋や脱酸素剤などを利用し保管する
【食品に潜む秋の虫 メイガの対処法】
開封したら、必ず密封して保管する
【命を脅かすことも! マダニの対処法】
アウトドアなど外で刺されることが多く、帰宅後はシャワーで洗い流す。また長袖長ズボンの着用や虫よけスプレーなども有効
【秋が最もどう猛! スズメバチの対処法】
小さなものは夜間の殺虫スプレーや初夏の定期的な殺虫剤噴霧で対処できるが、大きいものは業者や自治体に連絡するべき
【ペットボトルを使ったスズメバチ駆除装置】
(1)ペットボトルに”カルピス”を1.5倍に薄めてた液体を入れ、さらに”つぶしたぶどう”を混ぜる
(2)ペットボトルの側面にハチの脱出できない返しのついた穴(1辺6センチくらい)、上部に熱を逃がす小さな穴を開ける
(3)ボトルの口にひもをつけてつるす
【肩にスズメバチが止まったらどうする?】
何もせずに去るのを待つ
【毛に触れると強いかゆみ! チャドクガの対処法】
長袖・長靴・長ズボン・キッチン用のゴム手袋の上に軍手・つばの広い帽子のフル装備で、対象の枝を切り落とし袋に入れ密閉して殺虫剤を噴霧して駆除する
【クサイ匂いで攻撃! カメムシの対処法】
網目5mm以下の園芸用ネットで洗濯物を包み、カメムシが止まっていたら「対カメムシペットボトルキャッチャー」で捕獲。マスクとメガネを着用の上、ピレスロイド系の殺虫剤を窓に吹きかけると家への侵入を防止できる。、また冷凍殺虫剤なども利用できる
2021年10月5日クイズとくもり レモン 甘酸っぱいその魅力【アナウンサー】小林孝司
【ゲスト】増田明美
【コーナー】国吉純(園芸家)、柴田真希(料理家)、髙橋佳那(飲料メーカー・レモン事業部)、大場汐理(レモン料理専門店料理長)、本田よう一(料理研究家)
公式サイト
レモンレシピ「究極のレモンスカッシュ」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「鶏むね肉の柔らかから揚げ」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「シャキシャキもやしのごまあえ」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「シャキシャキもやしのふんわり卵のスープ」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「ほうれんそうの減塩おひたし」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「レモンで減塩 豚のしょうが焼き」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「かれいの煮つけ」レシピ(公式サイト)
レモンレシピ「レモンクリームスパゲッティ」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「奈良県広陵町 オリジナル靴下づくり体験」
みんな!ゴハンだよ「丸ごと豆腐の豚そぼろ煮」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「豆もやしとにらのレンジナムル」レシピ(公式サイト)
2021年10月4日コロナ禍で変わる “スーパーマーケット”攻略法!【ゲスト】村上知子(森三中)
【コーナー】江上栄子(料理学院院長)
公式サイト
おでかけLIVE「奈良・御所 紫とうがらし」
みんな!ゴハンだよ「じゃこ入りきのこごはん」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「きのこのマリネ」レシピ(公式サイト)
2021年10月1日プレミアムトーク「田中達也」【ゲスト】田中達也 【コーナー】ハンバート ハンバート公式サイト
特選!エンタ「ハンバート ハンバート」
▽夫婦デュオ「ハンバート ハンバート」がトークと「長いこと待っていたんだ」「どこにいてもおなじさ」を歌唱
グリーンスタイル「見て!触って!石でふるさと自慢」
2021年9月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演URL
2021年9月30日シェア旅 山口「瓦そば」「角島大橋」「オートマタ」「スライサー」【ゲスト】前田航基
【コーナー】柳井さつき(料理教室講師)、松丸亮吾、小田真規子(料理研究家)
公式サイト
シェア旅「ホットプレートで 瓦そば」レシピ(公式サイト)
シェア旅「スライサーで なすそうめん」レシピ(公式サイト)
松丸亮吾とひらめきタイム♪
みんな!ゴハンだよ「黒酢でふっくらまろやか!さばのみそ煮」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「小松菜とアボカドのあえもの」レシピ(公式サイト)
2021年9月29日もし人生最後の会話だとしたら誰と何を話しますか?【ゲスト】平野ノラ
【コーナー】夏梅美智子(料理研究家)
公式サイト
みんな!ゴハンだよ「秋のちらしずし」レシピ(公式サイト)
人には言えないハナシ!徹底解決“便もれ”の悩み
実は若い人にも多い「便もれ」の悩み
便もれのお悩み3つのタイプ (1)気づかぬうちに… (2)我慢できずに… (3)オナラのつもりが…
仙骨神経と肛門括約筋の損傷や衰えが便もれに繋がる。逆にこれらをケアできれば予防や改善も可能
便もれ患者は米を食べていない傾向にあり、米のでんぷんは便のまとまりを良くするという
「大腸肛門機能障害研究会」のWebサイトで専門の病院を探すことが出来る ⇒ 大腸肛門機能障害研究会
便もれから肌を守るには「洗いすぎ&擦りすぎに注意」のほか、スプレーやクリーム、パットなど専用グッズも存在する
≪ネット通販≫
「便もれグッズ」を楽天市場で探す
「便もれグッズ」をAmazonで探す
2021年9月28日クイズとくもり 手軽に賢く!今が旬のサーモンレシピ【ゲスト】森泉(ニッチェ)
【コーナー】野口晃生(サケ料理専門店「しゃけ小島」料理長)、佐藤友美子(鮭専門店「昭和食品」店主)、中尾晋(全日本サーモン協会代表)、黒瀬佐紀子(缶詰料理研究家・フードスタイリスト)、寺田真二郎(料理研究家)
公式サイト
サーモンレシピ「秋ザケの塩焼き」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「秋ザケのアヒージョ」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「秋ザケの炊き込みごはん」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「サーモンのしゃぶしゃぶ」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「サーモンのスタミナ漬け丼」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「サケじゃが」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「サケ缶のみそ汁」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「塩ザケのくん製」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「塩ザケくん製のオイル漬け」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「塩ザケくん製のペペロンチーノ」レシピ(公式サイト)
サーモンレシピ「塩ザケくん製のポテトサラダ」レシピ(公式サイト)
最新おせち料理2022年 お正月にどんなの食べたい?
みんな!ゴハンだよ「豚肉の串焼き」レシピ(公式サイト)
2021年9月27日ひとごとじゃない!関節リウマチ

関節リウマチの症状と最新の治療法、患者の経済的負担、放置するリスク、周囲への理解などを紹介

【ゲスト】藤本美貴
【コーナー】SHIORI(フードコーディネーター)
公式サイト
あしたも晴れ!人生レシピコラボ「収納の達人 島本美由紀さんの冷蔵庫」
あしたも晴れ!人生レシピコラボ「拝見!自衛隊の冷蔵庫」
みんな!ゴハンだよ「豆乳みそバターコーン鍋」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「ミニトマトのごまあえ」レシピ(公式サイト)
2021年9月23日プレミアムトーク「坂口健太郎」【ゲスト】坂口健太郎公式サイト
特選!エンタ「秋に読みたい!イチオシ書籍」
▽はなのすきなうし ▽方丈記 ▽かもめ ▽火車 ▽10代のための読書地図 ▽世界 夢の映画旅行 ▽スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史
グリーンスタイル「秋を感じる!実ものミニ盆栽」
2021年9月22日人には言えないハナシ!悩み多き“尿トラブル”を解決!【ゲスト】フワちゃん

【コーナー】浅井理(NHKアナウンサー)、上條倫子(NHKアナウンサー)、陳建太郎(「赤坂 四川飯店」オーナーシェフ)

公式サイト
#教えて推しライフ「お笑い芸人」
みんな!ゴハンだよ「四川風マーボーなす」レシピ(公式サイト)
【女性に尿トラブルが多い理由】
「排泄器官が集中しており膀胱炎を生じやすい」「尿をせきとめる骨盤底筋が妊娠・出産・加齢で緩む」といった要因が紹介された
【尿トラブルのない理想的な排尿】
1日に5回~7回が理想。それ以上だったり夜間に2回以上なら頻尿。(水分摂取量が適切な場合「食事以外で体重1kgにつき20~25mlの量」)
【頻尿の要因】
カフェイン飲料、炭酸飲料、辛い食べ物、酸味の強い果物、塩分の過剰摂取、冬の冷え など
【女性の尿漏れ対策】
「骨盤底筋体操」で骨盤底筋を鍛える
(1)腰回りや大殿筋・ハムストリングスなどをストレッチ
(2)膀胱を下から押し上げるよう意識しながら筋肉を動かす
(3)番組内では毎日続けて3か月ほどで効果が表れると紹介した
2021年9月21日ハレトケ エビ【コーナー】山野辺仁(「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)、荻野聡士(「赤坂おぎ乃」店主)、秋元さくら(「モルソー」オーナーシェフ)、蛭子能収、サンディー(フラ指導者)公式サイト
ハレトケキッチン「えびチリ」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「えびしんじょ」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「えびパウダー&えびマヨネーズ」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「えび醤(ジャン)」レシピ(公式サイト)
あしたも晴れ!人生レシピ「認知症を自分らしく漫画家 蛭子能収さん」
わがままホビー「レッツ!フラダンス」
2021年9月17日プレミアムトーク「中谷美紀」【ゲスト】中谷美紀
【コーナー】志穂美悦子(花活動家・アクション女優)
公式サイト
特選!エンタ「オススメの映画3作品 紹介」
▽テーラー 人生の仕立て屋 ▽モロッコ、彼女たちの朝 ▽総理の夫
グリーンスタイル「ハッピーアレンジ」
2021年9月16日みんなでシェア旅 和歌山「柔らかいシュロたわし」「ふくろうだらけの下井阪簡易郵便局」「ハーブ」「梅干し」【ゲスト】溝端淳平
【コーナー】井原裕子(料理研究家)
公式サイト
シェア旅「ハーブスプレー」レシピ(公式サイト)
シェア旅「焼き梅」レシピ(公式サイト)
シェア旅「梅アヒージョ」レシピ(公式サイト)
ウチのどうぶつえん「ホッキョクグマの婚活 さすらいのイケメン編」
みんな!ゴハンだよ「秋なすと豚肉のごまみそ炒め」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「秋なすときゅうりの梅マリネ」レシピ(公式サイト)
2021年9月15日毎日をちょっぴりラクに“やめる”家事【ゲスト】りゅうちぇる
【コーナー】竹村竜二(日本料理店「和敬」店主)
公式サイト
鈴木のあーめんどくさい「たこプレで蒸し焼きシューマイ」レシピ(公式サイト)
鈴木のあーめんどくさい「たこプレでミニトマトエッグハンバーグ」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「東京都江戸川区 ヘラ絞り工場」
みんな!ゴハンだよ「牛肉のしぐれ煮」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「しぐれ煮牛丼」レシピ(公式サイト)
やめ家事アイデア「驚きの洗濯物整理法」…下着などはたたまず家族別のカゴに入れる
やめ家事アイデア「献立固定で週末をラクに」…週末のメニューをカレーに固定して余った材料を使い在庫管理も行う
やめ家事アイデア「ソファーとダイニングセットをやめる」…子どもの勉強机やおもちゃ置き場などリビングにスペースができた
ビジネスの業務効率化法「ECRS(Eliminate 排除/Combine 統合/Rearrange 順序入れ替え/Simplify 簡素化」で“やめ家事”を見つける
2021年9月14日クイズとくもり 秋がオススメ!大掃除と夏グッズメンテ
※壁紙の掃除法・カーテン洗濯術・サンダルのお手入れ
【ゲスト】江上敬子(ニッチェ)
【コーナー】シリワン・ピタウェイ(タイ料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「東京都足立区 リメイクジーンズ」
みんな!ゴハンだよ「豚肉の串焼き」レシピ(公式サイト)
【壁紙の掃除法】
(1)乾いたホコリを除去 (2)アルカリ電解水と洋服のブラシで外から内に向かってブラシを傾けながらこする (3)乾く前に拭き取る
【レースカーテン洗濯術】
(1)気になる汚れは事前に衣類用洗剤とスポンジで叩く (2)カーテンを蛇腹に、洗濯ネット大のサイズに折る (3)洗濯機でやさしく洗えるコースで洗濯 (4)洗い⇒すすぎ⇒脱水が終わったら取り出す (5)カーテンレールで干す
【ドレープカーテン洗濯術
(4)まではレースカーテンと同じ (5)水をすったドレープカーテンは重いので角カーテンのかかった物干しにかけて下に空間を作りながら乾かす
【カーテンレールの掃除法】
(1)ゴム手袋の上に軍手を装着 (2)ゴム手袋を折り返して洗剤垂れを防止 (3)洗剤を付けて少し絞り撫でてレールを掃除
【サンダルのお手入れ】
(1)サンダルの隙間のホコリをエアダスターで除去 (2)弱酸性のハンドソープなどを硬く絞ったタオルにワンプッシュ染み込ませる (3)汚れをこすり落とす (4)頑固な汚れは消しゴムで除去 (5)から拭きでしっかり水分を取る
【サンダルの保管】
形が崩れやすいので、不織布の水切りネットにペーパータオルを緩く詰めた「シューキーパー」などを使うと良い
【キャップの洗い方】
(1)手洗いが可能か確認 (2)汗のシミやファンデーションの汚れは固形洗剤を直接こすりつけると落ちる (3)濡れた歯ブラシなどでこすって汚れを浮かせる (4)30℃のお湯でヌメリが消えるまですすぐ (5)お湯に衣類用洗剤を入れてキャップ全体を押し洗う (5)お湯で5~6回ほどすすぐ (6)タオルで挟んで水分を除去する (7)防止と同じくらいのサイズのザルに帽子をかけて型崩れを防ぎつつ陰干しする
【しまい洗い】
長期間仕舞う際の選択 (1)洗面器に40℃くらいのお湯を入れ、6倍の濃度になるように洗剤を投入 (2)浸け置き漂白の表記通りの衣類用酸素系漂白剤を入れる (3)衣類を入れて2時間漬け置き (4)洗濯液ごと洗濯機に入れて標準コースで洗濯
2021年9月13日教えて名店さん!永久保存版“極上おにぎり”の作り方【ゲスト】増田貴久
【コーナー】三浦洋介(おにぎり専門店「おにぎり浅草宿六」3代目店主)、右近由美子(おにぎり専門店「ぼんご」おかみ)、浅尾貴子(女子栄養大学・専任講師)、荻野恭子(料理研究家)
公式サイト
“極上おにぎり”の作り方「塩むすび」レシピ(公式サイト)
“極上おにぎり”の作り方「からし明太子クリームチーズ」レシピ(公式サイト)
“極上おにぎり”の作り方「時短!からし明太子チーズ」レシピ(公式サイト)
名店の“ぜいたく”おにぎり「東京・中目黒 一饗 (いっきょう)『生ハムおにぎり』」※店舗名は放送されておらず当サイト調べ
名店の“ぜいたく”おにぎり「東京・渋谷 厨 七代目松五郎『肉巻きおにぎり』」※店舗名は放送されておらず当サイト調べ
“極上おにぎり”の作り方「チーズどかん」
【レシピ】(1)ご飯をおにぎり型に結び、ピザ用チーズと一緒に中火で3分ほど焼く (2)焦げ目が付いたらおにぎりを裏返し、2分ほど焼く (3)フライ返しでおにぎりにチーズを巻いたら完成
世界はほしいモノにあふれてるコラボ企画「バイヤーさんに聞いてみた『古き良きイギリス食器』」
おでかけLIVE「埼玉県狭山市 プロのこだわり ビリヤードキュー」
みんな!ゴハンだよ「チキンビリヤニ」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「大根とたまねぎのライタ」レシピ(公式サイト)
2021年9月10日プレミアムトーク「町田啓太」【ゲスト】町田啓太
【コーナー】Oguri(s**t kingz)、shoji(s**t kingz)
公式サイト
特選!エンタ「シットキングス朝のダンスレッスン『本を使ったダンスエクササイズ』」
グリーンスタイル「はじめての花」
2021年9月9日シェア旅 三重【ゲスト】DAIGO
【コーナー】松丸亮吾、渡辺あきこ(料理研究家)
公式サイト
シェア旅「松阪市の『鶏焼き肉』」レシピ(公式サイト)
松丸亮吾とひらめきタイム♪
みんな!ゴハンだよ「鶏レバニラ炒め」レシピ(公式サイト)
2021年9月8日コロナ禍で生まれたみんなの“おうちレシピ”【ゲスト】はるな愛
【コーナー】グッチ裕三(エンターテイナー)
公式サイト
おうちレシピ「カレータブレット」レシピ(公式サイト)
あさイチ×バリバラ#すわりコーデ
おでかけLIVE「東京都文京区 おりがみ」
みんな!ゴハンだよ「ほぼレストランのえびピラフ」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「はちみつ入り豆乳コーンスープ」レシピ(公式サイト)
2021年9月7日クイズとくもり 料理が楽しくなる!話題のキッチングッズSP
※キッチンバサミ・ピーラー・シリコンバッグ・ホットサンドメーカーを紹介
【ゲスト】佐藤仁美
【コーナー】ごはん(訪問調理師)、ほりえさわこ(料理研究家)、ベランダ飯、ボルサリーノ 関好江(料理芸人)
公式サイト
キッチングッズSP「ポキ丼」レシピ(公式サイト)
キッチングッズSP「ガパオライス」レシピ(公式サイト)
キッチングッズSP「万能きのこマリネ」レシピ(公式サイト)
キッチングッズSP「そぼろ」レシピ(公式サイト)
キッチングッズSP「チーズ入り肉巻きトマトステーキ」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「千葉県柏市 ビーズ刺しゅう工房」
みんな!ゴハンだよ「うなぎ風味の鶏まぶし」レシピ(公式サイト)
2021年9月6日体験者に聞く 水害から家族・暮らしを守るには?【ゲスト】高岡早紀
【コーナー】きじまりゅうた(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「フレスコボール」(東京都杉並区・永福体育館)
みんな!ゴハンだよ「そうめんチャンプルー」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「パリパリピーマン」レシピ(公式サイト)
2021年8月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演URL
2021年8月25日~2021年9月3日までは「東京2020パラリンピック あさナビ」を放送
2021年8月18日教えて名店さんSP「極上ギョーザ」公式サイト
2021年8月13日夏の特別編「クイズとくもり お手軽レシピ教えます!オートミールSP」公式サイト
2021年8月10日夏の特別編「プレミアムトーク おかえりモネSP」公式サイト
2021年8月15日~2021年8月24日までは高校野球中継。試合中止の際は特別編として過去の企画を放送
2021年7月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演URL
2021年7月26日~8月5日までは「東京2020オリンピック あさナビ」を放送
2021年7月20日クイズとくもり 酢ポーツの祭典直前!ブームのお酢ドリンクSP【ゲスト】磯山さやか
【コーナー】全香美(韓国料理研究家)、山田香澄(お酢メーカー広報)、林亮平(日本料理店てのしま店主)、重信初江(料理研究家)
公式サイト
お酢ドリンクSP「フルーツビネガー」レシピ(公式サイト)
お酢ドリンクSP「グレープフルーツ入りフルーツビネガー」レシピ(公式サイト)
お酢ドリンクSP「黒酢そぼろ」レシピ(公式サイト)
お酢ドリンクSP「いりこ出汁めんつゆ」レシピ(公式サイト)
ヤスくんが行く聖火の道
みんな!ゴハンだよ「ゴーヤーのはさみ焼き」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「ゴーヤーの酢じょうゆ漬け」レシピ(公式サイト)
2021年7月19日#教えて 推しライフ~音楽アーティスト推し~【ゲスト】渡辺江里子(阿佐ヶ谷姉妹)
【コーナー】髙良康之(フランス料理店オーナーシェフ)
公式サイト
自由研究2021のトレンド
おでかけREPORT「北海道訓子府町の養蜂場ではちみつ搾り」
みんな!ゴハンだよ「キラキラ涼やか 夏野菜の煮こごり」レシピ(公式サイト)
2021年7月16日プレミアムトーク「柳楽優弥」【ゲスト】柳楽優弥、西村由紀江公式サイト
特選!エンタ「ピアニスト・西村由紀江」
グリーンスタイル「ビクトリーブーケ」
2021年7月15日みんなでシェア旅 “癒やし”の京都【ゲスト】平野ノラ
【コーナー】松丸亮吾、伊藤明子(日本茶インストラクター)、抹茶きな子、左聡一郎(抹茶料理店8代目店主)、枝元なほみ(料理研究家)
公式サイト
みんなでシェア旅「冷抹茶」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「抹茶はちみつレモン」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「抹茶ティラミス」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「ゆで鶏とアスパラの抹茶マヨネーズがけ」レシピ(公式サイト)
松丸亮吾とひらめきタイム♪
おでかけLIVE「北海道置戸町 クラフト工房」
みんな!ゴハンだよ「パリパリ豚 南蛮漬け風」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「塩もみ にんじんしりしり」レシピ(公式サイト)
2021年7月14日みんなどうしてる? withコロナ 住まいの選択【ゲスト】本上まなみ、蛍原徹
【コーナー】ムラヨシマサユキ(菓子・料理研究家)
公式サイト
鈴木のあーめんどくさい「皮むきめんどくさい」
おでかけLIVE「北海道置戸町 お金の博物館」
みんな!ゴハンだよ「プルプルBigプリン」レシピ(公式サイト)
2021年7月13日ハレトケキッチン 夏の食卓のお悩み一挙解決!【ゲスト】
【コーナー】荻野聡士(日本料理店 店主)、秋元さくら(フランス料理店オーナーシェフ)、山野辺仁(中国料理店オーナーシェフ)
公式サイト
ハレトケキッチン「肉みそそうめん」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「あさりレモンそうめん」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「よだれ鶏そうめん」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「冷やし回鍋肉(ホイコーロー)」レシピ(公式サイト)
ハレトケキッチン「夏野菜のアヒージョ」レシピ(公式サイト)
2021年7月12日簡単!美味しい!食卓が変わる!“スパイス・ライフ”【ゲスト】バービー
【コーナー】阿部由希奈(カレー店店主)、シャンカール・ノグチ(スパイス貿易商)、印度カリー子(スパイス料理研究家)
公式サイト
スパイス・ライフ「肉じゃが クミン風味」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「鮭とクミンの混ぜごはん」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「卵とトマトのスープ」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「きゅうりの浅漬け」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「デュカ」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「デュカの目玉焼き」レシピ(公式サイト)
スパイス・ライフ「3種のスパイス&レンチンでできる本格スパイスカレー」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「北海道紋別市 北海道立オホーツク流氷科学センター」
みんな!ゴハンだよ「チャチャッとチャイニーズゴーヤーチャンプルー」レシピ(公式サイト)
2021年7月9日プレミアムトーク「永瀬廉」【ゲスト】永瀬廉
【コーナー】NOPPO(s**t kingz)、kazuki(s**t kingz)
公式サイト
特選!エンタ「シットキングスとダンス」
グリーンスタイル「自然観察!ビオトープを作ってみよう」
2021年7月8日みんなでシェア旅 長崎・壱岐【ゲスト】清水ミチコ
【コーナー】牛尾理恵(料理研究家)
公式サイト
みんなでシェア旅「うに飯」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「うに入り厚焼き卵」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「てづくり石けんの作り方」レシピ(公式サイト)
夏のヘアケアトリートメント活用法
みんな!ゴハンだよ「豆腐とオートミールのハンバーグ」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「にんにくゆでブロッコリー」レシピ(公式サイト)
2021年7月7日知っておきたい!新型コロナワクチン 疑問・不安に答えます【ゲスト】浜島直子
【コーナー】脇雅世(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「千葉県館山市 切り花用ひまわり」
みんな!ゴハンだよ「旬のトマトで!ピペラード」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「ズッキーニのアンチョビあえ」レシピ(公式サイト)
2021年7月6日クイズとくもり ホットな夏をクールに過ごす!冷やしテクSP【ゲスト】森口瑤子
【コーナー】副島モウ(料理家)、斉藤辰夫(日本料理研究家)
公式サイト
冷やしテクSP「スイートポテトボウル」レシピ(公式サイト)
冷やしテクSP「冷やし肉さつまいも」レシピ(公式サイト)
冷やしテクSP「冷やし焼きいものマーボーがけ」レシピ(公式サイト)
冷やしテクSP「炒めないチャーハン」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「東京都目黒区 体験!宝塚レッスン」
みんな!ゴハンだよ「なすと鶏ひき肉の炒め煮」レシピ(公式サイト)
2021年7月5日生活のミカタ コロナ禍の新節約術【ゲスト】江上敬子(ニッチェ)
【コーナー】海老原葉月、柳原尚之(江戸料理研究家)
公式サイト
コロナ禍の新節約術「海老原流トルティーヤの生地」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「東京都墨田区 手作り銅製じょうろ」
みんな!ゴハンだよ「七夕に 五色の彩りそうめん」レシピ(公式サイト)
2021年7月5日生活のミカタ コロナ禍の新節約術【ゲスト】江上敬子(ニッチェ)
【コーナー】海老原葉月、柳原尚之(江戸料理研究家)
公式サイト
コロナ禍の新節約術「海老原流トルティーヤの生地」レシピ(公式サイト)
おでかけLIVE「東京都墨田区 手作り銅製じょうろ」
みんな!ゴハンだよ「七夕に 五色の彩りそうめん」レシピ(公式サイト)
2021年7月2日プレミアムトーク「澤田智洋」【ゲスト】澤田智洋(「世界ゆるスポーツ協会」代表)
【コーナー】リト@葉っぱ切り絵
公式サイト
特選!エンタ「葉っぱ切り絵アーティスト リト@葉っぱ切り絵」
グリーンスタイル「育てて!食べて!トロピカルフルーツ」
2021年7月1日みんなでシェア旅 食べて涼しい!見て涼しい!クール愛知【ゲスト】藤井隆
【コーナー】松丸亮吾、神戸良子(NHK料理番組助手)
公式サイト
みんなでシェア旅「かき氷にぴったり!豆乳練乳シロップ」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「酒かすピザ」レシピ(公式サイト)
みんなでシェア旅「酒かすディップ」レシピ(公式サイト)
松丸亮吾とひらめきタイム♪
おでかけLIVE「神奈川県小田原市 多彩な音色 小田原風鈴」
みんな!ゴハンだよ「カラフル ガッツリ豚丼」レシピ(公式サイト)
みんな!ゴハンだよ「黒蜜寒天」レシピ(公式サイト)
2021年6月
放送日放送内容ゲスト/コーナー出演URL
2021年6月30日今から対策!夏の虫 “蚊”や“コバエ”の発生や侵入を防ぐ【ゲスト】片瀬那奈
【コーナー】山脇りこ(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「埼玉県川口市 箸のトレーニング」
みんな!ゴハンだよ「チキンカツレツ ふんわりタルタルソース」
2021年6月29日クイズとくもり におわせない!出さない!“生ごみ”対策【ゲスト】西尾まり
【コーナー】市瀬悦子(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「福岡県うきは市 しゅろぼうき」
みんな!ゴハンだよ「なすがたっぷり!キーマカレー」
みんな!ゴハンだよ「ズッキーニのサラダ」
2021年6月28日毎日の料理を楽に!おいしく!フライパン活用術【ゲスト】鈴木保奈美
【コーナー】しらいのりこ(料理研究家)
公式サイト
世界はほしいモノにあふれてるコラボ「魅惑のニューヨークベーグル」
おでかけLIVE「福岡県柳川市 花ござ」
みんな!ゴハンだよ「レンチンハンバーグ」
2021年6月25日プレミアムトーク「磯村勇斗」【ゲスト】磯村勇斗
【コーナー】
公式サイト
特選!エンタ「シンガーソングライター・さかいゆう」
グリーンスタイル「涼やかアレンジ!樹木と花が出会ったら」
2021年6月24日みんなでシェア旅 小豆島【ゲスト】光浦靖子
【コーナー】片岡宏之(イタリア料理店シェフ)
公式サイト
#すわりコーデ
みんな!ゴハンだよ「ツナとトマトの冷製パスタ」
2021年6月23日人には言えない!?女性の薄毛 経験者から学ぶ克服のツボ【ゲスト】椿鬼奴
【コーナー】満留邦子(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「千葉県市川市 みこしの製作所」
みんな!ゴハンだよ「油揚げの焼きコロッケ」
2021年6月22日クイズとくもり 輝き続く!白スニーカー活用術SP【ゲスト】佐藤仁美
【コーナー】エダジュン(料理家)
公式サイト
おでかけLIVE「千葉県香取市 和太鼓工房」
みんな!ゴハンだよ「オクラと豚しゃぶのエスニック冷やし麺」
みんな!ゴハンだよ「ナムプラー半熟たまご」
2021年6月21日家事も人間関係もラクに!いま注目の“論理的思考”のススメ【ゲスト】鈴木紗理奈
【コーナー】和牛、松村眞由子(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「千葉県南房総市 房州うちわ」
みんな!ゴハンだよ「豚スペアリブのすっぱ煮」
2021年6月18日プレミアムトーク「Fukase」【ゲスト】Fukase(SEKAI NO OWARI)公式サイト
特選!エンタ「もうすぐ父の日お父さん本」
▽紹介された本
「お父さん、だいじょうぶ?日記」「父ちゃんの料理教室」「パパのしごとはわるものです」「息子たちよ」「天才バカボン」
グリーンスタイル「エスニック野菜」
2021年6月17日みんなでシェア旅 “朝から潤う!ヘルシー東京”【ゲスト】
【コーナー】
公式サイト
松丸亮吾とひらめきタイム♪
おでかけLIVE「北海道小樽市 石づくりの酒蔵」
みんな!ゴハンだよ「いわしの梅じそ南蛮漬け」
2021年6月16日教えて名店さん!“極上焼きギョーザ”の作り方?永久保存版【ゲスト】いとうあさこ
【コーナー】舘野鏡子(料理研究家)
公式サイト
おうち片付け術「3日で挑戦 お部屋片づけ術~その後~」
おでかけLIVE「北海道余市町 観光果樹園」
みんな!ゴハンだよ「えびマヨ レモン風味」
2021年6月15日ハレトケキッチン 収穫開始!旬のとうもろこし・新しい食べ方【ゲスト】DAIGO
【コーナー】君塚仁子(オカリナ・フルート奏者)
公式サイト
おでかけLIVE「北海道余市町 くん製専門店」
わがままホビー「オカリナ」
2021年6月14日水害・熱中症・水の事故 夏の“もしも”から命を守る方法【ゲスト】塚地武雅
【コーナー】藤井恵(料理研究家)
公式サイト
おでかけLIVE「北海道古平町 ヒメマス」
みんな!ゴハンだよ「豚肉のみそ焼き」

歴代出演者一覧

キャスター

メインキャスター出演期間キャスター出演期間
井ノ原快彦
(V6)
2010年3月29日~2018年3月30日柳澤秀夫
(NHK解説委員)
2010年3月29日~2018年3月30日
有働由美子
(NHKアナウンサー)
2010年3月29日~2018年3月30日近江友里恵
(NHKアナウンサー)
2018年4月2日~2021年3月5日

リポーター

リポーター出演期間リポーター出演期間
廣田直敬~2011年5月藤井彩子2011年6月~2012年3月
田代杏子2011年4月~2012年3月小林孝司~2012年7月
内藤裕子~2012年7月松田利仁亜~2013年3月
黒田信哉2012年2月27日~2013年2月高橋さとみ2012年4月~2013年3月
塚原泰介2012年8月~2014年3月寺門亜衣子2013年4月~2014年3月
山田大樹2012年8月1日~2015年3月滝口幸広2012年4月~2015年3月
中村慶子2013年4月~2015年3月25日塚原愛2014年4月8日~2015年6月
近藤泰郎2013年4月~2016年3月西堀裕美2015年4月~2016年3月
石井かおる宮下純一2010年度~2017年3月7日
ピンボケたろう2016年1月~2017年3月三輪秀香2014年4月~2017年3月
中谷文彦2011年6月24日~2017年3月17日小堺翔太2013年10月~2017年3月
佐々木彩2017年4月~2018年3月7日瀬田宙大2014年4月1日~2018年3月
佐藤俊吉2016年4月~2018年3月22日遠藤亮2017年6月~2019年6月10日
魚住優2018年4月~2019年3月11日雨宮萌果2016年3月17日~2019年3月1日
古野晶子2016年3月31日~2018年6月千葉美乃梨2018年4月16日~2019年11月6日
上條倫子2019年4月16日~2019年5月橋本奈穂子2019年5月30日~2020年2月12日
田村直之2018年4月13日~2020年3月24日藤原薫2017年3月30日~2021年3月10日
松岡忠幸2019年4月15日~2021年3月15日森田洋平2018年4月19日2021年3月17日
保里小百合2020年4月6日~2021年3月24日

特選!エンタ

「特選!エンタ」ナビゲーター出演期間「特選!エンタ」ナビゲーター出演期間
ロバート・キャンベル不明~2013年3月中江有里2013年4月~???
三遊亭王楽不明~2011年4月青木さやか2011年5月~???
服部隆之???~???グッチ裕三???~???

テーマソング

楽曲アーティスト使用期間購入(Amazon)
SWITCHTENDRE2022年3月29日~購入(Amazon)
チャイムYUKI2018年4月2日~2022年3月25日購入(Amazon)

放送日時

放送期間曜日放送時間放送局
2010年3月29日~平日8:15~9:54NHK総合 / NHKワールドプレミアム

公式サイト / SNS

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2017/03/24 更新日

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