NHK「あさイチ」司会・アナウンサー出演者&放送内容一覧

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NHK「あさイチ」司会・アナウンサー&レギュラー出演者一覧 エンタメ・生活情報バラエティ

「あさイチ」は2010年4月度から放送されているNHK朝の情報番組。

番組名の「イチ」は「市場のように様々なモノを扱う活気のある番組」という意味合いが込められていることから生活情報を中心に政治や経済、社会問題、エンターテイメントまで様々なジャンルを広く扱っている。

番組は月曜~木曜と金曜で内容が大きく異なる。

月曜は「オープニング」「週替わり企画」の第1部、「特集コーナー」や「中継コーナー」の第2部、「料理コーナー」と「エンディング」という3パート
金曜日は「オープニング」「プレミアトーク」の第1部、「エンタメ特集」の第2部、「ガーデニングコーナー」「エンディング」という3パート

で構成される。

番組は2018年4月に出演キャストの大幅リニューアルが行われたが、上記の基本的な構成は継承されたままである。

その出演キャストだが、番組開始の2010年4月~2018年3月まではV6・井ノ原快彦&有働由美子(当時NHKアナ)コンビがMCを務め高い人気を誇っていた。
特に生放送で視聴者の反応を取り上げており、有働由美子アナの「脇汗問題」など週刊誌が泣いて喜ぶ話題性も豊富であった。

2018年4月のリニューアル以降は出演者を刷新。
MCには漫才コンビの博多華丸・大吉&NHKの近江友里恵アナが就任。

2021年3月、近江友里恵アナのNHK退職に伴い番組を卒業。
4月度からの後任には鈴木奈穂子アナが就任した。

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主な出演者

出演者一覧

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メインキャスター 博多華丸・大吉(漫才コンビ)鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)
サブキャスター 駒村多恵(タレント)
リポーター(NHKアナウンサー) 上條倫子、森花子、中川安奈、石井隆広、浅井理、矢崎智之、小林孝司、宮崎大地
リポーター(タレント) 副島淳(俳優)、馬場典子(フリーアナウンサー)
お天気キャスター 池田沙耶香(気象予報士)
ハレトケキッチン 山野辺仁(中華料理)、秋元さくら(フレンチ)、荻野聡士(日本料理)
ナレーター 日髙のり子 一龍斎貞友
奥田民義
金曜「特選!エンタ」 s**t kingz(s**t kingzのダンスレッスン)

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メインキャスター

博多華丸・大吉(はかたはなまる・だいきち)

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博多華丸・大吉式ハカタ語会話

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吉本興業所属の漫才コンビ
1990年結成

メンバーは

  • 【ボケ担当】博多華丸(1970年4月8日生まれ、福岡県福岡市早良区出身の[birth day=”19700408″]歳)
  • 【ツッコミ担当】博多大吉(1971年3月10日生まれ、福岡県古賀市出身の[birth day=”19710310″]歳)

デビュー当時は吉本興業の福岡事務所を拠点に活動
長らく福岡で活躍し高い人気を獲得した後、2005年に上京

35歳前後での東京進出に当初はほぼ新人扱いで辛酸をなめる状態だったが、博多華丸が出演したフジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」を足掛かりにブレイク
博多大吉も「アメトーーク」の「中学イケてない芸人」として脚光を浴びるようになった

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芸歴が長くなるとピンでの活動が増える傾向にある芸人コンビが多い中、博多華丸・大吉は現在もコンビでテレビ出演することが非常に多い

コンビだけに限定しても、NHK「あさイチ」、日本テレビ「有吉ゼミ」、MBS「教えてもらう前と後」など多数のレギュラー番組に出演する

井ノ原快彦の後を受けて2018年4月2日から「あさイチ」2代目MCに就任した

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
博多華丸・大吉 プロフィール|吉本興業株式会社
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鈴木奈穂子(すずきなおこ)

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NHKアナウンサー・鈴木奈穂子

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NHKの女子アナ
2004年入局

1982年1月29日生まれ、神奈川県横浜市出身の[birth day=”19820129″]歳
法政大学女子高校 ⇒ 法政大学社会学部 卒

法政大学自主マスコミ講座の出身
大学卒業後の2004年4月にNHKへ入局

初任地は高松放送局で、その後は松山放送局を経て2008年度より東京アナウンス室に異動

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「首都圏ネットワーク」「おはよう日本」「ニュースウオッチ9」「NHKニュース7 」など主にニュースや情報番組でキャスターを歴任している

プライベートでは2012年に結婚
2019年3月に産休のため「ニュース7」を降板し、5月に第一子を出産
2021年4月より職場復帰

近江友里恵アナの後任として2021年3月30日から「あさイチ」の司会に就任
※2021年3月29日は高校野球の雨天順延の影響により放送が中止となった

https://announcer-news.com/suzukinaoko

サブキャスター

駒村多恵(こまむらたえ)

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三桂所属の女性タレント・リポーター

1975年2月18日生まれ、大阪府出身(奈良県育ち)の[birth day=”19750218″]歳
血液型はO型
亜細亜大学国際関係学部 卒

介護福祉士や環境カウンセラーなどの資格を保有する

元アイドルで1990年に「佐月亜衣」名義でデビュー
サックスやピアノ演奏なども行う実力派アイドルとして活動していたが、アメリカ留学後に現在のリポーターに転身した

NHK「あさイチ」リポーターやbayfm「The BAY☆LINE」パーソナリティとして知られる

2012年4月頃から「あさイチ」にリポーターやキャスターとして出演している

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[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
駒村 多恵 | 株式会社 三桂
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気象予報士

池田沙耶香(いけださやか)

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ウェザーマップ所属の気象予報士

1985年9月23日生まれ、広島県出身の[birth day=”19850923″]歳
桐朋学園芸術短期大学演劇科 卒

結婚、出産を機に気象予報士の資格取得を目指し、猛勉強の末に2015年10月に気象予報士として登録
2016年からウェザーマップ所属となり、メディアやイベントに出演している

過去、タレントとして活動しており、日本テレビ「ハケンの品格」やテレビ東京「勇者ヨシヒコと魔王の城」、NHK連続テレビ小説「おひさま」といった作品に女優として出演していたことがあるという

2021年12月ごろから「あさイチ」にお天気キャスターとして出演

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
ウェザーマップ | 気象予報士サービス | 池田沙耶香
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リポーター

小林孝司(こばやしたかし)

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NHKアナウンサー・小林孝司

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NHKの男性アナウンサー
1998年入局

1974年5月3日生まれ、埼玉県久喜市出身の[birth day=”19740503″]歳
早稲田大学第一文学部 卒

初任地は松江放送局
その後、富山や東京アナウンス室、札幌、沖縄を経て現在は日本語センターに出向

主に情報番組やドキュメンタリーのナレーションを務めることが多い

「あさイチ」では開始初期の2010年4月~2012年7月頃までリポーターを務めていたが、2019年6~7月頃に7年ぶりの復帰を果たした

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石井隆広(いしいたかひろ)

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NHKアナウンサー・石井隆広

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

NHKの男性アナウンサー
2013年4月入局

1990年10月29日生まれ、熊本県出身の[birth day=”19901029″]歳
身長173cm、血液型はO型

初任地は福井放送局
その後、熊本を経て2020年4月より東京アナウンス室に異動

大学時代は学生キャスターとしてTOKYO MX「U・LA・LA」に出演した経歴を持つ

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熊本時代にはローカルニュース「クマロク」などを担当
東京アナウンス室異動後は「あさイチ」リポーターに就任した

2020年4月9日放送より「あさイチ」にリポーターとして登場している

中川安奈(なかがわあんな)

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NHKアナウンサー・中川安奈

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

NHKの女子アナ
2016年入局

1993年10月22日生まれ、東京都出身の年齢:[birth day=”19931022″]歳
慶應義塾大学法学部政治学科卒業

幼少期をフィンランド・プエルトリコで過ごした帰国子女
ミス慶應ファイナリストや学生キャスターを務めるなど大学時代の経歴は華麗である

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初任地は秋田放送局で2019年度より広島放送局
広島在籍は1年のみで2020年4月から東京アナウンス室に異動となった

秋田放送時代から主にローカルエリアのニュースやリポートを担当しており、広島では「おはようひろしま」のキャスターを務め東京異動後は「あさイチ」リポーターに就任した

サッカーやラグビーなどのワールドカップ大会にリポーターやスタジオ担当として出演するなどスポーツを担当することもある

2020年4月2日より「あさイチ」リポーターを務める

404 NOT FOUND | ANN – メディアの情報を適当に紹介する生きていく上では意味のないサイト
メディアの情報を適当に紹介する生きていく上では意味のないサイト

矢崎智之(やざきともゆき)

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NHKアナウンサー・矢崎智之

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NHKの男性アナウンサー

神奈川県平塚市出身
慶應義塾大学 ⇒ 東京大学大学院修士課程 修了

2017年にNHKへ入局
初任地は岡山放送局で、その後2021年度より東京アナウンス室に異動

学生時代の部活で剣道や競技ダンスを経験
「湘南海の女王・海の王子コンテスト2015」において優勝するなど学生時代にの経歴は華やかなものである

岡山放送局ではニュースなどを担当
東京アナウンス室に異動後、2021年3月29日より「あさイチ」でリポーターに就任

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森花子(もりはなこ)

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NHKアナウンサー・森花子

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

NHKの女子アナ
2007年入局

1984年8月25日生まれ、千葉県いすみ市出身の[birth day=”19840825″]歳
茨城大学教育学部 卒
妹はテレビ朝日・森葉子アナ

初任地は甲府放送局
その後、水戸や東京、2度目の水戸を経て2021年度より再び東京アナウンス室に異動となった

ニュース、バラエティ、スポーツなど様々なジャンルの番組に出演
美人アナウンサーとして話題性も豊富である

2021年4月より「あさイチ」にリポーターとして加入

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上條倫子(かみじょうのりこ)

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NHKアナウンサー・上條倫子

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

NHKの女子アナ
2007年入局

1984年9月5日生まれ、東京都出身の[birth day=”19840905″]歳
血液型はO型
慶應義塾大学経済学部 卒

初任地は高松放送局
その後は2010年3月に東京アナウンス室に異動

2015年12月に結婚し、夫の海外赴任に伴って2016年春より休職
その間に第一子を出産している

2019年4月より職場復帰
「あさイチ」リポーターとして出演していたが1か月ほどで降板、2021年4月より再復帰を果たしている

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浅井理(あさいおさむ)

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NHKアナウンサー・浅井理

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

NHKの男性アナウンサー
2014年入局

岐阜県岐阜市出身
東京大学農学部 ⇒ 東京大学大学院農学生命科学研究科 修了

NHK入局後の初任地は鳥取放送局
その後、津放送局を経て2021年度より東京アナウンス室へと異動した

津放送局時代には「ほっとイブニングみえ」「まるっと!みえ」でメインキャスターを務めるなどニュース番組を中心に出演
東京に異動後は「あさイチ」リポーターや「サイエンスZERO」キャスターなど担当している

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プレゼンター・リポーター

馬場典子(ばばのりこ)

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ことたま

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アミューズ所属のフリーアナウンサー
元・日本テレビの女子アナ

1974年4月27日生まれ、東京都豊島区出身の[birth day=”19740427″]歳
早稲田大学商学部 卒
身長160cm、血液型はO型

日テレ時代はアイドル的な人気で、女子アナユニット「BORA」のメンバーとして活動
「ZIP!」や「ズームイン!!サタデー」ではニュースキャスターを務めるなど幅広いジャンルで活躍

フリー転身後もCBC「ゴゴスマ -GO GO!Smile!-」やNHK「あさイチ」でレギュラーを務める

NHK「あさイチ」には2018年7月4日からプレゼンターとして出演する

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馬場 典子 – アミューズ オフィシャル ウェブサイト
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副島淳(そえじまじゅん)

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[su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]

リミックス所属のタレント

1984年7月18日、東京都大田区蒲田生まれ、千葉県浦安市育ちの[birth day=”19840718″]歳
身長195cm、靴のサイズ29cm
東京成徳大学日本伝統文化学科 卒

アメリカ人の父親と日本人の母親を持つハーフ

アフロヘアが特徴
母国語は日本語で、英語を話すことは出来ないという

NHK「あさイチ」でお馴染みの人物
その他TOKYO MX「5時に夢中!」やTBS「世界・ふしぎ発見!」など様々な番組に出演する機会が増えている

2017年4月4日から「あさイチ」に「スゴ技Q」のリポーターとして出演
現在は「クイズとくもり」を担当

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[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
副島 淳 REMIX
[/su_service]

ハレトケキッチン

【中国料理】山野辺仁

1980年生まれ、東京都出身
「銀座 やまの辺 江戸中華」の料理人

天厨菜館・銀座本店調理長、天王洲アイル店総料理長を歴任

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銀座 やまの辺 江戸中華
[/su_service]

【フレンチ】秋元さくら

福井県出身

有楽町にある「モルソー」のシェフ

航空会社のキャビンアテンダントから料理人に転身した経歴を持つ

[su_service title=”インタビュー” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
モルソー(有楽町/日比谷 フレンチ)の料理人 秋元 さくら 氏 | ヒトサラ
[/su_service]

【日本料理】荻野聡士(おぎのさとし)

1987年生まれ、東京都出身の日本料理人
「赤坂おぎ乃」オーナーシェフ

高校卒業後に料理人の道に入る
京都の名店「嵐山吉兆」や東京「銀座小十」での修行を経て「銀座奥田」で料理長を務める

その後、2020年3月に33歳で東京・赤坂に「赤坂おぎ乃」をオープンさせた若手実力派の日本料理人としてメディアに紹介されている

2020年5月頃から「あさイチ」に登場している

[su_service title=”Webサイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
荻野 聡士 | シェフ | RED U-35 / CLUB RED WEB
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ナレーション

一龍斎貞友(いちりゅうさいていゆう)

講談師・声優・ナレーター

1958年6月20日生まれ、大阪府出身の[birth day=”19580620″]歳
身長155cm、血液型はA型

旧芸名は「鈴木三枝」「鈴木みえ」で声優としてテレビアニメや洋画吹き替え、ナレーションなどで作品に出演
代表作は「魔法使いサリー」の花村よし子など

1992年に一龍斎貞水に弟子入り、講談師と声優業を並行して行っている
講談師としては2004年に真打に昇進している
「あさイチ」木曜日の「JAPA-NAVI」でナレーションを担当

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
一龍斎貞友 『講談』が大好きっ!
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日高のり子(ひだかのりこ)

コンビネーション所属の女性声優

1962年5月31日生まれ、東京都千代田区出身の[birth day=”19620531″]歳
身長157cm、血液型はAB型

子役、アイドルを経て声優として活動
多数のテレビアニメやゲーム作品でキャラクターボイスを担当

代表作はアニメ「タッチ」の浅倉南 役
またテレビ番組、主にバラエティでナレーターを務める

「あさイチ」火曜日コーナー「クイズとくもり」でナレーションを担当

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
コンビネーション 日髙のり子 公式プロフィール
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奥田民義(おくだたみよし)

クレイジーボックス所属のナレーター

1956年1月26日生まれ、広島県広島市出身の[birth day=”19560126″]歳
青山学院大学文学部日本文学科 卒

バラエティ番組のナレーションを担当することが多く、NHK「あさイチ」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「ナニコレ珍百景」、TBS「がっちりマンデー」、フジテレビ「超ド級!世界のありえない映像列伝」など挙げればキリがない

「あさイチ」火曜日に不定期放送されるコーナー「ハレトケキッチン」でナレーションを務める

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
奥田 民義 | 株式会社クレイジーボックス
[/su_service]

江原正士(えはらまさし)

青二プロダクション所属の声優・俳優

1953年5月4日生まれ、神奈川県出身の[birth day=”19530504″]歳
身長175cm、血液型はO型

数多くのアニメや洋画の吹き替えを担当
「トム・ハンクス」「ウィル・スミス」「ロビン・ウィリアムズ」「ジム・キャリー」「エディ・マーフィー」など様々な海外スターの日本語吹き替えで知られている

また報道番組や情報番組のナレーションを務めることも多い

「あさイチ」不定期コーナー 「レジェンドキッチン」のナレーションを担当している

[su_service title=”公式サイト” icon=”icon: share” icon_color=”#f26939″ size=”20″]
江原 正士 | 株式会社青二プロダクション
[/su_service]

放送内容

2022年

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放送日 放送内容 ゲスト/コーナー出演
2022年10月14日 【プレミアムトーク】
片桐はいり「力を抜いて生き方をラクに」
【ゲスト】
片桐はいり(俳優)

【特選エンタ】
安達雄基(タップダンサー)

【グリーンだよ】
上野雄次(花道家)

【特選エンタ】
タップダンサー・安達雄基
【みんな!グリーンだよ】
凛と咲く野菊 秋の風情をいける
2022年10月13日 【最新!手帳トレンド】

■手帳総選挙 人気TOP3
 ▽1位:セルフコーチング手帳
 ▽2位:なりたい自分になる手帳
 ▽3位:自由度が高い手帳

【ゲスト】
前川清(歌手)、福地桃子(俳優)

【愛でたいnippon】
川口由梨香(NHK長野アナウンサー)

【ゴハンだよ】
今井亮(料理研究家)

【愛でたいニッポン「秋の長野」】

■秋といえば栗!モン活だ♪

▽小布施堂本店
≪住所≫
長野県小布施町808
≪MAP≫
「小布施堂本店」の地図
≪Webサイト≫
栗菓子の小布施堂(オブセドウ)|信州 長野 小布施
≪紹介された商品≫
 ★モンブラン朱雀

▽小布施焼き栗まるん
≪住所≫
長野県上高井郡小布施町小布施
≪MAP≫
「小布施焼き栗まるん」の地図
≪Webサイト≫
小布施町の無燻蒸栗、焼き栗まるん

▽パティスリーロント
≪住所≫
長野県上高井郡小布施町中町534
≪MAP≫
「パティスリーロント」の地図
≪Instagram≫
@patisserie_rondto
≪紹介された商品≫
 ★モンブラン

■栗の町が大賑わい♪期間限定!小布施の「新栗」

▽信州小布施 栗どっこ市上町店
≪住所≫
長野県上高井郡小布施町小布施981-6
≪MAP≫
「信州小布施 栗どっこ市上町店」の地図
≪Webサイト≫
信州小布施 栗どっこ市上町店
≪紹介された商品≫
 ★手動販売機 焼栗:150g \500/300g \1,000/450g \1,400

■ジブリのような…?観光名所

▽空飛ぶ泥舟/高過庵(藤森照信)
≪住所≫
長野県茅野市宮川389-1
≪MAP≫
「空飛ぶ泥舟/高過庵(藤森照信)」の地図
≪Webサイト≫
空飛ぶ泥舟 | 茅野観光ナビ

■人気!山小屋の焼きたてパン

▽横手山頂ヒュッテ
≪住所≫
長野県下高井郡山ノ内町平穏7149-17
≪MAP≫
「横手山頂ヒュッテ」の地図
≪Webサイト≫
横手山頂ヒュッテ
≪紹介された商品≫
 ★りんごカスタード
 ★ぶどう
 ★あんぱん
 ★くるみパン

■なぜか伊那谷で大ブーム オシャレ♪「ガレット」巡り

▽蔵カフェ 飯島茶寮
≪住所≫
長野県上伊那郡飯島町田切2317-1
≪MAP≫
「蔵カフェ 飯島茶寮」の地図
≪Instagram≫
@iijima_saryou

▽kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN
≪住所≫
長野県伊那市西町5111-16
≪MAP≫
「kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN」の地図
≪Webサイト≫
kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN

■おすすめ♪紅葉スポット
▽上高地
▽白馬
▽御射鹿池(みしゃかいけ)

【いまオシ!LIVE】
山梨県 早川町「深く広く!すずり石の魅力」

▽硯匠庵(けんしょうあん)
≪住所≫
山梨県南巨摩郡早川町雨畑701-1
≪MAP≫
「硯匠庵」の地図
≪Webサイト≫
硯匠庵

【みんな!ゴハンだよ】

▽里芋と鶏肉のピリ辛煮
≪レシピ≫
里芋と鶏肉のピリ辛煮|NHKあさイチ

▽里芋ミルクアイス
≪レシピ≫
里芋ミルクアイス|NHKあさイチ

2022年10月12日 あなたのキニナルを徹底調査!若者言葉&自転車のルール 【ゲスト】
横澤夏子(お笑い芸人)、金子貴俊(俳優・タレント)

【ゴハンだよ】
片岡護(「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ)

【芸術の秋 アートなネオ和菓子】

▽御菓子司 紅谷三宅
≪住所≫
栃木県真岡市並木町2-20-15
≪MAP≫
「御菓子司 紅谷三宅」の地図
≪Webサイト≫
【お取り寄せ和菓子】御菓子司 紅谷三宅のオンラインストア

▽あんHANA
≪Webサイト≫
°˖✧* あんHANA *✧˖° | 美味しい多肉スイーツが作れる教室 あんこのお花® お花絞りの教室 和なはアートフード協会認定教室世田谷区

【いまオシ!LIVE
山梨県甲府市「カットで輝く世界初の真珠」
【みんな!ゴハンだよ】

▽きのこのクリームパスタ
≪レシピ≫
きのこのクリームパスタ|NHKあさイチ

2022年10月11日 【ツイQ楽ワザ もっと愛して!マッシュルームSP】

■うまみたっぷり&超簡単 マッシュルームのみそ汁

 Q. マッシュルームのうまみを引き出す方法は?
 A. 弱火でじっくり(100℃で10分加熱より60℃で12分半のほうが”うまみ3.6倍”)

 ▽マッシュルームだしのみそ汁
 ≪レシピ≫
 マッシュルームだしのみそ汁|NHKあさイチ

■和食にぜひ使ってみて マッシュルームのだし

 ▽豚肉とマッシュルームの和風あんかけ
 ≪レシピ≫
 豚肉とマッシュルームの和風あんかけ|NHKあさイチ

 ▽マッシュルームと青菜のおひたし
 ≪レシピ≫
 マッシュルームと青菜のおひたし|NHKあさイチ

■おいしさがアップ 冷凍マッシュルーム活用術

 Q. 冷凍マッシュルームを使うと何が良い?
 A. うまみがアップ(グアニル酸が2倍)

≪マッシュルームの冷凍保存法≫
 1)マッシュルームをスライスする
 2)保存袋に入れて閉じる。その際に袋の中に空気を残しておく

 ▽冷凍マッシュルームで作る簡単リゾット
 ≪レシピ≫
 冷凍マッシュルームで作る簡単リゾット|NHKあさイチ

 ▽冷凍マッシュルームで作るマリネ
 ≪レシピ≫
 冷凍マッシュルームで作るマリネ|NHKあさイチ

≪マッシュルームの冷蔵保存≫
 ・野菜室より冷蔵室が良い
 ・ペーパータオルに包んで保存袋に入れる

■生でも食べられる!マッシュルーム絶品レシピ

ほかのキノコはダメだが、マッシュルームは生で食べられる。
レクチンという物質の含有量が少ないのが理由のひとつだという。

 ▽生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフード
 ≪レシピ≫
 生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフード|NHKあさイチ

 ▽半生マッシュルームのチーズトースト
 ≪レシピ≫
 半生マッシュルームのチーズトースト|NHKあさイチ

■マッシュルームの魅力 生で食べられるキノコ

マッシュルームを生で食べるとセレンという抗酸化物質を摂取できる。
アーモンドやホウレンソウなどビタミンEと一緒に食べると効果がアップする。

■マッシュルームを味わう 香りも生かした本場のワザ

 Q. (マッシュルームを)加熱すると出てくる香りとは?
 A. ポップコーン

 ▽デュクセル
 ≪レシピ≫
 デュクセル|NHKあさイチ

 ▽鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え
 ≪レシピ≫
 鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え|NHKあさイチ

■農家の方に教わる マッシュルームの扱い方

 Q. 傘の裏が黒くなっても食べられる?
 A. 食べられる(成長すると傘が開き、黒い部分が見えるが”ヒダの色”であって劣化ではない)

【ゲスト】
松尾諭(俳優)、安藤玉恵(俳優)

【ゴハンだよ】
山本麗子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE
山梨県笛吹市「ぶどう県発!バルサミコ酢」
【みんな!ゴハンだよ】

▽豚バラ照り焼き丼
≪レシピ≫
豚バラ照り焼き丼|NHKあさイチ

▽たくあん卵
≪レシピ≫
たくあん卵|NHKあさイチ

2022年10月7日 【プレミアムトーク】
柿澤勇人「“鎌倉殿”舞台裏&特殊メーク!」
【ゲスト】
柿澤勇人(俳優)

【特選エンタ】
s**t kingz(ダンスパフォーマンスグループ)

【グリーンだよ】
小川恭弘(園芸研究家)

【特選エンタ】
シットキングス「朝のダンスレッスン!」
【みんな!グリーンだよ】
種で選ぼう!果物の種から育てるミニ観葉
2022年10月6日 【#教えて 推しライフ】
ラジオパーソナリティー推し
【ゲスト】
コカドケンタロウ

【ゴハンだよ】
松村眞由子(料理研究家)

【愛(め)でたいnippon香川】

■ネオうどん県に迫る!

▽日の出製麺所
≪住所≫
香川県坂出市富士見町1-8-5
≪MAP≫
「日の出製麺所」の地図
≪Webサイト≫
日の出製麺所(香川県坂出市)さぬきうどん お取り寄せ 贈答用・進物にも

▽香川県農業試験場
≪住所≫
香川県綾歌郡綾川町北1534-1
≪MAP≫
「香川県農業試験場」の地図
≪Webサイト≫
農業試験場|香川県

■うどん専用と言いながら…広がる夢の味わい

▽#prominen BAKED LIFE
≪住所≫
香川県高松市川島東町1176-1
≪MAP≫
「#prominen BAKED LIFE」の地図
≪Instagram≫
@prominen_bakedlife

■香川はうどんだけじゃない 瀬戸内のアートもスゴい

▽太陽の贈り物(アート作品)
≪住所≫
香川県小豆郡土庄町 土庄港湾内
≪MAP≫
「太陽の贈り物(アート作品)」の地図
≪Webサイト≫
太陽の贈り物/土庄町

▽ヒトクサヤドカリ
≪住所≫
香川県小豆郡小豆島町神浦甲717
≪MAP≫
「ヒトクサヤドカリ」の地図
≪Webサイト≫
ヒトクサヤドカリ | 小豆島 | 瀬戸内国際芸術祭2022

■島民も参加する芸術作品

▽ゼロ
≪住所≫
香川県小豆郡小豆島町中山
≪MAP≫
「ゼロ」の地図
≪Webサイト≫
ゼロ | 小豆島 | 瀬戸内国際芸術祭2022

▽島キッチン
≪住所≫
香川県小豆郡土庄町豊島唐櫃1061
≪MAP≫
「島キッチン」の地図
≪Webサイト≫
島キッチン
≪紹介された商品≫
 ★キーマカレーセット

【鈴木のあーめんどくさい】

■パンツの”しわ”を洗濯干しでのばす方法
パンツの裾にタオルを詰めて干す

■ハンカチの”しわ”を洗濯干しでのばす方法
四角に畳んでから、4つの角が集まった部分を洗濯バサミで留めて干す

■自分で洗濯物を畳むマシーンを作る
 ①畳んだ洗濯物と同じサイズのダンボールを6つ用意
 ②各ダンボールを縦の長方形として、上列3つ&下列3つに並べる
 ③下列3つのダンボールのうち、縦の結合部2か所をガムテープで留めて1つにする
 ④結合した下列のダンボールとバラバラの上列3つのダンボールの”横の結合部1か所”をガムテープで留めて、上列&下列を1つにする
 ⑤ダンボール上列中央に洋服の襟部分をあわせて敷く
 ⑥ダンボールの結合部を軸に「右」部分を一度閉じると洋服の右側が折りたたまれる
 ⑦同じように左側を折りたたむ
 ⑧最後にダンボール上列中央部を一度閉じると洋服が四角に折りたたまれる

【いまオシ!LIVE
熊本県 南関町「ジャンボな油揚げ 南関あげ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽しょうがジャム
≪レシピ≫
しょうがジャム|NHKあさイチ

▽ぶりの照り焼き
≪レシピ≫
ぶりの照り焼き|NHKあさイチ

▽ほうれんそうのしょうがあえ
≪レシピ≫
ほうれんそうのしょうがあえ|NHKあさイチ

2022年10月5日 【#教えて 推しライフ】
今回もアツい”声推し”ワールド
【ゲスト】
宮田俊哉、福山潤
【いまオシ!LIVE】
熊本県 御船町「大迫力!恐竜博物館」

▽御船町恐竜博物館(みふねまちきょうりゅうはくぶつかん)
≪住所≫
熊本県上益城郡御船町御船995-6
≪MAP≫
「御船町恐竜博物館」の地図
≪Webサイト≫
御船町恐竜博物館

2022年10月4日 北朝鮮のミサイル発射に伴うニュース拡大のため放送中止
2022年10月3日 【いざという時に備える!”がん防災”マニュアル】

■まず肝に銘じること「ネットの情報は信頼できない」
■がんと言われたらここを見ろ!「がん情報サービス」
■困ったらここを頼れ「がん相談支援センター」
■家族にどう伝える?「応援してほしい気持ちを伝える」
■家族にこの一言を!「誰のせいでもないと伝える」
■周囲への伝え方は?「伝え方を相手によって変える」
■仕事どうする?「あわてて 辞めない」
■仕事を続けるためにやるべきこと「どう働くか イメージを職場と共有」

【ゲスト】
LiLiCo

【ゴハンだよ】
大野文彦(調理師専門学校「服部栄養専門学校」講師)

【アンケートでアップデート! イマドキの「食とお金」ってどうなの?】

■食料品の値上げ!どちらがマシ?
 ▽量が減る(50.1%)
 ▽値段が上がる(49.9%)
 ※40代以下(減る:46.4%/値上:53.6%)
 ※50代以下(減る:51.4%/値上:48.6%)

■食費節約!一番できそうなのは?
 ▽食材は安い輸入品(5.4%)
 ▽献立を事前に1週間分決める(41.7%)
 ▽肉は代替品で!(9.1%)
 ▽外食を一切しない(34.5%)
 ▽家庭菜園(9.3%)

■30代の子供夫婦と60代の親 外食代は「親」が払うべき?
 ▽30代の回答(33.3%)
 ▽60代の回答(59.4%)
 ※30代の回答(親:33%/子供夫婦:21.7%/折半:21.2%/食べた分を払う:23.8%)

【いまオシ!LIVE
熊本県荒尾市「ジャンボ!傷梨もおいしく(新高梨)」

▽大渕観光梨園
≪住所≫
熊本県荒尾市野原706
≪MAP≫
「大渕観光梨園」の地図
≪Webサイト≫
@nashibuchi0074

【みんな!ゴハンだよ】

▽鶏もも肉のパリパリ焼き
≪レシピ≫
鶏もも肉のパリパリ焼き|NHKあさイチ

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[su_spoiler title=”2022年9月” open=”yes” icon=”chevron”]
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放送日 放送内容 ゲスト/コーナー出演
2022年9月30日 【プレミアムトーク】
原田美枝子
【ゲスト】
原田美枝子

【グリーンだよ】
大滝暢子(ガーデンデザイナー)

【特選エンタ】
■イチオシ映画 2作品
 ▽コメディー&サスペンス「MONDAYS/このタイムループ、上司に気づかせないと終わらない」
 ▽社会派クライムサスペンス「渇きと偽り」
【みんな!グリーンだよ】
■秋におすすめ!はじめての花
 ▽カランコエ
 ▽ビデンス
 ▽鑑賞用トウガラシ
2022年9月29日 【愛(め)でたいnippon静岡】

■新感覚★お茶の楽しみ方

▽aardvark tea Astand
≪住所≫
静岡県静岡市葵区宮ヶ崎町76
≪MAP≫
「aardvark tea Astand」の地図
≪Webサイト≫
aardvark tea – aardvarktea
≪紹介された商品≫
 ★煎茶ソーダ

※お茶×スパイスのボタニカルティー

■大人気!激レア茶畑

▽黄金みどり茶園(黄金の茶の間)
≪住所≫
静岡県静岡市葵区諸子沢219
≪MAP≫
「黄金みどり茶園(黄金の茶の間)」の地図
≪Webサイト≫
黄金の茶の間|絶景の茶畑テラス | 茶の間|静岡県内7箇所 絶景の茶畑テラス

■クラフトビール大国

▽Beer OWLE
≪住所≫
静岡県静岡市葵区駿府町1-27 勝山ビル 1F南側
≪MAP≫
「Beer OWLE」の地図
≪Webサイト≫
Beer OWLE

※ビールの量り売り

▽The Villa & Barrel Lounge
≪住所≫
静岡県静岡市駿河区用宗2-26-1
≪MAP≫
「The Villa & Barrel Lounge」の地図
≪Webサイト≫
The Villa & Barrel Lounge | 静岡発!クラフトビール醸造所直営ホテル

※クラフトビール醸造所「West Coast Brewing」が運営する”泊まれるブルワリー”ホテル

▽GARCIA BREWING(ガルシアブリューイング)
≪住所≫
静岡県静岡市清水区三保954-4
≪MAP≫
「GARCIA BREWING(ガルシアブリューイング)」の地図
≪Webサイト≫
ガルシア株式会社GARCIABREWING

※ペルー原産のスーパーフード「キヌア」を使ったクラフトビールとチーズ工房

■静岡市の着物リメイク工房

▽静岡よみかえる工房
≪住所≫
静岡県静岡市葵区瀬名中央4-6-10
≪MAP≫
「静岡よみかえる工房」の地図
≪Webサイト≫
静岡よみかえる工房|リメイクバッグ・小物類の制作・販売

※リメイク作家・深澤淳子の工房

■世界でも珍しい!幼魚水族館

▽幼魚水族館
≪住所≫
静岡県駿東郡清水町伏見52-1 サントムーン柿田川 オアシス 3F
≪MAP≫
「幼魚水族館」の地図
≪Webサイト≫
幼魚水族館 | 静岡県駿東郡清水町サントムーン柿田川に鈴木香里武が館長を務める幼魚水族館がオープン

【ゲスト】
平野ノラ

【ゴハンだよ】
小田真規子(料理研究家)

【アンケートでアップデート! イマドキの「食」ってどうなの?】

■秋の味覚 本当に食べたいものは?
 ▽1位:サンマ(27.2%)
 ▽2位:まつたけ(21.5%)
 ▽3位:栗(15.8%)

■秋の味覚 必ず食べるもの
 ▽1位:梨(69.5%)
 ▽2位:新米(63.1%)
 ▽3位:栗(58.9%)

■2022年 秋 注目スイーツ4選
 ▽モンブラン大福
 ▽チーズクリーム入り スイートポテト
 ▽わらび餅どら焼き
 ▽焼き芋クリームブリュレ

■この秋 注目のスイーツ 一番食べてみたいのは?
 ▽1位:焼き芋クリームブリュレ(42.0%)
 ▽2位:モンブラン大福(40.9%)
 ▽3位:チーズクリーム入り スイートポテト(10.8%)
 ▽4位:わらび餅どら焼き(6.3%)

■カレー店が混んでいたらどうする?
 ▽待つ(54.4%)
 ▽テイクアウト(45.6%)
 ※40代以下(テイクアウト:53%/待つ:47%)
 ※50代以下(テイクアウト:43%/待つ:57%)

■子どもがご飯を残すのは?
 ▽許せる(72.1%)
 ▽許せない(27.9%)
 ※女性(許せる:72.9%/許せない:27.1%)
 ※男性(許せる:60.4%/許せない:39.6%)

【いまオシ!LIVE
島根県 邑南町(おおなんちょう)「いい汗かこう!ゲレンデで」

▽瑞穂ハイランド
≪住所≫
島根県邑智郡邑南町市木6242-19
≪MAP≫
「瑞穂ハイランド」の地図
≪Webサイト≫
瑞穂ハイランド

【みんな!ゴハンだよ】

▽牛肉とねぎのカレー炒め
≪レシピ≫
牛肉とねぎのカレー炒め|NHKあさイチ

▽ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
≪レシピ≫
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ|NHKあさイチ

2022年9月28日 “毒親”と離れてわかったこと 当事者たちのその後 【ゲスト】
青木さやか

【ゴハンだよ】
ファン・インソン(料理研究家)

【いまオシ!LIVE
島根県出雲市「生推し!幻の出西しょうが」
【みんな!ゴハンだよ】

▽お手軽カルビタン
≪レシピ≫
お手軽カルビタン|NHKあさイチ

2022年9月27日 【ツイQ楽ワザ かけるだけで料理上手!たれ&ドレッシング活用術】

■新提案 まぐろの刺し身をユッケ風で!

 Q. たれに加えるとおいしさがアップするのは?
 A. しょうゆ(タレだけでは甘味が強い)

 ▽ユッケ風まぐろ
 ≪レシピ≫
 ユッケ風まぐろ|NHKあさイチ

■焼肉のたれで作る!自家製ビーフジャーキー

 Q. ビーフジャーキーに向いている肉は?
 A. 赤身(噛み応えがある)

 ▽大西流ビーフジャーキー
 ≪レシピ≫
 大西流ビーフジャーキー|NHKあさイチ

■超簡単!市販のドレッシングでスープづくり

 ▽イタリアンドレッシングで!ガスパチョ風スープ
 ≪レシピ≫
 イタリアンドレッシングで!ガスパチョ風スープ|NHKあさイチ

■混ぜるだけ!自家製お役立ち だれ

 ▽コチュマヨだれ・オリーブポン酢だれ・マスタードしょうゆたれ
 ≪レシピ≫
 コチュマヨだれ・オリーブポン酢だれ・マスタードしょうゆたれ|NHKあさイチ

■失敗知らず!上田流 豚肉のしょうが焼き

 ▽しょうが焼きのたれ
 ≪レシピ≫
 しょうが焼きのたれ|NHKあさイチ

■中華の巨匠直伝!万能うましょうゆだれ

 ▽万能うましょうゆだれ
 ≪レシピ≫
 万能うましょうゆだれ|NHKあさイチ

■メーカーが教える新活用術!

 ▽豚肉とピーマンのソテー(ごまドレッシングで漬けおき冷凍)
 ≪レシピ≫
 豚肉とピーマンのソテー(ごまドレッシングで漬けおき冷凍)|NHKあさイチ

 ▽焼肉のたれで!炊き込みごはん
 ≪レシピ≫
 焼肉のたれで!炊き込みごはん|NHKあさイチ

■人気ユーチューバーのウマッチョレシピ!

 Q. 漬けだれを おいしくするのは?
 A. わさび(野菜の甘さが引き立つ)

 ▽アボカドだれ
 ≪レシピ≫
 アボカドだれ|NHKあさイチ

【ゲスト】
荻野目洋子

【ゴハンだよ】
小林雄二(日本料理店「青華こばやし」店主)

【ウチのどうぶつえん】

▽埼玉県こども動物自然公園
≪住所≫
埼玉県東松山市岩殿554
≪MAP≫
「埼玉県こども動物自然公園」の地図
≪Webサイト≫
埼玉県こども動物自然公園 | 公益財団法人埼玉県公園緑地協会

▽飯田市立動物園
≪住所≫
長野県飯田市扇町33
≪MAP≫
「飯田市立動物園」の地図
≪Webサイト≫
飯田市立動物園: 地域のふれあい動物園

【いまオシ!LIVE
島根県大田市「異世界!採石場めぐり」

▽福光石 石切り場(ふくみついし いしきりば)
≪住所≫
島根県大田市温泉津町福光ハ107-1
≪MAP≫
「福光石 石切り場」の地図
≪Webサイト≫
福光石 石切り場 | 島根県大田市観光サイト

【みんな!ゴハンだよ】

▽即席!さわらの西京焼き
≪レシピ≫
即席!さわらの西京焼き|NHKあさイチ

2022年9月26日 【あさイチ オンラインツアー】
■カリブ海の楽園 ベリーズ「動物園ナイトツアー」
【ゲスト】
白鳥久美子(たんぽぽ)

【ゴハンだよ】
小林まさる(料理研究家)

解消したい!「褒めモヤ」
【いまオシ!LIVE
島根県雲南市「女性にうれしい!万能マコモ」

▽山王寺の棚田
≪住所≫
島根県雲南市大東町山王寺588
≪MAP≫
「山王寺の棚田」の地図
≪Webサイト≫
山王寺の棚田 | 雲南市ホームページ

【みんな!ゴハンだよ】

▽ミルクちゃんぽん炒め
≪レシピ≫
ミルクちゃんぽん炒め|NHKあさイチ

▽きのこの明太バター
≪レシピ≫
きのこの明太バター|NHKあさイチ

2022年9月22日 【愛(め)でたいnippon 滋賀 見たことのない!? 琵琶湖の知られざる魅力】

■琵琶湖愛が芽生える文房具
びわこ文具(クリップ、マスキングテープ、付箋など)

▽前田谿澗堂(まえだけいかんどう)
≪住所≫
滋賀県東近江市五個荘小幡町801
≪MAP≫
「前田谿澗堂」の地図
≪Webサイト≫
前田谿㵎堂(まえだけいかんどう) | 地域密着・町の便利屋さん
≪紹介された商品≫
 ★政所茶

■飛び出し坊やで滋賀の魅力を再発見!

▽世界凧博物館 東近江大凧会館
≪住所≫
滋賀県東近江市八日市東本町3-5
≪MAP≫
「世界凧博物館 東近江大凧会館」の地図
≪Webサイト≫
世界凧博物館 東近江大凧会館

■滋賀で話題の白い食べ物

▽湖里庵(こりあん)
≪住所≫
滋賀県高島市マキノ町海津2307
≪MAP≫
「湖里庵」の地図
≪Webサイト≫
奥琵琶湖 海津 湖里庵
≪紹介された商品≫
 ★クリームパスタ

▽BIWAKO DAUGHTERS
≪住所≫
滋賀県野洲市菖蒲230
≪MAP≫
「BIWAKO DAUGHTERS」の地図
≪Webサイト≫
ビワコドーターズ|琵琶湖の地産地消と産地直送にこだわった佃煮屋さん
≪紹介された商品≫
 ★メロンパン、ごはんのお供など

【ゲスト】
西川貴教

【ゴハンだよ】
角田真秀(料理研究家)

【いまオシ!LIVE
北海道 福島町「地元に復活!北のあわび(エゾアワビ)」
【みんな!ゴハンだよ】

▽シン・豚汁
≪レシピ≫
シン・豚汁|NHKあさイチ

▽具だくさん白あえ
≪レシピ≫
具だくさん白あえ|NHKあさイチ

2022年9月21日 【失敗あるある満載! 自分に向いてるダイエットって?】

■自分に向いてるダイエット診断
≪Webサイト≫
セルフチェック①「ダイエット診断」 | 「失敗あるある満載! 自分に向いてるダイエットって?」 – あさイチ – NHK

■タイプ別おすすめダイエット

 ▽イノシシ(猪突猛進)タイプ
 ≪おすすめダイエット≫
 ・パーソナルトレーニング
 ・スタジオレッスン
 ・叱咤激励系エクササイズ
 ・HIIT(高強度インターバルトレーニング)

 ▽コアラ(ものぐさ)タイプ
 ≪おすすめダイエット≫
 ・ながらエクササイズ
 ・オンラインエクササイズ
 ・低糖質食品

 ▽ビーバー(コツコツ)タイプ
 ≪おすすめダイエット≫
 ・レコーディングダイエット、ジョギング、ウォーキングなど継続系
 ・健康的な食生活
 ・長期の目標設定と積み重ね

 ▽ネコ(気まぐれ)タイプ
 ≪おすすめダイエット≫
 ・流行りのトレーニング、器具
 ・様々なダイエットに挑戦して自分に合うものを見つける
 ・短期集中の食事コントロール

≪参照≫
セルフチェック②「タイプ別おすすめダイエット」 | 「失敗あるある満載! 自分に向いてるダイエットって?」 – あさイチ – NHK

【ゲスト】
友近

【ゴハンだよ】
斎藤辰夫(日本料理研究家)

【いまオシ!LIVE
北海道札幌市「人気の穴場!無人花屋」

▽oblaat’s laboratory - オブラボ –
≪住所≫
北海道函館市鍛治1-5-11
≪MAP≫
「oblaat’s laboratory - オブラボ –」の地図
≪Webサイト≫
函館の花屋オブラートオンライン | 函館市にある花屋 flower oblaat

【みんな!ゴハンだよ】

▽新れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯
≪レシピ≫
新れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯|NHKあさイチ

▽酢れんこん
≪レシピ≫
酢れんこん|NHKあさイチ

2022年9月20日 【ツイQ楽ワザ ここまできた!ヨーグルト】

Q. 機能性ヨーグルトの効果は?
A. 腸内環境には個人差があるので効果も人によって異なる。自分に合う菌は”お通じ”で確認する
 ※乳酸菌は小腸(免疫系)、ビフィズス菌は大腸(お通じ)で作用

Q. ヨーグルトをたくさん食べると効果はUPする?
A. 摂取量は1日100g程度が良い

Q. ヨーグルトは毎日食べないと効果は減る?
A. 定期的に食べるほうが良い

■いつ どうやって食べるのがいい?
 ▽胃酸が出ていない食後のほうが乳酸菌は届きやすい
 ▽ヨーグルトを体温くらいに温めた方が吸収が良い
 ▽夜は腸が活性化され栄養の吸収や老廃物排出が活発になる

■ヨーグルトおすすめレシピ

 ▽プレーンホットヨーグルト
 ≪レシピ≫
 プレーンホットヨーグルト|NHKあさイチ

 ▽ホットオレンジジンジャーヨーグルト
 ≪レシピ≫
 ホットオレンジジンジャーヨーグルト|NHKあさイチ

 ▽ホットトマトヨーグルトスープ
 ≪レシピ≫
 ホットトマトヨーグルトスープ|NHKあさイチ

 ▽万能ミニトマトソースパスタ
 ≪レシピ≫
 万能ミニトマトソースパスタ|NHKあさイチ

 ▽簡単! ヨーグルトの万能だし
 ≪レシピ≫
 簡単! ヨーグルトの万能だし|NHKあさイチ

 ▽万能ヨーグルトだしの炊き込みご飯
 ≪レシピ≫
 万能ヨーグルトだしの炊き込みご飯|NHKあさイチ

 ▽ヨーグルトでみそ汁風さっぱり汁
 ≪レシピ≫
 ヨーグルトでみそ汁風さっぱり汁|NHKあさイチ

■不足しがちなカルシウムを補うヨーグルトのメニュー

 ▽ヨーグルトで戻した煮干しのフリット
 ≪レシピ≫
 ヨーグルトで戻した煮干しのフリット|NHKあさイチ

 ▽ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼
 ≪レシピ≫
 ヨーグルトで戻したジューシー乾物丼|NHKあさイチ

 ▽高野豆腐のはちみつスティックケーキ
 ≪レシピ≫
 高野豆腐のはちみつスティックケーキ|NHKあさイチ

■水切りヨーグルトのおすすめメニュー

 ▽濃厚!時短で作る水切りヨーグルト
 ≪レシピ≫
 濃厚!時短で作る水切りヨーグルト|NHKあさイチ

 ▽水切りヨーグルトでカプレーゼ
 ≪レシピ≫
 水切りヨーグルトでカプレーゼ|NHKあさイチ

 ▽バナナフローズンヨーグルト
 ≪レシピ≫
 バナナフローズンヨーグルト|NHKあさイチ

 ▽水切りヨーグルトでフルーツサンド
 ≪レシピ≫
 水切りヨーグルトでフルーツサンド|NHKあさイチ

■水切りヨーグルトで出たホエーの活用メニュー

 ▽ホエーレモネード
 ≪レシピ≫
 ホエーレモネード|NHKあさイチ

 ▽ホエーの浅漬けきゅうり
 ≪レシピ≫
 ホエーの浅漬けきゅうり|NHKあさイチ

【ゲスト】
前田公輝

【ゴハンだよ】
谷昇(フランス料理店「ル・マンジュ・トゥー 神楽坂」オーナーシェフ)

【いまオシ!LIVE
北海道 森町「味に自信!巨大枝豆(たまふくら)」
【みんな!ゴハンだよ】

 ▽ポークソテー シャルキュトリーソース
 ≪レシピ≫
 ポークソテー シャルキュトリーソース|NHKあさイチ

2022年9月16日 【プレミアムトーク】
池松壮亮
【ゲスト】
池松壮亮

【特選エンタ】
TENDRE

【グリーンだよ】
鶴岡貞男(サボテン・多肉植物専門店「鶴仙園」店主)

【特選エンタ】
「あさイチ」テーマ曲を歌う♪ TENDRE
【みんな!グリーンだよ】
■かっこイイぜ!多肉植物 お気に入りの1鉢を育てよう
2022年9月15日 【焼き芋スイーツ 大人気!

■紹介された焼き芋スイーツのお店

▽高級芋菓子しみず築地本店
≪住所≫
東京都中央区築地6-21-4 築地大長ビル1階
≪MAP≫
「高級芋菓子しみず築地本店」の地図
≪Webサイト≫
【公式】高級芋菓子しみず公式サイト – 人にも、農家さんにも、環境にも優しい芋菓子の専門店
≪紹介された商品≫
 ★しみずの贅沢『芋』パフェ:¥1,100(税込)

▽神戸芋屋 志のもと 下北沢店
≪住所≫
東京都世田谷区北沢2-31-4 XA北口店舗ビル103
≪MAP≫
「神戸芋屋 志のもと 下北沢店」の地図
≪Instagram≫
@kobe_imoya_shinomoto_shimokita
≪紹介された商品≫
 ★蜜芋ソフトクリーム

▽蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店
≪住所≫
茨城県かすみがうら市大和田地蔵前517
≪MAP≫
「蔵出し焼き芋かいつか かすみがうら本店」の地図
≪Webサイト≫
【公式】蔵出し焼き芋かいつか
≪紹介された商品≫
 ★焼き芋プリン
 ★焼き芋ロールケーキ 2個セット:¥972(税込)
 ★ジェラート(焼き芋) 1個:¥350(税込)

■冷やし焼き芋に適した”ねっとり”系の種類
紅はるか/シルクスイート/安納いも

【ゲスト】
濱田マリ

【ゴハンだよ】
市瀬悦子(料理研究家)

【愛(め)でたいnippon 伊達(だて)なおもてなし】

■金うむ町のおもてなし
宮城県遠田郡涌谷町(わくやちょう)を紹介。
川ではいまも砂金が採れるという。
また町おこしの野菜として「黄金のニラ」が注目されている

▽万能金ニラ薬味
≪レシピ≫
万能金ニラ薬味|NHKあさイチ

▽PORTTAVOLA
≪住所≫
宮城県仙台市泉区紫山2-32-10
≪MAP≫
「PORTTAVOLA」の地図
≪Webサイト≫
PORTTAVOLA/ポルターヴォラ|仙台市泉区のイタリアンレストラン

■女性に人気の進化版湯治

▽東鳴子温泉 旅館大沼
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉赤湯34
≪MAP≫
「東鳴子温泉 旅館大沼」の地図
≪Webサイト≫
【公式】旅館大沼|東鳴子温泉湯治|宮城県大崎市
≪紹介されたサービス≫
 ★ふかし風呂

▽ホテル扇屋
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉新屋敷38-1
≪MAP≫
「ホテル扇屋」の地図
≪Webサイト≫
鳴子温泉扇屋【公式HP】東北宮城県

▽鳴子温泉 ぽっぽの足湯
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉湯元(鳴子温泉駅 隣)
≪MAP≫
「鳴子温泉 ぽっぽの足湯」の地図

▽おみやげの店なるみ
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉鷲ノ巣87-2
≪MAP≫
「おみやげの店なるみ」の地図
≪Webサイト≫
おみやげの店 なるみ|大栗なるまんなど鳴子温泉みやげの製造販売

▽なるこりんの野菜ジェラート
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉要害38
≪MAP≫
「なるこりんの野菜ジェラート」の地図
≪Webサイト≫
なるこりんの野菜ジェラート

▽さとのわ光種Rishū(リシュー)
≪住所≫
宮城県大崎市鳴子温泉石ノ梅51-1
≪MAP≫
「さとのわ光種Rishū(リシュー)」の地図
≪Webサイト≫
鳴子温泉郷: さとのわ/光種[Rishū]

【Eテレ「人生レシピ」コラボ企画】
超開放感!”ひとり”アウトドア
【いまオシ!LIVE
大阪府岸和田市「新名物!大阪湾のしらす」

▽岸和田漁港
≪Webサイト≫
風物百選 31 岸和田漁港 – 岸和田市公式ウェブサイト

【みんな!ゴハンだよ】

▽しいたけたっぷり!マーボー春雨
≪レシピ≫
しいたけたっぷり!マーボー春雨|NHKあさイチ

▽切り干し大根のサラダ
≪レシピ≫
切り干し大根のサラダ|NHKあさイチ

2022年9月14日 【レシピを見ないで作りたい!あるものでさっと作る極意】

■揚げ物のついでのもう一品
■食材の調理法 色 味 で考える
 (むらさき…揚げる、甘辛い/あか…なま、すっぱい/みどり…炒める、しょっぱい)
■サッと作るポイント
 ▽まず食べる時をイメージ
 ▽五感で判断!
 ▽とにかく味見!
 ▽食感を大切に!
■アレンジが広がるお役立ち野菜
 ▽長芋…切り方次第で5品も可能
 ▽パプリカ…マンネリ解消
 ▽サラダ菜…火を通してもよし!
 ▽細ねぎ…3つの部位を使い分け
■作る前にメニューを書く
 ▽主役と脇役を決める
 ▽手順をイメージすることで「効率UP&時短」
■熱々料理は1品まで。他は冷めてもいい
 ⇒ 時間に追われず楽しく料理
■料理は3つの要素で作る
 「食材」「味付け」「調理法」
■よくあるお悩み
 ▽炒め物が水っぽくなる
  ⇒ あまり触らず焼くように炒める
 ▽肉を焼くと水が出る
  ⇒ 焼く前に常温に戻す
 ▽とろみがつかない
  ⇒ 片栗粉を入れたらしっかり加熱

【ゲスト】
イモトアヤコ

【ゴハンだよ】
本田明子(料理研究家)

【普段は聞けない医師のホンネ】
■セカンドオピニオンを受けたいと言われたらどう感じる?
 (ポジティブ:57%、ネガティブ:11%、何も思わない:17%、その他:15%)
■担当医を変えてほしい時の気まずくならない伝え方
■良い医師・良くない医師
■患者に求めるものは?
【いまオシ!LIVE
大阪府箕面市「秋を先取り!川床で風流に」

▽箕面公園(みのおこうえん)
≪住所≫
大阪府箕面市箕面公園1-18
≪MAP≫
「箕面公園」の地図
≪Webサイト≫
箕面公園 公式サイト

【みんな!ゴハンだよ】

▽大人のお手軽しょうが焼き
≪レシピ≫
大人のお手軽しょうが焼き|NHKあさイチ

2022年9月13日 【ツイQ楽ワザ “タンスのこやし”徹底活用術!】

■カジュアルダウンの法則
 ▽異素材を組み合わせる
 ▽オーバーサイズを取り入れる
 ▽露出を減らす
 ▽ウエストマークをしない
 ▽フラットシューズを履く

■今使わなきゃもったいない!ありがち「タンスこやし」
 ▽エスクックスカート(1990年代に流行)
 ▽ジョッキーブーツ(2000年代初期に流行)

■若者に大人気 シニアの服 専門の古着店

▽from clothes(フロムクローズ)
≪Webサイト≫
着ない服を着たい人へ 服を作らない服屋│from clothes

■リユースショップで高く買い取ってもらうコツ
 ▽流行をおさえる
 ▽なるべく早く売る
 ▽季節を先取りする
 ▽状態をよくする
 ▽良いものと悪いものは分けて出す

古着買取BAZZSTORE
≪Webサイト≫
BAZZSTORE(バズストア) ブランド古着屋 中古高価買取

■ハサミで切らないリメイク

 ▽「裾が汚れる」悩み解決のリメイク工程 ケース1
 ①裾を折る
 ②クリップで仮止め
 ③なみ縫い

 ▽「裾の形が悪い」悩み解決のリメイク工程
 ①脇を折り重ねる
 ②ボタンごと縫いとめる

 ▽「裾が汚れる」悩み解決のリメイク工程 ケース2
 ①縫い目をほどく
 ②ほつれどめ
 ③ゴムを通す

【ゲスト】
佐藤仁美

【ゴハンだよ】
菰田欣也(中国料理店「ファイヤーホール4000」店主)

【これって大丈夫?】
「生理痛」編
【いまオシ!LIVE
大阪府 能勢町「大きく甘い!くりの王様」

▽丹野こんにゃく
≪Webサイト≫
株式会社丹野こんにゃく

【みんな!ゴハンだよ】

▽よだれなす
≪レシピ≫
よだれなす|NHKあさイチ

▽蒸しなすのしょうがソース
≪レシピ≫
蒸しなすのしょうがソース|NHKあさイチ

2022年9月12日 【教えて名店さん!永久保存版“極上!親子丼の作り方”】

■登場した主なお店

▽末げん(すえげん)
≪住所≫
東京都港区新橋2-15-7
≪MAP≫
「末げん」の地図
≪Facebook≫
新橋 鳥割烹 末げん

▽鳥藤 豊洲市場店(とりとう とよすしじょうてん)
≪住所≫
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟 3F
≪MAP≫
「鳥藤 豊洲市場店」の地図
≪Webサイト≫
鳥めし 鳥藤 豊洲市場店

▽サーモンパンチ 渋谷店
≪住所≫
東京都渋谷区道玄坂2-25-6
≪MAP≫
「サーモンパンチ 渋谷店」の地図
≪Webサイト≫
【公式】サーモンパンチ渋谷店

▽乃木坂 しん
≪住所≫
東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 関根ビル 1F
≪MAP≫
「乃木坂 しん」の地図
≪Webサイト≫
【乃木坂 しん】 公式ホームページ – 乃木坂 しん 赤坂通りに佇む会席料理店

■紹介された親子丼の作り方

▽ふわとろ塩親子丼
≪レシピ≫
ふわとろ塩親子丼|NHKあさイチ

▽名店風 とろっとろ!ひき肉親子丼
≪レシピ≫
名店風 とろっとろ!ひき肉親子丼|NHKあさイチ

▽炭火焼き風 インスタントコーヒー鶏肉(親子丼用)
≪レシピ≫
炭火焼き風 インスタントコーヒー鶏肉(親子丼用)|NHKあさイチ

▽名店風 だしが際立つ!まかない親子丼
≪レシピ≫
名店風 だしが際立つ!まかない親子丼|NHKあさイチ

【ゲスト】
井之脇海

【親子丼特集】
浅尾貴子(女子栄養大学 専任講師)

【ゴハンだよ】
きじまりゅうた(料理研究家)

【あさイチ×トリセツショー】

■テーマ「おしり」

【いまオシ!LIVE
大阪府堺市「消防士に学ぶ!リアル防災術」

▽堺市総合防災センター
≪住所≫
大阪府堺市美原区阿弥129-4
≪MAP≫
「堺市総合防災センター」の地図
≪Webサイト≫
堺市総合防災センター 堺市

【みんな!ゴハンだよ】

▽じゃがいもネットリ!シン・肉じゃが
≪レシピ≫
じゃがいもネットリ!シン・肉じゃが|NHKあさイチ

2022年9月9日 【プレミアムトーク】
黒島結菜
【ゲスト】
黒島結菜、宮沢氷魚、三浦大知

【グリーンだよ】
三上真史

【みんな!グリーンだよ】
■目からウロコ!三上真史のマル得園芸
2022年9月8日 【愛(め)でたいnippon 知らなかった!いまどきのシン・箱根】

■若者に人気!映えるぞ♪箱根

▽箱根神社
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80-1
≪MAP≫
「箱根神社」の地図
≪Webサイト≫
箱根神社(九頭龍神社)公式ホームページ

▽パクパクーモ
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300 箱根ロープウェイ 早雲山駅 cu―mo箱根(クーモはこね)内
≪MAP≫
「パクパクーモ」の地図
≪Webサイト≫
パクパクーモ|cu―mo箱根(クーモハコネ)
≪紹介された商品≫
 ★ニューベル

▽ベーカリー&テーブル 箱根
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根9-1
≪MAP≫
「ベーカリー&テーブル 箱根」の地図
≪Webサイト≫
ベーカリー&テーブル 箱根 – Bakery&Table
≪紹介された商品≫
 ★富士山パン:¥290
 ★あんバターくるみ:¥340

▽太閤湯
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下223
≪MAP≫
「太閤湯」の地図
≪Webサイト≫
太閤湯 – 宮ノ下温泉、太閤湯へようこそ
≪紹介された商品≫
 ★入浴料:¥600

■レトロを楽しむ!今どきの箱根

▽Hakone HOSTEL 1914
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下362
≪MAP≫
「Hakone HOSTEL 1914」の地図
≪Webサイト≫
HakoneHOSTEL1914 | ハコネホステル1914 – ホステル(日本の格安宿泊施設)
≪紹介された商品≫
 ★1泊:¥3,000台~

▽NARAYA CAFE(ナラヤカフェ)
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下404-13
≪MAP≫
「NARAYA CAFE(ナラヤカフェ)」の地図
≪Webサイト≫
NARAYA CAFE – ナラヤカフェ
≪紹介された商品≫
 ★ならやん最中

■老舗に広がる「日帰りプラン」

▽箱根 金乃竹 茶寮
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817−460
≪MAP≫
「箱根 金乃竹 茶寮」の地図
≪Webサイト≫
金乃竹 仙石原茶寮【公式】
 ※10時間滞在 1食付きで2万円台~

▽箱根 花紋
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町湯本435
≪MAP≫
「箱根 花紋」の地図
≪Webサイト≫
箱根湯本 自家源泉の温泉旅館 箱根花紋【公式サイト】|宿泊・日帰り・昼食
 ※11時間滞在で割りオトク

■鉄道がつなぐ!外国の食文化

▽牛鍋元祖 太田なわのれん
≪住所≫
神奈川県横浜市中区末吉町1-15
≪MAP≫
「牛鍋元祖 太田なわのれん」の地図
≪Webサイト≫
横浜牛鍋元祖・太田なわのれん

【ゲスト】
山口智充

【ゴハンだよ】
坂田阿希子(料理研究家)

【子どもや若者に大人気!トレーディングカード】
トレーディングカードを楽しむ愛好家や子供たちの模様や投機目的で高額売買されている実情、犯罪まがいのトラブルの実態などを紹介
【いまオシ!LIVE
山形県上山市「コロナ禍で注目!こんにゃく」

▽丹野こんにゃく
≪Webサイト≫
株式会社丹野こんにゃく

【みんな!ゴハンだよ】

▽ハーブ入りエスニック肉だんご
≪レシピ≫
ハーブ入りエスニック肉だんご|NHKあさイチ

2022年9月7日 【あさイチ オンラインツアー】
■ハワイ満喫!オンラインツアー中継「朝からハワイを満喫!ホテルから見る絶景ツアー」
絶景を求めて ワイキキビーチ→ホテルへ
【ゲスト】
古坂大魔王

【キニナル】
鈴木一実(セキュリティスペシャリスト)、小方尚子(日本総研 調査部 主任研究員)

【ゴハンだよ】
日髙良実(イタリア料理店「Ristorante ACQUA PAZZA」オーナーシェフ)

【キニナル】

■フィッシング詐欺
 ▽メールアドレスはほとんどランダムに送信していない
 ▽詐欺メールの送信者は特定が困難
 ▽対策のポイント
  ・詐欺メールやサイトを見抜こうとしない
  ・メールからアクセスしたサイトに情報は入力しない
  ・お知らせは公式サイトやアプリで確認
  ・パスワードは使いまわさない
 ▽不正アプリに気付くには「ショートメッセージの料金をチェック」
 ▽不正アプリを疑ったらアンインストール(削除)、携帯電話会社へ相談
 ▽不正アプリはフィッシングメールのURLからダウンロードを促すものがあるのでDLしないよう注意
 ▽フィッシング詐欺対策には”正規のセキュリティソフトの導入”が有効
 ▽詐欺メールが届いたら各携帯電話会社の報告窓口へ連絡する

■値上げラッシュ
 ▽お買い得情報
  ・玉ねぎやレンコン、レタス、キャベツは値下がりしていてオススメ
 ▽牛乳は輸入のエサ代が高騰して赤字になっており牧場は経営危機に陥っている

【いまオシ!LIVE
山形県山形市「芋煮会 始めました」

 ▽甚五右ヱ門芋(最上地方 真室川地区の伝統野菜)
 ▽悪戸いも(村山地方 村木沢地区の伝統野菜)

【みんな!ゴハンだよ】

▽とろろ昆布 チキンピカタ
≪レシピ≫
とろろ昆布 チキンピカタ|NHKあさイチ

▽とろろ昆布 アイス
≪レシピ≫
とろろ昆布 アイス|NHKあさイチ

2022年9月6日 【ツイQ楽ワザ「NO干物 NO LIFE!」】

■焼くだけじゃない!干物 活用レシピ

 ▽干物の炊き込みごはん
 ≪レシピ≫
 干物の炊き込みごはん|NHKあさイチ

 ▽あじの干物のアクアパッツァ
 ≪レシピ≫
 あじの干物のアクアパッツァ|NHKあさイチ

 ▽その他
 「干物を使ったすき焼き」「干物を揚げたメニュー」を紹介

■失敗しない!フライパンでもおいしく焼ける
 ▽干物に対して均一に加熱することができ、火加減も確認できる
 ▽冷凍干物は焼き前に解凍
 ▽干物は中火&短時間だと身がふっくら焼ける

 ≪フライパンを使った干物の焼き方≫
 ①フライパンにサラダ油をひき 弱火で1分予熱を加える
 ②最初に皮側から焼く
 ③焼くときに出てくる脂や水分は、干物をひっくり返す前にキッチンペーパーで軽く拭き取る
 ④ある程度 火が通り、身の全体が白くなったらひっくり返す
 ⑤身側を1分焼く
 敗しない! 干物をフライパンで焼く方法|NHKあさイチ

■飽きた時に簡単にできる”味変ワザ”

 ▽干物に合う!ベリーソース
 ≪レシピ≫
 干物に合う!ベリーソース|NHKあさイチ

■洋風から無塩まで!最新の干物事情
「ペット用干物」「骨まで食べられる干物」「骨取り干物」を紹介

 ▽骨取り干物を使った春巻
 ≪レシピ≫
 骨取り干物を使った春巻|NHKあさイチ

■オススメ!干物に合う副菜

 ▽トマトの煮びたし
 ≪レシピ≫
 トマトの煮びたし|NHKあさイチ

 ▽野菜のチーズ焼き
 ≪レシピ≫
 野菜のチーズ焼き|NHKあさイチ

■干物の保存術&復活ワザ
 ▽冷蔵の場合、真空パックも含めて3日くらいが美味しく食べられる期間
 ▽長期保存するなら冷凍がオススメ(空気に触れさせない)
  ・真空パックの物はそのまま冷凍庫で保存
  ・そうでないものは、表面の水気をとって1枚ずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫で保存
 ▽時間が経って硬くなった干物をふっくら復活させるには「大さじ1の日本酒」を干物の表面にかけアルミホイルで包んでフライパンで加熱する
 ≪レシピ≫
 焼いて時間がたった干物の復活ワザ|NHKあさイチ

【ゲスト】
清水ミチコ

【ツイQ楽ワザ】
うすいはなこ(干物研究家)

【エクササイズだよ】
真壁刀義(プロレスラー)

【鈴木のあーめんどくさい】

■魔法の粉でカレー鍋がキレイになる方法
カレーの調理過程で、ルーより先に「粉寒天」を入れることで時間が経つと常温でも固まる。
ヘラなどで鍋にこびりついたカレーもキレイに剥がれあるのでカレー鍋が楽に洗える

■排水溝のヌメリ
丸めたアルミホイル2つ以上を排水溝に置いておくと雑菌の繁殖を抑えられる

■飛び散るカレーうどんの対処法
麺をすするのではなく、箸で麺を送るように食べる

【いまオシ!LIVE
山形県鶴岡市「女性客急増!山伏修行」

▽大進坊(だいしんぼう)
≪住所≫
山形県鶴岡市羽黒町手向手向95
≪MAP≫
「大進坊(だいしんぼう)」の地図
≪Webサイト≫
出羽三山羽黒山 宿坊大進坊

【みんな!プロレスエクササイズだよ】
■スクワット(太もも)…膝をつま先より前に出さないように腰を下ろし、上げる
■ツイスト(腹筋)…脇を締めて腕を広げ、頭を動かさずツイスト
■腕立て伏せ(胸)…床の代わりに壁に両腕を付けてプッシュアップする(ウデは胸の下くらいの高さ)
2022年9月5日 【エコでお得!食品ロス対策】
■格安 ネット販売
 ▽ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」
 Kuradashi|楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケット
 ▽食品ロス自動販売機「Fuubo」
 【公式】SDGsを実現する食品ロス削減ボックス「 fuubo(フーボ) 」

■賞味期限の真実
 ▽流通業界独自の文化「3分の1ルール」が食品ロスを生み出す一因
 (製造日から2か月を過ぎたものは卸業者や小売店が受け取らず返品される仕組み)
 ▽欠品ペナルティ
 (メーカーが小売に希望通りの商品量を供給できなかった場合の補填システム)
 ▽訳あり激安販売店「マルヤス 大森町店」
 (東京都大田区大森東2-19-10 世紀コーポ大森東 1F)

■家庭でできる食品ロス対策
ひと目で何が入っているか分かるようにする

■余った野菜で絶品レシピ
 ▽ハンパ豚汁
 ≪レシピ≫
 ハンパ豚汁|NHKあさイチ

■肉保存のコツ
 ▽肉はパックのまま入れず、ペーパータオルで水分をとりラップしてチルド室
 ▽冷凍保存は下味をつけてから行うと塩分などで質が維持でき、さらに調味料が染みこんで柔らかくジューシーになる

【ゲスト】
山口もえ

【食品ロス】
井出留美(食品ロス問題ジャーナリスト)、徳江千代子(東京農業大学 元教授)

【ゴハンだよ】
コン・チュリョン(韓国料理家)

【これって大丈夫?】
■更年期のホットフラッシュ編
【いまオシ!LIVE
山形県尾花沢市「タイで人気!銀山温泉」

▽銀山温泉
≪Webサイト≫
銀山温泉 ~ 大正浪漫の郷愁を感じるノスタルジックな町並み ~

【みんな!ゴハンだよ】

▽さばとなすのピリ辛みそ煮
≪レシピ≫
さばとなすのピリ辛みそ煮|NHKあさイチ

▽なすの簡単キムチ風
≪レシピ≫
なすの簡単キムチ風|NHKあさイチ

2022年9月2日 【プレミアムトーク】
ひびのこづえ
【ゲスト】
ひびのこづえ(コスチューム・アーティスト)

【グリーンだよ】
猪飼牧子(フローリスト)

【特選エンタ】
■イチオシ映画
 ▽インド映画「響け!情熱のムリガンダム」
 ▽フランス映画「秘密の森の、その向こう」
【みんな!グリーンだよ】
■ハーブでリフレッシュ!バスフィズを作ろう
2022年9月1日 【愛(め)でたいnippon 京都】

■食べるのがもったいない!京都の最新和菓子

▽茶寮 FUKUCHA 四条店
≪住所≫
京都府京都市下京区富小路角 福寿園京都本店 2F
≪MAP≫
「茶寮 FUKUCHA 四条店」の地図
≪Webサイト≫
茶寮 FUKUCHA
≪紹介された商品≫
 ★抹茶ブランマンジェ

▽旅する和菓子職人「小林優子」が作る和菓子
 ★とうもろこしのくずまんじゅう
 ★夏のミントチャイ(大福)
 ★いちじくかん

▽果朋(かほう)
≪住所≫
京都府中京区西ノ京職司町67-99
≪MAP≫
「果朋(かほう)」の地図
≪Webサイト≫
果朋-KAHOU- | 旬の果実を活かした創作和菓子店(京都・二条駅近)
≪紹介された商品≫
 ★果朋だんご-みたらし-

■京都の”美映像”大放出

▽嵐山 祐斎亭
≪住所≫
京都府京都市右京区嵯峨亀ノ尾町6
≪MAP≫
「嵐山 祐斎亭」の地図
≪Webサイト≫
トップページ – 【公式】嵐山 祐斎亭

※水鏡のある絶景スポット&光によって色の変わる染め物を紹介

▽瑞峰院(ずいほういん)
≪住所≫
京都府京都市北区紫野大徳寺町81
≪MAP≫
「瑞峰院(ずいほういん)」の地図
≪Webサイト≫
大徳寺 瑞峯院 – そうだ 京都、行こう。

※大徳寺納豆を紹介

■美しき京都・清水の逸品

▽茶わん坂
≪住所≫
京都府京都市東山区清水
≪MAP≫
「茶わん坂」の地図
≪Webサイト≫
京都清水《茶わん坂》-清水寺参道-

【ゲスト】
サバンナ(高橋茂雄・八木真澄)

【ゴハンだよ】
音羽創(フランス料理店「OTOWA Restaurant」シェフ)

【搾乳を話そう!】
■胸が痛い…搾乳の場所は?
■アメリカ 進む搾乳サポート 最前線
■手作りで誕生 搾乳室
【いまオシ!LIVE
東京都品川区「新しい公園のカタチ」

▽大井坂下公園
≪住所≫
東京都品川区南大井6-23
≪MAP≫
「大井坂下公園」の地図
≪Webサイト≫
大井・八潮地区の公園|品川区

【みんな!ゴハンだよ】

▽秋野菜の洋風炊き込みごはん
≪レシピ≫
秋野菜の洋風炊き込みごはん|NHKあさイチ

▽いわしのバルサミコソテー
≪レシピ≫
いわしのバルサミコソテー|NHKあさイチ

[/su_table]
[/su_spoiler]

[su_spoiler title=”2022年8月” open=”yes” icon=”chevron”]
[su_table]

放送日 放送内容 ゲスト/コーナー出演
2022年8月31日 【街中を涼しく走るアレ 電動キックボード乗ってみた。】

■LUUP(ループ)
東京都渋谷区に本社を置く企業が展開するキックボードシェアリングサービス
LUUP(ループ) | 電動キックボードシェア/シェアサイクルアプリ

■電動キックボードを練習した場所

▽TRINITY B3 PARK & SHOP
≪住所≫
東京都板橋区舟渡4-12-20
≪MAP≫
「TRINITY B3 PARK & SHOP」の地図
≪Webサイト≫
B3スポーツ専門店 TRINITY

【ゲスト】
関根麻里

【医師特集】
高尾美穂(産婦人科医)、上野直人(ガン専門医)

【ゴハンだよ】
渡辺あきこ(料理研究家)

【がんになった専門医が見た「患者のリアル」とは?】

■医師が病気になった初めて分かった!実際に役立つ患者術
ガンの闘病経験がある4人の医師のケースを紹介

 ▽やっぱり「医師には質問しづらい」
  ⇒ 「誰かと一緒に受診する」「ワンクエスチョンを習慣化する」と良い

 ▽不確かな情報も信じてしまう
  ⇒ 治療法選びに悩んだら「病気の医学的な正式名で検索」「調べた情報は医師と共有」すると良い

 ▽最後の決断ができない
 ▽医師が患者になってわかった「自分らしさ」とは?
  ⇒「Core Value」(自分自身が心のなかで信じている価値観を大切にする)

 ▽突然体が動かなくなったら?
 ▽人として向き合える喜び
 ▽タブレットで世界が広がった
 ▽家族が病気になった時に大切な事は?
  ⇒ 自分のしたいことも諦めない

 ▽医師に症状を伝えるのが難しい
 ▽人工知能が質問してくれる新しい問診システム

■医師の本音

 Q.「とりあえず様子を見ましょう」とはどういう意味?
 A.「様子を見て変化を観察するのも治療の一環」「今すぐ対処する必要がないため経過観察も治療の一環」

 Q.「様子を見ましょう」と言われたらどうする?
 A.「再受診するための目安を質問する」「自分の不安点を具体的に伝えて、それでも相手にされないなら別の病院を受診」

【いまオシ!LIVE
埼玉県入間市「強くてエコ!再生紙」
【みんな!ゴハンだよ】

▽さけと秋野菜の甘酢あん
≪レシピ≫
さけと秋野菜の甘酢あん|NHKあさイチ

▽きのこのしょうゆ煮
≪レシピ≫
きのこのしょうゆ煮|NHKあさイチ

2022年8月30日 【ツイQ楽ワザ「夏バテ プチリセット術!」】

■夏に急増!ドライアイの解消法

 ▽あぶらづまりを解消する
 まぶたにある目を保護する油を分泌する穴(マイボーム腺梗塞)があぶらづまりを起こし保護する油分が不足しているのが原因
 ⇒ 40℃の温かいタオルをポリ袋に入れて目を覆う(袋なしでタオルを乗せると気化熱で温度が下がり逆効果になる)

 ▽目の周りの筋肉(眼輪筋)を鍛える
  ・上まぶたのエクササイズ
  「パチ パチ」と2回瞬きをして「ギュー」と目を2秒つむる(眉間にしわはNG、まぶたにだけ力を入れる)
  ・下まぶたのエクササイズ
  「キツネの目」のように上まぶたの両端(目尻に近い場所)を人差し指で上方向に引っ張る(上まぶたを動かさない)
上記をそれぞれ5セット行う。

あぶらづまり解消と眼輪筋エクササイズを合わせて1日10セット行うと良い

■パワーナップで夏の疲れを解消!
パワーナップは「20分の短い昼寝」

 Q.(昼寝の)目覚めをスッキリさせるには?
 A.寝る前にコーヒー(無糖)

カフェインは摂取後20分後くらいから効果が出るため、ちょうど起きた時にカフェインが効いてくる。
砂糖入りだと糖分で眠くなるので無糖コーヒーがオススメ。
15時以降の昼寝は夜の睡眠に影響があるので避けた方が良い

 ▽パワーナップの姿勢
 「壁に頭をつけて寝る」「机などにうつ伏せ寝」

■豚肉で夏バテ解消!

 Q.ビタミンB1が豊富な部位は?
 A.もも肉(赤身にビタミンB1が多い)

 ▽管理栄養士オススメ!夏バテ解消レシピ「豚もも肉のポッサム」
 ≪レシピ≫
 ①豚もも肉をフォークで穴をあける
 ②酒・塩で下味をつけ、柔らかく仕上げるためのマヨネーズを馴染ませる
 ③ラップに包んで電子レンジ500Wで2分30秒加熱
 ④ひっくり返してさらに1分加熱
 ⑤その後、5分放置
 ⑥サニーレタスなどを敷いて盛り付けたら完成
≪タレのレシピ≫
 ・和風 梅肉ごま油だれ
 梅干し2個、にんにく(生)少々、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1を和える
 ・にんにくみそだれ
 みそ大さじ2、ごま油小さじ2、みりん小さじ2、にんにく少々、七味とうがらし適量を会える
 ・サルサソース
 トマト1個、たまねぎ1/8個、ピーマン1/2個、オリーブオイル小さじ1/4、レモン汁小さじ1/4、トマトケチャップ小さじ1、塩少々

▽豚もも肉のポッサム
≪レシピ≫
豚もも肉のポッサム|NHKあさイチ

▽梅肉ごま油だれ
≪レシピ≫
梅肉ごま油だれ|NHKあさイチ

▽にんにくみそだれ
≪レシピ≫
にんにくみそだれ|NHKあさイチ

▽サルサソース
≪レシピ≫
サルサソース|NHKあさイチ

▽豚もも薄切り肉のポッサム
≪レシピ≫
豚もも薄切り肉のポッサム|NHKあさイチ

■リンパマッサージで疲労回復
 ▽リンパは下から上へ流す
 ▽足首からひざへ向かってさすり上げる
 ▽手のひら全体で包み込むようにさする
 ▽風呂上がりがオススメ
 ▽太ももの内側をそけい部へ向かってさすり上げる
 ▽湯船の中でのマッサージはNG

■リンパの上手な流し方
 Q.赤ちゃんの何をマネする?
 A.眠っている時の呼吸(腹式呼吸をすることでリンパが上手に流れる)

 ▽リンパを上手に流す腹式呼吸
 ①仰向けに寝て足をまっすぐ伸ばす
 ②鼻からゆっくりと息を吸う
 ③お腹を膨らます
 ④背筋と腹筋を使いゆっくりと息を吐く
 ※うまくできない時はお尻の穴にチカラを入れると良い
 ※腹式呼吸の15分前にコップ1杯の水を飲むとリンパが流れやすくなる

【ゲスト】
大沢あかね

【ゴハンだよ】
田中佑樹(日本料理店「伊勢すえよし」店主)

【いまオシ!LIVE
埼玉県 長瀞町(ながとろまち)「オシャレに進化!秩父銘仙」
【みんな!ゴハンだよ】

▽照り焼き“キョフテ”
≪レシピ≫
照り焼き“キョフテ”|NHKあさイチ

2022年8月29日 【食卓をハッピーにするテクニック“食テク”】

■スマホを見ながら食事をさせない!
 ▽食卓に持ってくる前に手放す方法
 例)冷蔵庫前にゲーム感覚で楽しめる2択の質問を用意し、スマホを入れて投票させる

■食べるときのくちゃくちゃ音を軽減!
 ▽口を閉じずに噛んでいる(口の筋肉の低下、歯並びの悪さ、鼻呼吸のしづらさ など)ので病院で治療
 ▽食事の際の姿勢に問題がある場合は、姿勢の矯正で改善されることも
  ⇒ 理想の姿勢は「ひじをテーブルと同じ高さ」にして、高さは「クッションなどで調整」する
 ▽口の筋肉のトレーニングを行う(口を「い」の形に広げたり、すぼめて閉じたりを朝晩10回ほど繰り返す)

■健康のためかむ回数を増やす!
 ▽咀嚼回数が多いと「肥満予防」「虫歯予防」「消化促進」「味覚向上」「脳の活性化」などに効果的
 ▽食事にアーモンドなど噛み応えのあるものをプラスすると咀嚼回数が目に見えて増える
  ⇒ その他、「らっきょう・きのこ・干しブドウ・ベーコン・白菜の漬物・生キャベツ・生にんじん・油揚げ・さきいか・たくあん・ちりめんじゃこ」などが挙げられる(右の食材ほど噛み応えが大きい)
 ▽スプーンを小さくしても咀嚼回数は増える(1口の量が半分になっても咀嚼回数は7割くらいになるので結果的に全体の咀嚼回数は増える)

■オイシイって言わせたい!
 ▽盛り付けテクニックのポイント
  ・主役を決める
  ・高さ(レタスの芯などを土台にする、皿の縁を隠すように盛り付ける などでボリューム感を演出)
  ・色の順番(淡白な色を最初に盛り付け、黄色や赤などを最後にすると色彩が調整しやすい)
 ▽皿の選び方
  ・料理の温度感にあわせる(温かい料理は「暖色・陶器・厚手」
 ▽美味しいと感じる言葉を揃える
 (男性は「贅沢な/揚げたて/本格的/絶品/プレミアム」、女性は「贅沢な/焼き立て/季節限定/鮮度の良い/プレミアム」など)

【ゲスト】
村上知子(森三中)

【食卓特集】
山中祥子(立命館大学食マネジメント学部 助教)

【ゴハンだよ】
髙橋拓児(日本料理店「京料理 木乃婦」店主)

【いまオシ!LIVE
埼玉県深谷市「野菜のテーマパーク」

▽ヤサイの仲間たちファーム
≪住所≫
埼玉県深谷市黒田54
≪MAP≫
「ヤサイの仲間たちファーム」の地図
≪Webサイト≫
深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム – キユーピー

【みんな!ゴハンだよ】

▽にしんなす
≪レシピ≫
にしんなす|NHKあさイチ

2022年8月26日 【プレミアムトーク】
渡辺直美
【ゲスト】
渡辺直美

【グリーンだよ】
杉井志織(園芸研究家)

【特選エンタ】

■イチオシ映画!アニメーション2作品
 ▽痛快!怪盗アニメ「バッドガイズ」
 ▽ひと夏の不思議な物語「夏へのトンネル、さよならの出口」

【みんな!グリーンだよ「ユニーク!食虫植物をモダンに飾ろう」】
コーナー冒頭で小型カメラを使い、「ハエトリソウ」や「モウセンゴケ」「ウツボカズラ」

■サラセニアの寄せ植え
 ①サラセニア(2株)、器(穴の開いてないもの、平らなものなど)を用意
 ②それぞれのサラセニアを株元を持って鉢から取り出し、接合する面の水ごけを崩す(根っこには触らない)
 ③2つのサラセニアの接合面を合わせて合体させ、1つの塊にする
 ④接合した③のサラセニアを水ごけで覆う
 ⑤器に④を設置して隙間を水ごけで(植物が倒れない程度に)埋める
 ⑥まだ隙間があれば流木などで見栄えにアクセントをつける
 ⑦屋外や明るい窓辺に配置する
 ⑧液体肥料を倍くらいの濃度で薄めて月1程度で与えると栄養が足りて虫を捕まえなくなる

■ウツボカズラでインテリア
 ▽ウツボカズラは、袋が床などに着かないよう高さがある容器を使って飾る
 ▽高い容器がない場合は本などを積み重ねて土台にして代用する

2022年8月25日 【トレンドCatch!】

■高機能シャワー続々
「せっけん泡立て」や「マッサージ」「ファインバブル」など高機能な最新シャワー(ヘッド)を紹介

▽LIXIL『泡シャワー KINUAMI』
「LIXIL『泡シャワー KINUAMI』」をAmazonで探す

▽アラミック『シャワーヘッド MAGO SEM1-NW』
「アラミック『シャワーヘッド MAGO SEM1-NW』」を楽天市場で探す

▽コスメシャワーフィルター MOISPA
「コスメシャワーフィルター MOISPA」をAmazonで探す
「コスメシャワーフィルター MOISPA」を楽天市場で探す

【ゲスト】
YOU

【トレンド】
平野亜矢(日経クロストレンド副編集長)

【愛でたいNippon】
松本真季(NHK岡山放送局)

【いまオシ!LIVE】
西岡遼(NHK大分放送局)

【ゴハンだよ】
山脇りこ(料理研究家)

【愛(め)でたいnippon「夏の終わりに!コレがきてる岡山」】

■イチオシはもちろん桃!
岡山の名産「桃」を使ったフルーツパフェや夜の桃狩り&ライトアップされた風景、川に浮かぶ桃型ボートなどを紹介

▽華伝座(カデンツァ)
≪住所≫
岡山県岡山市北区丸の内2-7-9
≪MAP≫
「華伝座(カデンツァ)」の地図
≪Webサイト≫
@cadenzamaster
≪紹介された商品≫
 ★桃のフローズンカクテル

■こちらの女王も豪華スイーツに(マスカット・オブ・アレキサンドリア)
倉敷アフタヌーンティーの食リポを紹介

▽72cafe(ナツカフェ)
≪住所≫
岡山県倉敷市新田3219-3
≪MAP≫
「72cafe(ナツカフェ)」の地図
≪Webサイト≫
建築家和泉尚志プロデュースの非日常カフェレストラン : 72cafe

■岡山の麦わら帽子 手仕事がうむ極上のかぶり心地
岡山県笠岡市の「石田製帽」で麦わら帽子を作る様子を紹介。
スタジオでは麦わら帽子を実際に試着した

■あのクセつよ食事が人気沸騰
岡山で作られているパクチーは他よりもクセが少ないという。
スタジオではパクチーの根っこを唐揚げにしたメニューを試食した

【いま人気 親子で読みたい! 絵本「へいわとせんそう」】

▽へいわとせんそう
「へいわとせんそう」をAmazonで探す
「へいわとせんそう」を楽天市場で探す

【いまオシ!LIVE
大分県 九重町「夏限定の冷たい温泉」

▽寒の地獄温泉
≪住所≫
大分県玖珠郡九重町田野257
≪MAP≫
「寒の地獄温泉」の地図
≪Webサイト≫
大分・九重の温泉宿「寒の地獄旅館」

【みんな!ゴハンだよ】

▽豚肉の梅バター炒め
≪レシピ≫
豚肉の梅バター炒め|NHKあさイチ

▽新れんこんの梅レモンソテー
≪レシピ≫
新れんこんの梅レモンソテー|NHKあさイチ

2022年8月24日 【暑い夏こそ!冷凍食品を使いこなそう】

■冷凍食品がおいしくない…しくじりポイントは?
▽シーフードミックスは直接フライパンに入れず、流水でグレーズを取り除きキッチンペーパーで水気を切る
▽冷凍野菜は下茹で処理してあるので加熱時間は短めにする
▽冷凍ブロッコリーは”から煎り”すると食感がシャキシャキとして美味しい

■こんなものまで!今ドキ冷凍食品

▽氷を入れてレンジでチンする冷やし中華
 ⇒ 氷は電子レンジでも溶けにくい

▽その他の冷凍食品
「ミニチュロス」「ベビーカステラ」「大福・おはぎ」

■”チンミス”を防ぐ!冷凍食品 温め方の極意
▽加熱ムラ防止にはしっかり凍った状態から温める
▽加熱時には「ターンテーブル式は”端”」「フラット式は”真ん中”」に置く
▽冷凍食品を持ち帰る際は、保冷バッグを使い、冷凍食品に上に氷ではなくドライアイスや保冷剤を入れる

■衝撃の結果が!冷凍野菜の栄養価
冷凍しても栄養価は変わらない。
冷凍野菜は旬の時期に収穫したものが冷凍されるので高い栄養価が保たれる

■健康が気になるあなたに 野菜たっぷり!冷凍食品
休息冷凍された五目焼きそばや減塩タイプの冷凍食品を紹介

■たった5分で!冷凍食品 極上アレンジ術

▽からあげ親子丼
≪レシピ≫
からあげ親子丼|NHKあさイチ

▽ピーマンの“肉詰めない”
≪レシピ≫
ピーマンの“肉詰めない”|NHKあさイチ

▽カン坦々そうめん
≪レシピ≫
カン坦々そうめん|NHKあさイチ

▽冷凍ブルーベリーアイスクリーム
≪レシピ≫
 ①「冷凍ブルーベリー」「生クリーム」「砂糖」をジッパーバッグに入れて揉み混ぜる
 ②冷凍庫で2時間ほど冷やす
 ③揉みほぐして器に盛る

■電気代の節約にも!スッキリ&パンパン冷蔵庫
▽仕分け…ジャンルで分類する
▽立てる
 …ブックエンドとマグネットテープを使い”横に寝かせる仕切り”を作る
 …商品名が見えるように並べる
 …中身が余った場合はジッパーバッグに入れる
 …商品名が見えない場合、ダブルクリップにラベルを張って食品の種類を管理
▽庫内に1段追加 …ブックエンドの縁にステンレスのバットを乗せスペースを作る

【ゲスト】
藤本美貴

【冷凍食品】
山本純子(冷凍食品ジャーナリスト)

【いまオシ!LIVE】
西岡遼(NHK大分放送局)

【ゴハンだよ】
コウ静子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE
大分県国東市(くにさきし)「涼を感じる畳!幻の七島藺(しちとうい)」

▽諸冨商店
≪Facebook≫
くにさき七島藺 諸冨商店

【みんな!ゴハンだよ】

▽しらすと夏野菜のチヂミ
≪レシピ≫
しらすと夏野菜のチヂミ|NHKあさイチ

▽きゅうりとトマトのキムチ風
≪レシピ≫
きゅうりとトマトのキムチ風|NHKあさイチ

2022年8月23日 【ツイQ楽ワザ】

■夏こそ食べたい!魅惑のとうがらしワールド

ハリッサ(チュニジア)

▽クスクスのサラダ
≪レシピ≫
クスクスのサラダ|NHKあさイチ

Q. (肉に合うソースとして)ハリッサと組み合わせるものは?
A. ブルーベリージャム

サテトム(ベトナム)

▽サテトム焼きそば
≪レシピ≫
サテトム焼きそば|NHKあさイチ

▽サテトムサンドイッチ
≪レシピ≫
サテトムサンドイッチ|NHKあさイチ

シラチャーソース(タイ)
フライドチキンにかけたり、鷹の爪の代用としてきんぴらごぼうに入れても良い

■今が旬の”甘とうがらし” 焼くだけ!極上のししとう
京都「万願寺とうがらし」/奈良「紫とうがらし」/新潟「かぐらなんばん」/土佐「土佐甘とう」

▽焼きししとう
≪レシピ≫
焼きししとう|NHKあさイチ

▽焼き土佐甘とう
≪レシピ≫
焼き土佐甘とう|NHKあさイチ

Q. ししとうのおいしさを引き出すには?
A. 塩水につける

Q. 大きな甘とうがらしをおいしくするには?
A. 焼く前に電子レンジで加熱(1~3本:20秒、4~6本:30秒、7~8本:50秒)

▽激辛ししとうの見分け方
市販のししとうの約1割が辛い個体。見た目で見分けるのは不可能。
ししとうが実をつけるときにストレスでカプサイシンを作ってしまう。

■韓国・中華の本格派!まぜるだけ!冷たいピリ辛麺

Q. 韓国のとうがらし 入れる量は?
A. 小さじ2(韓国の唐辛子の方が1gあたりのカプサイシン量が少なく辛さがマイルド)

▽ヤンニョム
≪レシピ≫
ヤンニョム|NHKあさイチ

▽ビビン麺
≪レシピ≫
ビビン麺|NHKあさイチ

▽特製食べるラー油
≪レシピ≫
特製食べるラー油|NHKあさイチ

▽酸辣涼麺(サンラーリャンメン)
≪レシピ≫
酸辣涼麺(サンラーリャンメン)|NHKあさイチ

Q. 酸辣涼麺のスープのベースになる飲み物は?
A. ウーロン茶

■とうがらしの産地で習う 絶品!七味のつくり方

▽中国料理 応竜
≪住所≫
栃木県大田原市城山2-2-12
≪MAP≫
「中国料理 応竜」の地図
≪Facebook≫
@ouryutakun
≪紹介された商品≫
 ★とうがらしラーメン
 ★とうがらしギョーザ

▽さんたからあげ
≪Webサイト≫
さんたからあげの一覧 | とうがらしの郷 大田原

▽絶品!七味の作り方
 ①乾燥したとうがらしを半分に割る(種は取り除かなくてOK)
 ②フライパンで焦げ目がつくまで 乾煎り
 ③ミキサーで細かく砕いてザルでふるいにかけて一味が完成
 ④けしの実、青のり、ごま、麻の実、山椒、陳皮などと一味を混ぜ合わせると七味が完成

Q. 七味づくりにあると便利なものは?
A. ゴーグル

【ゲスト】
柴田理恵

【いまオシ!LIVE】
西岡遼(NHK大分放送局)

【ゴハンだよ】
しらいのりこ(料理研究家)

【いまオシ!LIVE
大分県日田市「涼!サラサラの日田げた」

【いまオシ!REPORT
北海道根室市「濃厚!花咲ガニ」

▽かさい商店
≪住所≫
北海道根室市大正町2-17
≪MAP≫
「かさい商店」の地図
≪Webサイト≫
北海道根室市かさい商店

【みんな!ゴハンだよ】

▽煮干しのシンプルチャーハン
≪レシピ≫
煮干しのシンプルチャーハン|NHKあさイチ

▽煮干しのかきたまスープ
≪レシピ≫
煮干しのかきたまスープ|NHKあさイチ

2022年8月22日 【あさイチ オンラインツアー】
■オーストラリア ロットネスト島「”世界一幸せな動物 クオッカ」
【ゲスト】
毎田暖乃

【自由研究】
野口聡一(宇宙飛行士)、市岡元気(サイエンスアーティスト)

【いまオシ!LIVE】
西岡遼(NHK大分放送局)

【ゴハンだよ】
濱崎龍一(イタリア料理店「リストランテ 濱崎」オーナーシェフ)

【夏休みの自由研究 お役立ちアイデア】

■科学・宇宙
サイエンスアーティスト・市岡元気が、化学発光を利用した「疑似太陽」や「真空に晒した水が低温で沸騰」する実験を披露。
真空状態では「マシュマロは膨張」、「ドローンは飛行できなくなる」という実験や軍手にスキー手袋を重ねて装着すると宇宙飛行士の体験ができる実験、氷と塩で缶ジュースを一気に冷却する実験、スルメイカを重曹水で生イカ状態にする実験も行われた。

■恐竜
 ▽街なか化石探索ツアー

■SDGs

▽“映え”チョコレート
≪レシピ≫
“映え”チョコレート|NHKあさイチ

▽コオロギフライバーガー
≪レシピ≫
コオロギフライバーガー|NHKあさイチ

▽カイコマヨバーガー
≪レシピ≫
カイコマヨバーガー|NHKあさイチ

【いまオシ!LIVE
大分県別府市「涼!竹細工に新風を」
【みんな!ゴハンだよ】

▽チーズのパン粉焼き&そうめんカボチャと桃のサラダ
≪レシピ≫
チーズのパン粉焼き&そうめんカボチャと桃のサラダ|NHKあさイチ

2022年8月19日 ※高校野球開催期間中の休養日のため「あさイチ」過去(2022年5月17日「KiraKiraキッチン 失敗知らずの極上チャーハン&最強の豚のしょうが焼き」)の内容を再編集放送
2022年8月17日 ※高校野球開催期間中の休養日のため「あさイチ」過去(2022年5月31日「ツイQ楽ワザ 見落としがちなトリセツ活用術」)の内容を再編集放送
高校野球中継のため2022年8月8日(月)~19日(金)まで「あさイチ」の放送は休止。再開は8月22日(月)予定
2022年8月5日 【プレミアムトーク特別編】
ゲスト予定だった宮沢氷魚が新型コロナウイルス陽性のため出演見合わせ。代替企画として「ちむどんどん」出演者の蔵出しインタビューを放送&番組中盤では2021年4月に出演したスタイリスト 西ゆり子のプレミアムトークを再構成で放送
【特選エンタ】
永江朗(フリーライター)

【グリーンだよ】
杉山拓巳(熱帯植物栽培家)

【特選エンタ「『家』を楽しむ本」】

▽世界のアーティスト250人の部屋/サム・ルーベル
「世界のアーティスト250人の部屋/サム・ルーベル」をAmazonで探す
「世界のアーティスト250人の部屋/サム・ルーベル」を楽天市場で探す

▽世界で一番楽しい 建物ができるまで図鑑 木造住宅/文:大野隆司 絵:瀬川康秀
「世界で一番楽しい 建物ができるまで図鑑 木造住宅/文:大野隆司 絵:瀬川康秀」をAmazonで探す

▽ものがたりの家ー吉田誠治 美術設定集ー
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【ウチのどうぶつえん】
■そして、母になる 2頭のチンパンジー物語
【みんな!グリーンだよ「親子で挑戦!観葉植物をカッコよく変身」】

■フランスゴムノキ 茎を曲げて盆栽風
①茎を曲げる針金(直径3mm、長さ10cm)を「山」の字型に曲げる
②山の字の針金を真ん中を起点に”くの字”に曲げる
③針金を使って茎を根に近い下の方から曲げる(山折りなら茎は下向き、谷折りなら茎は上向きに曲がる)
④葉と葉の間の茎を針金を使って好みに曲げていく
⑤万が一茎が折れても気根という茎から生える根が地中に伸びて1か月ほどで木質化すると熱帯感が演出できる
⑥「ハイゴケ」を株元に植えるとカッコよくなる

■ガジュマルの壁掛け
①コルク板を用意し、穴を2カ所開け、結束バンドを通す
②土を取って根洗いしたガジュマルを好きな向きで結束バンドの輪の中に通す
③位置が決まったら結束バンドを締めてガジュマルを固定する
④野球ボール大の量の水ゴケを根元に押し込める
⑤テグスを使って水ゴケが落ちないよう10周ほど巻き付ける
⑥水ゴケの上にハイゴケを乗せて自生感を演出
⑦テグスでハイゴケが落ちないよう巻き付けて固定する
⑧水やりは、霧吹きや週1回のバケツの入った水に1分ほどつけるなど、秋まではコケの状態が生乾きの状態を保つ

2022年8月4日 【ひっ迫する医療現場 子どもの感染拡大】
子どもへの新型コロナウイルス感染拡大に伴う医療現場の現状を紹介。

■子どもの症状例
 39度以上の熱/のどの痛み/倦怠感/熱性けいれん/軽度の脳症/せん妄(意識の混だく)

■現在流行してるコロナ以外の感染症
 ▽RSウイルス
 ▽手足口病
 手足口の中に発疹。特別な処置法はないので軽症なら様子を見るのも選択肢の1つ

■コロナ重症化のサイン
 ▽呼吸困難…呼吸が早い
 ▽脱水症状…尿の量が減少
 ▽意識障害…話しかけても反応が鈍い

■Q&A
 ▽旅行先で感染した場合に備え、予め旅行先の保健所や病院を調べておく
 ▽旅行に持っていくもの(抗原検査キット/常用薬/体温計/健康保険証)

【ゲスト】
辻仁成

【ゴハンだよ】
牛尾理恵(料理研究家・栄養士)

【愛(め)でたいnippon「奥多摩」】

■移住者が活躍!ゆずが奥多摩の名物に

▽Cafe Kuala
≪住所≫
東京都西多摩郡奥多摩町氷川702 氷川キャンプ場内
≪MAP≫
「Cafe Kuala」の地図
≪Webサイト≫
奥多摩 森のカフェ クアラ【Café Kuala】奥多摩の氷川キャンプ場に佇む森の一軒家カフェ
≪紹介された商品≫
 ★奥多摩産柚子バターチーズケーキ
 ★奥多摩産柚子アイスクリーム
 ★奥多摩産ゆずたっぷり柚子バター

■大自然の恵み

▽わさび食堂
≪Webサイト≫
わさび食堂 | みんなに温かく寄り添うすてきな場所
≪紹介された商品≫
 ★わさび丼

■オトナの休日 古民家リゾートで癒される

▽NIPPONIA 小菅 源流の村
≪住所≫
山梨県北都留郡小菅村大久保3155-1
≪MAP≫
「NIPPONIA 小菅 源流の村」の地図
≪Webサイト≫
NIPPONIA(ニッポニア) 小菅 源流の村|150年超の歴史を味わえる古民家ホテル。700人の小菅村にグランドオープン

■気になる!奥多摩の移住生活
奥多摩で暮らす移住者たちの生活や子育てを紹介

【知ってほしい 聞こえない子どもの悩み】
聴覚障害を持つ子供たちに密着。

■こんなことにも困ってます
 ▽補聴器をつけても聞こえないことが
 ▽同時の会話 聞き取りにくい
 ▽後ろからあいさつ 気づけない

【いまオシ!LIVE
栃木県鹿沼市「シューマイで町おこし!」
【みんな!ゴハンだよ】

▽いわしのしょうゆ煮パスタ
≪レシピ≫
いわしのしょうゆ煮パスタ|NHKあさイチ

▽サニーレタスとのりのサラダ
≪レシピ≫
サニーレタスとのりのサラダ|NHKあさイチ

2022年8月3日 【アッキーのもっと知りたい沖縄!2022】

■あの火事から3年…観光名所「首里城」のいま

▽首里城
≪住所≫
沖縄県那覇市首里金城町
≪MAP≫
「首里城」の地図
≪Webサイト≫
首里城 ‐ 琉球王国の栄華を物語る 世界遺産 首里城

■「紅型」に「首里織」…沖縄の伝統工芸 楽しむ施設

▽首里染織館 suikara
≪住所≫
沖縄県那覇市首里当蔵町2-16
≪MAP≫
「首里染織館 suikara」の地図
≪Webサイト≫
首里染織館suikara|首里織、琉球びんがた

■行ってみると…見えてきた!観光名所「国際通り」のいま

▽松本商店(乾物・鰹節店)
≪住所≫
沖縄県那覇市松尾2-9-13
≪MAP≫
「松本商店」の地図

▽宮城紙商店
≪住所≫
沖縄県那覇市松尾2-10-20
≪MAP≫
「宮城紙商店」の地図
≪Webサイト≫
那覇まちの沖縄風結納屋さん

▽外間製菓所
≪住所≫
沖縄県那覇市牧志3-1-1
≪MAP≫
「外間製菓所」の地図
≪Webサイト≫
【沖縄郷土菓子屋】外間製菓所

■沖縄有数!映えスポット アメリカンビレッジ 意外な事実

▽アメリカンビレッジ
≪住所≫
沖縄県中頭郡北谷町美浜
≪MAP≫
「アメリカンビレッジ」の地図
≪Webサイト≫
美浜タウンリゾート アメリカンビレッジ AMERICAN VILLAGE

■基地の街 コザで始まった「沖縄の課題」考える試み

▽THEATER DONUTS(シアタードーナツ)
≪住所≫
沖縄県沖縄市中央1-3-17
≪MAP≫
「THEATER DONUTS(シアタードーナツ)」の地図
≪Webサイト≫
【公式】シアタードーナツ|沖縄市コザのコミュニティ映画館

■大人気!美ら海水族館のヒミツ

▽美ら海水族館
≪住所≫
沖縄県国頭郡本部町石川424
≪MAP≫
「美ら海水族館」の地図
≪Webサイト≫
沖縄美ら海水族館 – 沖縄の美ら海を、次の世代へ。-

■沖縄観光のルーツ「海洋博」

▽海洋文化館
≪住所≫
沖縄県国頭郡本部町石川424
≪MAP≫
「海洋文化館」の地図
≪Webサイト≫
海洋文化館 プラネタリウム | 各施設紹介 – 国営沖縄記念公園

▽市場豆花店
≪住所≫
沖縄県国頭郡本部町渡久地4 本部町営市場内
≪MAP≫
「市場豆花店」の地図
≪Instagram≫
@ichibadouhuaten

■旅のゴールは絶景ポイント!沖縄本島 最北端「辺戸岬」

▽辺戸岬(へどみさき)
≪住所≫
沖縄県国頭郡国頭村辺戸
≪MAP≫
「辺戸岬(へどみさき)」の地図
≪Webサイト≫
辺戸岬 国頭村観光情報コーナー ~森と水とやすらぎの里”くにがみ~

【ゲスト】
ゴリ

【ゴハンだよ】
なかしましほ(菓子・料理研究家)

【いまオシ!LIVE
群馬県安中市「美白!夏のシルク」
【みんな!ゴハンだよ】

▽甘酒ミルクアイス
≪レシピ≫
甘酒ミルクアイス|NHKあさイチ

▽生メロンソーダ
≪レシピ≫
生メロンソーダ|NHKあさイチ

2022年8月2日 【河川で相次ぐ子どもの水難事故】

■相次ぐ”川の水難事故” 思わぬ危険が明らかに
 ▽川にも潜む「離岸流」の危険
 ▽「離岸流」の危険 避けるには?

≪紹介されたWebサイト≫
子どもの水辺サポートセンター

【ゲスト】
伊藤沙莉

【ツイQ楽ワザ】
佐藤秀美(日本獣医生命科学大学 客員教授)

【三線だよ】
宮里英克(三線奏者)

【ツイQ楽ワザ 今日から主役 “青じそ”を味わいつくすSP】

■絶品!イカの青じそ炒め

▽アオリイカの青じそ炒め
≪レシピ≫
アオリイカの青じそ炒め|NHKあさイチ

Q. 青じそへの火の通し方はどっち?(じっくり or さっと)
A. さっと

■いつもの料理が大変身 万能青じそソース

▽万能青じそソース
≪レシピ≫
万能青じそソース|NHKあさイチ

※保存期間:冷蔵で10日~2週間
※保存の注意点
 ・清潔なスプーンを使う
 ・青じそが空気に触れないよう油を足す

▽青じそソースの冷製パスタ
≪レシピ≫
青じそソースの冷製パスタ|NHKあさイチ

▽白身魚のソテー 青じそトマトソース
≪レシピ≫
白身魚のソテー 青じそトマトソース|NHKあさイチ

▽鶏肉とパプリカの青じそバターソース
≪レシピ≫
鶏肉とパプリカの青じそバターソース|NHKあさイチ

▽サーモンとズッキーニの青じそパン粉焼き
≪レシピ≫
サーモンとズッキーニの青じそパン粉焼き|NHKあさイチ

▽タコのカルパッチョ 青じそソース
≪レシピ≫
タコのカルパッチョ 青じそソース|NHKあさイチ

▽青じそ風味のツナポテトサラダ
≪レシピ≫
青じそ風味のツナポテトサラダ|NHKあさイチ

▽青じそチーズトースト
≪レシピ≫
青じそチーズトースト|NHKあさイチ

■青じそはβ-カロテンが豊富
免疫力アップや感染症予防、抗酸化作用などに期待。
さらに油と一緒に摂取することで吸収率がUPする。

■爽やかな香りを逃がさない 青じその触り方
葉の表面の触ると「腺鱗(せんりん)」という香りの袋が潰れてしまうので、青じそを持つときには葉に触らず茎をもった方が良い。

Q. 腺鱗は葉のどこに集中している?(表 or ふち or 裏)
A. 葉の裏

■青じその切り方
青じそを食べるときも葉の裏が外側に来るようにすると香りが楽しめてオススメ。

また、みじん切りなどにするときは油と合わせると腺麟の香りが油に閉じ込められる(匂い成分は脂溶性のため)。
みじん切りは、青じその葉の裏が内側になるよう丸めて刻み、食べる直前までほぐさないようにする。

■青じその洗い方
腺鱗は衝撃に弱いので青じそを洗う時も「水の中で優しく振り洗い」をする。
また水分を拭うときはキッチンペーパーなどを上から軽く当てて水分をとる

■新発見!青じその健康効果
青じそに含まれる「ペリルアルデヒド」には腸炎を緩和する効果がある。
免疫細胞の活性化で起こる腸の炎症に対してペリルアルデヒドは免疫細胞の活性化を抑え炎症を鎮静化するという。

■青じその香りとマッチした食材のスイーツ

▽青じそと桃のシャーベット
≪レシピ≫
青じそと桃のシャーベット|NHKあさイチ

■スパイス×青じそ

▽青じそ風味のサルシッチャ
≪レシピ≫
青じそ風味のサルシッチャ|NHKあさイチ

■長持ちさせるには?青じそのトリセツ
▽新鮮な青じそを購入する
▽新鮮な青じその選び方
 ・葉先までしっかりまっすぐ伸びている
 ・軸の断面が黒くなっていない
表面に黒い斑点がついていない

Q. 新鮮さを保つために効果的なのは?
A. 瓶に保管(青じそは乾燥に弱いので密閉できる容器が良い)

※瓶の代用として密封できる袋に濡らした青じそを入れておくことも可能

▽青じその保存方法
 ①水の中で軸をカット
 ②瓶に水を数mmはる
 ③軸に水が浸かるように入れる
 ④週に2~3回水をかえる

Q. 保存に適しているのはどっち?(冷蔵室 or 野菜室)
A. 野菜室(青じそは水分が多いので冷蔵室だと凍る)

野菜室がない場合は、冷蔵室のドアポケット部分なら野菜室と同じくらいの温度になるため代用できる

■青じそ農家に聞いた大量消費レシピ

▽青じそとちりめんじゃこのあえ物
≪レシピ≫
青じそとちりめんじゃこのあえ物|NHKあさイチ

▽青じそとちりめんじゃこのかき揚げ
≪レシピ≫
青じそとちりめんじゃこのかき揚げ|NHKあさイチ

【いまオシ!LIVE】
群馬県渋川市「自由な感性!創作こけし」

▽創作こけし工房 藤川工芸
≪住所≫
群馬県渋川市赤城町持柏木63
≪MAP≫
「創作こけし工房 藤川工芸」の地図
≪Webサイト≫
渋川市 藤川工芸 創作こけし工房 手作り コケシ こけし作り体験教室

【みんな!三線だよ】
■沖縄の伝統楽器 三線♪みんなで楽しく演奏しよう
出演者が三線で「涙そうそう」に挑戦した
2022年8月1日 ※オープニングでゲスト予定だったIKKOが体調不良のため出演見合わせと報告

【一生使える!ミュージアムの楽しみ方】

■いま大人気!「宝石」の展覧会

▽特別展「宝石」(名古屋市科学館)
≪住所≫
愛知県名古屋市中区栄2-17-1 芸術と科学の杜・白川公園内 理工館 地下2階 イベントホール
≪MAP≫
「特別展「宝石」(名古屋市科学館)」の地図
≪Webサイト≫
特別展「宝石 地球がうみだすキセキ」 – 名古屋市科学館

■人気のミュージアムグッズ

▽徳川美術館
≪住所≫
愛知県名古屋市東区徳川町1017
≪MAP≫
「徳川美術館」の地図
≪Webサイト≫
名古屋・徳川美術館へようこそ

▽国立公文書館
≪住所≫
東京都千代田区北の丸公園3-2
≪MAP≫
「国立公文書館」の地図
≪Webサイト≫
国立公文書館

▽奈良文化財研究所飛鳥資料館
≪住所≫
奈良県高市郡明日香村奥山601
≪MAP≫
「奈良文化財研究所飛鳥資料館」の地図
≪Webサイト≫
飛鳥資料館|公式サイト – 奈良文化財研究所

▽TOTOミュージアム
≪住所≫
福岡県北九州市小倉北区中島2-1-1
≪MAP≫
「TOTOミュージアム」の地図
≪Webサイト≫
TOTOミュージアム | 見学・訪れる | 知る・楽しむ

▽北海道大学総合博物館
≪住所≫
北海道札幌市北区北10条西8
≪MAP≫
「北海道大学総合博物館」の地図
≪Webサイト≫
北海道大学総合博物館

▽東京国立博物館
≪住所≫
東京都台東区上野公園13-9
≪MAP≫
「東京国立博物館」の地図
≪Webサイト≫
東京国立博物館 – トーハク

▽京都国立博物館
≪住所≫
京都府京都市東山区茶屋町527
≪MAP≫
「京都国立博物館」の地図
≪Webサイト≫
京都国立博物館

▽長崎県美術館
≪住所≫
長崎県長崎市出島町2-1
≪MAP≫
「長崎県美術館」の地図
≪Webサイト≫
長崎県美術館

▽長谷川町子美術館
≪住所≫
東京都世田谷区桜新町1-30-6
≪MAP≫
「長谷川町子美術館」の地図
≪Webサイト≫
長谷川町子美術館

▽印刷博物館
≪住所≫
東京都文京区水道1-3-3 トッパン小石川ビル
≪MAP≫
「印刷博物館」の地図
≪Webサイト≫
印刷博物館 Printing Museum, Tokyo

▽福井県立若狭歴史博物館
≪住所≫
福井県小浜市遠敷2-104
≪MAP≫
「福井県立若狭歴史博物館」の地図
≪Webサイト≫
福井県立 若狭歴史博物館

▽目黒寄生虫館
≪住所≫
東京都目黒区下目黒4-1-1
≪MAP≫
「目黒寄生虫館」の地図
≪Webサイト≫
公益財団法人目黒寄生虫館 (研究博物館:日本)

▽国立極地研究所 南極・北極科学館
≪住所≫
東京都立川市緑町10-3
≪MAP≫
「国立極地研究所 南極・北極科学館」の地図
≪Webサイト≫
国立極地研究所 南極・北極科学館

■博物館の「達人」に聞く オススメはどこ?
≪無料のミュージアム≫
 ・企業ミュージアム
 ・大学博物館
 ・ルネ・ラリック作品があるミュージアム
 ・平和についてのミュージアム

▽世界のカバン博物館
≪住所≫
東京都台東区駒形1-8-10
≪MAP≫
「世界のカバン博物館」の地図
≪Webサイト≫
世界のカバン博物館|エース株式会社 – ACE

▽国立西洋美術館
≪住所≫
東京都台東区上野公園7-7 上野恩賜公園
≪MAP≫
「国立西洋美術館」の地図
≪Webサイト≫
国立西洋美術館

▽東京農業大学「食と農」の博物館
≪住所≫
東京都世田谷区上用賀2-4-28
≪MAP≫
「東京農業大学「食と農」の博物館」の地図
≪Webサイト≫
「食と農」の博物館 | 東京農業大学

▽箱根ラリック美術館
≪住所≫
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186-1
≪MAP≫
「箱根ラリック美術館」の地図
≪Webサイト≫
箱根ラリック美術館

▽ちひろ美術館・東京
≪住所≫
東京都練馬区下石神井4-7-2
≪MAP≫
「ちひろ美術館・東京」の地図
≪Webサイト≫
世界初の絵本美術館|ちひろ美術館

▽兵士・庶民の戦争資料館
≪住所≫
福岡県鞍手郡小竹町御徳415-7
≪MAP≫
「兵士・庶民の戦争資料館」の地図

■夏休みにオススメ!全国のユニークな博物館

▽日本自動車博物館
≪住所≫
石川県小松市二ツ梨町一貫山40
≪MAP≫
「日本自動車博物館」の地図
≪Webサイト≫
日本自動車博物館

▽太田市立縁切寺満徳寺資料館
≪住所≫
群馬県太田市徳川町385-1
≪MAP≫
「太田市立縁切寺満徳寺資料館」の地図
≪Webサイト≫
太田市立縁切寺満徳寺資料館

▽大分香りの博物館
≪住所≫
大分県別府市北石垣48-1
≪MAP≫
「大分香りの博物館」の地図
≪Webサイト≫
大分香りの博物館

▽ROKKO 森の音ミュージアム
≪住所≫
兵庫県神戸市灘区六甲山町北六甲4512-145
≪MAP≫
「ROKKO 森の音ミュージアム」の地図
≪Webサイト≫
ROKKO森の音ミュージアム | 神戸・六甲山 公式おでかけサイト

■初心者向け美術館の楽しみ方
▽全部見ようとしなくてOK
▽絵に入ったつもりになる
▽解説は絵を見た後がオススメ
▽疲れたらイスに座ってみよう

■混雑を避けるオススメの時間帯
午前11時ごろ/午後4時ごろ

■博物館の舞台裏 文化財を守る 伝える女性たち
「京都国立博物館 文化財保存修理所」を訪れ、様々な文化財を修繕する女性たちを紹介

■博物館 国宝・重要文化財公開のルール
▽公開日数は「原則 年間延べ60日以内」
▽展示ケース内は「温度:22℃±1℃/湿度:55%±5%」が目安

【博物館特集】
栗原祐司(京都国立博物館 副館長)

【ごはんだよ】
和田明日香(料理家)

【あの朝ドラのモデル 作家 田辺聖子】
■ドラマでよみがえる田辺聖子 戦時中の日記
2022年8月15日に午後11時から放送されるNHKドラマ「セイコグラム~転生したら戦時中の女学生だった件~」の紹介
【いまオシ!LIVE】
東京都練馬区「こだわりの焙煎!麦茶」
【みんな!ゴハンだよ】

▽豆腐タルタルソース さかな南蛮
≪レシピ≫
豆腐タルタルソース さかな南蛮|NHKあさイチ

▽ツナとオクラのカリカリチーズ
≪レシピ≫
ツナとオクラのカリカリチーズ|NHKあさイチ

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放送日 放送内容 ゲスト/コーナー出演
2022年7月29日 【プレミアムトーク】
江口のりこ
【ゲスト】
江口のりこ

【グリーンだよ】
早坂誠(水草職人)

【特選エンタ】

■イチオシ映画
 ▽映画はアリスから始まった
 ▽ボイリング・ポイント/沸騰

【みんな!グリーンだよ「水草で涼やか!はじめてのアクアリウム」】

■水草職人★直伝!アクアリウムのつくりかた
①水槽(器)に水草用の固形肥料を入れ、粒の細かい砂を敷く。厚さは初心者なら5cmを目安にする。
②適度な大きさのキッチンペーパーを砂に敷いて、その上から水をゆっくり注ぐ(砂が舞い上がらないようにするため)
③ある程度水が入ったら手を入れてクッションにする形で水を注ぐ
④景観を作る際は大きなものから配置する

番組では、景観のイメージに合わせた水草を用意。
明るいイメージには「ショートヘアーグラス、ロタラ・ロトンディフォリア、マヤカ・フルビアティリス」の3種、暗がりのイメージには「クロッソスティグマ・エラチノイデス、ルドウィジア・スーパーレッド、ポタモゲトン・ガイー」の3種をそれぞれ使用

⑤水草を植える前に高さを調整し、1~2節目の葉を残してカットする
⑥植え方のコツは、水草を手で持って角度45度にしてピンセットで下端を掴む
⑦ピンセットごと水草を深く刺し、すぐに抜かずゆっくり開いてから静かに抜く
⑧水草を植えて景観が整ったら完成

■育て方のポイント
 ▽光は1日8時間程度
 ▽水替えは植え付けてから2週間は毎日交換する。交換方法は水場で上から3~5分ほど水を垂らし溢れさせて入れ替える

2022年7月28日 【乳がん反響変】
2022年7月11日に放送された乳がん特集の反響を受け、視聴者の疑問や乳がん検診の未来などを紹介。

乳がん健診にはマンモグラフィーと超音波検査がある。
これら2つの選び方のポイントは40歳以上になったらマンモグラフィーを受けて乳腺が発達しているかどうかなどをみて決めることだという。

遺伝子的に発生しやすい「遺伝性乳がん卵巣がん症候群(HBOC)」は遺伝カウンセリングが受けられるようになっている。
かかりつけ医に相談してそこから紹介してもらうか、インターネットで「登録機関遺伝子医療体制検査・提供システム」にアクセスして調べることが可能。

HBOCと判明した場合「治療方針の参考になる」「効果のある抗がん剤」「予防的摘出でリスク低減」といったことを考えることが可能。
がん保険には「一時給付金」「都度給付金」があり、さらに「通院保障がついているか」「ステージ0のガン(非浸潤がん)も対象か」などを考慮して判断した方が良いという。

エンディングでは視聴者質問で石灰化について取り上げられた。
石灰化とは「乳管の中にカルシウムが沈着」した状態でマンモグラフィで小さな粒のように映り、悪性かどうかは経過観察が必要となる。
HBOCについて、「血縁者がHBOCと診断された」場合は自身にも可能性があるので遺伝カウンセリングなどを受けた方が良いという。
メンタルサポートについて、「乳がんの治療を終えた後に気が抜けて落ち込む」ことがあるのでサポートが重要となる

【ゲスト】
野口五郎

【愛でたいnippon】
瀬戸光(NHK岐阜放送局アナウンサー)

【ごはんだよ】
野﨑洋光(日本料理店「分とく山」総料理長)

【愛(め)でたいnippon「岐阜」】

■大垣市の名物 水まんじゅう

▽金蝶園 総本家 大垣駅前本店
≪住所≫
岐阜県大垣市高屋町1-17
≪MAP≫
「金蝶園 総本家 大垣駅前本店」の地図
≪Webサイト≫
水まんじゅう・金蝶園饅頭・「水の都」大垣の和菓子・銘菓の金蝶園総本家

▽餅惣(もちそう)
≪住所≫
岐阜県大垣市郭町1-61
≪MAP≫
「餅惣(もちそう)」の地図
≪Webサイト≫
【公式HP】大垣市の老舗和菓子店 餅惣(もちそう)|水まん氷/最中とサブレ
※マスカルポーネチーズ水まんじゅう

▽御菓子つちや 本店
≪住所≫
岐阜県大垣市俵町39
≪MAP≫
「御菓子つちや 本店」の地図
≪Webサイト≫
柿羊羹、などの柿を使った御菓子、季節の御菓子を販売する柿羊羹のつちや
※ワインの水まんじゅう

▽ギャルリー シュシュアー
≪住所≫
岐阜県大垣市内原1-181-2
≪MAP≫
「ギャルリー シュシュアー」の地図
≪Webサイト≫
galerie chou chou-A|公式 | フランス菓子|大垣
※花の水まんじゅう

■大垣市の特産品 升がますます進化!
とある升製造会社では新型コロナで激減した売り上げを若手社員たちが考案した「升のおひつ」で救ったという

■女性のアイデアで生まれた便利でオシャレな美濃焼

▽織部本店
≪住所≫
岐阜県多治見市旭ケ丘10-6-130
≪MAP≫
「織部本店」の地図
≪Webサイト≫
株式会社 織部

美濃焼は給食の食器にも使われ、さらに美濃焼のストローなども作られている。

■飛騨・高山市 香り高い山椒
特産品である山椒の生育の模様や粉山椒を使ったアレンジトーストのレシピを紹介

▽山椒マヨトースト、山椒甘酢だれ
≪レシピ≫
山椒マヨトースト、山椒甘酢だれ|NHKあさイチ

【いまオシ!LIVE】
山梨県甲府市「旬先取り!ぶどう」

▽勝沼グレパーク
≪住所≫
山梨県甲州市勝沼町勝沼2972
≪MAP≫
「勝沼グレパーク」の地図
≪Webサイト≫
勝沼 ぶどう狩り グレパーク

【みんな!ゴハンだよ】

▽鮎(あゆ)ごはん
≪レシピ≫
鮎(あゆ)ごはん|NHKあさイチ

▽涼風 ところてんのあえ物
≪レシピ≫
涼風 ところてんのあえ物|NHKあさイチ

2022年7月27日 【夏休み、帰省、新学期…どうする?これからのワクチン接種】

■ワクチン 3回目摂取 Q&A

Q. 今 流行しているBA.5株に対応したワクチンを待った方がいい?
A. BA.5対応ワクチンが出回る頃には新たな変異株が出現しているかもしれないので、接種の意思があるなら一定の効果がある現在のワクチンを打った方が良い

Q. これまでに感染したことがある人は追加接種 どう判断?
A. インフルエンザなどを鑑みても感染から時間が経過したら免疫が落ちる。コロナも以前の感染から概ね3か月以上経過しているなら接種を考えた方が良い

Q. ノババックスのワクチン 効果・副反応は?
A. メッセンジャーRNAワクチンと異なる試験での数値ではあるが、現状のデータではノババックスの効果は高く副反応は少ない

【ゲスト】
安田美沙子

【かくれ貧血】
樋口敬和(獨協医科大学埼玉医療センター輸血部部長)、功刀浩(帝京大学医学部精神神経科学講座 主任教授)、蒲池桂子(女子栄養大学栄養クリニック教授)

【いまオシ!REPORT】
齋藤舜介(NHK津放送局アナウンサー)

【ごはんだよ】
満留邦子(料理研究家・管理栄養士)

【その不調 “かくれ貧血”かも?】

■かくれ貧血とは?
▽貧血…ヘモグロビン(酸素を運ぶタンパク)の値が低い
▽かくれ貧血…フェリチン(鉄を貯蓄するタンパク)の値が低い

20代~40代の女性は6割以上がフェリチン不足に陥っている

■めまいに頭痛も…不調の原因がわからない!
原因不明の体調不良に悩まされている女性の体験談を紹介。
様々な病院を受診し婦人科でフェリチン不足が判明したという。

■こんな症状が…!
かくれ貧血の症状として「だるさ」「めまい」「胃腸の不調」「抜け毛」「肌荒れ」「気分の落ち込み」などが挙げられた。
また、体験談として「足に虫が這うようなムズムズを感じる」という症状も血液検査でフェリチン不足だったというケースが紹介された。

「イライラ」「興味関心の低下」「集中力の低下」なども かくれ貧血により鉄分が不足してドーパミン(気分の高揚)やセロトニン(精神の安定)が上手く生成できていないために起きる可能性があるという。

■フェリチンはどこで検査できるのか?
内科、耳鼻科、婦人科、心療内科、小児科など血液検査を行っている医療機関ならどこでもフェリチンの検査が可能。

▽受診時のポイント
 ・具体的に不調を伝える
 ・フェリチンを調べたいと医師に伝える

▽フェリチンの正常値
25ng/ml~250ng/ml

■日本の女性は鉄不足
▽日本人女性(15歳~49歳)の1日の鉄分摂取推奨量:10.5mg/日
▽実際の年代別鉄分摂取量
 20代:6.2mg/日 30代:6.4mg/日 40代:6.7mg/日 50代:7.2mg/日

平均的に3~4mg/日の鉄分が不足している

■アメリカ 鉄分摂取が多い理由は?
アメリカでは国が小麦粉やシリアルといった食品に鉄分の含有を義務付けている。
また、イギリスやメキシコなどおよそ70の国が食品への鉄の添加を義務としている

■鉄分たっぷり 簡単レシピ

▽水煮缶

あさりやいわし、さばなどの缶詰には鉄分が多く含まれている。
特にあさりの缶詰には1缶に16.5mgと豊富な鉄分が含まれる。

いちおしレシピは「味噌汁」。出汁を使わず調理しやすい

≪「あさり缶の味噌汁」レシピ≫
 ①鍋にあさりの水煮缶の中身を汁ごと入れる
 ②水を注いで沸騰させる
 ③味噌を溶いてネギを入れる

みそ汁のほかにも、レモン汁や酢を使った料理は鉄分を吸収しやすくするのでオススメだという。

≪鉄分の多い水煮缶とレモン汁や酢を使った料理の例≫
 ★いわしの水煮缶&レモン汁・オリーブオイル
 ★さばの水煮缶&酢・大根おろし

▽野菜
ほうれん草のほか、小松菜や枝豆にも鉄分は多く含まれる

▽ちょい足し食材
納豆や鰹節にも鉄分が含まれている

番組内で紹介された「鉄活カード」は「あしたが変わりトリセツショー」で紹介されたもの。
詳しくは「トリセツショー」の番組公式Instagramを参照

▽その他のおすすめレシピ
≪簡単レバーレシピ≫
 ①必要であれば豚レバーの水洗いや血抜きをする
 ②タレ(生姜・にんにく・ごま油・醤油)で味付け
 ③レバーを炒めてから野菜を加える

■かくれ貧血を自分でチェックする方法は
医療機関を受診するのが一番確実

■かくれ貧血になりやすい人の特徴は?
月経がある女性/成長期の子ども/アスリート/ストレスがかかっている人

■フェリチン不足の対策は?
鉄材の服用。症状が軽い場合は食事療法でも改善する場合がある

【いまオシ!LIVE】
山梨県笛吹市「かたくて甘~い!桃」

▽浅間園
≪住所≫
山梨県笛吹市一宮町東新居600
≪MAP≫
「浅間園」の地図
≪Webサイト≫
山梨の桃と葡萄のあさまえん

【いまオシ!REPORT】
三重県尾鷲市「伝統食 カツオの生節」

【みんな!ゴハンだよ】

▽高野豆腐のそぼろ
≪レシピ≫
高野豆腐のそぼろ|NHKあさイチ

▽高野豆腐の和風ビビンバ
≪レシピ≫
高野豆腐の和風ビビンバ|NHKあさイチ

2022年7月26日 【ツイQ楽ワザ 夏こそ大活躍!手ぬぐいシーン別活用法】

■専門店直伝!手ぬぐいの選び方

▽折りたたんで使う ⇒ 細かい柄
▽広げて使う ⇒ 大きな柄
▽プレゼント用 ⇒ 「マメな性格の人には”豆柄”」など洒落を利かせる

かまわぬ 代官山本店
≪住所≫
東京都渋谷区猿楽町23-1
≪MAP≫
「かまわぬ 代官山本店」の地図
≪Webサイト≫
てぬぐいのかまわぬ 公式サイト

■新提案!キッチンでの活用法
▽手拭きタオルを乾きやすい手ぬぐいにチェンジ
▽食器拭きや台拭きを手ぬぐいにチェンジ
▽汚れた手ぬぐいは台拭きなど裏方へ

▽手ぬぐいで鍋つかみ
 ≪手ぬぐい鍋つかみの作り方≫
 ①手ぬぐいを広げ、右の5分の1を残して折る
 ②左5分の1を折る ⇒ 中央に合わせるように左右に折る
 ③裏返して 上3分の1を折る
 ④袋の中に 下3分の1を入れ込む

▽ほこりカバーとして使う
▽小さくカットしてキッチンペーパーにする

■手ぬぐいの洗い方
食器用・洗濯用など中性洗剤で洗う。
漂白剤は染料が落ちる可能性があるのでNG。

■手ぬぐいを使って角質ケア
せっけんメーカーの研究員は、手ぬぐいと固形石鹸を使えば肌を傷つけずに角質ケアが可能だという

≪手ぬぐい+固形石鹸の角質ケア方法≫
 ①手ぬぐいをお湯に浸し、水が滴らない程度に絞る
 ②石鹸を付けて泡立てる(適度な手ぬぐいの摩擦も必要なため、泡の量は「うっすらと広がるくらい」が最適)
 ③泡立てる際は、ぐちゃぐちゃにせずキレイに折って表面を滑らかにする
 ④Tゾーンを円を描きながら優しくこする
 ⑤小鼻の脇や口の下など手ぬぐいが届きにくい部分は、手ぬぐいを細かく畳んでこする
 ⑥洗い流す
 ※ただし、ニキビなどがある場合は手ぬぐい角質ケアは行わない方が良いという

肘・膝・かかとなど角質が気になる他の部分にもオススメ

■生地の種類
手ぬぐいには生地が2種類存在する

▽岡…糸が細い(目が細かい)
▽総理(文)…糸が太い(目が粗い)

■掃除での活用法
「浴室のカビ対策」「鏡拭き(水ぶきの後の乾拭き)」といった使い方を紹介

■アウトドアの達人が教える!熱中症対策

▽大人の熱中症対策
 ①手ぬぐいを水でぬらす(乾きやすい手ぬぐいがオススメ)
 ②染み込ませたら水が滴らないぐらいに絞る
 ③首に”ぐちゃっとしたまま”巻き付ける
 ④手ぬぐいの水分が気化熱で蒸発する際に首の体温が奪うので涼しく感じる
 (手ぬぐいの表面がたくさん空気に触れていた方が首の表面温度に3℃ほど差が出る)
 ⑤手ぬぐいが乾いてきたら再び水にぬらす

 ※子どもの場合は何かしらの弾みで首が締まってしまう可能性があるのでオススメできない

▽子どもの熱中症対策
 ①2つ折りにした手ぬぐいを頭にかける(折り返した方が前にくるように)
 ②帽子をかぶる

▽フォーマルな恰好での熱中症対策
 ①手ぬぐいと保冷剤を用意
 ②手ぬぐいを横に広げて保冷剤を中心に置く
 ③手ぬぐいの上下を折りたたんで3つ折りにして保冷剤を包む
 ④そのまま首に巻き付ける
 ⑤手ぬぐいの両端は見えないように内側に織り込む

■老舗染め工房が伝える!手ぬぐいの育て方
①買いたての手ぬぐいを一度水通し(手ぬぐいの表面に残った染料をたっぷりの水で揉み洗い落とす)する
 ※洗剤・お湯・長時間の水に浸けっぱなしはNG
②しっかり絞り、風通しの良い日陰で干して乾かす
③ほつれた手ぬぐいの糸は手で千切り取る(ただし千切ってよいのは横糸のみ)

【ゲスト】
原沙知絵

【ツイQ楽ワザ】
佐藤瞳(手ぬぐい専門店「かまわぬ」スタッフ)

【いまオシ!REPORT】
齋藤舜介(NHK津放送局アナウンサー)

【ごはんだよ】
新谷友里江(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
山梨県甲府市「甲州印伝に新しい風」

▽甲府印伝の工房
≪住所≫
山梨県甲府市中央3-11-15
≪MAP≫
「甲府印伝の工房」の地図
≪Webサイト≫
印傳屋 | INDEN-YA

【いまオシ!REPORT】
三重県 多気町「未来型複合施設」

▽VISON(ヴィソン)
≪住所≫
三重県多気郡多気町ヴィソン672-1
≪MAP≫
「VISON(ヴィソン)」の地図
≪Webサイト≫
VISON Beautiful Village in TAKIVISON Beautiful Village in TAKI

【みんな!ゴハンだよ】

▽ピリ辛酢みそだれ きゅうりの冷やしワンタン
≪レシピ≫
ピリ辛酢みそだれ きゅうりの冷やしワンタン|NHKあさイチ

2022年7月25日 【骨格で見つける自分に似合う ”最強トップス”】

■骨格タイプ
 ▽ストレート…藤原紀香、長澤まさみ、渡辺謙、平野紫耀
 ▽ウェーブ…黒木瞳、北川景子、竹野内豊、羽生結弦
 ▽ナチュラル…天海祐希、綾瀬はるか、江口洋介、オダギリジョー

■骨格診断セルフチェック
番組で紹介された「骨格診断フローチャート」は公式サイトに掲載されている
≪参照サイト≫
「一生使える!自分に似合う“最強トップス”の見つけ方」 – あさイチ – NHK

■骨格タイプ別”最強トップス”

▽似合う首回りは?
 ・ストレート…◎クールネック ◎Uネック ◎Vネック ◎スクエアネック ◎ボートネック ◎スタンドカラー
 ・ウェーブ…◎クールネック ◎ボートネック △Uネック △Vネック
 ・ナチュラル…◎クールネック ◎スタンドカラー △Uネック △Vネック △スクエアネック

▽どんな「袖」が似合う?
 ・ストレート…◎半袖 ◎シンプル △袖にボリューム
 ・ウェーブ…◎フレンチスリーブ ◎華やか
 ・ナチュラル…◎五分袖 ◎シンプル △袖にボリューム

▽「着丈」&「サイズ感」
 ・ストレート
  腰骨の出っ張り…◎重なるくらい △より下
  サイズ感…◎ほどよい感じ(体に手のひら1つ、袖の隙間に指2本分の余裕) △小さめ △大きめ
 ・ウェーブ
  腰骨の出っ張り…◎より上 〇重なるくらい △より下
  サイズ感…◎小さめ △ほどよい △大きめ
 ・ナチュラル
  腰骨の出っ張り…◎より下 △より上
  サイズ感…◎やや大きめ △小さめ △ほどよい

▽「デザイン」「素材」「柄」「色合い」
 ・ストレート
  デザイン…シンプル
  素材…ハリがある
  柄…無地/ストライプ
  色合い…ビビッド
 ・ウェーブ
  デザイン…フェミニン
  素材…薄くソフト
  柄…小花/水玉(小)
  色合い…パステル
 ・ナチュラル
  デザイン…カジュアル
  素材…ラフでざっくり
  柄…ペイズリー/ボタニカル
  色合い…くすみ

▽似合うアクセサリー
 ・ストレート
  キーワード…シンプル
  大きさ…大きめ
  イヤリング…揺れない
  素材…高級感のあるもの(ダイヤ・ルビーなど)
  ネックレス…鎖骨とバストの中間より少し下(重ね付け△)
 ・ウェーブ
  キーワード…華奢
  大きさ…小さめ
  イヤリング…揺れる
  素材…透け感のあるもの(アメジスト・アクアマリンなど)
  ネックレス…鎖骨のくぼみあたり(重ね付け◎)
 ・ナチュラル
  キーワード…カジュアル
  大きさ…大きめ
  イヤリング…大きめならどちらでもOK
  素材…透明度が低いもの(ターコイズ・べっ甲など)
  ネックレス…バストトップより下(重ね付け◎)

■夏の大敵!最新”ワキ汗”対策は?

▽ワキ汗防止グッズ
 ・クリームタイプ…汗腺を収縮 汗を抑制(QB薬用デオドラントクリーム)
 ・パウダータイプ…細かい粒子が肌に密着 汗を吸収(セピナス わきぽんっ/白鳥のキモチ)

▽防水スプレー
≪使い方≫
 ①Tシャツを裏返す
 ②ワキの部分に2回吹き付ける
 ③乾かす
≪注意点≫
必ず屋外で使用/衣類全体には使用しない

▽塗り薬
生活に支障をきたすレベル(多汗症など)人向けに2020年から保険適用可能な塗り薬が皮膚科で処方されるようになっている

【ゲスト】
川村エミコ(たんぽぽ)

【骨格診断】
棚田トモコ(骨格診断アナリスト)

【ごはんだよ】
重信初江(料理研究家)

【花火大会に行けなくても!線香花火はいかがですか?】

■火花の4変化とは?
牡丹(幼年) ⇒ 松葉(青年) ⇒ 柳(壮年) ⇒ 散り菊(老年)

■百花繚乱!最新線香花火事情
 ▽お中元に人気「線香花火 筒井時正 花」(¥5,000)
 ▽超高級「線香花火 筒井時正 花々」(¥10,000)
 ▽セララバアド「線香花火チョコレート ~パートドフリュイを添えて~」(東京都渋谷区上原2-8-11 TWIZA上原 1F)

■あなたもいかがですか?線香花火で思いを一つに
 ▽愛媛県宇和島市「線香花火ナイト」
 ▽広島県 宮島「つなぐ線香花火」
 ▽オンライン線香花火(アプリ)

【いまオシ!LIVE】
山梨県 市川三郷町「唯一無二!手彫りはんこ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽丸ごとトマトの肉詰め
≪レシピ≫
丸ごとトマトの肉詰め|NHKあさイチ

2022年7月22日 【プレミアムトーク】
絵本作家「tupera tupera(ツペラ ツペラ)」
【ゲスト】
tupera tupera(亀山達矢・中川敦子)

【特選エンタ】
ディカペラ

【グリーンだよ】
永江晴子(ガーデナー)

【特選エンタ】

■ディズニー音楽をアカペラで!ディカペラ
ディカペラがスタジオで「フレンド・ライク・ミー」「アンダー・ザ・シー」「レット・イット・ゴー」「雪だるまつくろう」を生歌唱

【みんな!グリーンだよ「涼を呼ぶ!サマー・ガーデン」】
庭がなくても鉢植えなどを使ってベランダの一角でもできる「サマーガーデン」づくりに挑戦。

■花の色で涼を感じよう
「アンゲロニア」「ブルーサルビア」「トレニア」を用意し1つを選択。
鉢の色はシンプルな方が良い。

■浮かべて涼を感じよう
「ホテイアオイ」「マツモ」を用意し1つを選択。またそれらの水草を浮かべる器を用意。
器は大きめのものを用意(小さいと水がすぐ温かくなって水草がダメになる)

■草で涼を感じよう
「フウチソウ(風知草)」「アカシア」「カレックス」を用意し1つを選択。

■選んだ「花」「水草」「草」を配置
配置する順番は「草⇒水草⇒花」。レイアウトは好きなように行ってOK。
それぞれ高さを変えたい場合は、皿や同じサイズの鉢をひっくり返したりレンガを使って土台にすると良い。
また、土台を敷くと太陽光の照り返しから植物をある程度守れる。

■水換え
週に1回は水を変えると良い

■すだれ
すだれをかけて日本の夏を演出

2022年7月21日 【#教えて推しライフ!~日本のドラマ推し~】
「すいか」「風雲児たち~蘭学革命篇~」などに影響を受けたドラマファンが推しポイントを紹介。

■ドラマきっかけで憧れた仕事トップ3
▽1位:医療従事者 ▽2位:客室乗務員 ▽3位:不動産業

【ゲスト】
高橋茂雄(サバンナ)

【愛でたいニッポン】
後藤佑太郎(NHK熊本放送局)

【コレキテル】
平野亜矢(日経クロストレンド副編集長)

【いまオシ!LIVE】
伊原弘将(NHK帯広放送局)

【ごはんだよ】
林亮平(日本料理店「てのしま」店主)

【愛(め)でたいnippon「火の国・熊本の夏をめでる!」】

■夏バテに!からしれんこん
からしれんこんは熊本藩初代藩主・細川忠利の食が細かったことから健康食としてお坊さんが考案したもの

▽村上カラシレンコン店
≪住所≫
熊本県熊本市中央区新町3-5-1
≪MAP≫
「村上カラシレンコン店」の地図
≪Webサイト≫
熊本の郷土料理、名産品 | 村上カラシレンコン店| 辛子蓮根専門の老舗

▽リストランテ・ミヤモト
≪住所≫
熊本県熊本市中央区新屋敷1-9-15
≪MAP≫
「リストランテ・ミヤモト」の地図
≪Webサイト≫
【公式】antica locanda MIYAMOTO オフィシャルサイト

■進化するれんこんワールド 簡単レシピをお試しあれ!

▽からしれんこんの豚バラ巻
≪レシピ≫
からしれんこんの豚バラ巻|NHKあさイチ

▽からしれんこんサラダ
≪レシピ≫
からしれんこんサラダ|NHKあさイチ

▽からしれんこんのさくら納豆あえ
≪レシピ≫
からしれんこんのさくら納豆あえ|NHKあさイチ

▽カラシレンコンのガスパチョ
≪レシピ≫
カラシレンコンのガスパチョ|NHKあさイチ

■伝統の山鹿灯籠まつり 灯籠がこんなにアップデート
山鹿灯籠まつりのよへほ節を踊る際に頭の乗せられる金灯籠。
これはもともと奉納品で600年以上の歴史を持つ国の伝統的工芸品、灯籠師が手作りで作る。
この灯籠がアップデートしてアロマディフューザーやドライフラワーベース、モビールなどに利用され、また体験会なども行われる。

■熊本県民が愛でるコトバ 「あとぜき」の謎を追え!
熊本で使われる言葉を紹介

▽あとぜき…ドアを閉める
 (古城横穴墓群の穴に閉塞石でフタをしてその場を後にするということが語源になり、「塞(そく)⇒せく⇒せき」「後(あと)にする」で「あとぜき」と使われるようになった説を紹介)

▽ぎゃんいってぎゃんいってぎゃん
 …こう行ってこう行ってこう

▽毎日、暑い日が続いて”あくしゃうつ”
 …毎日、暑い日が続いて”うんざり”だ

【トレンドCatch!コレキテル】

■家でも“アウトドア用品”
家でも使えるオシャレな最新アウトドア用品を紹介

▽ベアボーンズ レイルロード ランタン
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▽コールマン マルチパネルランタン LED
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▽ゆらぎカプセルスピーカー
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「ゆらぎカプセルスピーカー」を楽天市場で探す

■初心者向け商品&サービス
近年は初心者向けグッズ5点(テント・寝袋・ランタン・チェア・テーブル)が1万円以下で揃う手頃な商品も販売されている

【いまオシ!LIVE】
北海道 中標津町「新酪農スタイルで地産地消」
【みんな!ゴハンだよ】

▽とうがんの桜えびあん
≪レシピ≫
とうがんの桜えびあん|NHKあさイチ

2022年7月20日 ※大谷翔平が出場するMLBオールスターゲーム中継のため短縮放送(8:15~9:55)までの放送

【#教えて推しライフ!~日本のドラマ推し~】
番組前半では、「踊る大捜査線」にハマった女性、後半では「美しい彼」にハマった女性がそれぞれVTRに登場し、推し活の模様を紹介した

■年代別 推しドラマランキング

▽80年代
 ・あぶない刑事(1986年)
 ・北の国から(1981年)
 ・鬼平犯科帳(1989年)
▽90年代
 ・踊る大捜査線(1997年)
 ・ロングバケーション(1996年)
 ・愛していると言ってくれ(1995年)
▽00年代
 ・花より男子(2005年)
 ・ちりとてん(2007年)
 ・JIN-仁-(2009年)

■私のベスト朝ドラは…/朝ドラ胸キュン名場面
2019年に放送されたNHK連続テレビ小説「スカーレット」を紹介。
また胸キュンシーンとして、「ちりとてちん」の壁を蹴破ったプロポーズシーン、「カーネーション」の妻子ある同僚への告白、「半分、青い。」のキスシーンなどが取り上げられた

【ゲスト】
友近
2022年7月19日 【ツイQ楽ワザ 夏のおうちを快適に! 床のお悩み解消SP】

■夏は特にご用心!カーペットのダニ対策

Q. カーペットのゴミが撮れるグッズは?
A. 水切りワイパー
 (ハサミで1cmおきぐらいに切り込みを入れる)

▽生きているダニの対峙法
生きているダニは掃除機で吸い取り切れない。
ダニは60℃で死滅するのでハンディータイプのスチームアイロンで退治して乾いてから掃除機で吸い取る。
カーペットにスチームアイロンが使えない場合はダニ駆除スプレーを使う。

■ベタベタを解消!フローリングのお掃除術
素足で歩いたところは雑菌やホコリで黒ずみやすい。
掃除機をかけた後に40~45℃のお湯で床拭きするとよい。

Q. お湯を使った拭き方 おすすめの方法は?
A. お湯拭き⇒から拭き
お湯で汚れをふやかしてから拭き取る。
粘着した汚れはお湯でふやかしてからプラスチックカードなどで削り取り、その後拭き取る

お湯拭き&乾拭きは週1ペースでやった方が良い。
また、畳の場合は固く絞った水拭きをしてから乾拭きする

■プロが教える!ザラザラを解消する掃除術
掃除機は部屋の奥から入口・玄関などに向かってかけると良い。

フローリングのザラザラの原因は「網戸の汚れ」によるものなので、網戸掃除が重要。
網戸はダンボールと掃除機を挟む形で汚れを吸い込む。

ベランダ&サッシの掃除には洗車ブラシで叩くように汚れをかきだし、水をかけてブラッシングする。

■キッチンやトイレのマット あなたは敷く?敷かない?
キッチンは油跳ねがあるため床の汚れ防止にはキッチンマットは有効だという。
また同様にトイレマットも尿跳ねから床の汚れを守るためマットは敷いた方が良い。

Q. トイレの消臭や除菌 おすすめアイテムは?
A. クエン酸(アンモニアを空中で中和できる)

■キッチンやトイレのマット プロおすすめの洗い方
▽マットの洗濯表示を確認
▽しっかり洗濯するなら手洗いがおすすめ
▽バケツで洗えない大きさのマットは浴槽を使う

▽マットの洗い方
 ①バケツや浴槽にマットが浸かるくらいの水をため、洗剤を入れてかき混ぜる
 ②マットを折りたたんで浴槽に浸し、まんべんなく足踏みをする
 ③汚れた水を捨てて、足踏みしながらすすぐ
 ④脱水はマットをさらに畳んで行う
 ⑤マットから水が垂れなくなったら浴槽の縁やベランダなどで1時間ほど陰干し

■自分でもできる!フローリングのキズ直し
ホームセンターなどで購入可能な電熱コテと補修材がセットになったリペアキットでの修復方法を紹介。

 ①傷の表面のホコリを取る
 ②先端が丸い割り箸などでめくれた部分を平らにする
 ③電熱コテで溶かした補修材を流し込み固まるのを待つ
 ④固まったらスクレーパーで削る
 ⑤ペンで木目を描く

Q. 木目を描くときのポイントは?
A. 点を描く(線で描くと塗料が多く自然な木目にならない)

※賃貸住宅の場合は自身で補修してよいかを管理会社や大家などに確認する

▽フローリングのひっかき傷は木目を描くペンとクレヨンタイプの補修材で修復する

【ゲスト】
貫地谷しほり

【ごはんだよ】
牧野直子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
北海道 標茶町「高校発!牛乳で町おこし」

▽北海道標茶高等学校
≪住所≫
北海道川上郡標茶町常盤10-1
≪MAP≫
「北海道標茶高等学校」の地図
≪Webサイト≫
北海道標茶高等学校Webページ

【みんな!ゴハンだよ】

▽みょうがと鶏肉のポン酢しょうゆ炒め
≪レシピ≫
みょうがと鶏肉のポン酢しょうゆ炒め|NHKあさイチ

▽みょうがとオクラのみそ汁
≪レシピ≫
みょうがとオクラのみそ汁|NHKあさイチ

2022年7月15日 【プレミアムトーク】
吉岡里帆
【ゲスト】
吉岡里帆

【特選エンタ】
粕川ゆき(いか文庫)

【グリーンだよ】
堀江志穂(フラワーデザイナー)

【特選エンタ】

■イチオシ書籍 通好みの人気マンガ

▽ヤコとポコ
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▽本の虫 ミミズクくん
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▽星旅少年
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▽石の花
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【みんな!グリーンだよ「元気いっぱい!ヒマワリのフラワーアレンジ」】

■ヒマワリを家で飾る方法

▽オススメのヒマワリ
 ・ビンセントネーブル…オレンジが濃く花びらがキレイなヒマワリ。絵に描かれる代表的な種類
 ・サンリッチライチ…薄いクリーム色の花びらの内側に赤紫色がかかった種類
 ・レモネード…菊の花のようにモコモコした花びらが特徴
 ・ムーランルージュ…全体的に赤く色づいた花びらが特徴
 ・ゴッホのひまわり…ゴッホが描いたひまわりのような品種
 ・モネのひまわり…明るめの黄色の花びらが特徴

■ヒマワリのアレンジメント方法

▽スタイリッシュに見せる「フレーミング」

≪用意するもの≫
フトイ 90cm×2、ワイヤー(24番) 長さ45cm×4本 長さ10cm×1本、アイビーやリキュウソウなど”つる植物”

≪アレンジ方法≫
 ①フトイ2本の先端をカットして、45cmワイヤーを鉛筆のように持ち2~3cmずつ入れていく
 ②花瓶に吸水性のスポンジを置き、被る程度に水を入れる。スポンジはこの後フトイを刺すので刺し穴を開けておく
 ③フトイを器の縁に立てかけるように斜めに刺す
 ④完成形をイメージしてフトイを折り曲げていく
 ⑤フトイのうち1本に10cmワイヤーを刺して、もう片方のフトイに繋げるように差し込む
 ⑥ひまわりをフレームに合わせてカットし高さを調節
 ⑦ひまわりは花の向きで表情を出す
 ⑧アイビー&リキュウソウなど”つる植物”でフレームを飾る

2022年7月14日 【これから流行…らしいですよ?知ってます?シャンプーバー】
シャンプーバーとは「固形シャンプー」のこと。
水で濡らして泡立ててから使うもので、1個で液体シャンプー数本分に相当するなど経済的。
洗い上がりはスッキリしたものが多い。

また、環境面でも大きなメリットがあり、製造工程において液体シャンプーに比べ99%の水を削減できる。

シャンプーバー製造会社の経営者によると、ヨーロッパ視察で消費者がエコ商品を選択していることを知り、日本でも新しい選択肢として環境に優しいシャンプーを開発したという

【ゲスト】
LiLiCo

【ごはんだよ】
シリワン・ピタウェイ(タイ料理研究家)

【愛でたいニッポン「北海道 道北」】

■旭山動物園 40年ぶりのホッキョクグマの子

▽旭山動物園
≪住所≫
北海道旭川市東旭川町倉沼
≪MAP≫
「旭山動物園」の地図
≪Webサイト≫
旭川市 旭山動物園

■餅米生産量 日本一!北海道 名寄の絶品餅グルメ

▽道の駅 なよろ
≪住所≫
北海道名寄市風連町西町334-1
≪MAP≫
「道の駅 なよろ」の地図
≪Webサイト≫
道の駅「もち米の里☆なよろ」 | 株式会社もち米の里 ふうれん特産館
≪紹介された商品≫
 ★ソフト大福
 ★餅かき揚げ丼

▽名寄市では満1歳の子供に無料で紅白の一升餅がプレゼントされる

▽餅かき揚げ丼
≪レシピ≫
餅かき揚げ丼|NHKあさイチ

▽揚げ餅アイスクリーム
≪レシピ≫
揚げ餅アイスクリーム|NHKあさイチ

▽甘納豆入り赤飯
≪レシピ≫
甘納豆入り赤飯|NHKあさイチ

■北海道 剣淵の新名物 鶏のくん製

▽道の駅 絵本の里 けんぶち
≪住所≫
北海道上川郡剣淵町東町2420
≪MAP≫
「道の駅 絵本の里 けんぶち」の地図
≪Webサイト≫
道の駅 絵本の里 けんぶち

▽お食事処 燻し家(いぶしや)
≪住所≫
北海道上川郡剣淵町西町6-5
≪MAP≫
「お食事処 燻し家(いぶしや)」の地図
≪Webサイト≫
燻し家ホームページ – 燻し家ホームページ

■旭川のシンボル パリっぽい!?ロータリー

▽旭川常盤ロータリー
≪住所≫
北海道旭川市常盤通1
≪MAP≫
「旭川常盤ロータリー」の地図
≪Webサイト≫
旭川常盤ロータリー | 一般社団法人 旭川観光コンベンション協会

【11年ぶりの“暮らし”に向けて 復興進む町の今】
2022年6月30日に一部地域の避難指示が解除された福島県大熊町を特集。
双葉駅に併設された案内所で働く23歳の女性はスポーツ少年団で野球をしていたが原発事故で仲間と離れ離れになった。
現在、福島県の女子硬式野球チームに所属。いずれ双葉町で再び野球をするが夢だという。
【いまオシ!LIVE】
静岡県清水町「夏にツルン!ところてん」
【みんな!ゴハンだよ】

▽タイ風焼きそば パッタイ
≪レシピ≫
タイ風焼きそば パッタイ|NHKあさイチ

2022年7月13日 【売り切れ続出商品も 暑さ対策グッズ トレンドは!?】
日傘にも取り付け可能なクリップ付き手持ち扇風機やメントール成分入りスプレー、首に巻く冷却リングなどが人気。
専門家によると、熱中症になったら素早く冷やすことが重量だという
【ゲスト】
ジョン・カビラ

【孤独特集】
中島美鈴(臨床心理士)、菊地雅信(NPO法人 あなたのいばしょ 理事)

【ごはんだよ】
上田淳子(料理研究家)

【誰にでもある“孤独” どう向き合う?】

また、孤独を「ひとりで成長できる機会」と考えれるなど前向きな捉え方をすることも可能。

■そもそも孤独ってどんなもの
 ▽育児の中で感じる孤独
 ▽人と比較して孤独に
 ▽将来のことを考えると孤独に

■孤独を感じやすい考え方のクセ

▽一般化のしすぎ(「いつもこうだ」「何をやってもダメだ」など)
 ≪対処法≫
 発端の出来事にだけ焦点をあてる

▽白黒思考(「敵味方」で極端に判断する)
 ≪対処法≫
 グレーゾーンをイメージして「良い」「悪い」の中間を意識

▽すべき思考(「こうあるべき」という理想に固執)
 ≪対処法≫
 「~した方が良い」に置き換える

▽過大評価と過小評価(自分に厳しく他人に優しい)
 ≪対処法≫
 もうひとりの自分を意識し自分を寛容に受け止める

専門家によると、孤独を感じるというのはヒトが協力社会を営むうえで大事な心の働きで進化の過程で獲得してきたもの。
人類は社会的に協力してこれまで生存してこれたため、そこから孤立すると本能的に不安を覚えててしまうという。

■最近分かってきた健康リスク

▽死亡率
社会的な関係が気づけていない人はおよそ1.5倍死亡率が高い(喫煙者と同程度)。
マウス実験から、孤独だと神経細胞が新しく作られにくく、また成熟しにくいことが判明

■孤独な時に聞きたい ジョン・カビラおすすめの音楽
 ▽♪ UPTOWN FUNK/Mark Ronson
 ▽♪ The Power of Love/Huey Lewis & the News
 ▽♪ Song For the Morning Star/R.Carlos Nakai

■気持ちが楽になる考え方
孤独に苛まれて麩のスパイラルに陥るのが最も危険。
孤独であることと孤独感を感じることは別であり、孤独は人間を成長させると前向きにとらえる考え方もあるという。

孤独感に苛まれている時でも本はどこにも行かないので読書がオススメだという

■孤独を楽しむオススメの本
 ▽たのしいムーミン一家
山頭火句集
シャネル 人生を語る

■相談窓口の頼り方は?
孤独を抱え込んでしまった時の相談窓口として、「あなたのいばしょ」を紹介。
「あなたのいばしょ」のチャット相談サービスは、相談した内容が形として残るため「あの時こう言葉をかけてもらった」というお守り的な機能を果たすメリットがあるという

▽相談窓口Q&A

Q. 相談する際に準備した方が良い事は?
A. ない。気軽に相談に来てほしい

Q. 相談窓口に繋がらない どうしたらいい?
A. 相談件数が多いとタイミングによって繋がらないこともあるので、その際には一度悩みを書き出して俯瞰的に見ることで気持ちを落ち着かせてほしい

Q. たくさんある相談窓口の違いは?選び方のポイントは?
A. 厚生労働省や各自治体のホームページにある無料相談窓口一覧など信頼できると思える窓口に相談するのが良い。
若者だったらLINE、年配者だったら電話の方が相談しやすいなど、使い勝手の良い相談方法から選ぶのもポイントのひとつ。

【いまオシ!LIVE】
静岡県伊豆の国市「マウンテンバイク体験」

▽MERIDA X BASE(メリダ・エックス・ベース)
≪住所≫
静岡県伊豆の国市田京195-2 伊豆ビレッジ
≪MAP≫
「MERIDA X BASE(メリダ・エックス・ベース)」の地図
≪Webサイト≫
EXCELLENT – MERIDA X BASE

【みんな!ゴハンだよ】

▽えびとアボカドの生春巻き
≪レシピ≫
えびとアボカドの生春巻き|NHKあさイチ

▽豚しゃぶと薬味の生春巻き
≪レシピ≫
豚しゃぶと薬味の生春巻き|NHKあさイチ

2022年7月12日 【KiraKiraキッチン 「THE 夏麺」】

▽アボカドとサーモンのカペッリーニ
≪レシピ≫
アボカドとサーモンのカペッリーニ|NHKあさイチ

▽赤だしと夏野菜の冷や麦
≪レシピ≫
赤だしと夏野菜の冷や麦|NHKあさイチ

▽冷やし担々麺
≪レシピ≫
冷やし担々麺|NHKあさイチ

【ゲスト】
片岡鶴太郎

【KiraKiraキッチン】
荻野聡士(日本料理店「赤坂おぎ乃」店主)
秋元さくら(フランス料理店「モルソー」オーナーシェフ)
山野辺仁(中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華」オーナーシェフ)

【阿波おどりだよ】
荻野勇二(天翔連 連長)、織田沙也(天狗連)

【いまオシ!LIVE】
静岡県袋井市「華麗に進化中!めだか」
【みんな!阿波おどりだよ】
高円寺阿波おどり連協会と共に阿波おどりのポイントを紹介
2022年7月11日 【いま伝えたい 乳がんのこと】
日本の女性の9人に1人が乳がん、その数は30年前の4倍。
コロナ禍で乳がん検診の受診数が減少している。

乳がんは早期に発見されると10年後の生存率は99%だという。

■どんな場面で異変に気づいた?
 ▽下着を付けようとした時に”しこり”に気付いた
 ▽手を伸ばしてテーブルに当たったときに痛みが走った
 ▽わきから胸にかけて洗っていた時に”しこり”に気付いた
 ▽北斗晶はマッサージに行ってうつ伏せになった時に気付いた

乳がんは”しこり”が出来ても痛みがないことが多く自己診断で見逃されやすいという。
乳がんは外側上部に出来やすい
(外側上部47.6%/内側上部23.5%/外側下部13.0%/内側下部6.8%/乳輪部6.1%)。

≪注意したい乳房の変化≫
しこり/へこみ/ひきつれ/盛り上がり/赤く腫れる/乳首の陥没/ただれ/赤茶色や透明な分泌物

自覚症状が出たらすぐに病院を受診すべきである。

■乳がんに気づくためのブレスト・アウェアネス
乳房を意識する生活習慣のことを「ブレスト・アウェアネス」と呼ぶ。
「自分の乳房の状態を知る」「乳房の変化に気づく」「変化に気づいたらすぐに医者に相談する」「40歳になったら2年に1回乳がん検診」

ポイントは日常生活の中で無理なく続けられる範囲で行うこと。

 ▽ブレスト・アウェアネスのやり方の例
  ・タオルやスポンジの代わりに素手で体を洗う
  ・お風呂上がりに体を拭いたあと鏡を見ながらチェック

■検診を受けたくなるには?
100人以上から”がん検診を受けない理由”を聞き取って作った「乳がん検診のリーフレット」を紹介。
このリーフレットには、乳がん検診が自治体の助成で受けられることや早期発見の重要性などが記されている。

 ▽受診のきっかけになったことば
 「一緒に受けよう」「私・僕のために受けてほしい」「乳がん経験者からの声掛け・体験談」

■乳がんになったらどうすればいい?
乳がん経験者の体験談から、どのように向き合ったのかを紹介。
「職場の先輩の体験談」や「ママ友に相談」「ひとり親支援制度の家事サポーターの活用」「信用できる主治医に相談」

■視聴者メッセージ
視聴者から寄せられたメッセージや質問を紹介

Q. マンモグラフィーの放射線被曝が怖いが今の機械は大丈夫?
A. 機械が発達し技術も変わっているが少量の放射線の被曝はある。回数と放射線量のバランスが大切

Q. どんなに小さい胸でも健診は受けられるか
A. 小ぶりでも乳腺を撮影する技術を技師は身につけている

▽少数だが男性も乳がんになることがある

【ゲスト】
北斗晶

【乳がん特集】
山内英子(聖路加国際病院 ブレストセンター長)、溝田友里(静岡社会健康医学大学院大学)

【ごはんだよ】
藤井恵(料理研究家)

【あさイチ あしたが変わるトリセツショー】
「あしたが変わるトリセツショー」から「ブロッコリー」をテーマとした情報を紹介

【いまオシ!REPORT】
静岡県静岡市「個性派!静岡産ウイスキー」

▽ガイアフロー静岡蒸溜所
≪住所≫
静岡県静岡市葵区落合555
≪MAP≫
「ガイアフロー静岡蒸溜所」の地図
≪Webサイト≫
GAIAFLOW

【みんな!ゴハンだよ】

▽かにかまぼこ&ちくわ サクッと夏天
≪レシピ≫
かにかまぼこ&ちくわ サクッと夏天|NHKあさイチ

▽ちくわきゅうりの甘酢がけ
≪レシピ≫
ちくわきゅうりの甘酢がけ|NHKあさイチ

2022年7月8日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【プレミアムトーク選】
田中達也 ※本来ゲスト予定だった前田公輝が新型コロナウイルスに感染したため、生放送と2021年10月1日の内容を再構成したVTRを組み合わせて放送が行われた

【ゲスト】
田中達也(ミニチュア写真家)
2022年7月7日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【愛でたいニッポン「愛(め)でたいnippon愛媛】

■日本で唯一!高校の水族館部が大活躍

▽「愛媛県立長浜高等学校 水族館部」の水族館イベント
≪Webサイト≫
水族館部 – 愛媛県立長浜高等学校

■次くるかも? スーパー食材 はだか麦
「はだか麦」は大麦の一種で、脱穀で殻が剥がれやすいことからそう呼ばれる。
全国でも愛媛県が最も生産量が多く、元々は味噌や焼酎などの加工品目的で作られていたが、白米に比べ栄養価が高くスーパーフードとしても注目される。
特に食物繊維は白米の20倍ともいわれ、水溶性食物繊維「βグルカン(腸内環境を整え免疫UP)」を含む。

地元の一般家庭では白米に混ぜて炊かれたり、飲食店ではカレーライスや餃子の餡に使われている

■料理研究家おすすめ”はだか麦”料理

▽かさ増しハンバーグ
≪レシピ≫
かさ増しハンバーグ|NHKあさイチ

▽はだか麦とひじきの炒め煮
≪レシピ≫
はだか麦とひじきの炒め煮|NHKあさイチ

■俳句の街 松山 受け継がれる俳句パワー
「松山市立道後小学校」で行われている俳句の授業の模様を紹介。
市内では低学年から俳句を教えているという。
愛媛県立松山東高等学校の文芸・俳句部は2度の全国優勝を果たす強豪校。

俳句バーでは、詠んだ句にあったお酒をマスターが提供してくれるという。

スタジオでは出演者が作った俳句が披露され、リモート出演した松山東高校の文芸・俳句部顧問が評価を行った

【ゲスト】
高岸宏行(ティモンディ)

【愛(め)でたいnippon】
宮本真智(NHK松山放送局)

2022年7月6日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【健康診断のお悩み解消SP!】

■「血管が見つけづらい」 採血の前にできることは?
 ▽カーディガンやカイロなどで腕を温める
 ▽腕を心臓より下に下げておく

■採血が上手い人と下手な人の差は?
 ▽熟練の人は腕を触っただけで血管の位置がわかる

■手を汚さずに尿をとるコツは?
 ①採尿コップをヨコから楕円に潰す
 ②便座の後ろに深く座り、体勢を斜めにして手を入れるスペースを広げる
 ③尿の飛ぶ位置を確認して、コップの底を持ち採尿する
 ※出始めの尿は捨てるので、その際に尿の方向を目視しておくとカップで受ける目安にしやすい

■視力検査で正しい結果を出すコツは?
 ▽5~10分前に5m以上離れたポスターや看板を見て遠くにピントを合わせる
 ▽スマホなどは見ない
 ▽検査直前に まぶたの上下がしっかりくっつく”まばたき”をする(5回繰り返す)

■尿検査は「朝一番」でなくてもいい?
 ▽子どもは朝起きて活動するとたんぱく質が出て検索引っ掛かる可能性が高いので「朝一番の尿」が良い
 ▽大人は朝起きて活動してもたんぱく質が出にくいので二番目の尿でも構わないケースが多い

■マンモグラフィー 痛みを減らすには?
生理終了直後は乳房の弾力が弱まるので少ない力で検査ができる

■バリウムって もっとおいしくならない?
バリウムは既に味が改良されており、これ以上は飲みやすくならない。一気に飲むのがコツ。

■バリウム検査 なんで何度もクルクル?
バリウムをまんべんなく胃の表面につけて放射線撮影を行うため

■バリウム検査 ゲップはどこまでセーフ?
ゲップが出ると胃が萎んで撮影に支障が出るので追加で発泡剤を飲んで胃を膨らませる

■バリウムと胃カメラ どっちがいい?
それぞれ一長一短が存在する

 ▽バリウム
  ・胃カメラより精度は低いが死亡リスクを下げられるが再検査の割合も高い
  ・ほとんどの地域で受けられるが、異常があれば結局胃カメラを受ける

 ▽胃カメラ
  ・バリウムより高い精度で胃がんの死亡リスクを下げられるが、検査中の事故はバリウムより多い
  ・受けられる地域が限られる

■胃カメラ 口と鼻 どっちがいい?
検査は細い鼻の胃カメラ、手術兼用は太い口からの胃カメラと用途に合わせて選ぶと良い

■胃カメラ 楽に受けられるには?
のどの麻酔は効きにくい人もいるので、鎮静剤を打つと楽に胃カメラが受けられる。
鎮静剤は効果に個人差があり、検査後もボーっとすることもある

■「オプション検査」何を選べばいい?
女性が特に受けた方が良いオプション検査として以下が紹介された

 ▽子宮頸部細胞診
 ▽経腟エコー(経腟超音波検査)
 ▽子宮体部細胞診
 ▽マンモグラフィー検査
 ▽甲状腺機能検査
 ▽骨密度測定検査

■女性が受けておきたい検査 なぜオプションの扱い?
男性が多く受けていたため婦人科の検査が採用されてこなかったという

■大腸内視鏡って どんな検査?
強力な下剤で腸内を洗い流し、便が透明な液体になったらカメラが付いた管を肛門から挿入して大腸の中身を検査する。
状況によって大きさの違う数種類の大腸内視鏡を使い分け、細い管のものは痛みがある人や大腸が狭い人に使う。
鎮静剤を使うことで苦痛を軽くして検査を受けることもできるという。

【ゲスト】
黒沢かずこ(森三中)

【健康診断特集】
豊島治(内視鏡専門医)

2022年7月5日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【ツイQ楽ワザ 脱マンネリ!そうめんSP】

▽そうめん そそそ 研究室
≪住所≫
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ
≪MAP≫
「そうめん そそそ 研究室」の地図
≪Webサイト≫
そうめん そそそ

■自宅でできるオススメレシピ

▽めんたいクリームそうめん
≪レシピ≫
めんたいクリームそうめん|NHKあさイチ

▽カルボナーラそうめん
≪レシピ≫
カルボナーラそうめん|NHKあさイチ

▽クラムチャウダーそうめん
≪レシピ≫
クラムチャウダーそうめん|NHKあさイチ

Q. 生クリームの代わりになるのは?
A. クリームシチューのルウ

■マンネリ打破!アレンジレシピ

▽釜玉そうめん
≪レシピ≫
釜玉そうめん|NHKあさイチ

▽オリーブオイルそうめん
≪レシピ≫
オリーブオイルそうめん|NHKあさイチ

▽生ハムピーチそうめん
≪レシピ≫
生ハムピーチそうめん|NHKあさイチ

▽めんつゆのジャスミン茶割り
≪レシピ≫
めんつゆのジャスミン茶割り|NHKあさイチ

▽サラダチキン冷製そうめん
≪レシピ≫
サラダチキン冷製そうめん|NHKあさイチ

▽タンタンめん風そうめん
≪レシピ≫
タンタンめん風そうめん|NHKあさイチ

■専門店に教わる!そうねん ゆで方の極意

▽専門店直伝!そうめんのゆで方
≪レシピ≫
専門店直伝!そうめんのゆで方|NHKあさイチ

Q. ゆでる際の菜箸の使い方は?
A. 最初だけ混ぜる(傷がつくとヌメリがでる)

Q. おいしく仕上げる洗い方は?
A. もみ洗い(のど越しUP。最後は氷水で〆て、しっかり水分を絞る)

■手間削減!そうめん薬味づくり
シュレッダーはさみで大葉やミョウガなどをカットすると手間の削減になる

■夏にピッタリ!エスニックそうめん

▽そうめんを使ったパッタイ
≪レシピ≫
そうめんを使ったパッタイ|NHKあさイチ

Q. タマリンドの代わりに使えるものは?
A. ケチャップ

■特色いっぱい!ご当地そうめん
▽宮城「白石温麺(うーめん)」
▽奈良「吉野葛入りそうめん」
▽香川「小豆島オリーブそうめん」
▽愛媛「五色そうめん」
▽徳島「半田そうめん」

■残ったそうめんで!ピザ

▽そうめんピザ
≪レシピ≫
そうめんピザ|NHKあさイチ

【ゲスト】
春日俊彰(オードリー)

【ツイQ楽ワザ】
ソーメン二郎(そうめん研究家)

2022年7月4日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【阿川佐和子さんと考える“仕事”と“介護”】
具体的な事例と共に「仕事」と「介護」の両立について紹介。

仕事を優先することに罪悪感を覚えて介護離職する人が多いが、経済的に困窮してしまうという。会社に介護のことを相談していない人は大企業で34%。そんな中、会社に相談したことで勤務時間などに融通が効くなど現状が変わった例を挙げた。

介護は精神的な負担が大きくなるので「頑張らない時間」がとても大切だと専門家は語った。

【ゲスト】
阿川佐和子

【介護特集】
太田差恵子(介護・暮らしジャーナリスト)

2022年7月1日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【プレミアムトーク】
山崎貴

【ゲスト】
山崎貴

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放送日 放送内容 ゲスト/コーナー出演
2022年6月30日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【愛でたいニッポン「東京 最新カルチャー情報」】

■人気!即興演劇教室

▽インプロアカデミー
≪Webサイト≫
インプロアカデミー | 即興演劇教室

■主婦や会社員にも人気!パントマイム教室

▽TOKYOマイムカレッジ
≪Webサイト≫
シスターひろみの【パントマイムワークショップ】&【TOKYOマイムカレッジ】

■驚きの進化!トレンドパフェ

▽ATELIER KOHTA(アトリエ コータ)
≪住所≫
東京都新宿区神楽坂6-25
≪MAP≫
「ATELIER KOHTA(アトリエ コータ)」の地図
≪Webサイト≫
ホーム | atelierkohta
≪紹介された商品≫
 ★ピスタチオとあんずのパフェ

▽浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica
≪住所≫
東京都杉並区西荻南3-18-10
≪MAP≫
「浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica」の地図
≪Webサイト≫
typica ティピカ 浅煎りコーヒー 自然派ワイン
≪紹介された商品≫
 ★前菜のパフェ(旬の野菜や焼きナスを使ったパフェ)

■その他 トレンドパフェ
▽ペアリングパフェ
 パフェに合わせたドリンクを提供するスタイル

▽新感覚パフェ
 ・かつての”甘くて重い食べきれないパフェ”から”重くないパフェ”へ
 ・メロンソーダをテーマとしたシュワシュワ食感パフェ

■個性が光る!小さな本屋さん

▽Cat’s Meow Books
≪住所≫
東京都世田谷区若林1-6-15
≪MAP≫
「Cat’s Meow Books」の地図
≪Twitter≫
@CatsMeowBooks

▽ブックマンション
≪住所≫
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-1
≪MAP≫
「ブックマンション」の地図
≪Twitter≫
@BookMansion

【ゲスト】
中村獅童

【愛でたいニッポン】
内海隆雄(インプロ講師)

2022年6月29日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【逆境を乗り越える人生のヒント!これが私の生きる道】
福島第一原発の事故から11年。帰還困難区域の一部で避難指示解除の動きが見られ、人が住めるようになる見込みである。
そんな中、福島第一原発がある福島県の双葉市と大熊町で生きていこうと決心した4人の女性の生き方を紹介。

逆境を乗り越える人生のヒントを得ようというコンセプトで放送が行われた

【ゲスト】
はるな愛
2022年6月28日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【ツイQ楽ワザ 知らなきゃ損!スプラウトのチカラ】

■スプラウトのSGSよく噛んで効率よく吸収!
ブロッコリースプラウト(新芽)には「スルフォラファン グルコ シノレート」、略して「SGS」と呼ばれる物質が含まれる。

SGSは体内で「スルフォラファン」に変化。
これは「ガンのリスク低減」「老化の抑制」「花粉症の症状緩和」などの効果が期待されている。

また、スルフォラファンは3日間その効果が維持されるため、3日1回食べれば良いということになる。
さらに摂取量も1回10gと少量で十分とされる。

Q. SGSをスルフォラファンに変えるには?
A. 噛む

SGSがスルフォラファンになるためにはミロシナーゼという酵素が必要になる。
しかし食べる前にはSGSとミロシナーゼは別々の細胞内に存在するため、十分に噛んで細胞壁を壊し2つの成分を混ぜる必要がある。

番組内の実験で噛む回数とスルフォラファンの生成量を調査。
結果、3回⇒10回⇒30回と咀嚼が増えるほど生成量も増加傾向にあった。
専門家は3回では少なすぎるので10回は噛んでほしいと語った。

なお、スルフォラファン生成に必要なミロシナーゼは熱に弱いのでオススメの食べ方は加熱せずに生で食べることだという。

■スプラウトの簡単レシピ

▽辛くない!スプラウトコールスロー
≪レシピ≫
辛くない!スプラウトコールスロー|NHKあさイチ

▽辛さがクセになる!万能ピリ辛スプラウト
≪レシピ≫
辛さがクセになる!万能ピリ辛スプラウト|NHKあさイチ

▽根っこごと食べられるブロッコリースプラウトのスムージー
≪レシピ≫
根っこごと食べられるブロッコリースプラウトのスムージー|NHKあさイチ

▽イタリアンスプラウト納豆
≪レシピ≫
イタリアンスプラウト納豆|NHKあさイチ

■押さえておきたいスプラウトの扱い方
▽茎同士の間に種の殻が挟まっていることがあり、食感が良くないので洗った方が良い(食べても害はない)

▽簡単な洗い方
 ・容器から根の部分まですべてを取り出す
 ・逆さにして根の部分を持って水を張ったボウルに入れる
 ・逆さ状態で振り洗いする
 ・根っこの上ギリギリの部分をハサミでカット(栄養が茎の部分にも豊富)
 ・料理に使う

▽スプラウトの長持ちする保存方法
根っこのついたスプラウトは呼吸しているので呼吸穴の開いた容器のまま縦置きで冷蔵庫保存すると長持ちする。
容器の蓋が無い場合はラップをフワっとかけて保存する。
横向き保存は水分が葉や茎について傷みやすいのでNG。
冷凍保存は解凍した時に細胞が壊れて水分が流出するのでNG。

■フレンチシェフおすすめ 簡単スプラウトレシピ

▽スプラウトたっぷりのゼリー寄せ
≪レシピ≫
スプラウトたっぷりのゼリー寄せ|NHKあさイチ

▽スプラウトたっぷりの冷製大根煮
≪レシピ≫
スプラウトたっぷりの冷製大根煮|NHKあさイチ

■簡単で簡単!スプラウト栽培法
▽用意するもの
 プラスチックのコップ、厚手のペーパータオル、スプラウト専用の種

▽失敗しないポイント
 ・雑菌は天敵なので手洗いをする
 ・コップもキッチン用の除菌スプレーで拭く

▽栽培方法
 ①ペーパータオルを4つ折りにして培地を作る
 ②コップの底を当てて痕をつけ、それに沿ってハサミでカットし、コップの底に敷く
 ③水を入れてペーパーを湿らせる
 ④種をビッシリ敷き詰めるように撒く(隙間なく敷き詰めた方がまっすぐ伸びる)
 ⑤霧吹きで水を吹きかけて、光が当たらない箱の中で保管する(温度は20℃前後がベスト)
 ⑥種まきから2~3日は水を上げなくてOK。根が張ったら朝晩2回水をあげる
 ⑦7日ほど経過したら光の当たる場所(室内ライトでもOK)に半日置くと黄緑⇒緑色になる。ただし直射日光と高温の場所はNG

【ゲスト】
バービー

【ツイQ楽ワザ】
髙橋真理(スプラウト生産・販売会社)、髙良康之(フランス料理店「ラフィナージュ」オーナーシェフ)

2022年6月27日 ※参議院比例代表選出議員選挙 政見放送のため短縮放送(8:15~9:00)までの放送

【脱!なんとなく不調 夏の体質改善SP】

■不調改善へのヒント 自分の「体質」を見極める
1年前から漢方外来に通っている主婦のケースを紹介。
専門医によると、漢方では各自の体質を重視しており、「元気がないか」「血行は良いか」「むくみはないか」など体内の変化を見極めていくという。
今回のケースでは血行不良により冷えが起きて体のだるさを感じていたため、体温をUPするアドバイスを行って改善に繋がった。

また別のケースでは、頑張りすぎて慢性的なエネルギー不足による肩こりを引き起こしていた患者に家事などを意識的に手を抜くアドバイスで肩こりやその他の不調が緩和したという。

■漢方で重視する「気・血・水」とは?
▽「気」…活動するためのエネルギー(ホルモンや自律神経などを動かすチカラ)
▽「血」…血液に近い概念。全身に栄養を運ぶ
▽「水」…リンパ液などの体液。体を潤す作用

漢方ではこれらが密接に関係しているという考え方を重視している。
先述の2名の女性のケースでは、「疲労感=”血”のめぐりが悪い」「肩こり=”気”の量が不足」ということになる。

■漢方で重視する「気・血・水」とは?
「北里大学 東洋医学総合研究所」で問診による「漢方ドッグ」の体験リポートを紹介。
気・血・水は6つのタイプに分類できるという。

▽「気」
 ・気虚(ききょ)…気の不足
 ・気滞(きたい)…気の巡りが悪い
 ・気逆(きぎゃく)…気の流れが逆流
▽「血」
 ・血虚(けっきょ)…血の不足
 ・瘀血(おけつ)…血のめぐりが悪い
▽「水」
 ・水毒(すいどく)…水の代謝が悪い

それぞれの体質が分かる「セルフチェックシート」と「対策法」、「漢方薬から探す その人の体質に合った食材」は番組公式サイトを確認
「脱!“なんとなく不調” 体質改善SP」 – あさイチ – NHK

【ゲスト】
鈴木紗理奈

【不調特集】
木村容子(漢方専門医)

2022年6月24日 【プレミアムトーク】
仲野太賀
【ゲスト】
仲野太賀

【グリーンだよ】
横山タカ子(料理研究家)

【特選エンタ】
■イチオシ映画 フランスでリメイク 日本作品
 ▽キャメラを止めるな!(「カメラを止めるな!」のフランス版)
 ▽神々の山嶺
【みんな!グリーンだよ】

▽さしす梅漬け
≪レシピ≫
さしす梅漬け|NHKあさイチ

2022年6月23日 【みなさん、聞いてください!この夏のトレンドを】
この夏のトレンドとして
 ・ビタミンカラーのシャツ
 ・袖が大きいブラウス
 ・グルカサンダル
を紹介。

グルカサンダルとは、足の甲部分が網状になっているサンダルで、白いデザインのものが多いという。
履き心地が良く、涼しいスニーカーと言った感想も見られた。

靴専門店は、グルカサンダルと靴下を合わせると、靴擦れや冷え対策にもなるのでファッション&機能面でおススメした。

■靴ズレ、どうにかしたい!
靴擦れを防止するには「つま先用パット」を使う。
靴の奥に入れるのではなく、靴底の広い部分とパッドの広い部分が合うように配置すると、靴擦れの原因となる足と靴の隙間が埋まって防止策となる。

■足の疲れ・むくみにオススメ!ちょこちょこ歩き
大股で歩くと地面を強く蹴る必要があるため、かかとを大きく上げて固い靴底を強く曲げる必要があるため足が疲れる。
小股でちょこちょこ歩く場合は、かかとの上げ幅が小さくなり強いチカラで靴底を曲げる必要がないため足に負担が掛からず疲れにくい。

小股歩きの場合、身長の30%ほどの歩幅を目安に歩くとよいという。
ちょこちょこ歩きが難しい場合は歩く速度を落とすと自然に歩幅が狭くなる。

■足の疲れに… すねの外側をマッサージ
すねの外側をラップの芯を使って伸ばすようにマッサージすると良い

【ゲスト】
YOU

【愛(め)でたいnippon】
畠山衣美(NHK大阪放送局)

【ごはんだよ】
石原洋子(料理研究家)

【愛でたいニッポン「大阪」】

■たこ焼きへの奥深いこだわり

▽たこ焼ソース 昭和町
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-52-7
≪MAP≫
「たこ焼ソース 昭和町」の地図
≪Webサイト≫
大阪昭和町『たこ焼 ソース』

※15種類のソースから選べるたこ焼き屋さん

▽ツヅミ食品「ツヅミいちじくソース」
「ツヅミ食品「ツヅミいちじくソース」」を楽天市場で探す

■SDGsで独創的なファッション

▽kioku手芸館「たんす」(NISHINARI YOSHIO)
≪住所≫
大阪府大阪市西成区山王1-11-5
≪MAP≫
「kioku手芸館「たんす」(NISHINARI YOSHIO)」の地図
≪Webサイト≫
NISHINARI YOSHIO

■通天閣 驚きのリニューアル!

▽通天閣 タワースライダー
≪住所≫
大阪府大阪市浪速区恵美須東1-18-6
≪MAP≫
「通天閣 タワースライダー」の地図
≪Webサイト≫
通天閣「TOWER SLIDER」:タワースライダー利用料金

■長屋が魅力!昭和町周辺

▽暮らし用品
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-45-15
≪MAP≫
「暮らし用品」の地図
≪Webサイト≫
暮らし用品 大阪の作家ものの器屋

▽KAZE MACHI ROMAN
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町3-7-7
≪MAP≫
「KAZE MACHI ROMAN」の地図
≪Instagram≫
@kaze_machi_roman

▽レンタルスペース阿倍野長屋
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区昭和町4-6-8
≪MAP≫
「レンタルスペース阿倍野長屋」の地図
≪Webサイト≫
レンタルスペース阿倍野長屋

▽寺西家阿倍野長屋
≪住所≫
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-50-25
≪MAP≫
「寺西家阿倍野長屋」の地図
≪Webサイト≫
寺西家阿倍野長屋 – 大阪文化財ナビ

【ウチのどうぶつえん】
マヌルネコは高山など気温が低く病原菌が少ない地に生息してるため免疫が低いとされる。
那須どうぶつ王国で生まれたマヌルネコの赤ちゃんも7頭のうち5頭が感染症で命を落としたという。
生き残った2頭は現在別の動物園で暮らしている。

2020年に生まれたスナネコは、生後すぐに低体温症となり人工哺育に切り替えられた。
日本初のスナネコの人工哺育だったという。
スナネコもマヌルネコと同じく感染症に弱いので慎重なケアを行い、無事に成長していった。

「よこはま動物園ズーラシア」には日本でここだけにしかいないウンピョウが3頭暮らしている。
ネパールや中国などの森林にすむネコ科の動物で「タイワントラ」「タカサゴヒョウ」とも呼ばれる。
犬歯が長く、おもちゃのボールなどはストレス発散で破壊されるという。

【いまオシ!LIVE】
茨城県神栖市「生産量トップ!将棋盤」
【みんな!ゴハンだよ】

▽ズッキーニの牛肉巻き
≪レシピ≫
ズッキーニの牛肉巻き|NHKあさイチ

▽ズッキーニの粒マスタードあえ
≪レシピ≫
ズッキーニの粒マスタードあえ|NHKあさイチ

2022年6月22日 【“献立決め”の悩み解消!】

■もう悩まない!献立決め
今すぐマネできる献立の発想法を各ジャンルの専門家が紹介

▽レシピサイト「食材+オノマトペ」
レシピを検索する際に「鶏肉 しっとり ふわふわ」のような食材と状態を表すようなワードを組み合わせると新たなレシピに出会えるという。
また「ポリポリ」「ひたひた」「ゴリゴリ」などオノマトペだけの検索や、「火を使わない」「お財布に優しい」「あと一品」といったシチュエーションを指す検索ワードも人気だという。

▽専業主婦「たった10分!〇〇するだけ」
料理家のアドバイスをもとに「その家の定番票」を作成。
普段レシピを見ないで作れて家族が喜んで食べるレパートリーを書きだすという。

コツは
 ・無理しないで作れる料理
 ・料理の種類をわけて整理
  (一品もの・主菜・副菜/食材/調理方法/かかる手間や時間/和洋中ジャンル/好きなもの など)

紹介されたケースでは、「一品もの」「メイン」「副菜」に分けて定番表が作られた。

専門家によると、家族参加で定番表を作ることで内容はさらに充実するという。
その結果、先述のケースでは「一品もの」「メイン」「副菜」に加え「リクエスト」「父メニュー」が追加された。

▽料理家「いつもの料理の食材を変える」
 ・麻婆豆腐の豆腐を厚揚げ豆腐に変える
 ・肉じゃが風煮物の肉をツナに変える
 ・エビマヨ風料理の海老を”ちくわ”に変える
 ・ポテトサラダの玉ねぎを長ネギに変える
など食材のチョイ変えによるレパートリーの悩み解消を紹介。

★長ねぎのポテトサラダ
≪レシピ≫
長ねぎのポテトサラダ|NHKあさイチ

★厚揚げでマーボー豆腐
≪レシピ≫
厚揚げでマーボー豆腐|NHKあさイチ

★ちくわマヨ
≪レシピ≫
ちくわマヨ|NHKあさイチ

★肉じゃが風 ツナじゃが
≪レシピ≫
肉じゃが風 ツナじゃが|NHKあさイチ

▽フードライター「調味料から考える」
・豚肉のソテー(マーマレード×しょうゆ×バター)
など調味料の組み合わせから献立を考えるケースを紹介。
世の中には意外な組み合わせの美味しいレシピがたくさんあるので、遊び心で調味料の組み合わせによるレシピを検索したら良いメニューに出会える可能性もあるという

スタジオでは、「クリームチーズ+豆板醤」のディップソースを紹介。

≪調味料組み合わせのコツ≫
・系統が似たものを選ぶ
 (しょうゆ+ナンプラー、みそ+コチュジャン など)
・バターと合わせて炒める
 (ゆずこしょう、ナンプラー、ポン酢、ママレード など)

▽皆さんのとっておきのアイデア
LINEの投票機能やあみだくじ機能を使って子供たちに選択させ運任せにメニューを決めるケースを紹介。
また別の家庭では、子供が作った「ママを救う献立スロットマシーン」を紹介。
主菜・副菜A・副菜Bの3つをスロット回転で決定するという。

▽もう悩まない!未来がすぐそこに
献立をアプリが自動で決めてくれるサービスを紹介。
「me:new(ミーニュー)」は1週間の料理を入力するとその人の好みを学習してメニューを提案してくれるという。
またレシピサイト「おいしい健康」は持病などに対応したレシピの検索が可能になっている。

さらに開発中の未来型の献立解消術として、スーパーで買った食材を自動でアプリに連携させその食材で作れるレシピを提案するサービスが紹介された。
スーパーで買った食材と冷蔵庫の在庫データをアプリが収集してメニューを提示。
調理家電と連動、コミュニケーション機能なども検討されているという。

【ゲスト】
山口もえ

【献立特集】
本多理恵子(料理家)

【ごはんだよ】
髙城順子(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県古河市「SDGsな和紙マネキン」

【いまオシ!REPORT】
神奈川県茅ヶ崎市「ボタニカルキャンドル」

【みんな!ゴハンだよ】

▽モロッコ風ミートボールのトマト煮
≪レシピ≫
モロッコ風ミートボールのトマト煮|NHKあさイチ

▽モロッコ風にんじんサラダ
≪レシピ≫
モロッコ風にんじんサラダ|NHKあさイチ

2022年6月21日 【ツイQ楽ワザ 梅雨どきだから・・・食品保存ワザ】

■冷凍王子直伝!肉と魚の保存ワザ

▽トレーごとの冷凍はNG
空気が残っていると食材が酸化・乾燥するので、食材ごとに空気を抜いて冷凍する。

 ・ひき肉や細切り肉…保存袋に入れて丸めながら空気を抜き冷凍保存
 ・鶏もも肉、切り身魚…ラップで包みながら空気を抜き保存袋で冷凍保存

▽加熱解凍
解凍は、使う分だけを折ってフライパンに入れ加熱すると、旨味などが流れ出る魔の温度帯「-5℃~-1℃」を短時間で通過できる。

Q. 鶏もも肉を早くおいしく解凍できる方法は?
A. 氷水につけて解凍

冷蔵庫なら解凍に8時間、氷水なら2時間かかる。
水は空気に比べて熱を伝える能力が高いため温度が低くても美味しく解凍できる。
ただし、夏の水道水は25℃になることもあるので直接流水はNG。
氷は足りなくなったら追加する。

▽氷漬け冷凍で魚介類をおいしく!
食材が水面からでないくらいに水に浸けた魚介類をまるまる冷凍する保存方法。
保存期間は約1か月

▽オイル漬け冷凍で肉や切り身魚も!
肉や魚の切り身を保存袋に入れてオリーブオイルでつけた状態にして冷凍する方法。

スタジオでは下ごしらえした刺し身をタレ漬けした保存方法も紹介。
冷凍中も味が染みて美味しくなるという

▽目からうろこ!薬味も冷凍保存
食材もラップに包んで保存袋で保存するとよい。
さらに使い勝手を優先する場合は、ねぎやしょうが、みょうが、しそなどを一緒にした薬味のミックスを冷凍保存してもよい。

 ★薬味ミックス
 ≪レシピ≫
 薬味ミックス|NHKあさイチ

山芋もラップに包んで保存袋で冷凍し、そのまますりおろして刺し身にかけるとふわふわ新食感のまぐろの山かけが味わえる。

▽アボカドを冷凍すると…?
アボカドを冷凍するとアイスクリーム風となりハチミツをかければデザートになる。

▽豆腐を冷凍すると…?
冷凍した豆腐は食べ応えばっちりの豆腐ステーキにするのがオススメ

 ★豆腐ステーキ
 ≪レシピ≫
 豆腐ステーキ|NHKあさイチ

■食パンの味をアップデート

▽食パンの冷凍保存

Q. 食パンの冷凍に使うオススメのアイテムは?
A. アルミホイル

食パンをアルミホイルで包んで保存袋に入れて冷凍するとパサつきにくく、ニオイも防いでくれる。
アルミホイルはラップに比べて水や空気を通しにくいという

なお、冷凍保存の際、アルミホイルでなく食パンを購入した時に入っているビニールの袋のまま保存袋に入れてもよいという。

▽電子レンジ解凍
また、電子レンジで解凍するとパン屋さんの焼き立てのようなふわふわ感が出るという。
必ずアルミホイルから出してから、電子レンジ600Wで4分加熱する。

▽美味しく冷凍するコツ
美味しく冷凍するには買いたてのパンを冷凍するとよい

■野菜の保存おさらいクイズ

Q. ほうれん草を野菜室に入れる前 どうすれば長持ちする?
A. 袋から出さない

Q. キャベツの保存で”とると長持ち”する部分はどこ?
A. 芯をとる

Q. 夏は冷蔵庫で保存した方がいいものは どれ?
A. 全部(にんじん・じゃがいも・たまねぎ)

▽低温障害
キュウリやトマト、ナスなど冷蔵庫保存が向かない野菜は軟化や腐敗といった低温障害が発生するので注意

Q. エチレンガスがたくさん出る食材は?
A. アボカド

▽エチレンガス
エチレンガスとは食物の熟成を促すホルモンで、リンゴやバナナはエチレンガスが発生すると甘く熟成する。
エチレンガスは他の野菜にも影響を与え、リンゴと他の果物を一緒に保存するとその果物は早く熟成するという

▽エチレンガスが多い野菜・果物の保存
リンゴやアボカドなどエチレンガスの多い食物はラップに来るんで袋で保存するとほかに影響を与えない。
エチレンガスを多く出す野菜・果物は「トマト・もも・なし・メロン」、エチレンガスの影響を受けやすいのは「アスパラガス・キャベツ・ブロッコリー・ほうれんそう・レタス」など。

▽その他、野菜の保存ポイント
キュウリやトマト、ナスなどはキッチンペーパーで包んで袋に入れて保存。
パプリカやピーマンなどタネやワタがあるものは、傷みやすいのでそれらを取り除いて保存すると長持ちする。

カット野菜は、普通の野菜に比べて空気に触れて傷みやすいので冷蔵庫で保存する。
もやしやブロッコリーなど呼吸が多い野菜は低温のチルド室で保存すると呼吸を押さえて長持ちする。

■夏に冷蔵庫で保存した方がいいもの

Q. 夏に冷蔵庫で保存した方がいいものは?
A. 米

米保存の適温は15℃以下。
小分けにして保存袋で密封し、野菜室の底に敷き詰めて保存するとよい。
高温多湿で保存すると、ニオイやカビ、虫などの被害にあう。

▽冷蔵庫で保存した方が良い調味料
醤油(ペットボトルタイプ、瓶タイプ)

▽常温保存でOKな調味料
醤油(密封ボトル)、塩、砂糖

塩が固まったときは湿気が原因などで軽く加熱するとサラサラになる。
砂糖は逆に乾燥で固まるので濡れたキッチンペーパーを蓋に挟んで一晩おくと元に戻る

【ゲスト】
飯豊まりえ

【ツイQ】
西川剛史(冷凍生活アドバイザー)、島本美由紀(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
茨城県桜川市「今が満開!あじさい」

▽雨引観音(あまびきかんのん)
≪住所≫
茨城県桜川市本木1
≪MAP≫
「雨引観音(あまびきかんのん)」の地図
≪Webサイト≫
雨引観音|雨引山楽法寺|坂東観音霊場第二十四番札所

【いまオシ!REPORT】
岐阜県多治見市「モザイクタイルの世界」

▽多治見市モザイクタイルミュージアム
≪住所≫
岐阜県多治見市笠原町2082-5
≪MAP≫
「多治見市モザイクタイルミュージアム」の地図
≪Webサイト≫
多治見市モザイクタイルミュージアム(公式サイト)

【みんな!ゴハンだよ】

▽ウクライナ料理 じゃがいもの肉入りおやき“ドラーニキ”
≪レシピ≫
ウクライナ料理 じゃがいもの肉入りおやき“ドラーニキ”|NHKあさイチ

2022年6月20日 【簡単&カワイイ♪多肉植物】
サボテンなどの多肉植物がコロナ禍で人気となりSNSでも多数の投稿が見られる。
生命力が強く、3日に1回程度の水やりでOKという手軽さ、簡単に増やせるのが魅力だという。

様々な多肉植物をブーケのように寄せ集めた「ちまちま寄せ」を紹介

■多肉植物で作る「アレ」
牛革にそっくりなサボテン革の財布を紹介。
サボテンは牛よりも温室効果ガスが20分の1程度の排出で済むため環境に配慮されている。

【ゲスト】
青木さやか

【ハザードマップ】
冨川万美(NPO法人ママプラグアクティブ防災事業代表理事)

【ごはんだよ】
ワタナベマキ(料理研究家)

【もっと知りたい!ウクライナの家族のいま】
首都キーウを独自取材した模様を紹介。

ポーランドでは先月のウクライナ帰国者が1日3万人になるなど避難先から戻る動きが目立ってきている。
お店が再開し市場は人で賑わっているが、物価は高騰し毎日空襲のサイレンが鳴るなど危機が去ったわけではないという。

このほか、来日20年になるウクライナ出身のバンドゥーラ奏者を取材。
いま日本に伝えたいことを語った。

【その思い込みアップデート】

■知らない方は要チェック!最新のハザードマップ
従来のハザードマップは100~200年に1度の豪雨を想定していたが、最新のハザードマップは1000年に1度の超豪雨を想定したものに変更されている。
そのため、過去のハザードマップでは浸水想定が浅かった場合でも新ハザードマップでは大きな浸水被害の想定に代わっていることがある。

NHKの全国ハザードマップで各地の状況を確認することが可能。

■川から離れているから我が家は安全
「内水氾濫」という、川の水位が高くなることで下水などが逆流して陸地が浸水する現象。
激しい雨でなくても起こり、または川から距離が離れていても起こりうるので注意が必要

■スタジオQ&A
スタジオでは専門家が視聴者の質問の回答。
災害時には女性の性被害にも注意が必要となり、基本的に1人で行動はしないこと。
また、避難所のアレルギー対策は自治体で異なるので確認が必要。
災害に備えて普段から持ち歩くものは個人によって異なるがスタジオでは一例としてウエットティッシュやレスキューシート、トイレ用品などが紹介された。

被災後は、放心状態にならず引いていく水と一緒に泥も流すと後処理が楽になる。

【いまオシ!LIVE】
東京都墨田区「北斎 幻の『鬼』公開!」

▽すみだ北斎美術館
≪住所≫
東京都墨田区亀沢2-7-2
≪MAP≫
「すみだ北斎美術館」の地図
≪Webサイト≫
すみだ北斎美術館

【みんな!ゴハンだよ】

▽ラム肉とじゃがいものスパイス炒め
≪レシピ≫
ラム肉とじゃがいものスパイス炒め|NHKあさイチ

2022年6月17日 【プレミアムトーク】
小泉智貴(ファッションデザイナー)
【ゲスト】
小泉智貴

【特選エンタ】
ジミー大西

【グリーンだよ】
上田広樹(園芸家)

【特選!エンタ】
▽画業30年!ジミー大西
【みんな!グリーンだよ】

■トロピカルプランツでカラフル寄せ植え

 ▽ポイント
 ・赤や黄色、オレンジなど華やかな色を入れるとトロピカル感が演出される
 ・器は市販のものでOKだが、南国リゾートのホテルや空港にありそうなものを選ぶと雰囲気が出る
 ・おススメの花は、オレンジや黄色の「ランタナ」、赤やピンクの「ニチニチソウ」「マンデビラ」
 ・おススメの植物は、「ユリウス」「リシマキア」ポーチュラカ」など

 ▽カラフル寄せ植えの作り方
 ①8号鉢に水はけを良くする鉢底石を置き、その上に元肥入りの草花用培養土を敷き詰める
 ②マンデビラは後ろになるよう配置
 ③残り2つの花は②に対してトライアングルになるよう配置
 ④配置した3つの花を鉢の中心に対して時計回りに1時間分回転させると手前の株に奥行きが出て自然な感じになる
 ⑤ポットサイズに差がある場合は土を追加して段差を埋める
 ⑥リーフは鉢の縁から垂れるよう鉢の前部に配置
 ⑦コリウスは鉢の後部に配置
 ⑧土の高さの目安は鉢の一番高いところから1cm
 ⑨ヤシで土の表面を鉢から少しはみ出すくらいに覆う(乾燥防止)

 ▽管理のポイント
 ・風通しがよい日当たりに置く
 ・土が乾いたら水をたっぷり与える
 ・コリウスは真夏の西日が苦手なので熱い日は西日を避ける

2022年6月16日 【キュート&華やかに進化 ネオ和菓子の最新事情】
犬やペンギン、アザラシなどの可愛い練り切りや敢えて気泡を入れた寒天菓子、宝石のような琥珀糖、クレヨンのような千菓子、切る箇所によって富士山の色合いが異なる棹菓子(さおがし)などを紹介。

京都の和菓子店では羊羹の売れ行きが悪く食パンにスライスした羊羹とバターを乗せる食べ方を考案し、スライス羊羹が店の看板商品になっている。
名古屋の和菓子店では焼きういろうをSNSでツイートしたところバズって人気に火が付いた。

スタジオでは、自分であんこを好きに盛り付けて食べる「ちゃわんもなか」や「緑茶のタルト」が紹介された。

御菓子司 紅谷三宅
≪住所≫
栃木県真岡市並木町2-20-15
≪MAP≫
「御菓子司 紅谷三宅」の地図
≪Webサイト≫
【お取り寄せ和菓子】御菓子司 紅谷三宅のオンラインストア

亀屋良長
≪住所≫
京都府京都市下京区柏屋町17-19
≪MAP≫
「亀屋良長」の地図
≪Webサイト≫
京都で1803年創業の京菓子司 亀屋良長

青柳総本家 大須本店
≪住所≫
愛知県名古屋市中区大須2-18-50
≪MAP≫
「青柳総本家 大須本店」の地図
≪Webサイト≫
青柳ういろう | 青柳総本家 公式サイト

【ゲスト】
片岡鶴太郎

【いまオシ!LIVE】
志賀隼哉(NHK広島放送局)

【ごはんだよ】
藤野嘉子(料理研究家)

【愛でたいニッポン「浅草」】

■浅草に増える若者たち レース着物が大流行
浅草をデートスポットとする若者が増え、デートに着物を用い、特にレースの着物が流行している。
SNSで映える自撮り用の壁が登場し、大衆演劇の観客には若者の姿が増えている。

■芸どころ浅草 役者を支える裏メニュー
大衆演劇の役者御用達の店には多くのサインが飾られており、役者たちのための裏メニューや役者の名前が入ったメニューも提供されている。

お食事処 まえ田
≪住所≫
東京都台東区浅草2-3-27
≪MAP≫
「お食事処 まえ田」の地図
≪Webサイト≫
お食事処 まえ田

■浅草発!注目のパフォーマンスユニット
「東京力車」は昼は人力車の俥夫として働くメンバーで作られたパフォーマンスユニット。
海外イベントにも出演し、オリコンの演歌部門ランキングで1位を獲得した実績も持つ人気ユニットである。
「Asakusa Gold Sounds」にはライブを見るためファンが行列をなしていた。

結成当初は観客0人も当たり前だったが地道な活動で少しずつファンを増やしていった。

ファンの最もアガる推し活は、目当てのメンバーの人力車に乗ること。
人力車で浅草の市街を回ることで飲食店なども活気づいていた。

■みそ汁を世界へ発信!

▽MISOJYU
≪住所≫
東京都台東区浅草1-7-5
≪MAP≫
「MISOJYU」の地図
≪Webサイト≫
浅草のおみそ汁専門店 MISOJYU
≪紹介されたメニュー≫
 ★豆腐とキャベツとあおさのみそ汁
 ★トマト丸ごとのみそポトフ
 ★みそポタージュ
 ★サーモンとバジルのおみそ汁
 ★青パパイヤキムチの冷やしみそ汁

▽バジルとサーモンのおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
バジルとサーモンのおみそ汁|NHKあさイチ

▽ピーナッツバターのおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
ピーナッツバターのおみそ汁|NHKあさイチ

▽豆乳コンソメ出汁のおみそ汁の作り方
≪レシピ≫
豆乳コンソメ出汁のおみそ汁|NHKあさイチ

■民謡界の登竜門 浅草の民謡酒場
若手の津軽三味線奏者たちが脚前で演奏することで腕を磨いている民謡酒場。
吉田兄弟の兄・良一郎もこの民謡酒場の出身だという

▽和ノ家 追分
≪住所≫
東京都台東区浅草5-37-7
≪MAP≫
「和ノ家 追分」の地図
≪Webサイト≫
浅草の民謡酒場 和ノ家追分 kazunoya oiwake

【ウチのどうぶつえん】

■ライオン まっしぐら 肉食系 最新グルメとは
愛知県豊橋市「のんほいパーク」ではライオンのエサとして、動物の死体の一部を(殺菌消毒して)そのまま与える「と体給餌」を行っている。
これにより野生の状態に近づき異常行動も減るという。

「のんほいパーク」でエサとして用いられる動物は、作物被害の原因となっている野生動物。
捕獲した野生動物のほとんどは破棄処分されるため、命を粗末にしないという意味でも動物園のエサに用いている。

野生動物は寄生虫やウイルスなどを持っているため、専用の施設で高圧洗浄や低温での加熱殺菌を施し、冷凍して発送される。

「と体給餌」は他の動物園や水族館などにも広がりを見せている。

【いまオシ!LIVE】
広島県広島市 「新感覚!演劇で名画を」

▽ひろしま美術館
≪住所≫
広島県広島市中区基町3-2
≪MAP≫
「ひろしま美術館」の地図
≪Webサイト≫
ひろしま美術館

【みんな!ゴハンだよ】

▽イワシのソテー 梅ポン酢ソース
≪レシピ≫
イワシのソテー 梅ポン酢ソース|NHKあさイチ

2022年6月15日 【水害経験者に聞く 本当に役立つ備え】

■水害を経験した人の防災袋の中身
▽チョコ菓子…3袋
▽せんべい…1袋
▽スポーツドリンク・緑茶・炭酸水…各1本
▽缶コーヒー…4本
▽果物入りカップゼリー…4個
▽飲むタイプのゼリー…3個
▽その他、割りばし、絆創膏、モバイルバッテリー、ランタンなど

飲食物は普段から食べなれている・飲みなれているものを入れている。
飲み物などは種類を増やすことで飽きがこないよう工夫していた。

また、別の袋には家族の分として「ああックスナッツ」「鯖缶」「チョコ菓子」「クッキー」なども用意されていた。
避難所にいると強いストレスがかかっている状態なので普段から食べなれているものがあればリラックスに繋がると考えた品揃えだという

■梅雨の季節の「防災袋」 これだけは入れておきたい
防災袋に入れるものは100点を目指さなくてもよい。
番組が行ったアンケートでは次のようなものが優先されている傾向が見られた。

1位:食料 ※菓子含む(152人) /2位:水(111人) /3位:タオル(99人) /4位:懐中電灯(86人) /5位:軍手(69人) /6位:乾電池(64人) /7位:レジ袋(56人) /7位:携帯トイレ(56人) /9位:生理用品(54人) /10位:ラジオ(47人) /11位:絆創膏(46人) /12位:マスク(45人) /13位:ラップ(45人) /14位:ティッシュペーパー(42人) /14位:下着(42人) /14位:防寒用アルミシート(42人) /17位:現金(39人) /17位:薬(39人) /19位:使い捨て食器(割りばしなど)(33人) /20位:筆記用具(32人)

▽これだけは入れておきたいもの
≪命を守るもの≫
 ・食料…リラックスのためにも普段から食べなれたものが良い
 ・飲み物…重すぎると避難時の妨げになるので必要分だけ
 ・薬…常用薬があればそれを入れる
 ・防寒グッズ
 ・マスク+消毒液
≪生活を守るもの≫
 ・モバイルバッテリー…スマートフォン充電用
 ・生理用品
 ・下着
 ・現金
 ・ヘッドライト…家族の人数分

▽1つで何役にもなれるもの
 ・タオル…体をふく、体を冷やす、敷く、雑巾、ポンチョ代わり、赤ちゃんのおくるみ、止血、包帯替わり など
 ・ラップ…皿、防寒、止血 など
 ・レジ袋 ゴミ袋…ごみ入れ、トイレ、皿、敷物、水を入れる。ポンチョ代わり、防寒 など

▽女性にとって特に役立つもの
ブラトップ、生理用品、おりものシート、携帯用ビデ(またはデリケートゾーン用のウェットシート) など

■水害を経験した人に聞く 「あのとき◯◯しておけば」
2017年の九州北部豪雨経験者の体験談を紹介。
早々に避難していたが、翌朝には雨が弱まったため避難指示が発令中だったものの田畑の様子を見に行くため動き回った。
その際に200m先で土砂崩れが起きたため、間一髪で危機は回避できたが、行動を起こしたことを後悔していた。

■水害を経験した人に聞く 本当に役立つ備えとは
大分県日田市上宮町は2017年の九州北部豪雨におけるけが人が0だった。
自治体の避難指示より5時間も早く自治会長が避難を呼びかけていたためである。
そのキカッケは、自宅裏の川にある2mの岩が水で隠れたためだという。

このほか、スタジオでは避難のキッカケの統計を紹介。

▽近くで被害を見聞きしたから(53.4%)
▽近くの人などに避難を勧められたから(30.2%)
▽いた場所に水や土砂が押し寄せてきたから(28.4%)
▽気象警報や河川水位の情報などを見聞きしたから(22.4%)
▽避難に関する情報が発令されたから(18.1%)

■スタジオでQ&A

Q. 備蓄食品は最低何日分あればOK?1週間分置く場所はないから
A. 最低72時間分(ライフラインが滞ることを考え最低ラインで3日分は必要)

▽家にこれだけは置いておきたい備蓄「新・三種の神器」
 ・食料、水
 ・モバイルバッテリー、ガスコンロ&ボンベ、ランタン
 ・非常用トイレ

Q. 備蓄場所に困る
A. 家の中で分散して備蓄を配置した方が良い。スペースがない場合は冷蔵庫を食糧庫にするなど取り出しやすい場所で管理

Q. 災害に備えてスマホに入れていたらいいアプリは?
A. 複数のSNSサービス、防災情報アプリ、応急手当の方法がまとめって見れるアプリ

Q. 車での避難ポイントは?
A. 早い段階で避難をするなら車でもOKだが、冠水しはじめるなど被害が見えてきた場合はNG

Q. 地震の時と水害の時で避難場所は変わる?
A. 場所によっては災害の種類で避難先が異なることがある

Q. 子どもの防災袋はどうすべき?
A. 子どもが大きければ1人用として用意、小さければ大人とまとめて(袋の中で子ども用を分けておく)避難した方が良い

Q. 水害に備えて何の保険に入ればよい?
A. 火災保険にオプションで水害が付随していることが多いが、保険料を抑えるために外してるケースもあるので一度見直して見るとよい

Q. 避難場所に避難するときはの服装
A. スウェットなどそのまま眠れる楽な恰好で行くとよい

▽水害避難時のおススメの服装
レインコート、帽子、スニーカー、リュックサック、ヘッドライト

Q. ペットとの避難は?
A. 基本的には同行避難だが、水害と地震では自治体の対応が違う場合がある。また、大型犬・小型犬でも避難の可否が変わってくるので、都度判断が必要(小型犬なら連れていけるが、大型犬ならエサを置いて留守番してもらう、など)

Q. 災害後に家に消毒が入った場合、使っていいモノダメなモノの判断方法は?
A. 用途が正しければ使ってOKだが、金属や食品に直接かかった場合は使えなくなることもある。また、アルコールにアレルギーがある場合は注意が必要

■災害用伝言ダイヤル「171」
災害時における伝言を録音、または再生できるサービス。被災者の電話番号をベースに録音・再生を行う。
なお、毎月1日と15日には体験利用ができる

①「171」をダイヤル
②「1」を押すと録音、「2」を押すと再生
③被災地の人間の電話番号(伝言を残した人の電話番号)を入力
④録音、または再生

■後悔を繰り返さない 水害後の生活再建
茨城県常総市で2015年におきた水害の際に外国人の生活再建サポートができなかった反省を踏まえてNPO法人が保険の種類がひと目で分かるパンフレットを作った事例を紹介

【ゲスト】
浜島直子

【水害特集】
冨川万美(NPO法人ママプラグアクティブ防災事業代表理事)

【いまオシ!LIVE】
志賀隼哉(NHK広島放送局)

【ごはんだよ】
川島孝(フランス料理店「ラ・ロシェル南青山」総料理長)

【いまオシ!LIVE】
広島県広島市 「人気アツアツ!オコアート」

▽WoodEggお好み焼館
≪住所≫
広島県広島市西区商工センター7-4-5
≪MAP≫
「WoodEggお好み焼館」の地図
≪Webサイト≫
Wood Egg お好み焼館 | お好み焼き | オタフクソース

【みんな!ゴハンだよ】

▽かぼちゃのガレット
≪レシピ≫
かぼちゃのガレット|NHKあさイチ

2022年6月14日 【ツイQ楽ワザ 雨の日を快適に!レイングッズSP】

■レインブーツ ぶかぶか問題の解決法
ラバーブーツは伸びないので少し大きめのものを選ぶのがオススメ。
甲の上の隙間が大きいとかかとが浮いて歩きにくいだけでなく足を痛めてしまうのでインソールで調整すると良い。

Q. かかとが浮くときにオススメのインソールは?
A. かかと側(甲の隙間がなくなりフィット感が増加&靴ずれリスク減少)

▽レインブーツ あるあるお悩み解決法
 ・濡れた場合、インソールを取り出して乾かせば解決
 ・脱ぎにくい場合は長い靴ベラを使う

■意外と知らない!あなたに合った傘の選び方

Waterfront JIYUGAOKA
≪住所≫
東京都目黒区自由が丘1-9-1
≪MAP≫
「Waterfront JIYUGAOKA」の地図
≪Webサイト≫
Waterfront ~傘 国内シェアNo.1ブランド~

自動折り畳み傘や骨がグラスファイバーの壊れにくい傘などを紹介

▽傘選びのポイント
 ・身長にあった傘を選ぶ
 (身長150cm未満…親骨55cm/150~160cm…60cm/160~170cm…65cm/170cm以上…70cm)

 Q. ぬれにくい傘選びのポイントは?
 A. 重さ

 ・重い傘はまっすぐ差し続けられず、軽い傘もNG。自分にフィットする適度な重さの傘を見つけるのが理想

▽グラスファイバー傘の見分け方
 ・傘の骨が丸くなっているものはグラスファイバーが使われている
 ・グラスファイバーが折れた部分はガラス片がむき出しになっているので触らない

■古い傘も復活!防水スプレー活用術
▽乾いた傘に約20cm離して円を描くように防水スプレーを吹きかける
(吸い込むと有害なので屋外でマスクをつけて使用する)

 Q. ぬれにくい傘選びのポイントは?
 A. うっすら吹きかける

▽たくさんに吹きかけても効果が変わらない
▽効果が切れる度に吹きかける
▽大量に吹きかけすぎるとシミになる
▽しっかり乾かす

■防水スプレーQ&A

 Q. 効果はどれくらい持続する?
 A. 雨に濡れなければ半永久的、3回ほど雨にあたったらスプレーを塗りなおす

 Q. かけ過ぎたときはどうすればいいの?
 A. すぐに布で伸ばせばシミになりにくい。薄く伸ばした部分も撥水性を持つ

 Q. 古い防水スプレーって使っていいの?
 A. 缶がサビていなければ使用可能。スプレーが噴霧するか確認

■防水スプレーの足元対策
足元の雨対策にも防水スプレーはおすすめ。
靴・ズボン・スカートの裾やカバンにかけておくと、撥水性が高くなり、また汚れもつきにくくなる。

使う際には段ボールや新聞紙を敷しておかないと、床がシミになるので注意。

■防水スプレーを使うときの注意点
▽必ず屋外で使う
▽風上からスプレーをかける
▽必ずマスクを着用
▽肌についたら石鹸で洗う!

■蒸れ問題解消!おすすめレインウェア

KiU FLAGSHIP SHOP SHIBUYA
≪住所≫
東京都渋谷区神宮前6-19-16 越一ビル 1F
≪MAP≫
「KiU FLAGSHIP SHOP SHIBUYA」の地図
≪Webサイト≫
大人の外遊びを応援するブランド|KiU公式ブランドサイト

▽ポンチョは大きく肌に触れる面積が少ないので蒸れを感じにくい。また、横に通気穴があり空気が通りやすい。
▽自転車に乗るなら袖付ポンチョがオススメ
▽レインスカートは靴のまま着替えができるため男女ともに人気がある

▽レインウェアのお手入れ方法
 ・おしゃれ着用の洗剤でアコーディオン洗いを20~30回
 ・すすぎもアコーディオン洗いで20~30回を2セット
 ・乾かすときは陰干しする

■徹底調査!滑りにくい靴とは?
▽雨の日に滑るのは水の上に着地するため、晴れの日より摩擦が減りグリップが効かなくなるため
▽滑りにくい靴は、水をどけて地面に触らせるデザインになっているかが重要となる
▽底に溝がない靴の摩擦係数は0.02で氷の上と同じくらい滑りやすい

 Q. ぬれた路面でより滑りにくい靴底は?
 A. 縦長(摩擦係数0.59)
※横長(摩擦係数0.52)

▽かかとに縦長ブロックがある靴は より転倒しにくい

■専門家が教える滑りにくい歩き方
滑りやすい場所として大理石の地面やマンホール、横断歩道の白線などを紹介。

滑りにくい歩き方は次の通り。
▽歩幅を普段より10cmほど狭くする
▽足全体で地面を踏みしめる

■車のエアコン 早く冷房を効かせる技
内気循環を適切に使うと車内の温度が早く下がる

 Q. 早く冷やすために内気循環ボタンを押すタイミングは?
 A. しばらくして
 (窓を全開にして外気導入で換気をしてから内気循環に切り替える)

【ゲスト】
はいだしょうこ

【レイングッズ特集】
小髙公次(防水スプレーメーカー広報)

【いまオシ!LIVE】
土田翼(NHK鳥取放送局)

【ごはんだよ】
枝元なほみ(料理研究家)

【いまオシ!LIVE】
鳥取県 八頭町(やずちょう)「疾走!ミニSLでGO」

▽やずミニSL博物館「やずぽっぽ」
≪住所≫
鳥取県八頭郡八頭町西谷564-1
≪MAP≫
「やずミニSL博物館「やずぽっぽ」」の地図
≪Webサイト≫
やずミニSL博物館 – やずぽっぽ(鳥取県八頭町観光スポット)

【みんな!ゴハンだよ】

▽豆腐白玉のピリ辛炒め
≪レシピ≫
豆腐白玉のピリ辛炒め|NHKあさイチ

▽コーン入りバターしょうゆ白玉
≪レシピ≫
コーン入りバターしょうゆ白玉|NHKあさイチ

2022年6月13日 【わたしの不調の原因は“かかとの骨”にあり!?】

■なぜ「かかとの骨」が傾く?
「加齢」「更年期」「体重増加・肥満」「外傷」などで”じん帯”や”筋肉”が緩むと踵骨が傾きやすくなる

■体重を刺せる「かかと」 どれくらい酷使している?
体重45kgの女性被験者が実験で足裏の圧力の変化を計測すると、かかとに強い圧力がかかっていた。

歩行でかかる圧力は、体重の半分の重さを1.3倍。
「歩行の圧力 = (体重/2)×1.3」

さらに、「ジョギングでは歩行の2倍、ダッシュでは歩行の3倍」の負荷がかかるという。

■足の専門医がチェック “かかとの骨”傾いている?
かかとの骨も全体と繋がっているので、傾くと全体に歪みが生じてくる。
長年かかとの傾きを放置しておくと足のアーチが崩れて偏平足になったり、左右の足首の高さが変わったりする可能性がある。

■”かかとの骨”の傾き 自分が気づくポイントは?
▽歩くと疲れやすくなった
▽親指の爪が真上を向いていない
▽土踏まずが痛い・だるい

■私のかかとは傾いてる?靴底で簡単チェック
▽かかとが内側から減ってくるのは×
▽かかとが真後ろから水平に減ってくるのは△
▽かかとが外側から減ってくるのは〇

■かかとの傾きを放置するとこんな深刻な状態にも…
▽下手をすると後脛骨筋腱(こうけいこつきんけん)が千切れてしまうこともある(後脛骨筋腱機能不全症候群)

■かかとの傾きを靴で予防!夏のサンダルの選び方

▽サンダル選びのポイント
 ・かかとを固定できる
 ・かかと部分が”おわん状”
 ・履くときは”かかとに合わせて”履く

フットマインド
≪住所≫
愛知県名古屋市中区上前津2-14-15
≪MAP≫
「フットマインド」の地図
≪Webサイト≫
足と靴でお悩みの方のための靴専門店|フットマインド

■長時間歩いても疲れにくいスニーカー選び&履き方

▽スニーカー選びのポイント
 ・ヒールカウンターが入っているスニーカー
 ・つま先だけが曲がるスニーカー

▽スニーカーの履き方
 ・つま先を上に45℃傾けて履くとフィットしやすい
 ・かかとをホールドして紐を締める
 ・全部を締めずに足首に近い箇所だけ強く締めても効果が見込める

■かかとの傾きを予防!おすすめストレッチ&運動

▽ヒラメ筋を刺激するストレッチ
 ①イスに座り、片足を抱えるように踵を座席に乗せる
 ②つま先を両手でつかみ、自分の方に20秒グッと引っ張る
 ③反対側の足も同様に行う

▽下腿三頭筋(かたいさんとうきん)を刺激するストレッチ
 ①壁に向かって両手をつけて、足を肩幅くらいに開く
 ②ゆっくりとかかとを最後まで上げ、ゆっくり下ろす
 ③ ②を20回繰り返す

▽後脛骨筋(こうけいこつきん)を刺激するストレッチ
 ①イスに座って、足を組む(片足の足首を逆足の膝に付近に乗せる)
 ②乗せた方の足の裏を自分の方に向ける運動を20回行う
 ③反対側の足も同様に行う

■歩き方のクセを改善!理想的な歩き方のコツ
▽ひざの向きをチェック
膝を軽く曲げた時に人差し指と中指の向いている方向に曲がっているのが理想。
また、両ひざの間に握り拳を入れて軽く屈伸を行い、「膝が拳を内側に押す」か「膝と拳に大きく隙間ができる」かでも膝の向きのチェックが可能

▽股関節をほぐす
 ①足を握り拳1つ分開き、足を正面に向けて立つ
 ②握り拳を両ひざの間に入れて「押しつぶさない」「離れない」ように意識しながら軽く屈伸する
 ③この”ゆるゆる屈伸”を3分間続ける

▽姿勢をまっすぐにして歩く
お尻をきゅっと締めて、おへそのあたりから足を出すように1歩踏み出し、素早く出した足に体重を移動させる。
上記を意識しつつ、1本線を挟んで歩くように交互に足を出して歩く

【ゲスト】
増田明美

【かかと特集】
塩之谷香(整形外科医)

【いまオシ!LIVE】
土田翼(NHK鳥取放送局)

【ごはんだよ】
エダジュン(料理家)

【夏においしい!すぐに役立つ!トマトの「トリセツ」SP】
「あしたが変わるトリセツショー」から「トマト」をテーマとした情報を紹介

【いまオシ!LIVE】
鳥取県岩美町「食卓革命!陸上養殖サバ」
【みんな!ゴハンだよ】

▽えびとなすの甘辛炒め
≪レシピ≫
えびとなすの甘辛炒め|NHKあさイチ

▽もずくとオクラのたま