一撃解明バラエティ ひと目でわかる!! | MC・ゲスト出演者&放送内容一覧【日本テレビ系】

【ロケゲスト】
雛形あきこ

【ロケゲスト】
近藤くみこ（ニッチェ）、LiLiCo

▽キッズデニムは流通量が少ないのでコレクター人気が高い

Q.　1000万円のヴィンテージデニムは？
A.　1942年頃に製造された「大戦モデル」は超プレミアムモデル

Q.　3000万円のペルシャ絨毯は？
A.　手織りのペルシャ絨毯は織りが細かいほど高級（3000万円のものは1平方cmあたりノット100個）

▽揖保乃糸は”4本の麺を1本に”⇒”合わせた麺3本を1本に”⇒”さらに合わせた麺2本を1本に”と計24本を練り合わせているのがコシの秘密

▽フワフワ食感えお生む究極の氷…家の氷と何が違う？
　⇒　「超純氷」は60時間かけてゆっくり凍らせるので不純物が少なく透明度が高いのでフワフワ食感になる

▽空洞だらけのタイヤ…コンテナにどう積めばいい？
　⇒　空洞のタイヤは編み込むように積む

■ベスト・オブ・ひと目
超高額のペルシャ絨毯の見抜き方

【ロケゲスト】
宮下草薙

▽インドの猛暑のヤバさがひと目でわかる！！
アスファルトがドロドロに溶ける

▽東京の夏の変化がひと目でわかる！！
1880年～2020年の東京の平均気温をグラフ化すると猛暑日が6倍になっている

▽台風の目 中に広がる驚きの光景とは？
航空機で突入すると雲がカーテン状になっている

▽飛行機に雷が落ちたらどうなる？
翼の先から放電

▽ホタルの体はどの段階から光り始める？
卵の時から光る

▽昭和の仰天グラウンド整備法とは？
ガソリンを燃やして水を蒸発

■超一流の麦わら帽子がひと目でわかる
数少ない麦わら帽子工房である埼玉県「田中帽子店」を訪れ、麦わら帽子の製造工程を紹介。

■ベスト・オブ・ひと目
超一流の麦わら帽子

【ロケゲスト】
西田ひかる

▽人が乗っても沈まない秘密
超太い葉脈が張り巡らされており、中はスポンジ状の浮輪のようになっている

▽竹の根圧のスゴさ
岡山県真備町の竹は切り口に袋をかぶせておくと10時間で1.5リットルの竹水が溜まるほど根圧が強く、根は1年で8mも横に伸びる

▽ハエトリソウの子孫を残すための進化
葉の中の感覚毛に2回触れると葉が閉じる。ハエや蟻を捉えて養分にするが、花粉を運ぶ蜂や蝶が近づかないよう、虫を捕まえる葉から離れた高い所に花を咲かせている

▽胡蝶蘭が高い理由
発芽から開花まで4年かかる。クローン栽培で苗を増やし、無菌フラスコで2年、フラスコから出して2年を要する。黒臼洋蘭園では28棟のハウスで100名ほどのスタッフが関わると電気代などと合わせて年間3000万円ほどのかかるという

▽座禅草が極寒の中でも花を咲かせられる理由
20～25℃で自ら発熱して雪を溶かす。他の植物と開花時期をずらすことで受粉確立を上げている

■ひと目でわかる超一流の観葉植物の見抜き方！

Q.　8800円 超一流の観葉植物は？（パキラ・ミルキーウェイ）
Q.　5000円と3万円 高いのはどっち？（モンステラ）

Q.　1万2000円と2万8000円 まっすぐな木と曲がった木 高いのはどっち？
A.　幹が曲がっている一本ものは高額

【ロケゲスト】
亜希

▽超一流の箒をひと目で見抜け！
4万4000円の高倉工芸「南部箒（ほうき）」と2660円の箒を見極める2択問題。
目利きポイントは「縮れ麺のような穂先」

▽高級絵の具で描かれた絵画をひと目で見抜け！
「銀座 月光荘画材店」の「透明水彩絵の具 全色セット（24色）」1万2804円と600円の絵具み見極め2択問題。
目利きポイントは「美しいグラデーション」「鮮やかな発色」「絵の具の粒子が均一」

▽4840円 超一流の京うちわを見抜け！
高級な京うちわと500円のものを見抜く4択問題。
目利きポイントは「骨の数」で幅約1mmの骨60本以上が使われる

▽5万円の超高級メダカを見抜け！
5万円の高級メダカと500円のメダカを見極める2択問題。
目利きポイントは「ヒレが長い」「ロングフィン（ヒレの先端がくし状）」

■キングダム2のウラ側がひと目でわかる！

▽VFXで作られた馬はどっち？
キングダム2で使われたVFX（Visual Effects）の馬を見極める2択問題。
正解の方は馬だけでなく乗馬している兵士もVFXだった。
コロナ禍でロケの人数に制限があったためVFXは大活躍したという

▽（VFXによる戦車での襲撃シーンでやられ役の）役者の演技を引き出すための独特な撮影とは？
正解は「青い全身タイツ（で疑似的に襲って来る戦車を表現した）」

■ご褒美
　正解が多かった出演者は、イベリコ屋「イベリコ豚 レアル・ベジョータ 4年熟成生ハム」を堪能した

【ロケゲスト】
梅沢富美男

▽京都 超一流の西陣織をひと目で見抜け！
200万円と35万円の西陣織の帯を見極める2択問題に挑戦。
目利きのポイントは「文様に立体感と奥行きを持たせる”つづれ織り”という技法が使われている」

▽大阪・堺市 超一流の和包丁をひと目で見抜け！
4万3230円と3980円の包丁を見極める2択問題に挑戦。
その後、堺の和包丁の製造工程を見学したVTRが流れ、火造りや回転砥石を使った包丁研ぎなど一流職人のワザが紹介された

▽上野 超一流のつげ櫛をひと目で見抜け！
2万1000円と1780円の”つげ櫛”を見極める2択問題に挑戦。
材料となる薩摩の”つげ”は弾力があって丈夫。それを乾燥させ5年寝かせたものに職人が均等に切れ目を入れ丁寧にヤスリをかける。
つげ櫛に椿油を馴染ませることで髪につやが出て、さらに静電気も起きにくいという

▽ご褒美
　正解が多かった出演者は、肉のたかさご特製「プレミアム・ローストビーフ 1.2kg」（6万4000円）を堪能した

【ロケゲスト】
こがけん、西田ひかる

■人気観光地のヒミツがひと目でわかる！

▽東大寺の仁王堂 大きさのヒミツ
Q.　どうやって巨大な仏像を作った？
A.　一体約3000個のパーツを製作、約20人の職人が約69日で完成させた

▽鳥取砂丘の景観を守る努力
毎年5～10月に3000人以上のボランティアが東京ドーム9個分の広さの草むしっている

▽白川郷の景観を守る努力
茅葺屋根は20～30年に一度、地元住民が一斉に集まって16トンの茅を1日で張り替えている

▽玉川温泉の酸性の強さ
日本一酸性が強く、ステンレス製の包丁は10分で真っ黒になり14時間後には溶けてなくなる。温泉は殺菌・抗菌・皮膚の免疫UP・美肌などが期待される

▽後楽園の究極の芝の手入れ方法
年に1回冬場に芝を焼くことで、灰が肥料となり4月には新たな緑の芝生に生え変わる

▽勝沼のブドウの歴史の深さ
1300年前に作られた大善寺の薬師如来像がブドウを持っている

▽シカがイラクサを食べない理由
奈良公園のイラクサは通常よりトゲが50倍の大きさ以上で皮膚炎を引き起こす成分が含まれる

▽京都市役所職員の涙ぐましい努力
2007年から屋外広告物条例を施行。屋上看板や点滅看板を市内全域で禁止し基準を満たした看板に変わっていった

■話題の長崎 波佐見焼 すべてがひと目でわかる！

▽波佐見焼が知られていなかった理由
20年くらい前までは「有田焼」として販売（有田町＋波佐見町＝有田焼）。
有田町は高価な有田焼、波佐見町はリーズナブルな有田焼を作っていた。
しかし2000年頃の食品産地偽装問題で陶磁器にも産地の明記が義務化され、波佐見焼きとして再出発になった。

▽波佐見焼 人気の秘密
　・スピード絵付け（パッド印刷で1枚10秒）
　・器の形（時代の流行で姿形が変遷。複雑な形も石膏型のローラーマシン成形で量産）
　・色のバリエーション（4万6000色以上のカラー種類）

▽街の名物になる皿の運搬方法
超ゆっくりの速度（10～20km/h）で走り、段差はタイヤの空気を少し抜いて衝撃を緩和している

▽ファン急増の和食器のヒミツ
複数の食器が重なって五重塔の形をした「古都うつわ GOJU（3万6300円）」。セットの構成は「角皿×5、小鉢×1、お重×5、箸置き×5」

■ひと目でわかる秋田・大館曲げわっぱの見抜き方

▽「ご飯が冷めてもおいしい」お弁当箱のヒミツ
木が水分を調整することで食べ物がが傷みにくい。
夏は水分を吸い、冬は保湿して感想を防止する。

▽大館曲げわっぱを見抜くポイント
　・木材の違い（木目が狭い天然杉は耐久性が高い。使うのはカビが生えにくい木材の中心部）
　・つなぎ目（つま取りという接合方法で剥がれにくくなる。わっぱの曲線は熱して17秒で作る早業を要する）
　・皮とじ（曲げた側面の両端を山桜の皮で閉じる）

▽使えば使うほど汚れにくくなるワケ
木目が浮かび上がってきて表面が凸凹になり汚れが吸着しにくく、落ちやすくなる

▽曲げわっぱの洗い方
　①40～50℃のお湯を張る（10～15分）とご飯がふやけて油分も浮く
　②たわしでゴシゴシ洗う
　③お湯ですすぐと乾きが早い
　④上向きで乾かすと水分が蒸発しやすい

▽お弁当箱だけじゃない！進化系曲げわっぱ
タンブラーやティーカップ、さらに27万5000円の曲げわっぱ金魚鉢を紹介

【ロケゲスト】
亜希、乙葉、神田愛花

Q.　ゲリラ豪雨をもたらす要注意な雲は？
A.　かなとこ雲

Q.　その日雨になる可能性が高い空は？
A.　朝の虹（虹が出るときは太陽と反対側に雨雲があるので朝、虹があれば西側に雨雲が発達している）

▽ご褒美

パティスリーSATSUKI
≪住所≫
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ
≪MAP≫
「パティスリーSATSUKI」の地図
≪Webサイト≫
ホテルスイーツ パティスリーSATSUKI | レストラン＆バー | ホテルニューオータニ（東京）
≪紹介された主な商品≫
★新エクストラスーパーメロンショートケーキ 1ピース：¥4,104

■モノ作りの街・燕三条SP

▽カトラリー
Q.　超一流のカトラリーはどっち？
A.　超一流のスプーンは、ヘッドの持ち手に近い部分の丸みが滑らか、フォークは先端部分角度が揃って一直線になっている。また、超一流のフォークは肉を刺しても組織が壊れにくく肉汁がこぼれにくい

一般的なスプーンの製造工程は10だが、超一流は3倍の30。
大まかには「型抜き　⇒　ロール　⇒　熱間鍛造（ねっかんたんぞう）　⇒　柄押（えおし）　⇒　研磨」

▽おろし金

おろし金専門メーカー ツボエ
≪住所≫
新潟県燕市幸町8-4
≪MAP≫
「おろし金専門メーカー ツボエ」の地図
≪Webサイト≫
おろし金の「ツボエ」｜燕市の金属おろし金（おろし器）の専門メーカー
≪紹介された主な商品≫
★極上おろし金 箱-hako-：¥11,000

■ベスト・オブ・ひと目
超一流のおろし金のスゴさ

【ロケゲスト】
奥菜恵、小林正寿、都留拓也（ラパルフェ）

▽200万円のヴィンテージデニムはどっち？（リーバイス501）
　・色落ちは縦にスジが入る
　・サスペンダー用ボタン
　・ビッグE（赤いタブ）

▽1万6500円の箸はどっち？（マルナオの箸）
　・先端が細く手作業で八角形にしている
　・持ち手の部分は十六角形で持ちやすく掴みやすい

▽天然のタイはどっち？
　・養殖は尾ひれが削れ丸みを帯びている
　・天然は尾ひれが広がるように伸びている

▽よりおいしいマグロはどっち？
　・スジが平行に入る頭の部分の方がおいしい

▽よりふっくら食感のうなぎはどっち？
　・平らな蒲焼きの方がふっくらしている
　・皮が厚いうなぎは焼くと反り返ってふっくらしているように見えるが食感はしっかりしている

▽物覚えがより早い子どもの行動はどっち？
　・途中で作り始める子どもは物覚えが早い
　・物覚えがいい子どもは覚えるだけでなく実践までがセット

▽自立がより早い子どもの行動はどっち？
　・あまり目が合わないこどもは自立が早い
　・目を合わせない子供は「親から承認されている」という安心感を得ている

▽より高額な一流の海苔はどっち？
　・焼くと小さな穴が空く

【ロケゲスト】
こがけん、山添寛（相席スタート）

▽鯖江メガネ 超一流の理由
　★世界一の金属加工技術
　（世界初のチタン合金メガネを開発）
　★究極のかけ心地を追求
　（街全体がひとつのメガネ工場になっており鼻パッドだけを作る会社も存在）

■包丁で〇〇が驚きの姿に…寿司職人の神業
緑のバランが超精巧な日本画に加工されていく寿司職人の神業的包丁技術を紹介

■脳神経外科医の神業…手作業で？を真っ二つに！
ゴッドハンドと呼ばれる脳外科医・佐野公俊の彫刻刀で髪の毛を真っ二つに削る手術の技量を紹介。
世界トップレベルのスピードで内視鏡も自由自在に操る。
その技量を実験すると、内視鏡の鉗子で生米5粒を33秒で移動させて見せた

■超一流をひと目で見抜け！着物編
大人のセンスと眼力を鍛える2択クイズに挑戦

▽結婚式で控えるべきは？
　桜柄の着物はNG。桜は”散る”イメージが先行するため。同様に「下り藤」や「椿（丸ごと花が落ちる）」なども避けた方が良い

▽より高い着物はどっち？
　「付け下げ」と「訪問着」を比べると後者の方が格上で手間がかかっており金額も高い

■ひと目でわかる道具の選び方 急須編

▽急須でお茶の味が変わる！プロはどこを見て買っている？
　①煎茶を飲むなら炻器（せっき）の急須を選ぶべし
　②茶こしの目が細かいのがベスト
　③フタの隙間をチェックすべし
　④取っ手の形は意外と大切

「青鶴茶舗」のロケでプロが購入した急須は「四日市 萬古焼（ばんｌこやき）」\15,000だった

▽煎茶の美味しい入れ方
　①急須にそそぐお湯は70度～80度
　②茶碗には数回にわけて注ぐ
　③最後の一滴まで注ぎきる

■ベスト・オブ・ひと目
お茶がおいしくなる急須の選び方

【ロケゲスト】
梅沢富美男、神谷明采

▽100年使えるグローブ・トロッター大人気の3つの理由
　★一生使える丈夫さ（ヴァルカン・ファイバーを使用）
　★エイジング（使い込むほど味が出る）
　★ビスポーク（オーダーメイド）

■ニッポン人気観光地の裏側！

▽完成まで2年！出雲大社の巨大しめ縄どう作ってる？
　★稲から手作りして数年ごとに交換
　★稲づくりから2年、総勢800人の手作業で作られる

■超一流をひと目で見抜け！ 箱根編

Q.　一流の温泉を見抜くポイントは？
A.　湯船のフチ（お湯が溢れていれば常に新鮮な源泉が湯船にある）

Q.　値段が高い4万円のお盆はどっち？
A.　「ムク」という製法で作られたお盆（1枚の種板を厚い状態で削って作るので価格が高い）

Q.　余ったかまぼこが長持ちするのはどっち？
A.　板つき（板が呼吸することで蒲鉾の水分量を調整する）

▽ご褒美
古今「鹿の子」（\4,212）

【ロケゲスト】
小島瑠璃子

▽問題

Q1.　より甘いキウイはどっち？
A1.　B（平べったい形は「キウイの長男」と呼ばれ、幹に一番近く栄養の流れる勢いが強いため横に肥大化した）

Q2.　より甘い桃はどっち？
A2.　A（桃の表面にある白い斑点は果点と呼ばれる”実が熟して糖度が上がる”際にできる模様）

Q3.　より甘いメロンはどっち？
A3.　A（ツルが左右非対称で片方が細いメロンが甘い）

▽ご褒美
フルーツ眼力王が選んだ旬の高級フルーツ盛り合わせ

▽結果
3問目で不正解となった

■グルメCMをおいしく撮るプロ集団…ヒミツ兵器9連発
▽エビフライは「熱帯魚用ポンプ」で「泡」を作る
▽ハンバーグは「フチを切ったフライパン」で真横から撮る
▽ピザのチーズは「携帯ヒーター」でいつでも熱々
▽カフェラテは透明容器で美しい渦を表現
▽ラーメンをおいしく撮る5つの秘策とは？
　・麺を底上げして見えやすくする
　・麺を水にさらして伸びにくくし変色を防ぐ
　・海苔にテープを貼り防水対策
　・麺が落ちないようお箸に入れ歯安定剤
　・美顔器で湯気を足す

■感動の一枚！話題のウエディングフォトどう撮ってる？
▽ドレスのスカート部分をスタッフが何度も走って”ふわっと”させる
▽強風の際にはスタッフが地べたに寝そべってドレスを引っ張った
▽失敗するとスタッフが逃げ遅れた見切れ写真になる
▽幻想的な一枚は、後ろでスタッフが砂をまき散らす

■実は戦場だった！3分クッキングのウラ側を大公開
▽カメラ裏で食器を速攻回収
▽実はスタジオ全体が巨大なキッチン
▽アシスタントのアナウンサーは事前にレシピを頭に入れるため、一度家で調理する

■話題のミニチュア写真…驚きのアイデアとは？
▽溶岩の上をトロッコが走るミニチュアの溶岩は「みかんの皮に光を当てて」再現している

■超絶スケール！ハリウッドの常識破りの撮影法
▽崖から落ちるシーンを撮影するために、ジェットコースターを作成した

■超効率的！中国のモデルの高速ポージングとは？
▽1秒で2パターン しかもポーズが全部違う。衣装が多いほど給与がもらえるため、短時間で多数の衣装をこなすためポージングを極めていた

■ベスト・オブ・ひと目
飲食CMのウラ側

【ロケゲスト】
本並健治、丸山桂里奈

▽ニュージーランド「世界でココだけ！ヒヤッとする空港」
　⇒　滑走路を機関車が横断する「ギズボーン空港」

▽イスラエル「死海の塩分濃度の高さが一目瞭然！」
　⇒　塩分濃度30%～のためドレスを沈めるとと塩でカチカチ

▽衝撃の1枚…かわいいアザラシ…でも中には
　⇒　「海の豹」と呼ばれ獰猛な性格で中にはペンギンや小型のアザラシを食べるものもいる

▽ドイツ 「夜に現れる”ベルリンの壁”の名残とは？」
　⇒　ベルリンの壁の跡地は今ではわからないが夜になると東西で街頭の色が異なるため境界がハッキリするという

▽サウジアラビア「イスラム教徒は巡礼地をどう巡る？」
　⇒　約4300台のバスが同時に大移動する

▽イギリス「高低差24m！2つの運河をどう結ぶ？」
　⇒　連結部のゲートを増水して高低差を埋める方法以外に、船を水ごとリフトで持ち上げる方法が開発された

▽ブラジル「日本ではありえない問題解決法！？」
　⇒　市長のずさんなリゾートプール開発を訴えた元市議候補が格闘技（チャリティーイベント）で決着をつけた

▽松下奈緒も驚いた！常識破りのピアニストたち
　⇒　「空飛ぶ絨毯の上で演奏」「宙づりの状態で演奏」など常識外れの場所で演奏するピアニストたちを紹介

■ひと目でわかる超一流の江戸切子の見抜き方

▽日本の2大切子の違い
　・江戸切子…色がシャープで鮮明
　・薩摩切子…グラデーションが入っている

▽江戸切子の価値を左右するポイント
　・色…金を使っていると高い
　・ガラスクリスタルガラスは高級品
　・デザイン手間のかかる「菊繋ぎ」は高価

■超一流フレンチをイチから学ぶ！

▽第1問「アミューズ」
Q.　一流ワインの見抜き方は？
A,　生産地を証明する「アペラシオン・ボルドー・コントローレ」という表示

▽第2問「スープ」
Q.コンソメの本来の意味は？
A,　完成された

▽第3問「ポワソン（魚料理）」
Q.（その料理法は）”ポワレ”or”ムニエル”？
A,　ポワレ
（ポワレは下味をつけ少ない油で焼く、ムニエルは小麦粉をまぶしてバターで焼く）

▽第4問「アントレ（肉料理）」
Q.「コンフィ」はナニで煮る料理法？
A,　油（で煮る低温料理）

▽第5問「デザート」
Q.（そのデザートは）何の味がするシャーベット？
A,　雷おこし

■冷蔵庫の進化がひと目でわかる！
▽明治時代に氷で冷やす「氷冷蔵庫」が登場
▽国産第一号は製氷機能を持つアメリカ産がモデル
▽1950年代…マグネット扉と卵ポケットが登場
▽冷凍庫独立のキッカケは東京オリンピック
▽共働きが増え自動製氷システムが誕生
▽平成になると冷蔵庫が最上段に
▽現在はスマホで遠隔操作が可能に

■ベスト・オブ・ひと目
高級フレンチがひと目でわかる!!

【ロケゲスト】
鶴田真由

▽[新潟] 越冬トマト1玉500円…美味しさのヒミツは？
寒暖差22℃の厳しい環境で育ったことで通常より高い糖度12度で甘味がUP。また海水を与えることで水分不足になり糖分が凝縮される（一般的なトマトの糖度は5度ほど）

▽［新潟］ 話題の天空米5キロ1万円…美味しさのヒミツ
最終工程の乾燥の際にスキーのリフトを使うことで日当たりを調整し乾燥のムラを少なくさせることで良質な米になる

▽［香港］ 激レア！「全身カニみそ」の絶品カニ…一体なぜ？
黄油蟹（イエローバタークラブ）は7月～8月の暑さでカニ味噌が溶け出して全身カニ味噌状態になるという。日本では兵庫県神戸市「施家菜」で食べることができる

施家菜（しーかさい）
≪住所≫
兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-21 SHINNO BLD2 4F
≪MAP≫
「施家菜（しーかさい）」の地図
≪Webサイト≫
施家菜 - 香港・中華料理

▽切り方ひとつでネギが激甘に…超一流シェフの技
中華料理店「わさ」の山下シェフはねぎの細胞を潰さないよう刃がネギと平行に走るようにカットしているため甘い

わさ
≪住所≫
東京都渋谷区東3-16-1 ベルザ恵比寿ビル 1F
≪MAP≫
「わさ」の地図
≪Instagram≫
＠wasa_ebisu

▽予約5000人待ち！超こだわり「究極の塩」
高知県の製塩所「田野屋塩二郎」の100g4000円という最高級オーダーメイド塩。完全天日塩という火を使わない完全な日干しで完成まで3か月～3年かかるという

■極上のご当地肉を見抜け！最強肉MAP in 秋田

▽肉MAP in 秋田
★タン＆レバー…炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん
★リンゴカルビ…焼肉南大門
★カイノミ…炭火焼肉 久

▽炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん
≪住所≫
秋田県秋田市大町5-2-7
≪MAP≫
「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん」の地図
≪Webサイト≫
秋田市大町・川反、秋田駅前の炭火焼肉生ホルモン処 しょうちゃん
≪紹介された主な商品≫
★タン元 塊：¥2,000
★新鮮レバー

▽焼肉南大門 秋田店
≪住所≫
秋田県秋田市寺内三千刈250-1
≪MAP≫
「焼肉南大門 秋田店」の地図
≪Webサイト≫
秋田の焼肉店 焼肉大同門・焼肉南大門
≪紹介された主な商品≫
★リンゴカルビ：¥880

▽炭火焼肉 久
≪住所≫
秋田県秋田市中通4-17-15
≪MAP≫
「炭火焼肉 久」の地図
≪Webサイト≫
炭火焼肉 久 ｜秋田で人気の焼肉店の公式サイト。秋田駅近くの焼肉屋
≪紹介された主な商品≫
★カイノミ

■ベスト・オブ・ひと目
天空米

【ロケゲスト】
副島淳

▽大地震でも「揺れない家」…一体なぜ？
地震が来ると地盤と基礎の間に空気を入れて家を浮かせる「AIR断震システム」

▽世界遺産で火災…接近不能の中でどう消化？
2019年のフランス・ノートルダム大聖堂火災で活躍した無人放水ロボット「コロッサス」

▽世界初！自ら消化するシート…その仕組は？
ヤマトプロテックの自ら消火する紙・建材「K/SMOKE PANEL」

▽被害激減！水の都ベネチアの驚きの高潮対策
総額7000億円の「モーゼ計画」で導入された高さ最大30mの巨大可動式堤防

▽災害時の大問題…避難所不足をどう解消？
1分で立ち上がり風速10mに耐えるシェルター「マク・クイックシェルター」

▽河川が氾濫！対岸に残された人をどう助ける？
空気で膨らむ「エアチューブ緊急避難橋」

■身近な防災対策3連発…篠原涼子のギモンを一撃解明

▽いざという時に使える家にある非常用の水
　⇒　給湯器から非常用の水を250リットル以上取り出すことが可能

▽災害時に不足するトイレットペーパー
　⇒　経産省は日常用とは別に約1か月分の確保を推奨。備蓄用のトイレットペーパーは「カレンダー加工」されており通常の4倍の長さになっている

▽電池がなくても明かりを確保する方法
　⇒　1ccの水で光るアクモキャンドル。乾燥したら水の追加を繰り返して７～10日ほど灯りの維持が可能

■みんなのSNS投稿が人名を救う！画期的サービス

▽SNS情報で命を守るサービス「スペクティ プロ」
SNSの投稿からAIが災害情報だけをピックアップして災害マップに反映させるシステム。文章や動画・画像などからAIが大量の情報を解析し、誤情報はほぼないという。
また、2020年の熊本豪雨災害ではAIが過去の災害事例を学習し、現場の1枚の写真から浸水予測の3Dマップを自動作成したという

■ベスト・オブ・ひと目
備蓄用トイレットペーパー

【ロケゲスト】
Aマッソ、3時のヒロイン

▽最新のイヤホンは何がスゴい？
イヤーピース「セラステック」は装着者の耳に合わせて変形する。
2021年売上ナンバー1イヤホンは「ソニー WF-1000XM4」

▽今治タオル 驚きの吸水力
水に入れて60秒で沈むのが日本タオル検査協会の基準だが、今治タオルは3秒～5秒で沈む。
極上タオル「infine エアー」「FUJITAKA GOLDFISH 至高のタオル」「すごい タオル 極み」などが紹介された

▽超一流の包丁の証
価格1万円で口金があり鋲が入っている包丁を選ぶと長持ちするという。
「實光刃物 TOKYO合羽橋店」で売られている「R2」が紹介された

▽世界的イス職人が教えるディープなマル秘情報
「KOMA shop」や「瀬尾木材」によると、イスの価値は「木材選び（広葉樹）」「木目を活かすカット」が重要とのこと

▽カンナがけで椅子職人のスゴさが分かる
椅子職人のカンナがけは薄さ5ミクロン（ミクロン＝1mmの1000分の1）。この薄さだと撥水効果が現れて木材の劣化が防げるという。
また、背もたれの複雑な曲線は14種類のカンナを使用している

▽バイオリンの意外と知らない真実
バイオリンは楽器全体で音を奏でているため、弦楽器で一番遠くまで音が届くと言われるほど大きな音が出せる。
1550年頃に生み出されたというバイオリンは最初から完成形だったと言われ、現代までに改良を重ねて進化しているわけではないという。
弓には馬の尻尾の毛・約170本が使われている。
バイオリンには子供の身長ごとにサイズが用意されており、子供でも始めやすい。

▽ストラディバリウスはなぜ価値が高い？
17世紀ごろの冬と夏の気温差が少なかった期間に育った木材を使用。
これは密度が高い「冬目」という年輪が等間隔になる高品質な木材で音質が良い。
そのため現代の技術でもストラディバリウスを再現することができず価値が高い

■ベスト・オブ・ひと目
超一流の見抜き方

【ロケゲスト】
上田竜也

　▽手に汗握る瞬間…汗は手からどう出てる？
汗が出る穴から一気に噴き出す

　▽赤ちゃんは寝ている間になぜ動き回る？
寝ながら母親を探す

　▽ハムスターの頬袋の衝撃の大きさが判明！
頬袋は腰まで伸びる

　▽色も形も不思議…ドラゴンフルーツの正体は？
栄養豊富なサボテン科の実

　▽一流の天ぷら職人が揚げるとなぜおいしい？
徹底した温度管理が極意。職人の揚げた天ぷらの断面温度は45℃の半生で3種類の食感が味わえる。
極上天ぷらの揚げるポイントは、揚げる直前までネタや衣を冷やすこと

　▽最新CTスキャンで高級食パンのヒミツが判明！
一般的な食パンと比較すると、気泡の大きさが異なり、高級食パンは空気が多く”ふわふわもちもち”になっている。
このほか、アルカリイオン水で甘みやしっとり感も出している

　▽最新CTスキャンで「京都LiQの仏像の中身」がひと目でわかる！
中に巻物が入っていた

　▽最新CTスキャンで「祇園 松田屋のお寿司」がひと目でわかる！
一般的な寿司と比較すると松田屋の寿司は均等に隙間ができていた

　▽海のハンター！サメが速く泳げる理由とは？
サメ肌は超鋭利な流線形になっており、水の抵抗が少ない

　▽あの「弾む寿司」のCMはどう撮影？
CMで使われるネタはすべて実写で接写用レンズ装備のハイスピードカメラを使用

　▽ポップコーン（爆裂種）のはじけっぷり
ポップコーンに使われる爆裂種は通常のトウモロコシより皮が厚く、熱すると中の水分が膨張して爆発する

　▽目が回っている時の目の動き
左右に一定のリズムで揺れる。
回転している時は目のピントがずれないよう脳は逆方向に目を動かすため、止まってもその影響が残る

　▽線香花火の火花がどう発生しているのか
表面の気泡が弾けて火の玉飛び、火花の残像が線になって見える

　▽鳥肌はどうなって立つ？の決定的瞬間
鳥肌の立つ瞬間の撮影には失敗したが、鳥肌は寒さを感じると立毛筋が収縮して毛が逆立ち周囲の皮膚が持ち上がる現象

　▽風船がどこから割れるのか？
製品のバラツキで薄く伸び切ったところから割れるので法則性はない

　▽意外と知らない表面張力
水の分子が球体になろうとして互いに引っ張り合う状態で、コップいっぱいに注いだ水もこぼれない。
ネコは表面張力を利用して水を飲んでいる

■ベスト・オブ・ひと目
寝ている赤ちゃんのわんぱくっぷり

　▽高級ダウンジャケットを夏にどう売った？
高級ダウンジャケット「カナダグース」を日本の暑い夏に売るためマイナス20℃の試着室を設けた。
またカナダの直営店では足元を山の形にする、ロサンゼルスの店舗では雪を降らせているという

　▽高級車レクサスを支える「美」の秘密とは？
職人たちは毎月「100hue test」という色覚検査用具を使った厳しい色彩試験をクリアしている

　▽ひと目でわかる超一流有田焼の見抜き方！
①まずは取っ手と高台を見るべし！
　有田焼は明治時代からの見本を見て作っている
　総勢80名の職人が分業で作っている
②手書きの絵付けにはドットがない
③（高温で焼き上げると）たたくと金属のような高い音がする

　▽リピーター続出！一流旅館のおもてなし術
　「扉温泉 明神館」は宿泊客ごとにファイルを作り同じ客に同じ料理を出さない

扉温泉 明神館
≪住所≫
長野県松本市入山辺8967
≪MAP≫
「扉温泉 明神館」の地図
≪Webサイト≫
【公式】渓谷のスパ＆リゾート・癒しの旅館 扉温泉 - 明神館
≪紹介された主な商品≫
★プライベートジェット利用プラン 2泊3日（2夕食2朝食付）・羽田空港発着： ¥368,000（4名1室利用時の1人料金）

　▽ディスカバージャパン編集長おススメ宿

ガンツウ
≪住所≫
広島県尾道市
≪Webサイト≫
guntû｜ガンツウ公式サイト
※海に浮かぶ船型の旅館

■ベスト・オブ・ひと目
レクサスの美を支える秘密

【ロケゲスト】
鶴田真由、生見愛瑠、山﨑ケイ

▽医師不足 医療格差を解決する最新技術とは？
臓器をホログラム化するメタバースシステム

▽民間企業の人工衛星は未来をどう変える？
福岡県のQPS研究所や民間企業約20社が打ち上げた人工衛星　QPS-SAR 2号機「イザナミ」を紹介

▽年間4人の指名手配犯を捕まえた最新の顔認証
AI顔認証ソフト「SAER」を紹介。見た目そっくりな11人の阿佐ヶ谷姉妹軍団が「Choo Choo TRAIN」を踊ったり、20人が一気にエレベーターを降りても本人を特定した

▽耳の不自由な方の悩みを解決する最新発明！
話した言葉がリアルタイムでディスプレイされる「See-Through Captions」を紹介

▽減塩料理の満足度を高める食の最新技術！
パソコンに繋ぐと塩味を強く感じる箸を紹介

▽駐輪問題を解消する驚きの最新アイテム！
13インチのノートPCと同じサイズの電気自動車「WALKCAR」

▽人と機械が一体化…最新の人助けロボットとは？
滋賀県草津市の企業「株式会社人機一体」で開発している操縦席から遠隔操作可能な「零式人機ver.1.1」を紹介

■ベスト・オブ・ひと目
3D手術（臓器をホログラム化技術）

【ロケゲスト】
阿佐ヶ谷姉妹、天才ピアニスト、なすなかにし、ヨネダ2000

▽なぜ売れた？釣具ブランドの折りたたみ傘
ダイワが釣り竿の技術を応用して76gと軽量の折り畳み傘を発売

なぜ売れた？女子に大人気の作業着ワークマン
ワークマンの新作を着たが過酷な環境で歩くファッションショーを開催しメディア掲載数が跳ね上がった

▽自立させると売上40億円を達成！
低迷していた湖池屋が「モノは自立して自分の方を向いていると人格を持つ」という考えを元に開発した自立するパッケージにリニューアル

▽話題のオシャレ家電バルミューダ…バカ売れ3つの理由
　・家電の概念を変える新技術
　・2000パターンのデザインを考える
　・本格的な試作機で企画会議

■バカ売れ商品の秘密がわかるひと目プレゼンショー

▽悩める飲食店の売上アップ裏ワザが続々！（トリノ・ガーデン）
　・ラーメン店で滞在時間を短縮する裏ワザ「爪楊枝をテーブルからレジに置くことで1分42秒短縮」
　・ドリンクの注文数を増やす裏ワザ「客の腕に注目でドリンク注文数0.18杯UP」
　・ラーメン店の回転率を上げる裏ワザ「テーブルのピッチャーを撤去して回転率UP」

▽すぐ売上がアップする飯テロ写真の撮り方
　・食事風景を想像させ自分ごとにする
　・照明に白いポリ袋をかぶせる

■海外から注文殺到！話題の世界一黒い！？塗料とは？
チョコレートプラネットがロケで「真・黒色無双」を紹介。どれだけ黒いのかをドッキリで検証した

■ベスト・オブ・ひと目
トリノ・ガーデンの飲食店売上UPの裏ワザ

【ロケゲスト】
おいでやす小田、副島淳

▽日本一忙しい空港の過密っぷりがひと目でわかる！！
福岡空港は年間で900万人も利用するが「滑走路が1本しかない」「市街地に近いので深夜まで稼働できない」などの理由で過密スケジュールになっている

▽日本一高いビル！毎日10万個の郵便どう仕分ける？がひと目でわかる！！
150以上のテナントが入る「あべのハルカス」は郵便番組が全部で61個存在している。また1日2tの生ごみが出るのでビルでメタン発酵させ処理し、その際に出た熱を発電や給湯に利用している

▽日本一流される橋…驚きの洪水対策とは？がひと目でわかる！！
京都の上津屋橋は木津川が洪水をおこしやすく1953年の建造以来23回も流されている。そのため洪水が起きると13分割され大破しないような造りになっており修理費用も低く抑えられている（10億円かかるところを数千万円）

▽日本一薄い紙！日本の技術力の高さがひと目でわかる！！
土佐典具帖紙は薄さ0.02mm

▽日本一小さい戦艦大和！金属加工技術の高さがひと目でわかる！！
「キャステム」と「京都先端科学大学」が共同開発した3Dプリンタは0.5ミリの戦艦大和を作る加工技術を実現

■沖縄の日本No.1が ひと目でわかる！

▽沖縄県の名産 海ぶどう…なぜ天然モノは流通しない？
海ぶどうはクビレズタという海藻。水温が一定でないと実がならないため状態の良い天然モノは数が少なく流通に出回らない。全国で売られるほとんどが養殖された粒のたくさんついている品である

▽老年人口の増減率日本一の村…驚きの実態を大調査
大宜味村は2020年の調査で村人の40%超えが65歳以上だが90歳になっても働くのが当たり前で、運動会では老人が全力ダッシュするなど長寿の村である。村では5倍濃縮のシークヮーサー酢の水割りが飲まれており、ノビレチンという成分が認知症予防に有用という

▽ド迫力！日本一を目指す闘牛…驚きの育て方は？
240kgのタイヤ3本を重ねてぶつかり稽古をしている。飼い主は闘牛が歩く前を常にホウキで履くなど大切に扱っている

▽激レア食材！日本一大きいエビ確保できる？
全長1.3mの巨大トラエビを紹介

■ベスト・オブ・ひと目
上津屋橋の洪水対策

【ロケゲスト】
吉住

■ひと目でわかる！！

▽世界の極寒地…異常な寒さがひと目でわかる！！
レマン湖周辺で船1隻が凍った写真を紹介

▽中国 雪解け水の洪水被害…大胆すぎる解決法がひと目でわかる！！
アムール川の下流で氷塊により雪止め水が塞き止められ洪水が起きていたので、氷塊をダイナマイトで爆破して解決

▽オランダ 水難事故ほぼゼロ…一体なぜ？がひと目でわかる！！
1990年から6歳までに水泳の資格の取得が推奨されるようになり事故はほぼなくなった

▽アメリカ 最強軍用犬…常識外れの敵地潜入方がひと目でわかる！！
軍用犬「Military K-9」は上空9000mから地上へ降下

▽食糧危機から未来を救う！？イタリアの最先端技術がひと目でわかる！！
空気の入った音質を海の中で固定、海水を蒸発させ淡水で野菜を水耕栽培。環境汚染の心配がなく害虫も寄ってこない

■超一流の見抜き方がひと目でわかる！！

▽ひと目でわかる超一流ダイヤモンドの見抜き方！
・ダイヤモンドはカットが最も価値を左右し、次いでカラー・クラリティ。
・カットのグレードの違いは後ろから見ればわかり、低グレードだと輝きが分散し白くかすんだように見える。
・カラーは無色透明であればあるほど価値は高い
・クラリティはダイヤの内包物指標で純度が高い方が良い

▽ひと目でわかる超一流盆栽の見抜き方！
・盆栽は根張り・立ち上がり・枝順の3つがポイント
・剪定で緻密な計算に基づく枝順を作り、左右のバランスが取れどっしりとした根張りが価値が高い
・幹の生え方は、くねり・しぼりがある方が力強さを感じて価値が上昇する

■ちさ子の ひと目でわかる！！肉MAP

▽札幌 部位別肉MAP
★タン…焼肉家 燦
★ホルモン…つるや
★ハラミ…東天閣
★ツラミ…三好苑

▽十炭 川崎駅前（じったん）
≪住所≫
神奈川県川崎市川崎区駅前本町3-4
≪MAP≫
「十炭 川崎駅前」の地図
≪Webサイト≫
個室焼肉＆BAR 十炭 川崎駅前 - 黒毛和牛を焼肉で堪能
≪紹介された主な商品≫
※冷凍真空パックされた肉の自動販売機を紹介

▽焼肉家 燦（やきにくや さん）
≪住所≫
神奈川県川崎市幸区幸町4-18
≪MAP≫
「焼肉家 燦」の地図
≪Instagram≫
＠yakinikuyasun
≪紹介された主な商品≫
★極上厚切りタン

▽つるや
≪住所≫
神奈川県川崎市川崎区日進町19-7
≪MAP≫
「つるや」の地図
≪Webサイト≫
【公式】焼肉ジンギスカン つるや
≪紹介された主な商品≫
★シビレ；\790／1人前
（生後1年以内の子牛の胸腺・膵臓）
★中盛りキャベツ；\400

▽東天閣（とうてんかく）
≪住所≫
神奈川県川崎市川崎区浜町4-12-5
≪MAP≫
「東天閣」の地図
≪Webサイト≫
焼肉レストラン 東天閣
≪紹介された主な商品≫
★上壺漬けハラミ： \2,640／1人前

▽三好苑
≪住所≫
神奈川県川崎市川崎区駅前本町14-3
≪MAP≫
「三好苑」の地図
≪紹介された主な商品≫
★ツラミ： \700／1人前

■ベスト・オブ・ひと目
超一流の見抜き方

【ロケゲスト】
アンミカ、加納（Aマッソ）、郷ひろみ、高橋真麻